Le Zinc de Clovis

Name: Le Zinc de Clovis
Address: パリ
Price range: €9 - €38.5

★ 4.5 (121)

メニュー

前菜 + メイン + コーヒー

Entrée + Plat + Café

前菜、メイン、コーヒーが含まれるメニュー。一部の料理には追加料金がかかる場合があります（黒板に+5€と表示）。

前菜、メインディッシュ、そして締めくくりのコーヒーが含まれる、完全な食事コースです。黒板のおすすめ（追加料金を除く）から選ぶことができます。

€38.50 ≈ ¥6,975

前菜

ニンニク炒めマテガイ

Couteaux sautés à l'ail

ニンニクとパセリで素早くソテーした、細長い形の貝（マテガイ）。身はしっかりしており、海の風味がします。通常、殻から身を取り出して食べます。

€14 ≈ ¥2,537

シーフードのヴォル・オ・ヴァン

Vol au vent aux Fruits de MER

シーフード（魚、エビ、ムール貝のミックス）の濃厚なクリームソースを詰めた、サクサクのパフペイストリーのクラスト。温かく、クリーミーで、満足感のある料理です。

€16 ≈ ¥2,899

カキ（スペシャルNo.3を6個、またはクレールNo.3を6個、またはクリーユNo.2 カンカルを6個）

Huîtres (6 Speciales n°3 ou 6 Claires n°3 ou 6 Creuses n°2 CANCALE)

カキ6個盛り合わせ

氷の上で生で提供される新鮮なカキ、レモンまたはエシャロットビネガー添え。海の風味と特徴的な滑らかな食感。カンカルはカキで有名な地域です。

ツブ貝のマヨネーズ和え

Bulots mayonnaise

ブイヨンで調理し冷やして提供される海のカタツムリ。身はしっかりしており、ややゴムのような食感です。付属のマヨネーズにつけて食べます。

€10 ≈ ¥1,812

燻製ニシンとマッシュポテト

Harengs Fumés sur Ecrase de Pommes de Terre

温かいマッシュポテトの上に盛り付けた、オイルマリネの燻製ニシンの切り身。魚のスモーキーで塩辛い風味と、マッシュポテトの甘さが対照的です。

€9 ≈ ¥1,631

タルトルソース添えの小魚のフリット

Petites Fritures de Poisson Sauce Tartare

非常にカリカリになるまで揚げた小さな丸ごと魚（ワカサギなど）。指で食べ、クリーミーなタルタルソースにつけて食べます。

€14 ≈ ¥2,537

ブルゴーニュ風エスカルゴ6個

6 Escargots de Bourgogne

殻付きのカタツムリを、パセリとニンニクのバターで調理したもの。ハーブとニンニクの豊かな風味。特別なトングと小さなフォークを使って食べます。

€14 ≈ ¥2,537

アボカドとエビのカクテルソース添え

Avocat Crevettes Sauce Cocktail maison

ピンクエビを詰めた半割りのアボカドに、カクテルソース（マヨネーズとケチャップベース）をかけたもの。フレッシュでクリーミー、マイルドな前菜です。

€12 ≈ ¥2,174

自家製魚介スープ

Soupe de Poisson Maison

様々な岩魚と野菜で作られた、濃厚でベルベットのようなスープ。強い海の風味があり、ルーイユ（ニンニクソース）、おろしチーズ、クルトンと共に提供されることが多いです。

€16 ≈ ¥2,899

ニンニクバターでソテーしたカエルの腿肉

Cuisses de grenouilles sautés à l'ail

ニンニクとパセリでソテーしたカエルの腿肉。身は白く、非常に柔らかく、鶏肉と魚を合わせたような味わいです。

€17 ≈ ¥3,080

メインディッシュ

エビの串焼き（パスタ添え）

Brochette de Gambas (Pates)

グリルした大きなエビ（ガンバ）を串に刺してパスタと共に提供。グリルした甲殻類の甘い風味。

€24 ≈ ¥4,348

ローストタラのロインマッシュポテト添え

Dos de Cabillaud Roti Ecrase de Pommes de Terre

ローストしたタラの切り身（白身魚）、マッシュポテト添え。魚の身は白く、フレーク状で繊細です。

€25 ≈ ¥4,529

ムール貝の白ワイン蒸しフライドポテト添え

Moules au Vin Blanc Frites

白ワイン、エシャロット、パセリの風味豊かなブイヨンで調理されたムール貝。フライドポテト添え。ブラッスリーで非常に人気のある料理で、指または空の貝殻で食べます。

€19.50 ≈ ¥3,533

ホタテのロースト、パスタ、エリンギ添え

St Jacques Roties Pates Pleurotes

ソテーしたホタテ、パスタとエリンギ（キノコ）添え。ホタテは柔らかい食感で、わずかに甘くナッツのような風味があります。

€29.50 ≈ ¥5,345

焼きドーラダベイクドポテト添え

Dorade Rôtie Pomme au Four

丸ごとまたはフィレでローストしたドーラダ（白身魚）、ベイクドポテト添え。繊細で軽い風味。

€29.50 ≈ ¥5,345

マグロのタルタル

Tartare de Thon Rouge

小さく角切りにして味付けした生のマグロ。高品質の生の魚の、とろけるような食感とフレッシュな味わい。

€25 ≈ ¥4,529

焼きイワシ

Sardines grillées

丸ごと焼いたイワシ。風味豊かで皮がパリパリの脂の乗った魚。骨に注意してください。

€19.50 ≈ ¥3,533

ニンニク炒めタコパスタ添え

Poulpe sauté à l'ail sur Pates

ニンニクでソテーしたタコの切り身をパスタの上に盛り付けたもの。タコは適切に調理されていれば、しっかりしていますが柔らかい食感で、穏やかな海の風味があります。

€29.50 ≈ ¥5,345

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価121件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Moom Mam Thai Restaurant

★ 4.8

Au Pied de Cochon

★ 4.4

パリで必ず食べたい料理