Les Ambassadeurs

ナッツのようなコンテチーズと香りの良い黒トリュフを挟んだグルメなトーストサンド。濃厚でセイボリー、クリスピー。一口サイズで提供。

カリカリのセイボリーワッフルに、冷たいサワークリームとスモークサーモンを添えて。食感と風味のクラシックな組み合わせ。前菜として提供。

柔らかいバンズに、とろけるチーズを挟んだミニビーフバーガー。ジューシーで満足感のあるセイボリーな一口。

柔らかいロブスターの身をロールパンに詰め、爽やかなライムとザクロの粒を添えて。フレッシュで柑橘系の風味、贅沢な味わい。

軽く炙った赤マグロのスライスに、スパイシーマヨネーズを添えて。繊細な魚の食感とクリーミーでスパイシーな後味。

高級オシェトラキャビアを小さなパテシェルに乗せ、濃厚なクリームとライムを添えて。塩味、クリーミーで洗練された味わい。

スモークしたナスで作ったクリーミーなディップ。クリスピーなシードクラッカー添え。スモーキーで土のような風味、食感のコントラストが楽しめます。

甘いキャロットと爽やかなジンジャーをブレンドした小さなタルト。明るく香りの良い野菜の前菜。

様々なチーズをフレッシュなサラダグリーン、カリカリのナッツ、甘いドライフルーツと共に。クラシックなセイボリーコース。

クラシックなスパークリングカクテル。コニャック、レモン、シャンパーニュ入り。クリスピーで柑橘系の風味、泡立ちが良い。

ポートワインとピムスを使った爽やかなロングドリンク。フレッシュフルーツとハーブがたっぷり。甘く、スパイスが効いていてフルーティー。

アニス風味のカクテル。アーモンドシロップ、ライム、キュウリ入り。香りが良く、ハーブの風味、清涼感がある。

ジンベースのカクテル。オレンジマーマレードとキンカンリキュールを使用。酸味、甘み、柑橘系の風味が豊か。

トロピカルなティキカクテル。熟成ラム、ライム、アーモンドシロップを使用。パワフルでフルーティー、複雑な味わい。

ウイスキーカクテル。ハーブ系リキュールとチェリーの風味が特徴。複雑でハーブの風味が強く、シャープな味わい。

ウォッカ、エルダーフラワー、アブサントの香りがするモスコミュールのフローラルバージョン。スパイシーな生姜のキックとフローラルのニュアンス。

テキーラとメスカルを使ったスモーキーなアガベスピリッツカクテル。濃厚でスモーキー、チョコレートの風味も感じられるパワフルな一杯。

パッションフルーツとエルダーフラワーを使ったノンアルコールスパークリングドリンク。甘く、フローラルで、 fizzy。

クラシックなネグローニのノンアルコール版。ボタニカルスピリッツとビターシロップを使用。苦味、ハーブの風味、複雑な味わい。

ノンアルコールアマレットサワーカクテル。泡立ったトップが特徴。甘酸っぱく、ナッツのような風味。

炭酸飲料。甘くて炭酸入り。

搾りたてのフレッシュフルーツジュース。爽やかでナチュラル。

フランス、ヴォージュ地方のミネラルウォーター（無炭酸）。クリーンで爽やか。

大きなボトルに入ったミネラルウォーター（無炭酸）。クリーンで爽やか。

フランスアルプスのミネラルウォーター（無炭酸）。ピュアでクリスピー。

自然な炭酸ミネラルウォーター。軽い炭酸で爽やか。

きめ細かい泡の炭酸ミネラルウォーター。クリスピーで炭酸入り。

セロリ、リンゴ、キュウリを使ったグリーンスムージー。フレッシュで野菜の風味、水分補給に。

ニンジン、オレンジ、スパイシーな生姜の活気あるジュースブレンド。甘く、爽やかで、元気が出る。

チーズの盛り合わせ、サラダ、ナッツ、ドライフルーツ添え。食事の締めくくりに。

栗のピューレ、ホイップクリーム、酸味のあるブラックカラントジャムを使ったクラシックなデザート。甘く、クリーミーで、ナッツのような風味。

チョコレートとコーヒー風味の細長いデザートペイストリー、カリカリのそば粉の食感。濃厚で香りが良い。

柑橘系のクレモンティーヌ、スパイスの効いたチャイフォーム、甘いスパイスを使ったカリカリのデザート。軽やかで香りが良く、食感が楽しい。

レモンカードのタルトにメレンゲを乗せ、香りの良い仏手柑をアクセントに。酸味、甘み、香りが豊か。

パフペイストリーとタヒチバニラクリームの層に、ピーカンナッツと塩キャラメルを添えて。サクサクでクリーミー、贅沢な味わい。

丁寧に盛り付けられた季節のフレッシュフルーツ。軽やかで甘く、爽やか。

自家製アイスクリームとソルベの盛り合わせ。様々なフレーバー。冷たくて甘く、溶けるような食感。

季節のケーキの盛り合わせ。日替わりでご用意しておりますので、スタッフにお尋ねください。

高級シルバーニードル白茶。繊細でシルクのような口当たりとフローラルの香り。春の芽を収穫。

龍井茶。野菜の香りとローストしたヘーゼルナッツの香りがかすかに感じられる。滑らかで長い余韻。

鉄観音烏龍茶（ブルーティー）。軽く発酵し、フローラルな白い花の香りがする。香りが良く滑らか。

よりダークな烏龍茶（岩茶）。ミネラルとナッツの特徴。発酵度が高いため、より豊かな風味。

2017年から熟成された生プーアル茶。ドライフルーツと森の下草の複雑な土の香りが特徴。深く独特な風味。