Les Dunes

고기(주로 양고기), 채소, 소면, 토마토를 넣어 만든 풍부하고 매콤한 북아프리카 전통 수프입니다. 따뜻하게 제공되며 식사를 시작하기에 좋습니다.

구운 채소(피망, 토마토, 양파, 마늘)를 다져 올리브 오일과 향신료로 양념한 혼합 샐러드입니다. 녹는 식감과 특징적인 훈제 맛을 제공합니다.

계절에 따라 다양한 신선한 생 채소를 가볍게 드레싱한 샐러드. 상큼하고 아삭한 애피타이저입니다.

얇고 바삭한 브릭 페이스트리로, 접어서 속을 채우고(주로 계란, 참치, 감자, 파슬리), 황금빛이 될 때까지 튀긴 요리입니다. 레몬즙을 짜서 손으로 먹습니다.

수제 감자튀김을 곁들인 오믈렛. 간단하고 푸짐하며 편안한 요리입니다.

양의 뇌를 마늘과 파로 양념한 토마토 소스에 찐 요리입니다. 부드럽고 크리미한 식감의 내장 요리 전문점입니다.

올리브와 향신료와 함께 천천히 찐 소고기 스튜. 고기는 부드럽고 소스는 올리브 맛이 나는 크리미한 소스입니다.

올리브와 함께 오랫동안 익힌 닭고기 조각으로, 풍미 있고 레몬 향이 나는 소스입니다. 북아프리카 요리의 고전입니다.

완두콩의 부드러움과 아티초크 심장의 섬세한 맛을 결합한 스튜로, 향긋한 소스에 익힌 요리입니다.

양념한 다진 고기 완자와 속 채운 채소(피망 또는 주키니 등)를 토마토 소스에 익힌 요리입니다.

매우 천천히 익혀 젤라틴처럼 부드러워진 송아지 발과 병아리콩을 콜라겐과 향신료가 풍부한 소스와 함께 제공합니다.

부드러운 송아지 혀를 병아리콩과 파슬리 소스와 함께 제공합니다. 고기의 녹는 식감으로 사랑받는 전통 요리입니다.

마늘과 파프리카로 만든 매콤한 붉은 소스('데르사')에 찐 소고기로 만든 전통 알제리 요리입니다.

토마토 소스에 오랫동안 찐 곱창 조각. 내장 애호가를 위한 개성 있는 요리입니다.

향신료와 함께 볶은 다진 고기 층 위에 수제 감자 퓌레를 덮어 오븐에 구운 그라탕입니다.

축제의 대표 요리. 찐 밀가루 세몰리나를 다양한 고기(꼬치, 메르게즈, 닭고기)와 찐 채소와 함께 제공합니다.

가볍고 고운 세몰리나에 부드러운 양고기 조각과 향긋한 육수에 적신 채소를 곁들여 제공합니다.

밀가루 세몰리나 전통 요리로, 찐 소고기와 풍미 가득한 채소 소스와 함께 제공됩니다.

채소 육수에 익힌 닭고기와 함께 제공되는 코스쿠스로, 더 가볍지만 향긋한 식사를 제공합니다.

구운 메르게즈(매콤한 소고기 및 양고기 소시지)와 채소를 곁들인 코스쿠스 세몰리나.

구운 고기 꼬치 5개를 곁들인 코스쿠스로, 훈제 풍미를 더합니다.

채식 코스쿠스 버전으로, 으깬 곡물과 다양한 찐 채소(당근, 주키니, 순무, 병아리콩)를 강조합니다.

토마토 소스에 크리미하게 만든 흰 강낭콩 스튜('루비아')로, 선택한 고기와 함께 제공됩니다.

토마토 소스와 양파, 향신료로 조리한 그린빈과 함께 제공되는 고기 요리입니다.

선택한 고기와 함께 제공되는 향긋한 채소와 향신료로 찐 렌틸콩 요리입니다.

선택한 고기와 함께 제공되는 풍부하고 맛있는 소스로 덮인 밥입니다.

선택한 고기와 함께 집에서 만든 소스, 종종 토마토와 부드러운 향신료로 만든 스파게티 파스타입니다.

부드러운 으깬 감자로, 고기와 함께 푸짐하게 제공되는 수제 요리입니다.

얇게 썬 감자를 양파와 육즙과 함께 오븐에 구워 고기와 함께 제공합니다.

콜리플라워를 기반으로 한 요리로, 종종 스튜 또는 그라탕으로 준비되며 선택한 고기와 함께 제공됩니다.

라타투이처럼 함께 찐 피망, 토마토, 양파 믹스로, 고기와 함께 제공됩니다.

제철 채소(완두콩, 당근, 감자)를 찐 믹스로, 고기와 함께 제공됩니다.

육즙이 풍부하고 지방이 적절히 섞인 구운 소고기 스테이크. 고기 본연의 맛을 즐길 수 있도록 간단하게 제공됩니다.

부드럽고 지방이 적은 소고기 스테이크, 원하는 대로 구워 드립니다.

육질이 풍부하고 부드러운 구운 송아지 갈비. 섬세하고 풍미 있는 흰 고기입니다.

손으로 먹기 좋은 작은 구운 양갈비. 부드러운 고기와 강한 풍미를 자랑합니다.

매콤한 다진 고기를 고수, 파슬리, 마늘과 섞어 꼬치 또는 패티 모양으로 구운 요리입니다.

구운 양 간 슬라이스로, 철분과 풍미가 풍부합니다.

양의 심장을 얇게 썰어 구운 요리로, 단단한 식감과 강한 맛을 자랑합니다.

구운 양 신장으로, 독특한 풍미로 내장 애호가들에게 인기가 많습니다.

양의 고환(양의 생식기)으로 만든 신장 요리로, 구워서 부드럽고 섬세한 식감을 자랑합니다.

나무 불에 구운 양 간 조각을 꼬치에 꿰어 구운 요리입니다.

송아지 간 꼬치로, 섬세함과 뛰어난 부드러움으로 유명합니다.

향신료와 레몬 마리네이드에 재운 닭고기 조각을 구워 부드럽고 향긋하게 만든 요리입니다.

신장 및 심장 조각을 결합한 꼬치로, 다양한 식감과 맛을 제공합니다.

집에서 만든 매콤한 소시지를 꼬치로 구운 요리. 맵고 맛있습니다.

구운 소고기 꼬치 (럼스테이크 조각).

구운 연어 스테이크, 분홍색과 녹는 살.

흰 살 생선으로, 통째로 또는 필레로 구운 요리입니다.

고기 없이 제공되는 따뜻한 채소 또는 전분 요리 (강낭콩, 쌀, 파스타 등).

얇게 썬 신선한 감자를 황금빛으로 바삭하게 튀긴 요리입니다.

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림을 번갈아 층층이 쌓고 코코아 가루를 뿌린 크리미한 디저트입니다.

꿀, 아몬드, 피스타치오 또는 대추(바클라바 또는 마크루드 등)로 만든 전통 페이스트리 모음. 오렌지 꽃 향이 나는 달콤한 디저트입니다.

탄산 레모네이드 큰 병.

개인용 레모네이드 작은 병.

표준 캔 탄산음료 (콜라, 오렌지 주스 등).

플랫 미네랄 워터 병.