Les Fadas




점심 시간에 이용 가능 (화요일 - 토요일).
메인
Plat
메인 요리 선택 가능한 점심 세트. 육류부터 채식까지 다양한 옵션이 있습니다.
에피타이저 - 메인
Entrée - Plat
에피타이저와 메인 요리로 구성된 점심 세트. 완전하고 균형 잡힌 식사에 이상적입니다.
메인 - 디저트
Plat - Dessert
메인 요리와 디저트로 구성된 점심 세트. 달콤한 마무리로 완벽합니다.
에피타이저 - 메인 - 디저트
Entrée - Plat - Dessert
에피타이저, 메인, 디저트가 포함된 완전 세트. 점심 식사를 위한 완벽한 미식 경험입니다.
블랙 올리브 & 무화과 타페나드
tapenade olives noires & figues
블랙 올리브 퓨레와 무화과를 섞어 단짠의 맛을 냈습니다. 토스트나 나눠 먹기 좋게 제공됩니다. 강렬하고 지중해적인 풍미입니다.
토마토 빵 토스트
tartine pan con tomate
마늘과 신선한 토마토로 문지른 토스트, 올리브 오일을 뿌렸습니다. 간단하고 바삭하며 맛있는 스페인 고전 요리입니다.
작은 녹색 샐러드 비네그레트
petite salade verte vinaigrette
집에서 만든 비네그레트 드레싱을 곁들인 간단한 신선 샐러드. 가볍고 다른 요리와 잘 어울립니다.
감자 브라바스
patatas bravas
깍둑썰기하여 튀긴 감자, 매콤한 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
수제 감자튀김
frites maison
손으로 썬 감자튀김, 황금빛으로 바삭하게 튀겨냈습니다. 필수 곁들임입니다.
감자튀김, 트러플 크림
frites, crème de truffe
트러플 향 크림과 함께 제공되는 수제 감자튀김. 클래식 감자튀김의 풍미 가득하고 고급스러운 버전입니다.
향신료를 곁들인 구운 콜리플라워
chou-fleur rôti aux épices
향신료를 섞어 오븐에 구운 콜리플라워 꽃. 구운 풍미와 부드러운 식감입니다.
에그 마요
oeuf mayo
프랑스 비스트로의 고전입니다. 삶은 달걀에 부드러운 마요네즈를 얹어 제공됩니다.
소 골수
os à moelle
구운 소 골수, 부드러운 골수와 함께 제공됩니다. 토스트에 발라 먹거나 꽃소금과 함께 즐기세요. 매우 풍부하고 맛있습니다.
부라타, 루꼴라, 피클
burrata riquette pickles
신선한 이탈리아 치즈, 필라투스 페이스트리와 크리미한 속. 균형을 위해 루꼴라와 산뜻한 피클과 함께 제공됩니다.
딜로 절인 연어 그라브락스
saumon façon gravlax à l’aneth
소금, 설탕, 딜에 절인 생연어. 부드러운 식감과 신선한 허브의 섬세한 맛입니다.
도피네 라비올리, 고르곤졸라 크림 AOP
raviole dauphiné crème gorgonzola AOP
치즈와 파슬리로 속을 채운 작은 사각형 파스타, 도피네 지방 특산품. 크리미한 고르곤졸라 소스와 함께 제공됩니다.
소고기 타타키, 핑구아 소스
tataki de boeuf sauce pingoua
겉은 살짝 익히고 속은 날것인 얇게 썬 소고기. 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.
문어 카르파치오, 폰즈 소스
carpaccio de poulpe, sauce ponzu
폰즈 소스 (간장과 감귤류)로 양념한 얇게 썬 문어. 신선하고 바다 향이 납니다.
구운 문어 다리, 마늘 파슬리 소스
tentacule de poulpe grillée, persillade
부드러운 문어를 구워 훈제 향을 더하고 마늘과 파슬리로 양념했습니다. 쫄깃하면서도 질기지 않은 식감입니다.
트러플 크림 코키에트, 흰 햄
coquillettes crème de truffe, jambon blanc
트러플 크림과 흰 햄 조각을 곁들인 코키에트 파스타. 편안하고 고급스러운 요리입니다.
순대 조각, 크리미한 주스
carré de boudin noir, jus crémeux
맛이 진한 선지 소시지인 순대를 구워 크리미한 소스와 함께 제공합니다.
튀긴 까망베르 치즈, 녹는 치즈
camembert pané, frit et coulant
빵가루를 입혀 튀긴 까망베르 치즈 조각. 겉은 바삭하고 속은 녹은 치즈입니다.
파다스 아란치니
arancini des fadas
빵가루를 입혀 튀긴 쌀알갱이, 셰프의 영감에 따라 토핑됩니다. 시칠리아 요리에서 영감을 받았습니다.
새우 튀김
gambas en tempura
가볍고 바삭한 반죽에 튀긴 새우. 따뜻하게 제공됩니다.
오늘의 타파스
tapas du jour
셰프의 영감으로 만든 타파스 형식의 일일 창작 요리. 자세한 내용은 서버에게 문의하세요.
카탈루냐 푸엣 소시지 (통)
fuet catalan entier
카탈루냐 특산 건조 소시지. 통으로 제공되며 직접 썰어 드시면 됩니다. 부드럽고 후추 향이 나는 맛입니다.
천으로 말려 건조시킨 오리 가슴살
magret séché au torchon
소금에 절여 건조시킨 오리 가슴살을 얇게 썬 것. 단단한 식감과 농축된 풍미입니다.
육가공품 & 치즈
charcuts' & fromages
다양한 육가공품과 치즈의 혼합 구성. 애피타이저로 나눠 먹기 좋습니다.
이베리코 하몽, 초리소, 로모 테이스팅
dégustation ibérique jamón, chorizo, lomo
고품질 스페인식 육가공품 셀렉션: 건조 햄, 매콤한 초리소, 로모 (건조 안심).
숙성 치즈 테이스팅
dégustation de fromages affinés
숙성과 풍미가 좋은 치즈 셀렉션 플래터. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.
바베큐
barbaques
1인당 35유로 수제 감자튀김과 비네그레트 샐러드와 함께 제공 소고기 등심 2인 이상 양 어깨살 3인 이상
구이 또는 로스트한 큰 고기 조각을 나눠 먹습니다. 곁들임과 함께 제공됩니다. 그룹을 위한 친근한 옵션입니다.
소고기 타르타르, 수제 감자튀김
tartare de boeuf, frites maison
신선하게 다져 양념한 생 소고기 (케이퍼, 양파, 소스). 따뜻한 감자튀김과 함께 제공됩니다.
파다스 버거, 수제 감자튀김
fadas burger, frites maison
부드러운 빵, 다진 소고기 패티, 셰프의 토핑으로 구성된 시그니처 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
채식 샐러드
salade végé
제철 채식 재료로 구성된 큰 샐러드. 신선하고 영양가 있습니다.
시저 샐러드
salade caesar
로메인 상추, 크루통, 파마산 치즈, 크리미한 시저 소스. 닭고기 또는 멸치가 포함될 수 있습니다.
오늘의 메인 요리
plat du jour
셰프의 영감과 시장의 신선한 재료에 따라 오늘의 특별 요리입니다.
오늘의 디저트
le dessert du jour
오늘의 달콤한 창작 요리.
프렌치 토스트
la brioche perdue
달걀과 우유 혼합물에 적신 브리오슈 조각을 버터에 구워낸 것입니다. 부드럽고 따뜻하며 달콤합니다.
초콜릿
le chocolat
초콜릿 디저트, 퐁당, 무스 또는 케이크일 수 있습니다. 코코아 함량이 높습니다.
과일
le fruit
제철 과일로 만든 가볍고 신선한 디저트.
안톨린 수제 아이스크림
les glaces maison antolin
수제 아이스크림 또는 소르베 셀렉션. 상쾌하고 향긋합니다.
오늘의 글라스 와인
Verre de vin du moment
이용 가능한 와인에 따라 글라스 와인 셀렉션 (레드, 화이트 또는 로제).
오늘의 와인 병
Bouteille de vin du moment
하우스 와인 셀렉션 병.
미네랄 워터 - 탄산
Eau minérale - gazeuse
플랫 또는 탄산 미네랄 워터 병.
커피
café
클래식 에스프레소.
커피와 곁들임
café goute
쁘띠 푸르 또는 달콤한 곁들임과 함께 제공되는 커피.
마끼아또
noisette
따뜻한 우유 한 방울을 곁들인 에스프레소.
큰 카페 라떼
grand crème
우유를 넣은 큰 커피.
차 & 인퓨전
thés & infusions
차 또는 허브차 셀렉션.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.9
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