Les Ambassadeurs
Les Ambassadeurs
小吃
黑松露烤面包，孔泰奶酪 - 4块
Black truffle croque, Comté cheese - 4 pieces
美味的烤三明治，夹有坚果味的孔泰奶酪和芳香的黑松露。浓郁、咸鲜且酥脆。切成小块。
€32
≈ $37.00咸味华夫饼，酸奶油和烟熏三文鱼 - 4块
Savoury waffles, sour cream and smoked salmon - 4 pieces
酥脆的咸味华夫饼，配以清爽的酸奶油和腌制烟熏三文鱼。经典的口感和风味组合。作为开胃菜。
€28
≈ $32.00迷你芝士汉堡 - 2块
Mini cheeseburgers - 2 pieces
小牛肉汉堡配融化奶酪，夹在柔软的面包中。多汁且令人满足的咸味小吃。
€28
≈ $32.00龙虾卷，青柠和石榴 - 4块
Lobster rolls, lime and pomegranate - 4 pieces
鲜嫩的龙虾肉卷，配以酸爽的青柠和石榴籽。清新、柑橘味浓郁且奢华。
€38
≈ $44.00红金枪鱼塔塔基风格配辣味蛋黄酱
Red tuna tataki style and spicy mayonnaise
轻煎红金枪鱼片配辛辣蛋黄酱。细腻的鱼肉口感，配以奶油般的辛辣收尾。
€18
≈ $21.00奥斯卡鱼子酱（12克）挞，农场奶油，青柠 - 6块
Osciestra caviar (12gr) tartlet, farmhouse cream, lime - 6 pieces
优质奥斯卡鱼子酱配小酥皮杯，浓郁奶油和青柠。咸鲜、奶油味浓郁且精致。
€72
≈ $83.00烟熏茄子鱼子酱和脆籽饼干
Smoked eggplant caviar and crunchy seed tuile
一种由烟熏茄子制成的顺滑蘸酱，配以脆籽饼干。烟熏味、泥土味且口感对比鲜明。
€18
≈ $21.00胡萝卜姜味挞 - 6块
Carrot and ginger tartlet - 6 pieces
小挞，内馅为甜胡萝卜和酸姜的混合。明亮芳香的蔬菜开胃菜。
€24
≈ $28.00奶酪拼盘配嫩叶沙拉，坚果和干果
Cheese platter with mesclun lettuce, nuts and dried fruits
什锦奶酪，配以新鲜沙拉叶、酥脆坚果和甜干果。经典的咸味课程。
€28
≈ $32.00鸡尾酒
法式75鸡尾酒
French 75
干邑 Frapin 1270，柠檬，糖，香槟 - 18 厘升
一款经典的起泡鸡尾酒，配以干邑、柠檬和香槟。清脆、柑橘味浓郁且起泡。
€29
≈ $34.00波特酒杯
Porto Cup
Taylor's LBV 2017，Pimm's No 1，黄瓜，橙子，柠檬，薄荷，姜汁汽水 - 18 厘升
一款清爽的长饮，以波特酒和 Pimm's 为基底，搭配大量新鲜水果和香草。甜美、香料味浓郁且果味丰富。
€29
≈ $34.00绿色摩尔人鸡尾酒
Green Mauresque
Henri Bardouin 茴香酒，杏仁糖浆，青柠，黄瓜，矿泉水 - 16 厘升
一款茴香味鸡尾酒，配以杏仁糖浆、青柠和黄瓜。芳香、草本且清凉。
€29
≈ $34.00早餐马提尼
Breakfast Martini
金酒 Beefeater 24，金桔，柠檬，橘子酱 - 12 厘升
一款金酒为基底的鸡尾酒，包含橘子酱和金桔利口酒。酸甜，柑橘味浓郁。
€29
≈ $34.00迈泰鸡尾酒
Mai Taï
朗姆酒 Havana Club 3年，牙买加朗姆酒，青柠，金桔，杏仁糖浆 - 14 厘升
一款热带提基鸡尾酒，配以陈年朗姆酒、青柠和杏仁糖浆。浓烈、果味丰富且复杂。
€29
≈ $34.00终曲
Final Ward
黑麦威士忌，黄查特酒，马拉斯奇诺樱桃酒，柠檬 - 12 厘升
一款威士忌鸡尾酒，带有草本利口酒和樱桃风味。复杂、草本且尖锐。
€29
≈ $34.00巴黎骡子鸡尾酒
Parisian Mule
伏特加 Absolut Elyx，接骨木花糖浆，青柠，苦艾酒，姜汁啤酒 - 14 厘升
一款伏特加为基底的莫斯科骡子，带有接骨木花和一丝苦艾酒的风味。辛辣的姜味带有花香。
€29
≈ $34.00瓦哈卡老式鸡尾酒
Oaxaca Old Fashioned
龙舌兰 Reposado，梅斯卡尔 Del Maguey Vida，龙舌兰糖浆，可可苦精 - 10 厘升
一款烟熏龙舌兰烈酒鸡尾酒，配以龙舌兰和梅斯卡尔。浓郁、烟熏且烈性，带有巧克力风味。
€29
≈ $34.00无酒精鸡尾酒
玛丽·安托瓦内特
Marie-Antoinette
百香果、接骨木花、苏打水 - 18 厘升
无酒精起泡饮品，带有百香果和接骨木花风味。甜美、花香浓郁且起泡。
€23
≈ $27.00无酒精内格罗尼
Negroni 0%
无酒精苦精，白葡萄柚汁 - 10 厘升
无酒精版的经典内格罗尼，使用植物烈酒和苦味糖浆。苦涩、草本且复杂。
€23
≈ $27.00无酒精阿玛瑞托酸
Amaretto Sour 0%
阿玛瑞托 0%，柠檬，鹰嘴豆泥 - 12 厘升
无酒精杏仁酸味鸡尾酒，配以泡沫顶层。酸甜坚果味。
€23
≈ $27.00清凉饮料
苏打水
Soda
碳酸软饮料。甜而起泡。
€12
≈ $14.00鲜榨果汁 - 25厘升
Fresh fruit juices - 25cl
鲜榨果汁。清爽天然。
€12
≈ $14.00维特尔 - 50厘升
Vittel - 50cl
来自法国孚日地区的静止矿泉水。干净清爽。
€9
≈ $10.00维特尔 - 1升
Vittel - 1L
大瓶静止矿泉水。干净清爽。
€12
≈ $14.00依云 - 75厘升
Evian - 75cl
来自法国阿尔卑斯山的静止矿泉水。纯净爽口。
€11
≈ $13.00Badoit - 75厘升
Badoit - 75cl
天然气泡矿泉水。气泡轻盈，清爽。
€11
≈ $13.00巴黎气泡水 - 1升
Perrier fines bulles - 1L
气泡天然矿泉水，气泡细腻。清脆且碳酸。
€12
≈ $14.00排毒果汁
活力
Vitalizing
芹菜、青苹果、黄瓜
芹菜、苹果和黄瓜的绿色果汁混合。新鲜、蔬菜味浓郁且补水。
€18
≈ $21.00活力
Energizing
胡萝卜、橙子、姜
胡萝卜、橙子和辛辣姜的活力果汁混合。甜美、浓郁且提神。
€18
≈ $21.00甜点
奶酪拼盘，嫩叶沙拉，坚果和干果
Cheese platter, mesclun lettuce, nuts and dried fruits
奶酪拼盘，配以嫩叶沙拉、坚果和干果。餐后咸味收尾。
€28
≈ $32.00勃朗峰，黑醋栗酱
Mont-blanc, blackcurrant jam
经典的栗子泥甜点，配打发奶油和酸甜的黑醋栗酱。甜美、奶油味浓郁且坚果味。
€22
≈ $25.00巧克力咖啡手指饼，脆荞麦
Chocolate and coffee finger, crispy buckwheat
一款长条形甜点酥皮，带有巧克力和咖啡风味，以及酥脆的荞麦质地。浓郁芳香。
€22
≈ $25.00金桔脆饼，印度茶泡沫和甜香料
Clementine craquant, chai tea foam and sweet spices
酥脆的甜点，带有柑橘味的金桔，香料茶泡沫和甜香料。清淡、芳香且口感丰富。
€22
≈ $25.00柠檬蛋白挞，佛手柑
Lemon meringue tart, Buddha's hand citrus
柠檬凝乳挞，配以蛋白霜，点缀着芬芳的佛手柑。酸甜芳香。
€22
≈ $25.00塔希提香草千层酥，山核桃和咸焦糖
Tahitian vanilla millefeuille, pecan nuts and salted caramel
千层酥皮和塔希提香草奶油，配以山核桃和咸焦糖。酥脆、奶油味浓郁且奢华。
€22
≈ $25.00时令水果盘
Seasonal fruit plate
精心摆放的时令新鲜水果。清淡、甜美且清爽。
€24
≈ $28.00精选冰淇淋和雪葩
Selection of ice creams and sorbets
我们的冰淇淋香草、焦糖或巧克力 我们的雪葩威廉斯梨、芒果百香果或金桔
各种口味的自制冰淇淋和雪葩。冰冷、甜美、融化。
€7~
时令蛋糕
Cakes of the moment
时令蛋糕。请询问服务员当天的种类。
€12
≈ $14.00我们的特级茶
来自 Maison Terre de Chine
银针 «Aiguilles d'Argent» 2021年4月
Yin Zhen «Aiguilles d'Argent» Avril 2021
白茶，清新、花香浓郁且丝滑，带有铃兰香气。这种茶的嫩芽仅在福建省春季采摘。
优质银针白茶。口感细腻丝滑，带有花香。采摘自春季嫩芽。
€22
≈ $25.00龙井 - 2021年4月头采
Long Jing - 1ère garde Avril 2021
绿茶，蔬菜味，烤榛子香气，余味悠长。此茶产自浙江省海拔1300米处。
龙井绿茶，带有蔬菜味和烤榛子香气。口感顺滑，余味悠长。
€22
≈ $25.00铁观音 - 2021年11月头采
Tie Guan Yin - 1ère garde Novembre 2021
蓝茶，白花香。发酵度15%，产自福建省，生长于海拔600至800米处。
铁观音乌龙茶（蓝茶）。轻度发酵，带有白色花香。芳香顺滑。
€22
≈ $25.00肉桂茶 - 2021年5月
Thé Rou Gui - Mai 2021
蓝茶，矿物质和坚果味。这是著名的岩茶之一，采摘于福建省海拔300至400米处，于五月单次采摘。发酵度为60%。
一种较深的乌龙茶（岩茶），具有矿物质和坚果的特点。由于发酵度较高，风味更浓郁。
€22
≈ $25.00普洱 - 后发酵普洱生茶 - 2017年3月
Pu Erh - post-fermenté Pu Erh Sheng Cha - Mars 2017
红茶，新鲜蔬菜慕斯，干果和林下气息。来自2017年采摘的500年茶树的非凡茶叶，来自临沧。
一款自2017年起陈年的生普洱茶。具有复杂的泥土气息，带有干果和森林地表的风味。深邃而独特的风味。
€22
≈ $25.00我们的杯装葡萄酒
杯装葡萄酒。
保罗·罗杰 - Brut Réserve
Pol Roger - Brut Réserve
经典的干型香槟。干爽、清脆且优雅，气泡细腻。
€28~
Henriot Rosé 2012 - Brut
Henriot Rosé 2012 - Brut
一款年份桃红香槟。带有果味红色浆果香气，干型收尾。
€33~
Deutz «Amour de Deutz» 2011 - Brut Blanc de Blancs
Deutz «Amour de Deutz» 2011 - Brut Blanc de Blancs
来自香槟区的顶级白中白香槟，完全由霞多丽酿造。精致、花香浓郁且复杂。
€59~
唐培里侬 «Cuvée Plénitude 2» 2003 - Brut
Dom Pérignon «Cuvée Plénitude 2» 2003 - Brut
一款极其稀有的年份香槟，经过长时间陈酿。浓郁、成熟且风味极其复杂。
€95~
我们的白葡萄酒
瓶装白葡萄酒。
阿尔萨斯-灰皮诺特级园 «Brand» 2010 - Albert Boxler
Alsace-Pinot Gris Grand Cru « Brand » 2010 - Albert Boxler
来自特级园的优质灰皮诺。复杂、芳香，略带半干。
€180
≈ $209.00阿尔萨斯-欧赛尔 «Cuvée H - Vielles Vignes» 2014
Alsace-Auxerrois « Cuvée H - Vielles Vignes » 2014
一款由欧赛尔葡萄酿造的白葡萄酒。清爽、果味浓郁且易饮。
€95
≈ $110.00我们的红葡萄酒
瓶装红葡萄酒。
索米尔 «Les Arboises» 2013 - Domaine Guiberteau
Saumur « Les Arboises » 2013 - Domaine Guiberteau
来自索米尔的品丽珠。优雅、咸鲜，带有青椒风味。
€120
≈ $139.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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