Le Zinc de Clovis

Name: Le Zinc de Clovis
Address: 巴黎
Price range: €9 - €38.5

★ 4.5 (121)

套餐

前菜 + 主菜 + 咖啡

Entrée + Plat + Café

套餐包括一份前菜、一份主菜和一杯咖啡。部分菜肴可能需要额外收费（黑板上标有+ 5€）。

一套完整的套餐，包括一份前菜、一份主菜和一杯咖啡。您可以从黑板上的推荐菜中选择（不含可能的额外费用）。

€38.50 ≈ HK$347

前菜

蒜蓉炒刀贝

Couteaux sautés à l'ail

细长形状的贝类（海刀贝）用大蒜和欧芹快速炒制。肉质紧实，带有碘味海鲜味。通常需要从壳中取出肉来食用。

€14 ≈ HK$126

海鲜酥皮卷

Vol au vent aux Fruits de MER

酥脆的起酥皮，填满浓郁的奶油海鲜酱（混合了鱼、虾、贻贝）。热腾腾、浓郁、令人愉悦的菜肴。

€16 ≈ HK$144

生蚝（6个特级3号或 6个 Claire 3号或 6个凹壳2号 CANCALE）

Huîtres (6 Speciales n°3 ou 6 Claires n°3 ou 6 Creuses n°2 CANCALE)

可选6个生蚝。

新鲜生蚝，冰镇生食，配柠檬或葱醋汁。带有特有的碘味和滑溜的质地。Cancale是著名的生蚝产区。

海螺配蛋黄酱

Bulots mayonnaise

海螺用清汤煮熟，冷食。肉质紧实，浓密，略带嚼劲。蘸上附带的蛋黄酱。

€10 ≈ HK$90

熏鲱鱼配土豆泥

Harengs Fumés sur Ecrase de Pommes de Terre

熏鲱鱼柳用油腌制，放在温热的土豆泥上。鱼的烟熏味和咸味与土豆的甜味形成对比。

€9 ≈ HK$81

炸小鱼配塔塔酱

Petites Fritures de Poisson Sauce Tartare

小鱼（如银鱼）整条炸至酥脆。用手拿着吃，蘸上奶油塔塔酱。

€14 ≈ HK$126

6个勃艮第蜗牛

6 Escargots de Bourgogne

陆地蜗牛在壳中用欧芹大蒜黄油煮制。带有浓郁的香草和大蒜风味。使用特制钳子和小叉食用。

€14 ≈ HK$126

牛油果虾仁配自制鸡尾酒酱

Avocat Crevettes Sauce Cocktail maison

半个牛油果，填满粉色虾仁，淋上鸡尾酒酱（以蛋黄酱和番茄酱为基础）。清爽、奶油味、温和的前菜。

€12 ≈ HK$108

自制鱼汤

Soupe de Poisson Maison

用各种岩鱼和蔬菜制成的浓稠奶油汤。浓郁的海鲜味，通常配以rouille（蒜味酱）、磨碎的奶酪和烤面包丁。

€16 ≈ HK$144

蒜炒蛙腿

Cuisses de grenouilles sautés à l'ail

用黄油煎蛙腿，配大蒜和欧芹。肉质呈白色，非常嫩滑，口感介于鸡肉和鱼肉之间。

€17 ≈ HK$153

主菜

大虾串（意大利面）

Brochette de Gambas (Pates)

烤大虾串，配意大利面。烤甲壳类动物的温和风味。

€24 ≈ HK$216

烤鳕鱼排配土豆泥

Dos de Cabillaud Roti Ecrase de Pommes de Terre

烤鳕鱼排（白肉鱼），配土豆泥。鱼肉呈白色，呈片状，口感细腻。

€25 ≈ HK$225

白葡萄酒贻贝配薯条

Moules au Vin Blanc Frites

贻贝用白葡萄酒、葱和欧芹的香料汤煮制。配薯条。在小酒馆非常受欢迎的菜肴，用手或空贝壳食用。

€19.50 ≈ HK$176

烤扇贝配意大利面和平菇

St Jacques Roties Pates Pleurotes

香煎扇贝，配意大利面和平菇（蘑菇）。扇贝质地嫩滑，带有微甜的坚果味。

€29.50 ≈ HK$266

烤鲷鱼配烤土豆

Dorade Rôtie Pomme au Four

鲷鱼（白肉鱼）整条或切片烤制，配烤土豆。味道细腻清淡。

€29.50 ≈ HK$266

蓝鳍金枪鱼塔塔

Tartare de Thon Rouge

切成小块并调味的生蓝鳍金枪鱼。入口即化，带有优质生鱼的新鲜味道。

€25 ≈ HK$225

烤沙丁鱼

Sardines grillées

烤整条沙丁鱼。脂肪含量高，味道浓郁，鱼皮酥脆。注意鱼刺。

€19.50 ≈ HK$176

蒜炒章鱼配意大利面

Poulpe sauté à l'ail sur Pates

章鱼块用大蒜炒制，放在意大利面上。章鱼的质地紧实但煮熟后会变嫩，带有温和的海鲜味。

€29.50 ≈ HK$266

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.5

Google Maps上的121個評分

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

巴黎必試美食

红酒炖牛肉 (Bœuf Bourguignon)