Le Xanthos

由鱼卵（鳕鱼）、油和面包屑或土豆制成的奶油状涂抹酱。咸鲜味，质地奶油状。通常搭配面包或小饼食用。

新鲜制作的酸奶、切丁的黄瓜、大蒜和香草。类似于希腊的酸奶酱，但通常更稀。可以作为冷汤或清爽的蘸酱食用。

非常辣的切碎番茄沙拉，配辣椒、洋葱和香草。辛辣清爽的味道。作为开胃菜食用，以刺激食欲。

传统的牧羊人沙拉，由切碎的番茄、黄瓜、辣椒和洋葱组成。用橄榄油和柠檬调味。清脆爽口。

由鹰嘴豆泥和芝麻酱（芝麻酱）、橄榄油、柠檬和大蒜混合而成的奶油状涂抹酱。浓郁的坚果味。通常搭配皮塔饼或蔬菜食用。

烤制和烟熏茄子的泥，混合了大蒜和橄榄油。丝滑的质地，带有独特的烟熏味。非常适合搭配烤面包。

炸茄子和辣椒配蒜香酸奶酱。美味的软糯蔬菜和清爽酸奶的组合。撒上辣椒粉增添色彩。

卷起的葡萄叶，里面塞满了米饭、香料和香草的混合物。由于柠檬的加入，口感柔嫩，略带酸味。冷食作为开胃菜。

用盐水腌制的绵羊奶酪，白色易碎。咸味和酸味。通常配以橄榄油和牛至。

炸或炖茄子淋上浓郁的番茄酱，配大蒜和洋葱。美味的素食菜肴，入口即化。冷热皆宜。

用白葡萄酒、柠檬、橄榄油、香菜和其他香料调味的汤汁煮蘑菇。酸甜芳香。冷盘经典。

用橄榄油和洋葱、大蒜混合物酿制的整颗茄子。入口即化，香气浓郁。名字的意思是“伊玛目高兴得晕了过去”。

由鹰嘴豆或蚕豆磨碎，加入香草和香料制成的炸丸子。外酥内软。热食，常配芝麻酱。

精选多种冷开胃菜的品尝拼盘。非常适合分享和品尝各种土耳其风味。

精选多种冷开胃菜。适合一人或食量小但想尝遍各种口味的人。

清爽沙拉，配烤鸡肉块。清淡均衡的餐点。

金枪鱼碎的清爽沙拉。富含蛋白质，清爽。

带有南方风味的沙拉，可能包括菲达奶酪、橄榄和普罗旺斯香草。色彩鲜艳，橄榄油香气浓郁。

腌制后在垂直旋转烤架上烤制的薄肉片。多汁烤肉。配菜盘。

腌制后在烤架上烤制的鸡肉块。鲜嫩多汁，略带烟熏味。烧烤的经典之作。

用温和香料和香草调味的肉末丸子（通常是牛肉或羊肉），然后烤制。柔软的质地和辛辣的味道。

整只烤鸡腿，通常会腌制以增加风味。多汁的肉质和酥脆的皮。

长串的辛辣肉末（通常是羊肉）在烧烤架上烤制。以其辛辣的味道和入口即化的质地而闻名的土耳其特色菜。

腌制后在烤架上烤制的鲜嫩羊肉块。烤制提升了羊肉的独特风味。

烤羊排，带骨。鲜嫩多汁，烤至粉红色。

由多种烤肉组成的拼盘。可以品尝到各种特色菜：鸡肉、羊肉、肉丸和烤肉串。

招牌菜，丰盛的烤肉拼盘。适合食量大和肉食爱好者。

来自布尔萨的著名菜肴，由薄切的烤肉串放在皮塔饼上，淋上番茄酱和融化的黄油，配上酸奶。口感和温度的丰富组合。

一种改良的 Adana 烤肉，放在面包上，配有酸奶和番茄酱。将辛辣的肉与清爽的酸奶相结合。

根据厨师灵感和市场产品每日制作的特色菜。请询问服务员当季菜品。

以酥脆的沙拉三明治为主的素食拼盘。完整的素食菜肴，配有配菜。

以酿烤茄子为主的素食拼盘。搭配小麦和沙拉，营养均衡。

素食拼盘，配大份菲达奶酪，搭配淀粉类食物和蔬菜。

经济午餐套餐，可选择两道菜。适合快速但完整的餐点。

全套套餐，包括开胃菜、主菜和甜点。一次传统的用餐体验，品尝所有美味。

儿童套餐，份量较小，含饮品。简单易受小朋友喜爱。

土耳其烤肉三明治，配土耳其面包。土耳其街头美食的经典之作。

烤鸡肉三明治，配土耳其面包。鲜嫩多汁。

烤羊肉三明治。浓郁而独特的羊肉风味。

三明治，里面有烤制的辛辣肉末丸子（köfte）。柔软辛辣。

素食三明治，配酥脆的沙拉三明治和奶油鹰嘴豆泥。美味的无肉选择。

额外一份炸薯条。

额外一份煮熟的碎小麦（bulgur），常配番茄。

可在菜肴中添加的额外奶酪（可能是菲达奶酪或埃门塔尔奶酪）。

非常甜的东方糕点，由多层薄酥皮制成，夹有碎开心果，并浸泡在糖浆中。酥脆而入口即化。

用牛奶慢煮的米饭制成的奶油甜点，通常加香草或肉桂调味。甜美舒适（Sütlaç）。

浓稠奶油般的酸奶淋上金黄的蜂蜜。简单、清爽、健康的甜点。

土耳其软糖（Lokum），由淀粉和糖制成，带有玫瑰、柠檬或薄荷的香味，并撒上糖粉。果冻状和柔软的质地。

厨师每天特别制作的甜点。

茴香味葡萄烈酒。土耳其国酒，加水后会变白。味道浓烈，茴香味类似茴香酒。

法国茴香味利口酒，加水稀释后饮用。清爽，典型的开胃酒。

来自马赛的著名茴香酒品牌。茴香味浓郁。

苏格兰调和威士忌（J&B）。平衡柔和的口感。

传统的法国鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。甜美果味。

来自田纳西州的美国威士忌，以其焦糖和香草的香气而闻名。

葡萄牙加强型葡萄酒，浓郁甜美。通常作为开胃酒饮用。

高端苏格兰威士忌，以其柔和和复杂的香气而闻名。