L'ENTRE POTES

Name: L'ENTRE POTES
Address: パリ
Price range: €8 - €26

★ 4.2 (109)

前菜

自家製マヨネーズのゆで卵

Oeuf mayonnaise maison

固ゆで卵に、自家製マヨネーズをたっぷりかけたもの。ビストロの定番で、外せない前菜です。

€8 ≈ ¥1,449

エンドライブ・オ・ブルー

Endive au bleu

新鮮なチコリサラダに、ブルーチーズ（ロックフォールまたはブルー・ドーヴェルニュ風）を添えて。チコリの苦味とチーズのコクが絶妙に調和します。

€8 ≈ ¥1,449

トマトとモッツァレラ

Tomate mozzarella

トマトとモッツァレラチーズのスライスに、オリーブオイルで味付けしたもの。フレッシュで軽い前菜です。

€8 ≈ ¥1,449

サラダに乗せた焼きサン・マルセランチーズ

Saint marcellin roti sur salade

丸ごとサン・マルセランチーズをオーブンでとろとろになるまで焼き、グリーンサラダの上にのせたもの。濃厚でクリーミー。

€8 ≈ ¥1,449

シャルキュトリー盛り合わせ

Assiette de charcuterie

生ハム、サラミ、テリーヌなどの冷たい肉の盛り合わせ。通常、パンとピクルスを添えて提供されます。

€8 ≈ ¥1,449

田舎風パテ

Pâté de campagne

豚肉の田舎風パテ。粗挽きで風味豊か。パンに塗って食べるのがおすすめです。

€8 ≈ ¥1,449

メイン

リブロースステーキ、ソースはお選びください

Entrecôte sauce au choix

霜降りで柔らかい牛ステーキを、お好みの焼き加減でグリルしたもの。お好みのソースを添えて。

€26 ≈ ¥4,711

牛のバベットステーキ、ソースはお選びください

Bavette d'aloyau sauce au choix

牛のバベットステーキをグリルしたもの。繊維質が長く、風味豊かで知られています。お好みのソースを添えて。

€16 ≈ ¥2,899

鶏肉のカツレツ、ノルマンディー風またはマスタードソース

Escalope de poulet sauce normande ou moutarde

鶏肉のフィレをフライパンで調理したもの。クリーミーなノルマンディー風ソースまたはスパイシーなマスタードソースを添えて。

€16~ ≈ ¥2,899

ハンバーグステーキ、目玉焼き乗せ

Steak haché œuf à cheval

グリルしたハンバーグステーキに目玉焼きを乗せたもの。とろりとした黄身が肉と絡み合います。

€16 ≈ ¥2,899

牛肉のタルタル

Tartare de bœuf

生の牛肉を細かく刻み、ケッパー、玉ねぎ、調味料で味付けしたもの。フレッシュで柔らかい。

€16 ≈ ¥2,899

アンドゥイエット、マスタードソース AAAAA

Andouillette Sauce moutarde AAAAA

豚の腸で作られた伝統的なソーセージ、AAAAA認定（高品質）。力強い風味と独特の食感、マスタード添え。

€16 ≈ ¥2,899

サーモンの厚切りプランチャ焼き

Pavé de Saumon à la plancha

サーモンの厚切りをホットプレート（プランチャ）で調理したもの。皮はパリパリで、身はしっとりしています。

€16 ≈ ¥2,899

鴨肉のロースト、ペッパーソース

Magret de canard sauce au poivre

鴨のフォアグラのフィレをグリルしたもの。ロゼ色に焼き上げ、皮はパリパリです。ペッパーソースを添えて。

€19 ≈ ¥3,442

メルゲーズとフライドポテト

Merguez Frites

スパイシーな赤いソーセージ（牛肉と羊肉）のグリル。フライドポテト添え。

€13 ≈ ¥2,355

ラムチョップのプランチャ焼き

Côte d'agneau à la plancha

ラムチョップをプランチャで焼いたもの。柔らかく風味豊かな肉です。

€25 ≈ ¥4,529

リブロースステーキのプランチャ焼き

Noix d'entrecôte à la plancha

牛リブロースの厚切りをプランチャで焼いたもの。柔らかく風味豊か。

€25 ≈ ¥4,529

仔牛のブランケット

Blanquette de veau

仔牛の煮込み。白いクリーミーなソースで、人参とマッシュルームと共に煮込んだもの。心温まるフランスの伝統料理です。

€16 ≈ ¥2,899

サラダ

スカンジナビア風サラダ（サーモン）

Salade Scandinave (Saumon)

スモークまたはマリネしたサーモンを使った、ボリュームのあるサラダ。フレッシュで北欧風。

€16 ≈ ¥2,899

田舎風サラダ（鴨フィレ＋温かいシェーブルチーズ）

Salade de Berger (filet de canard + chèvre chaud)

鴨のフィレと温かいシェーブルチーズのトーストを添えた、贅沢なサラダ。素朴な味わいの組み合わせ。

€16 ≈ ¥2,899

パリ風サラダ（ハム）

Salade parisienne (Jambon)

ハム、チーズ、固ゆで卵、新鮮な野菜などを添えた、定番のサラダ。

€16 ≈ ¥2,899

デザート

クレームブリュレ

Crème brûlée

クリーミーなバニラカスタードに、パリパリのキャラメルシュガーをかけたもの。

€8 ≈ ¥1,449

パンナコッタ

Panna cotta

赤い果実または塩キャラメル

イタリアのデザート。ゼリー状のクリームに、赤い果実のクーリまたはキャラメルを添えて。

€8~ ≈ ¥1,449

チョコレートムース

Mousse au chocolat

ダークチョコレートを使った、軽くてエアリーなムース。泡のような食感と濃厚なカカオの風味。

€8 ≈ ¥1,449

チーズプレート

Assiette de Fromage

熟成チーズの盛り合わせをプレートに盛り付けたもの。パンと一緒にお召し上がりください。

€12 ≈ ¥2,174

クレームキャラメル

Crème Caramel

卵のフランに、液状キャラメルをかけたもの。滑らかでとろけるような食感。

€8 ≈ ¥1,449

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お店情報

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4.2

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