menufans

Le Xanthos

★ 4.6 (745) 📍 30 Rue du Capitaine Dreyfus, 93100 Montreuil, France

Entrantes Fríos

Tarama
Huevas de bacalao, limón
Una crema untuosa a base de huevas de pescado (bacalao), aceite y miga de pan o patata. Sabor salado y yodado con textura cremosa. Se suele disfrutar sobre pan o blinis.
€4
Cacik
Yogur, pepino, ajo, menta
Preparación fresca a base de yogur, pepino en dados, ajo y hierbas. Similar al tzatziki griego pero a menudo más líquido. Se come como sopa fría o salsa refrescante.
€4
Antep Ezme
Tomate picante
Una ensalada de tomates triturados muy picante con pimientos, cebollas y hierbas. Sabor picante y fresco. Se sirve como aperitivo para estimular el apetito.
€4
Çoban
Pepino, tomates, cebollas, lechuga
Ensalada de pastor tradicional compuesta de tomates, pepinos, pimientos y cebollas finamente picados. Aderezada con aceite de oliva y limón. Crujiente y ligera.
€4
Hummus
Humus
Puré de garbanzos, crema de sésamo, ajo
Puré cremoso de garbanzos mezclado con tahini (crema de sésamo), aceite de oliva, limón y ajo. Sabor rico y a nuez. Se come con pan de pita o verduras.
€4
Caviar de berenjena
Caviar d'aubergine
Puré de berenjenas asadas y ahumadas, mezclado con ajo y aceite de oliva. Textura sedosa con un sabor ahumado característico. Perfecto sobre pan tostado.
€4
Kanarya
Berenjenas, pimientos, yogur con ajo, pimentón
Plato compuesto de berenjenas y pimientos fritos servidos con una salsa de yogur con ajo. Mezcla sabrosa de verduras fundentes y yogur fresco. Espolvoreado con pimentón para un toque colorido.
€4
Sarma
Hojas de parra rellenas
Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz, especias y hierbas. Textura tierna y sabor ligeramente acidulado gracias al limón. Servidas frías como entrante.
€4
Feta
Queso de oveja cuajado en salmuera, blanco y desmenuzable. Sabor salado y acidulado. A menudo se sirve con un chorrito de aceite de oliva y orégano.
€4
Berenjena en salsa de tomate
Aubergine sauce tomate
Berenjenas fritas o guisadas cubiertas con una rica salsa de tomate con ajo y cebolla. Plato vegetariano sabroso y fundente. Se degusta frío o templado.
€4
Champiñones a la griega
Champignons à la grecque
Champiñones cocidos en un caldo aromatizado con vino blanco, limón, aceite de oliva, cilantro y otras hierbas. Sabor acidulado y perfumado. Clásico de los entrantes fríos.
€4

Entrantes calientes

Imam bayildi
Berenjenas rellenas, pimientos, perejil
Berenjena entera confitada en aceite de oliva y rellena de una mezcla de cebollas, ajo y tomates. Plato fundente y muy perfumado. El nombre significa "el imán se desmayó" de placer.
€6.50
Falafel
Buñuelos fritos a base de garbanzos o habas trituradas con hierbas y especias. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos calientes, a menudo con salsa tahini.
€4

Mezze

Gran Mezze
Grand Mezze
Surtido de entrantes fríos
Una gran bandeja de degustación que agrupa varios entrantes fríos variados. Ideal para compartir y descubrir diferentes sabores turcos en un solo plato.
€12
Pequeño Mezze
Petit Mezze
Surtido de entrantes fríos
Una selección más pequeña de entrantes fríos variados. Perfecto para una persona o para un apetito pequeño que quiera probar un poco de todo.
€8.50

Ensaladas

- Pepino, tomate, lechuga, maíz, aceitunas -

Ensalada de Pollo
Salade Poulet
Ensalada compuesta fresca adornada con trozos de pollo a la parrilla o asado. Comida ligera y equilibrada.
€10
Ensalada de Atún
Salade Thon
Ensalada fresca aderezada con atún desmenuzado. Rica en proteínas y refrescante.
€10
Ensalada Mediterránea
Salade Méditerranéenne
Ensalada con sabores del sur, que puede incluir feta, aceitunas y hierbas provenzales. Colorida y perfumada con aceite de oliva.
€10

Parrilladas

- Acompañados de trigo, ensalada y patatas fritas -

Döner kebap
Finas lonchas de carne marinada y asada en un espetón vertical giratorio. Carne jugosa y a la parrilla. Servido en plato con acompañamientos.
€11
Brocheta de pollo
Brochette de poulet
Trozos de pollo marinados y asados en un espetón. Tierno y ligeramente ahumado. Un clásico de las parrilladas.
€11
Köfte
Albóndigas de carne picada con especias suaves
Albóndigas de carne picada (generalmente ternera o cordero) sazonadas con especias suaves y hierbas, luego asadas. Textura tierna y sabor especiado.
€11
Muslo de pollo
Cuisse de poulet
Muslo de pollo entero a la parrilla, a menudo marinado para darle más sabor. Carne jugosa con piel crujiente.
€11
Adana
Brochetas de carne picada
Larga brocheta de carne picada especiada (a menudo cordero), asada a la barbacoa. Especialidad turca conocida por su sabor picante y su textura fundente.
€12
Brocheta de cordero
Brochette d'agneau
Cubos de cordero tierno marinados y asados en espetón. Sabor característico del cordero realzado por la cocción a la parrilla.
€13
Costilla de cordero
Côte d'agneau
Chuletas de cordero a la parrilla, servidas con el hueso. Carne sabrosa y tierna al punto.
€13
Mixto
Mixte
Brocheta de pollo, costilla de cordero, köfte, döner
Plato combinado que reúne varios tipos de carnes a la parrilla. Permite probar una variedad de especialidades: pollo, cordero, albóndigas y döner.
€14
Xanthos
Brocheta de pollo, brocheta de cordero, adana, döner
La especialidad de la casa, un plato copioso con un surtido completo de carnes a la parrilla. Ideal para grandes apetitos y amantes de la carne.
€15

Especialidades

Iskender
Carnes de kebab, sobre una cama de pan tostado, yogur y salsa especial de tomate
Plato famoso de Bursa compuesto por finas lonchas de döner kebab sobre trozos de pan pide, cubierto con salsa de tomate y mantequilla derretida, servido con yogur. Una rica mezcla de texturas y temperaturas.
€13
Yogurtlu Adana
Brochetas de carne picada con especias suaves sobre una cama de pan tostado, yogur y salsa especial de tomate
Variante del Adana kebab servido sobre pan con salsa de yogur y tomate. Combina el picante de la carne con la frescura del yogur.
€13
Plato del Día
Plat du Jour
Especialidad diaria preparada según la inspiración del chef y los productos del mercado. Pregunte al camarero por el plato del momento.
€11

Platos Vegetarianos

- Acompañados de trigo, ensalada y patatas fritas -

Falafel
Plato principal compuesto por falafels crujientes. Plato vegetariano completo servido con acompañamientos.
€11
Imam Bayildi
Berenjenas rellenas, pimientos, perejil, trigo, ensalada
Plato vegetariano centrado en la berenjena rellena confitada. Servido con trigo y ensalada para una comida equilibrada.
€11
Feta
Trigo, ensalada, patatas fritas, feta
Plato combinado vegetariano con una generosa porción de queso feta, acompañado de féculas y verduras.
€11

Menús

Menú a 13€
Menu à 13€
Entrante + Plato o Plato + Postre Entrante a elegir: Tarama, Cacik, Ezme, Çoban Plato a elegir: Döner, Pollo, Köfte, Adana, Plato del día
Menú de almuerzo económico que permite elegir dos platos. Ideal para una comida rápida pero completa.
€13~
Menú a 16€
Menu à 16€
Entrante + Plato + Postre Entrante a elegir: Tarama, Cacik, Ezme, Çoban Plato a elegir: Döner, Pollo, Köfte, Adana, Plato del día
Menú completo entrante, plato y postre. Una experiencia de comida tradicional para probar de todo.
€16~
Menú Infantil
Menu Enfant
Plato Pequeño + Zumo
Menú adaptado para niños con porción reducida y bebida. Sencillo y apreciado por los pequeños.
€6.50

Sándwiches

Pan turco

Döner
Sándwich en pan turco relleno de trozos de döner kebab asado en espetón. Un clásico de la comida callejera turca.
€6.50~
Pollo
Poulet
Sándwich en pan turco relleno de trozos de pollo a la parrilla. Tierno y sabroso.
€6.50~
Cordero
Agneau
Sándwich relleno de carne de cordero a la parrilla. Sabor rico y característico del cordero.
€6.50~
Köfte
Albóndigas de carne picada con especias suaves
Sándwich que contiene albóndigas de carne picada (köfte) a la parrilla y especiadas. Tierno y picante.
€6.50~
Falafel - Hummus
Falafel - Humus
Sándwich vegetariano con falafel crujiente y hummus cremoso. Una opción sin carne rica en sabores.
€6.50~

Suplementos

Patatas fritas
Frites
Porción extra de patatas fritas.
€3
trigo
blé
Porción extra de trigo partido (bulgur) cocinado, a menudo con tomate.
€3
queso
fromage
Suplemento de queso (probablemente feta o emmental) para añadir a los platos.
€0.50

Postres

Baklava
Pastel de sirope y pistacho
Dulce oriental muy azucarado hecho de finas capas de pasta filo superpuestas, rellenas de pistachos triturados y empapadas en almíbar de azúcar. Crujiente y fundente.
€4
Arroz con leche
Riz au lait
Postre cremoso a base de arroz cocido lentamente en leche azucarada y a menudo aromatizado con vainilla o canela. Dulce y reconfortante (Sütlaç).
€4
Yogur con miel
Yaourt au miel
Yogur espeso y cremoso cubierto con miel dorada. Un postre sencillo, fresco y saludable.
€4
Lokum
Dulce turco (Lokum) a base de almidón y azúcar, aromatizado con rosa, limón o menta, y espolvoreado con azúcar glas. Textura gelatinosa y suave.
€4
Postre del día
Dessert du jour
Postre especial preparado diariamente por el chef.
€4

Aperitivos

Raki
4cl
Orujo de uva aromatizado con anís. Bebida nacional turca, se vuelve blanco al añadirle agua. Sabor fuerte y anisado similar al pastis.
€4.50
Pastis
4cl
Licor anisado francés, servido diluido con agua. Refrescante y típico del aperitivo.
€4.50
Ricard
4cl
Marca famosa de pastis de Marsella. Sabor anisado pronunciado.
€4.50
JB
4cl
Whisky blended escocés (J&B). Sabor equilibrado y suave.
€4.50
Kir
4cl
Cóctel francés tradicional a base de vino blanco y crème de cassis. Dulce y afrutado.
€3.50
Jack Daniels
4cl
Whisky americano de Tennessee, reconocible por sus notas de caramelo y vainilla.
€6
Oporto
Porto
4cl
Vino fortificado portugués, rico y dulce. Se sirve generalmente como aperitivo.
€4
Chivas
4cl
Whisky escocés de alta gama, reputado por su suavidad y sus aromas complejos.
€7

Cervezas

Cervezas de barril artesanas

Northmaen Blonde
Cerveza artesanal rubia de Normandía. Ligera, dorada y refrescante.
€3~
Northmaen Ambrée
Cerveza artesanal ámbar con notas de caramelo y malta tostada. Más redonda en boca.
€3~
Monaco
Cóctel a base de cerveza, limonada y sirope de granadina. Dulce y con poca graduación alcohólica.
€3.50~
Panaché
Mezcla refrescante de cerveza y limonada. Ligero y burbujeante.
€3.50~

Cervezas botellas 33cl

Efes
La cerveza más popular de Turquía. Una Pilsner ligera y viva.
€3.50
Heineken
Cerveza rubia lager internacional, equilibrada y accesible.
€3.50

Bebidas

33cl

Bebidas frías

Coca-cola, Zero
Refresco de cola clásico o sin azúcar.
€2
Fanta naranja, limón
Fanta orange, citron
Bebida gaseosa de frutas.
€2
Orangina
Bebida gaseosa francesa de naranja y pulpa.
€2
Perrier
Agua mineral natural con gas.
€2
Minute Maid naranja, manzana
Minute Maid orange, pomme
Zumo de fruta.
€2
Ice Tea
Té helado azucarado y refrescante.
€2
Ayran
bebida láctea a base de yogur
Bebida tradicional turca a base de yogur, agua y sal. Muy refrescante, acompaña perfectamente los platos picantes.
€2
Diábolo
Diabolo
Fresa, granadina, menta
Limonada mezclada con sirope.
€2
Sirope
Sirop
Fresa, granadina, menta, limón, kiwi, melocotón, manzana
Bebida de agua plana o con gas aromatizada con sirope de fruta.
€2

Aguas

San Pellegrino
Agua mineral italiana con gas.
€3~
Evian
Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.
€2~

Bebidas Calientes

Café espresso ecológico
Café expresso bio
Café negro corto y concentrado.
€2
Café americano ecológico
Café allongé bio
Espresso diluido con agua caliente.
€2.50
Café Crème
Café con leche caliente o nata.
€3
Chocolate Caliente
Chocolat Chaud
Bebida caliente de cacao y leche.
€3.50
Té Turco
Thé Turc
té negro
Té negro fuerte servido en un pequeño vaso en forma de tulipán. Símbolo de la hospitalidad turca.
€2
Té infusión bio
Thé infusion bio
Selección de tés e infusiones ecológicas.
€3~

Vinos

Vinos Turcos

Yakut rojo
Yakut rouge
Vino tinto turco clásico, equilibrado y afrutado.
€4.50~
Pamukkale rojo
Pamukkale rouge
Vino tinto de la región de Pamukkale en Turquía.
€4.50~
Lâl rosé
Vino rosado turco, fresco y ligero.
€4.50~

Vinos de Francia ecológicos

Rhône tinto ecológico
Rhône rouge bio
IGP Pont du Gard Claudine Vigne «les Garrigues» 2015 Conversion
Vino tinto del valle del Ródano, especiado y cálido.
€4.50~
Languedoc tinto ecológico
Languedoc rouge bio
Igp Pays d'Oc «Pot de vin»
Vino tinto del sur de Francia, afrutado y soleado.
€4~
Beaujolais tinto ecológico
Beaujolais rouge bio
Morgon Michel Guignier
Cru del Beaujolais, ligero y afrutado.
€5~
Burdeos tinto ecológico
Bordeaux rouge bio
Côte de Castillon Château la Maurinière 2014
Vino tinto de Burdeos, estructurado y tánico.
€4~
Burdeos tinto
Bourgogne rouge
Domaine Brenot Berranger Pinot noir 2017
Vino tinto de Borgoña, elegante y fino.
€5~
Borgoña blanco
Bourgogne blanc
Domaine Brenot Berranger Chardonnay «Happy naisse»
Vino blanco de Borgoña, seco y aromático.
€4.50~
Loire blanco ecológico
Loire blanc bio
Muscadet de sèvre et Maine sur lie Domaine de la Fessardière
Vino blanco del Loira, fresco, seco y mineral.
€4~
Rosado ecológico
Rosé bio
Val D'aunis Domaine de la Roche bleue
Vino rosado ecológico del valle del Loira.
€5~
Sourire Domaine du Séminaire
Vino producido por el Domaine du Séminaire.
€4.50~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.6
745 valoraciones en Google Maps
📍 30 Rue du Capitaine Dreyfus, 93100 Montreuil, France
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