タラマ
Tarama
たらこ、レモン
魚卵（タラ）をベースにしたクリーミーなスプレッドで、オイルとパン粉またはジャガイモを混ぜたもの。塩味と海の風味があり、クリーミーな食感。通常、パンやブリニと一緒に食べます。
€4
≈ ¥725
0
Le Xanthos
Le Xanthos
冷たい前菜
カチク
Cacik
ヨーグルト、キュウリ、ニンニク、ミント
ヨーグルト、角切りキュウリ、ニンニク、ハーブで作られたフレッシュな準備。ギリシャのツァジキに似ていますが、より液体状であることが多い。冷たいスープまたは爽やかなディップとして食べます。
€4
≈ ¥725
0
アンテプ・エズメ
Antep Ezme
スパイシートマト
唐辛子、玉ねぎ、ハーブを使った非常にスパイシーなトマトのサラダ。ピリッとしたフレッシュな味わい。食欲をそそるアペリティフとして提供されます。
€4
≈ ¥725
0
チョバン
Çoban
キュウリ、トマト、玉ねぎ、レタス
トマト、キュウリ、ピーマン、玉ねぎを細かく刻んだ伝統的なベルジェサラダ。オリーブオイルとレモンで味付け。シャキシャキして軽い。
€4
≈ ¥725
0
フムス
Humus
ひよこ豆のピューレ、ごまペースト、ニンニク
ひよこ豆のクリーミーなピューレにタヒニ（ごまペースト）、オリーブオイル、レモン、ニンニクを混ぜたもの。ナッツのような豊かな風味。ピタパンや野菜と一緒に食べます。
€4
≈ ¥725
0
ナスキャビア
Caviar d'aubergine
グリルして燻製にしたナスのピューレにニンニクとオリーブオイルを混ぜたもの。シルクのような食感と特徴的なスモーキーな風味。トーストによく合います。
€4
≈ ¥725
0
カナリア
Kanarya
ナス、ピーマン、ニンニクヨーグルト、パプリカ
揚げナスとピーマンにニンニクヨーグルトソースをかけたもの。とろける野菜とフレッシュなヨーグルトの美味しい組み合わせ。彩りにパプリカを散らしています。
€4
≈ ¥725
0
サルマ
Sarma
詰め物ぶどうの葉
米、スパイス、ハーブの詰め物をしたロール状のぶどうの葉。レモンによるわずかな酸味と柔らかい食感。冷たい前菜として提供されます。
€4
≈ ¥725
0
フェタ
Feta
塩水漬けの凝固した羊乳チーズ。白くて崩れやすい。塩味と酸味があり、オリーブオイルとオレガノを添えて提供されることが多い。
€4
≈ ¥725
0
ナスとトマトソース
Aubergine sauce tomate
揚げナスまたは煮込みナスに、ニンニクと玉ねぎをたっぷり使ったトマトソースをかけたもの。風味豊かでとろけるようなベジタリアン料理。冷たいまたは温かい状態で提供されます。
€4
≈ ¥725
0
ギリシャ風マッシュルーム
Champignons à la grecque
白ワイン、レモン、オリーブオイル、コリアンダー、その他のハーブで風味付けしたブイヨンで調理したマッシュルーム。酸味があり香りの良い味わい。冷たい前菜の定番。
€4
≈ ¥725
0
温かい前菜
イマム・バユルドゥ
Imam bayildi
詰め物ナス、ピーマン、パセリ
オリーブオイルで煮込んだ丸ごとナスに玉ねぎ、ニンニク、トマトの詰め物をした料理。とろけるような風味豊かな料理。「イマムが失神した」という意味の名前は、その美味しさから来ています。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ファラフェル
Falafel
ひよこ豆またはそら豆を潰してハーブやスパイスと混ぜて揚げたミートボール。外はカリカリ、中はふわふわ。温かく提供され、タヒニソースと一緒に食べることが多い。
€4
≈ ¥725
0
メゼ
グランドメゼ
Grand Mezze
冷たい前菜の盛り合わせ
数種類の冷たい前菜を盛り合わせた大皿。トルコの様々な味を一度に楽しむのに最適です。
€12
≈ ¥2,174
0
プチメゼ
Petit Mezze
冷たい前菜の盛り合わせ
数種類の冷たい前菜を少量盛り合わせたもの。一人分または少しずつ色々試したい方に最適です。
€8.50
≈ ¥1,540
0
サラダ
キュウリ、トマト、レタス、コーン、オリーブ
チキンサラダ
Salade Poulet
グリルまたはローストした鶏肉の切り身を添えた、新鮮なコンポジションサラダ。軽くてバランスの取れた食事。
€10
≈ ¥1,812
0
ツナサラダ
Salade Thon
ツナフレークを添えたフレッシュサラダ。タンパク質が豊富で爽やか。
€10
≈ ¥1,812
0
地中海風サラダ
Salade Méditerranéenne
フェタ、オリーブ、プロヴァンスハーブなどを含む南部の風味のサラダ。彩り豊かでオリーブオイルの香りがします。
€10
≈ ¥1,812
0
グリル料理
ブルグル、サラダ、フライドポテト添え
ドネルケバブ
Döner kebap
垂直に回転するロティスリーで焼いた、マリネした肉の薄切り。ジューシーでグリルされた肉。付け合わせと一緒にプレートで提供されます。
€11
≈ ¥1,993
0
チキンの串焼き
Brochette de poulet
マリネして串焼きにした鶏肉の切り身。柔らかく、わずかにスモーキーな香り。グリル料理の定番。
€11
≈ ¥1,993
0
キュフテ
Köfte
スパイスの効いたマイルドなひき肉のミートボール
スパイスとハーブで味付けしたひき肉（通常は牛肉またはラム肉）のミートボール。柔らかくスパイシーな食感。
€11
≈ ¥1,993
0
鶏もも肉
Cuisse de poulet
丸ごとグリルした鶏もも肉。風味を増すためにマリネされていることが多い。ジューシーな肉とカリカリの皮。
€11
≈ ¥1,993
0
アダナ
Adana
ひき肉の串焼き
スパイスの効いたひき肉（ラム肉が多い）の長い串焼き。バーベキューでグリル。ピリッとした味ととろけるような食感が特徴のトルコ料理。
€12
≈ ¥2,174
0
ラムの串焼き
Brochette d'agneau
串焼きにした柔らかいラム肉のキューブ。グリルで焼いたラム肉特有の風味。
€13
≈ ¥2,355
0
ラムチョップ
Côte d'agneau
骨付きのグリルラムチョップ。風味豊かでジューシーな肉。
€13
≈ ¥2,355
0
ミックス
Mixte
チキンの串焼き、ラムチョップ、キュフテ、ドネル
数種類のグリル肉を盛り合わせたプレート。チキン、ラム肉、ミートボール、ドネルなど、様々なスペシャルを味わえます。
€14
≈ ¥2,537
0
クセノス
Xanthos
チキンの串焼き、ラムの串焼き、アダナ、ドネル
数種類のグリル料理を盛り合わせたボリューム満点のプレート。大食漢や肉好きの方に最適です。
€15
≈ ¥2,718
0
スペシャル
イスケンデル
Iskender
ケバブ肉、トーストしたパン、ヨーグルト、特製トマトソース添え
ブルサの有名な料理。細かくスライスしたドネルケバブをピデパンに乗せ、トマトソースと溶かしバターをかけ、ヨーグルトを添えて提供されます。食感と温度の豊かな組み合わせ。
€13
≈ ¥2,355
0
ヨグルトル・アダナ
Yogurtlu Adana
スパイスの効いたひき肉の串焼き、トーストしたパン、ヨーグルト、特製トマトソース添え
ヨーグルトとトマトソース添えのパンの上にアダナケバブをアレンジしたもの。肉のスパイシーさとヨーグルトのフレッシュさを組み合わせたもの。
€13
≈ ¥2,355
0
本日の料理
Plat du Jour
シェフのインスピレーションと市場の食材に基づいて毎日調理されるスペシャル。その日の料理についてはスタッフにお尋ねください。
€11
≈ ¥1,993
0
ベジタリアンプレート
ブルグル、サラダ、フライドポテト添え
ファラフェル
Falafel
カリカリのファラフェルミートボールをメインにしたプレート。付け合わせと一緒に提供される、ボリュームのあるベジタリアン料理。
€11
≈ ¥1,993
0
イマムバユルドゥ
Imam Bayildi
詰め物ナス、ピーマン、パセリ、ブルグル、サラダ
詰め物ナスを煮込んだベジタリアンプレート。ブルグルとサラダを添えて、バランスの取れた食事に。
€11
≈ ¥1,993
0
フェタ
Feta
ブルグル、サラダ、フライドポテト、フェタ
フェタチーズ、デンプン質、野菜を添えた、ベジタリアン向けの盛り合わせプレート。
€11
≈ ¥1,993
0
メニュー
13€のメニュー
Menu à 13€
前菜 + メイン または メイン + デザート
前菜（選択可）：タラマ、カチク、エズメ、チョバン
メイン（選択可）：ドネル、チキン、キュフテ、アダナ、本日の料理
2品を選べるお得なランチセット。素早く満足できる食事に最適。
€13~
≈ ¥2,355
16€のメニュー
Menu à 16€
前菜 + メイン + デザート
前菜（選択可）：タラマ、カチク、エズメ、チョバン
メイン（選択可）：ドネル、チキン、キュフテ、アダナ、本日の料理
前菜、メイン、デザートのフルコース。すべてを味わうための伝統的な食事体験。
€16~
≈ ¥2,899
キッズメニュー
Menu Enfant
メインディッシュ + ジュース
子供向けのメニュー。少量と飲み物がセットになっています。シンプルで子供たちに人気。
€6.50
≈ ¥1,178
サンドイッチ
トルコパン
ドネル
Döner
ロティスリーで焼いたドネルケバブ肉を詰めたトルコパンのサンドイッチ。トルコのストリートフードの定番。
€6.50~
≈ ¥1,178
チキン
Poulet
グリルした鶏肉の切り身を詰めたトルコパンのサンドイッチ。柔らかく風味豊か。
€6.50~
≈ ¥1,178
ラム肉
Agneau
グリルしたラム肉を詰めたサンドイッチ。ラム肉特有の豊かな風味。
€6.50~
≈ ¥1,178
キュフテ
Köfte
スパイスの効いたマイルドなひき肉のミートボール
スパイスの効いたグリルしたミートボール（キュフテ）を詰めたサンドイッチ。柔らかくスパイシー。
€6.50~
≈ ¥1,178
ファラフェル - フムス
Falafel - Humus
カリカリのファラフェルとクリーミーなフムスを使ったベジタリアンサンドイッチ。風味豊かなノンミートオプション。
€6.50~
≈ ¥1,178
追加
フライドポテト
Frites
フライドポテトの追加。
€3
≈ ¥544
0
ブルグル
blé
トマト風味で調理した挽き割り小麦（ブルグル）の追加。
€3
≈ ¥544
0
チーズ
fromage
料理に追加するチーズ（おそらくフェタまたはエメンタール）の追加。
€0.50
≈ ¥91
0
デザート
バクラヴァ
Baklava
シロップとピスタチオのペストリー
何層にも重ねた薄いフィロ生地に砕いたピスタチオを詰め、シュガーシロップを染み込ませた、非常に甘いオリエンタルペストリー。カリカリでとろけるような食感。
€4
≈ ¥725
0
ライスプディング
Riz au lait
ゆっくりとミルクで煮込んだクリーミーなデザート。甘く、バニラやシナモンで風味付けされることが多い。甘くて心安らぐデザート（スュトラチ）。
€4
≈ ¥725
0
ハニーヨーグルト
Yaourt au miel
濃厚でクリーミーなヨーグルトにゴールデンハニーをかけたもの。シンプルでフレッシュ、ヘルシーなデザート。
€4
≈ ¥725
0
ロクム
Lokum
デンプンと砂糖をベースにしたトルコの菓子（ロクム）。ローズ、レモン、ミント風味で、粉砂糖をまぶしてあります。ゼリー状で柔らかい食感。
€4
≈ ¥725
0
本日のデザート
Dessert du jour
シェフが毎日作るスペシャルデザート。
€4
≈ ¥725
0
アペリティフ
ラク
Raki
4cl
アニス風味のぶどうのブランデー。トルコの国民酒で、水を入れると白濁します。パスティスに似た強いアニス風味。
€4.50
≈ ¥815
0
パスティス
Pastis
4cl
フランスのアニス系リキュール。水で薄めて提供されます。爽やかでアペリティフに最適。
€4.50
≈ ¥815
0
リカール
Ricard
4cl
マルセイユのパスティスの有名ブランド。強いアニス風味。
€4.50
≈ ¥815
0
JB
4cl
スコッチブレンデッドウイスキー（J&B）。バランスの取れたまろやかな味わい。
€4.50
≈ ¥815
0
キール
Kir
4cl
白ワインとカシスリキュールベースの伝統的なフランスのカクテル。甘くてフルーティー。
€3.50
≈ ¥634
0
ジャックダニエル
Jack Daniels
4cl
テネシー産アメリカンウイスキー。キャラメルとバニラの香りが特徴です。
€6
≈ ¥1,087
0
ポートワイン
Porto
4cl
ポルトガル産のフォーティファイドワイン。リッチで甘い。通常アペリティフとして提供されます。
€4
≈ ¥725
0
シーバス
Chivas
4cl
高級スコッチウイスキー。そのまろやかさと複雑な香りで知られています。
€7
≈ ¥1,268
0
ビール
クラフト生ビール
ノルトマン・ブロンド
Northmaen Blonde
ノルマンディー産のクラフトブロンドビール。軽やかで黄金色、喉の渇きを癒します。
€3~
≈ ¥544
ノルトマン・アンブレ
Northmaen Ambrée
キャラメルとローストモルトの香りがするアンバー色のクラフトビール。よりまろやかな口当たり。
€3~
≈ ¥544
モナコ
Monaco
ビール、レモネード、グレナデンシロップベースのカクテル。甘くてアルコール度数は低め。
€3.50~
≈ ¥634
パンaché
Panaché
ビールとレモネードを混ぜた爽やかなミックス。軽くて炭酸。
€3.50~
≈ ¥634
ボトルビール 33cl
エフェス
Efes
トルコで最も人気のあるビール。軽くてキレのあるピルスナー。
€3.50
≈ ¥634
0
ハイネケン
Heineken
国際的なラガーブロンドビール。バランスが取れていて飲みやすい。
€3.50
≈ ¥634
0
ドリンク
33cl
冷たいドリンク
コカ・コーラ、ゼロ
Coca-cola, Zero
クラシックまたはシュガーフリーのコーラソーダ。
€2
≈ ¥362
0
ファンタオレンジ、レモン
Fanta orange, citron
フルーツ風味の炭酸飲料。
€2
≈ ¥362
0
オランジーナ
Orangina
オレンジと果肉入りのフランス産オレンジ炭酸飲料。
€2
≈ ¥362
0
ペリエ
Perrier
天然炭酸ミネラルウォーター。
€2
≈ ¥362
0
ミニッツメイド オレンジ、りんご
Minute Maid orange, pomme
フルーツジュース。
€2
≈ ¥362
0
アイスティー
Ice Tea
甘くて爽やかなアイスティー。
€2
≈ ¥362
0
アイラン
Ayran
ヨーグルトベースの乳飲料
ヨーグルト、水、塩で作られた伝統的なトルコ飲料。非常に喉の渇きを癒し、スパイシーな料理によく合います。
€2
≈ ¥362
0
ディアボロ
Diabolo
いちご、グレナデン、ミント
シロップで風味付けしたレモネード。
€2
≈ ¥362
0
シロップ
Sirop
いちご、グレナデン、ミント、レモン、キウイ、ピーチ、りんご
フルーツシロップで風味付けした、普通のまたは炭酸水ベースの飲み物。
€2
≈ ¥362
0
水
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリア産炭酸ミネラルウォーター。
€3~
≈ ¥544
エビアン
Evian
フランスアルプス産の天然水。
€2~
≈ ¥362
温かいドリンク
オーガニックエスプレッソ
Café expresso bio
短く濃いエスプレッソ。
€2
≈ ¥362
0
オーガニックカフェ・アロンジェ
Café allongé bio
エスプレッソをお湯で割ったもの。
€2.50
≈ ¥453
0
カフェ・クレーム
Café Crème
温かいミルクまたはクリームを加えたコーヒー。
€3
≈ ¥544
0
ホットチョコレート
Chocolat Chaud
カカオとミルクの温かい飲み物。
€3.50
≈ ¥634
0
トルコ茶
Thé Turc
紅茶
小さなチューリップ型のグラスで提供される濃い紅茶。トルコのおもてなしの象徴。
€2
≈ ¥362
0
オーガニックハーブティー
Thé infusion bio
オーガニックティーとハーブティーのセレクション。
€3~
≈ ¥544
ワイン
トルコワイン
ヤクット・ルージュ
Yakut rouge
バランスの取れたフルーティーなクラシックなトルコ産赤ワイン。
€4.50~
≈ ¥815
パムッカレ・ルージュ
Pamukkale rouge
トルコのパムッカレ地方の赤ワイン。
€4.50~
≈ ¥815
ラル・ロゼ
Lâl rosé
フレッシュで軽やかなトルコ産ロゼワイン。
€4.50~
≈ ¥815
フランス産オーガニックワイン
オーガニックローヌ赤ワイン
Rhône rouge bio
IGP ポン・デュ・ガール クラウディーヌ・ヴィーニュ「レ・ガリーグ」2015 転換期
ローヌ渓谷産赤ワイン。スパイシーで温かみのある味わい。
€4.50~
≈ ¥815
オーガニックラングドック赤ワイン
Languedoc rouge bio
IGPペイ・ドック「ポット・ド・ヴァン」
南フランス産赤ワイン。フルーティーで太陽の恵みを感じさせます。
€4~
≈ ¥725
オーガニックボージョレ赤ワイン
Beaujolais rouge bio
モルゴン・ミシェル・ギニエ
ボージョレ産クルー。軽やかでフルーティー。
€5~
≈ ¥906
オーガニックボルドー赤ワイン
Bordeaux rouge bio
コート・ド・カスティヨン シャトー・ラ・モリニエール 2014
ボルドー産赤ワイン。構造がしっかりしており、タンニンがあります。
€4~
≈ ¥725
ブルゴーニュ赤
Bourgogne rouge
ドメーヌ・ブレノ・ベランジェ ピノ・ノワール 2017
エレガントで繊細なブルゴーニュ産赤ワイン。
€5~
≈ ¥906
ブルゴーニュ白
Bourgogne blanc
ドメーヌ・ブレノ・ベランジェ シャルドネ「ハッピー・ネイス」
ブルゴーニュ産白ワイン。辛口でアロマティック。
€4.50~
≈ ¥815
オーガニックロワール白ワイン
Loire blanc bio
ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ・シュル・リー ドメーヌ・ド・ラ・フェサールディエール
ロワール産白ワイン。フレッシュで辛口、ミネラル感があります。
€4~
≈ ¥725
オーガニックロゼ
Rosé bio
ヴァル・ド・オーニス ドメーヌ・ド・ラ・ロッシュ・ブルー
ロワール渓谷産のオーガニックロゼワイン。
€5~
≈ ¥906
スリール・ドメーヌ・デュ・セミネール
Sourire Domaine du Séminaire
ドメーヌ・デュ・セミネール産のワイン。
€4.50~
≈ ¥815
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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