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Les Amis Des Messina

LES AMIS DES MESSINA 81 RUE REAUMUR, 75002 PARIS 「あなたの家でシチリア料理を」 当店のピザ生地は、厳選された有機小麦粉を使用し、30時間以上の発酵を可能にする強度を持っています。

★ 4.4 (1,855) $$$Pricey 📍 81 Rue Réaumur, 75002 Paris, France

テイスティングプレート

ア・スキティキアータ

テイスティングメニュー
MENU DÉGUSTATION
（夜のみ、テーブル全員で） お好きな4皿 プレーンまたはスパークリングウォーター
ディナー用のテイスティングメニューで、お好きな小皿4品が含まれます。プレーンまたはスパークリングウォーター付き。様々なシチリア料理を試すのに最適です。
€28 ≈ ¥5,073
自家製サンドイッチ
SANDWICH MAISON
自家製ブリオッシュパン、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、シチリアンなす、ピーマン
柔らかいブリオッシュパンを使用した自家製サンドイッチ。フレッシュモッツァレラ、シチリアンなす、ピーマンを挟んでいます。柔らかく、風味豊かで濃厚な味わいです。
€8 ≈ ¥1,449
スフィンチョーネ・シチリアーノ
SFINCIONE SICILIANO
トマトソース、アンチョビのオイル漬け、ペコリーノチーズを使ったシチリアンピザ
伝統的なシチリア風厚焼きピザ。トマトソース、玉ねぎ、アンチョビ、ペコリーノチーズをトッピング。生地はふっくらとしており、風味豊かなトッピングを吸収します。
€8 ≈ ¥1,449
オリーブとアーティチョークの芯
OLIVES ET COEURS D'ARTICHAUTS
オリーブと柔らかいアーティチョークの芯のシンプルな前菜。軽いスターターとして提供されます。
€8 ≈ ¥1,449
パニ・クンツァートゥ
PANI CUNZATU
自家製素朴なパンにペコリーノチーズ、アンチョビ、オリーブオイル、オレガノを詰めて
文字通り「味付けパン」という意味の素朴なサンドイッチ。風味豊かなペコリーノチーズ、塩味のアンチョビ、オリーブオイル、オレガノを挟んでいます。カリカリで深い風味。
€8 ≈ ¥1,449
パルミジャーノ・レッジャーノ 24ヶ月熟成 DOP & ハニー
PARMIGIANO REGGIANO 24 MOIS DOP & MIEL
蜂蜜を添えた24ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノチーズ。結晶化したチーズの塩味と蜂蜜の甘さが完璧に調和します。
€8 ≈ ¥1,449
ローストピーマン オリーブオイル風味
POIVRONS RÔTIS À L'HUILE D'OLIVE
ビネガー、ニンニク、ブロンテ産ピスタチオ
オリーブオイル、ビネガー、ニンニクでマリネしたローストピーマン。有名なブロンテ産ピスタチオをトッピング。甘く、酸味があり、ナッツのような風味。
€8 ≈ ¥1,449
グリルしたシチリアンなす
AUBERGINES SICILIENNES GRILLÉES
ニンニク、ビネガー、ミント、バジル、オレガノ
グリルしたシチリアンなすをニンニク、ビネガー、ミント、バジル、オレガノで味付け。フレッシュなハーブの風味が特徴の定番サイドディッシュ。
€8 ≈ ¥1,449
フェンネルサラダ
SALADE DE FENOUIL
フレッシュフェンネルサラダ。シャキシャキとした爽やかな風味で、かすかにアニスの香りがします。通常は柑橘類とオリーブオイルで味付けされます。
€8 ≈ ¥1,449
グアンチャーレ・デイ・ネブローディ
GUANCIALE DEI NEBRODI
ネブローディ山脈産の豚バラ肉。濃厚で脂肪分が多く風味豊かなシャルキュトリ。
€8 ≈ ¥1,449
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ
MOZZARELLA FIOR DI LATTE
フレッシュな牛乳製モッツァレラチーズ。柔らかく、ミルキーでマイルドな味わいです。
€8 ≈ ¥1,449
オリーブオイル漬けアーティチョークの芯
COEURS D'ARTICHAUTS À L'HUILE D'OLIVE
オリーブオイル漬けのアーティチョークの芯。柔らかく風味豊か。
€10 ≈ ¥1,812
パルマハム 24ヶ月熟成
JAMBON DE PARME 24 MOIS
24ヶ月熟成のパルマハム。薄切りで塩味と繊細な風味の豚肉。
€10 ≈ ¥1,812
パスタ・ポモドーロ・エ・リコッタ・サラータ
PASTA POMODORO E RICOTTA SALATA
トマトソースと塩味のリコッタチーズのパスタ。塩味の熟成チーズが甘いトマトの風味を引き立てる、シンプルながらも風味豊かな一品。
€8 ≈ ¥1,449
パスタ・アル・ペスト「レザミ」
PASTA AL PESTO "LES AMIS"
自家製ペストソースのパスタ。バジル、ナッツ、チーズを使用し、豊かでハーブの風味豊かな味わいです。
€8 ≈ ¥1,449
ピッツァ・マルゲリータ
PIZZA MARGHERITA
トマト、モッツァレラ、バジルを使った定番ピザの小さなテイスティングポーション。
€8 ≈ ¥1,449
フォカッチャ・シチリアーナ
FOCACCIA SICILIANA
ハーブやシンプルな食材をトッピングした、シチリア風フラットブレッドのテイスティングポーション。
€8 ≈ ¥1,449
ティラミス
TIRAMISÙ
コーヒーに浸したフィンガービスケットとマスカルポーネクリームの層からなる、伝統的なイタリアンデザート。
€9 ≈ ¥1,631
トルタ・マンマ・リーナ
TORTA MAMMA LINA
自家製ケーキ。通常、甘い家庭的なイタリアンケーキです。
€9 ≈ ¥1,631

おすすめ料理

ランチセットメニュー
FORMULE MIDI
テイスティングプレートとパスタ または パスタとデザート
ランチセットメニュー。テイスティングプレートとパスタ、またはパスタとデザートからお選びいただけます。
€22 ≈ ¥3,986

前菜

アンティパスト・シチリアーノ
ANTIPASTO SICILIANO
（季節の野菜、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、シャルキュトリ）
季節の野菜、フレッシュモッツァレラ、シャルキュトリを使ったシチリア風前菜盛り合わせ。シェアに最適なスターターです。
€13.50 ≈ ¥2,446
ブッラータまたはバッファラモッツァレラと付け合わせ
BURRATA OU BUFALA ET SON ACCOMPAGNEMENT
クリーミーなブッラータまたはバッファラモッツァレラにサイドの付け合わせを添えて。濃厚でミルキー、フレッシュな味わいです。
€13.50 ≈ ¥2,446

パスタ

パスタ・カルボナーラ「レザミ」
PASTA CARBONARA « LES AMIS »
グアンチャーレ・デイ・ネブローディ（豚バラ肉）、グリーンピース、有機新鮮卵、ペコリーノチーズ
グアンチャーレ（豚バラ肉）、新鮮な卵、ペコリーノチーズを使った自家製カルボナーラ。グリーンピースが特徴です。クリームを使わずにクリーミーで、風味豊かで濃厚な味わいです。
€18.50 ≈ ¥3,352
パスタ・アッラ・ノルマ
PASTA ALLA NORMA
シチリアンなす、トマトソース、塩味のリコッタチーズ
シチリアの代表的な一品。トマトソース、揚げたナス、すりおろした塩味のリコッタチーズのパスタ。酸味があり、風味豊かで満足感があります。
€16.50 ≈ ¥2,989
パスタ・アル・ペスト「レザミ」
PASTA AU PESTO « LES AMIS »
バジル、ドライトマト、アーモンド、パルメザン、ペコリーノ、ニンニク
バジル、ドライトマト、アーモンド、パルメザン、ペコリーノ、ニンニクで作った特製ペストソースのパスタ。複雑でナッツのようなハーブの風味が特徴です。
€16.50 ≈ ¥2,989
パスタ・アッレ・アッチューゲ
PASTA ALLE ACCIUGHE
アンチョビのオイル漬け、野生フェンネル、トマトソース、パン粉、軽くスパイシー
アンチョビ、野生フェンネル、トマトソース、パン粉のパスタ。軽くスパイシー。強い風味とハーブの香りが特徴の定番の組み合わせ。
€16.50 ≈ ¥2,989

メイン

マリネした地鶏のフィレと季節のサラダ
ESCALOPES DE POULET FERMIER MARINÉES & SALADE DE SAISON
（フレッシュミント、ローリエ、ニンニク、オレガノ、レザミデメッシーナ産エクストラバージンオリーブオイル、シチリアンレモン）パン粉（チーズと自家製パン粉）で衣をつけ、オーブンで焼き上げます。
マリネした地鶏のフィレと季節のサラダ。チーズと自家製パン粉で衣をつけ、オーブンで焼き上げます。ミント、ローリエ、ニンニク、シチリアンレモン風味。
€20 ≈ ¥3,624

デザート

自家製職人アイスクリーム
GLACE MAISON ARTISANALE
自家製職人アイスクリーム。
€3.50~ ≈ ¥634
自家製ブリオッシュ + アイスクリーム
BRIOCHE MAISON + GLACE
自家製ブリオッシュバンにアイスクリームを添えて。アイスクリームの伝統的なシチリア風の食べ方（ブリオッシュ・コン・ジェラート）。
€9 ≈ ¥1,631
ティラミス・デッラ・カーサ
TIRAMISÙ DELLA CASA
自家製ティラミス。コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層にココアパウダーを振りかけたもの。
€8 ≈ ¥1,449
トルタ・マンマ・リーナ
TORTA MAMMA LINA
自家製スペシャル
自家製スペシャルケーキ。本日のフレーバーについてはスタッフにお尋ねください。
€8 ≈ ¥1,449
カンノーロ・シチリアーノ
CANNOLO SICILIANO
甘いリコッタチーズ、オレンジの砂糖漬け、ピスタチオ
シチリアの象徴的なデザート。揚げた生地のシェルに、甘いリコッタチーズ、オレンジの砂糖漬け、ピスタチオを詰めています。カリカリでクリーミーな食感。
€8 ≈ ¥1,449
パンナコッタ 赤い果実添え
PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES
赤い果実を添えたイタリアンパンナコッタ。シルクのように滑らかな食感。
€8 ≈ ¥1,449

ピッツァとフォカッチャ（カット売り）

ピッツァ「マルゲリータ」
Pizza « Margherita »
有機皮むきトマト、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、フレッシュバジル、オレガノ、有機オリーブオイル
有機皮むきトマト、フレッシュモッツァレラ、バジル、オレガノ、オリーブオイルをトッピングした定番ピザ。
€14.50 ≈ ¥2,627
ピッツァ「シチリアーナ」
Pizza « Siciliana »
有機皮むきトマト、ニンニク、アンチョビのオイル漬けフィレ、オレガノ、パセリ、有機オリーブオイル
トマト、ニンニク、アンチョビのフィレ、オレガノ、パセリ、オリーブオイルを使ったシチリア風ピザ。風味豊かで大胆な味わい。
€14.50 ≈ ¥2,627
ピッツァ「ミリチアーナ」
Pizza « Milinciana »
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、フレッシュトマト、シチリアンなす、有機オリーブオイル
モッツァレラ、フレッシュトマト、シチリアンなすをトッピングしたピザ。野菜を強調したベジタリアンオプション。
€15 ≈ ¥2,718
ピッツァ「レザミ」 - イグナツィオ・メッシーナのレシピ
Pizza « Les Amis » - recette d'Ignazio Messina
アンチョビのオイル漬け、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、レモンの皮、ボッタルガ（ムッジーネ）、フレッシュバジル、有機オリーブオイル
アンチョビ、モッツァレラ、レモンの皮、ボッタルガ（熟成魚卵）を使ったスペシャルレシピ。塩味、旨味、柑橘系の風味がユニークに組み合わされています。
€16 ≈ ¥2,899
フォカッチャ「シチリアーナ」
Focaccia « Siciliana »
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、シチリアンなす、フレッシュミント、ドライトマト、有機オリーブオイル
モッツァレラ、なす、フレッシュミント、ドライトマトをトッピングしたシチリアンフォカッチャ。香ばしくボリューム満点。
€15 ≈ ¥2,718
フォカッチャの詰め物
Focaccia farcie
モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、パルマハム（DOP 24ヶ月熟成）、フレッシュトマト、フレッシュバジル、有機オリーブオイル
モッツァレラ、熟成パルマハム、フレッシュトマト、バジルを詰めたフォカッチャ。濃厚でボリューム満点。
€17 ≈ ¥3,080

ドリンク

マイクロフィルター水
Eau microfiltrée
プレーン/スパークリング
プレーンまたはスパークリングのマイクロフィルター水。
€3.80 ≈ ¥688
グラスワイン 本日のセレクション
Sélection du jour de vins au verre
グラスワインの毎日のセレクション。
€8~ ≈ ¥1,449

メニューの最後

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お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価1,855件
$
$$$ Pricey
📍 81 Rue Réaumur, 75002 Paris, France
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