ショルバ
Chorba
伝統的なマグリブのスープ。肉（子羊が多い）、野菜、細麺、トマトを使った濃厚でスパイシーなスープ。温かく提供され、食事の始まりに欠かせない一品。
€5
≈ ¥906
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Les Dunes
Les Dunes
前菜
メシュイアサラダ
Salade Mechouia
ローストした野菜（ピーマン、トマト、玉ねぎ、ニンニク）を刻んでオリーブオイルとスパイスで味付けしたサラダ。とろけるような食感と特徴的なスモーキーな風味。
€4
≈ ¥725
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ミックスサラダ
Salade Composée
季節の様々な生野菜のフレッシュミックス、軽いドレッシングで味付け。爽やかでシャキシャキした前菜。
€4.50
≈ ¥815
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自家製ブリック
Brick Maison
薄くてカリカリのブリック生地を折りたたんで詰め物（卵、ツナ、ジャガイモ、パセリなど）をし、きつね色になるまで揚げたもの。レモンを絞って手で食べる。
€3.50
≈ ¥634
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自家製フライドポテトとオムレツ
Frites Omelettes Maison
フライドポテトを添えた、または具材入りのオムレツ。シンプルでボリュームがあり、心温まる一品。
€6
≈ ¥1,087
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ラム脳のトマト、パセリ、ニンニク
Cervelle d'Agneau Tomate Persil Ail
トマトソースで煮込んだラムの脳。ニンニクとパセリで味付け。柔らかくクリーミーな食感の内臓料理。
€8
≈ ¥1,449
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伝統料理
タジン オリーブ ビーフ
Tajine Olives Boeuf
オリーブとスパイスで長時間煮込んだ牛肉の煮込み。肉は柔らかく、ソースはオリーブの風味が染み込んだクリーミーな仕上がり。
€10
≈ ¥1,812
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タジン オリーブ チキン
Tajine Olives Poulet
オリーブとレモン風味の美味しいソースで長時間煮込んだ鶏肉の塊。マグリブ料理の定番。
€10
≈ ¥1,812
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タジン ピース アートチョーク
Tajine Petits Pois Artichaut
グリーンピースの甘さと、風味豊かなソースで煮込んだアーティチョークの繊細な味わいを組み合わせた煮込み料理。
€10
≈ ¥1,812
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ひき肉と詰め物野菜のミートボール
Boulettes de Viandes Hachée et Légumes Farcis
スパイスで味付けしたひき肉のミートボールに、野菜（ピーマンやズッキーニなど）を詰め、トマトソースで煮込んだもの。
€10
≈ ¥1,812
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ひよこ豆入り子牛の足
Pied de Veau aux Pois Chiches
子牛の足を長時間かけてゼラチン質で柔らかくなるまで煮込み、ひよこ豆とコラーゲンとスパイスが豊富なソースで提供。
€10
≈ ¥1,812
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子牛の舌のパセリとひよこ豆
Langue de Veau Persil Pois Chiches
柔らかい子牛の舌をひよこ豆とパセリソースで提供。とろけるような食感が楽しめる伝統料理。
€10
≈ ¥1,812
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牛肉のチェトタ（煮込み）
Chtetha Viande De Boeuf en Sauce
アルジェリア風の伝統的な煮込み料理。牛肉と、ニンニクとパプリカを使ったスパイシーな赤いソース（「デルサ」）で作られています。
€10
≈ ¥1,812
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トマト味のトリップ
Tripes à la Tomate
トマトソースで長時間煮込んだトリップ。内臓好きのための個性的な料理。
€10
≈ ¥1,812
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ひき肉のハッシュドポテト
Hachis Parmentier Viande Hachée
香味野菜で炒めたひき肉の層の上に自家製マッシュポテトを重ね、オーブンで焼いたグラタン。
€9
≈ ¥1,631
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クスクス
野菜ブイヨン添え:
クスクス ロイヤル
Couscous Royal
（串焼き - メゼ - チキン）
お祝いの定番料理。蒸して調理した小麦のセモリナを、肉の盛り合わせ（串焼き、メゼ、鶏肉）と煮込んだ野菜と共に提供。
€15
≈ ¥2,718
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クスクス ラム
Couscous Agneau
細かく軽いセモリナに、柔らかいラム肉と風味豊かなブイヨンをかけた野菜を添えたもの。
€10
≈ ¥1,812
0
クスクス ビーフ
Couscous Boeuf
伝統的な小麦のセモリナ料理。牛肉を煮込み、風味豊かな野菜ソースをかけたもの。
€10
≈ ¥1,812
0
クスクス チキン
Couscous Poulet
野菜ブイヨンで調理した鶏肉を添えたクスクス。より軽いながらも風味豊かな食事を提供。
€10
≈ ¥1,812
0
クスクス メゼ
Couscous Merguez
自家製メゼ（スパイシーな牛肉とラムのソーセージ）と野菜を添えたクスクス。
€10
≈ ¥1,812
0
クスクス 串焼き（小5本）
Couscous Brochettes (5 petites)
ローストした5つの小さな串焼き肉を添えたクスクス。料理にスモーキーな風味を加えます。
€10
≈ ¥1,812
0
ベジタリアン クスクス
Couscous Végétarien
クスクスに、季節の野菜（ニンジン、ズッキーニ、カブ、ひよこ豆）を煮込んだものを添えた、肉なしバージョン。
€7
≈ ¥1,268
0
温菜と選べる肉
ラム肉、牛肉、または鶏肉添え:
白いんげん豆
Haricots Blancs
白いんげん豆（「ルビア」）をクリーミーなトマトソースで煮込んだもの。お好みの肉を添えて。
€9~
≈ ¥1,631
インゲン豆
Haricots Verts
トマトソースと玉ねぎ、スパイスで調理したインゲン豆。肉を添えて。
€9~
≈ ¥1,631
レンズ豆
Lentilles
香味野菜とスパイスで煮込んだレンズ豆の温かい料理。選んだ肉を添えて。
€9~
≈ ¥1,631
ソースご飯
Riz en Sauce
濃厚で風味豊かなソースをかけたご飯。お好みの肉を添えて。
€9~
≈ ¥1,631
スパゲッティ
Spaghettis
自家製ソース（トマトと甘いスパイスが多い）と選べる肉を添えたスパゲッティ。
€9~
≈ ¥1,631
自家製マッシュポテト
Purée Maison
自家製クリーミーなマッシュポテト。肉を添えたボリュームのある付け合わせ。
€9~
≈ ¥1,631
オーブン焼きポテト
Pommes Boulangères au Four
輪切りにしたジャガイモを玉ねぎと煮汁と一緒にオーブンで焼いたもの。肉を添えて。
€9~
≈ ¥1,631
カリフラワー
Chou-Fleur
カリフラワーを使った料理。煮込みまたはグラタン風に調理され、選んだ肉を添えて提供。
€9~
≈ ¥1,631
チェクチュカ（ラタトゥイユ）
Chekchouka (Ratatouille)
ピーマン、トマト、玉ねぎをラタトゥイユのように煮込んだもの。肉を添えて。
€9~
≈ ¥1,631
グリーンピースと野菜のジュリエンヌ
Jardinière de Petits Pois Legumes
季節の野菜（グリーンピース、ニンジン、ジャガイモ）を色とりどりに蒸し煮にしたもの。肉を添えて。
€9~
≈ ¥1,631
グリル料理 肉・魚
リブロース
Entrecôte
ジューシーで霜降りの牛肉の塊をローストしたもの。肉本来の味を楽しめるシンプルな一品。
€8
≈ ¥1,449
0
リブロース
Faux-Filet
柔らかく赤身の牛肉ステーキ、お好みの焼き加減でロースト。
€8
≈ ¥1,449
0
子牛のリブ
Côte de Veau
ジューシーで風味豊かな子牛のリブをローストしたもの。肉本来の味を楽しめるシンプルな一品。
€8
≈ ¥1,449
0
ラムチョップ
Côte d'Agneau
ローストした子羊の小さなチョップ。手で食べられます。肉は柔らかく、風味が強い。
€3.50
≈ ¥634
0
コリアンダー、パセリ、ニンニクのケフタ
Kefta Coriandre Persil Ail
スパイシーなひき肉をフレッシュコリアンダー、パセリ、ニンニクと混ぜ合わせ、串またはパテの形にローストしたもの。
€3.50
≈ ¥634
0
ラムレバー（スライス）
Foie d'Agneau (Tranche)
ローストしたラムのレバーのスライス。鉄分と風味が豊富。
€3.50
≈ ¥634
0
ラムの心臓（スライス）
Coeur d'Agneau (Tranche)
スライスしたラムの心臓をローストしたもの。しっかりした食感と濃厚な味わい。
€3.50
≈ ¥634
0
赤ラム腎臓
Rognon d'Agneau Rouge
ローストしたラムの腎臓。内臓好きに愛される独特の風味。
€3.50
≈ ¥634
0
白ラム腎臓
Rognon d'Agneau Blanc
ラムの腎臓（睾丸）の一種。ローストして柔らかく、繊細な食感。
€3.50
≈ ¥634
0
ラムレバー串
Brochettes de Foie d'Agneau
ラムのレバーの塊を串に刺し、炭火でローストしたもの。
€3.50
≈ ¥634
0
ロイヤル子牛レバー串
Brochette de Foie de Veau Royale
子牛のレバー串。その繊細さと優れた柔らかさで知られています。
€3.50
≈ ¥634
0
マリネチキンの串焼き
Brochette de Poulet Mariné
スパイスとレモンのマリネ液に漬け込み、ローストして柔らかく風味豊かな鶏肉の塊。
€3.50
≈ ¥634
0
ミックスブロシェット（腎臓＋心臓）
Brochette Mixte (Rognon + Coeur)
腎臓と心臓の塊を組み合わせた串焼き。様々な食感と風味を提供。
€3.50
≈ ¥634
0
自家製メゼの串焼き
Brochette de Merguez Maison
自家製スパイシーソーセージを串焼きにしたもの。ピリッとして美味しい。
€3.50
≈ ¥634
0
ラムステーキ串（小）
Brochette de Rumsteck (Petite)
ローストした牛肉の小さな串焼き（ラムステーキの部分）。
€1
≈ ¥181
0
サーモン
Saumon
ローストしたサーモンのステーキ、ピンク色でとろけるような身。
€9
≈ ¥1,631
0
ドラーダ
Dorade
白身で繊細な魚の切り身を丸ごとまたはフィレでローストしたもの。
€9
≈ ¥1,631
0
付け合わせ
肉なし温菜
Plat Chaud Sans Viande
温かい野菜またはデンプン質（インゲン豆、ご飯、パスタなど）のポーション。肉なしで提供。
€6
≈ ¥1,087
0
自家製フライドポテト
Frites Maison
新鮮なジャガイモをカットして揚げたもの。カリッとゴールデンブラウンに仕上がっています。
€3.50
≈ ¥634
0
デザート
ティラミス
Tiramisu
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームを交互に重ねたクリーミーなデザート。ココアパウダーがかかっています。
€3.50
≈ ¥634
0
オリエンタルケーキ
Gâteaux Orientaux
蜂蜜、アーモンド、ピスタチオ、またはデーツ（バクラヴァやマクルードなど）を使った伝統的なペストリーの盛り合わせ。オレンジの花の香りの甘いお菓子。
€2
≈ ¥362
0
ドリンク
炭酸レモネード 1.5l
Limonade gazeuse 1,5l
大きなペットボトルの炭酸レモネード。
€3
≈ ¥544
0
炭酸水 25cl
Limonade gazeuse 25cl
小さなペットボトルのレモネード。
€1
≈ ¥181
0
缶入り 33cl
Canette 33cl
標準的な缶入り炭酸飲料（コーラ、オレンジソーダなど）。
€1.50
≈ ¥272
0
ミネラルウォーター 50cl
Eau Minérale 50 cl
プレーンミネラルウォーターボトル。
€1
≈ ¥181
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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