Le Willi's Wine Bar
Le Willi's Wine Bar
ランチ＆ディナーコース
本日のお昼のコース
Menu de ce Midi
ランチセット。
ランチフルコース。通常、前菜、メイン、デザートが含まれます。バランスの取れた風味豊かな食事に最適なオプション。
€29.50
≈ $34.00プチ
Le Petit
E&P（前菜＆メイン）または P&D（メイン＆デザート）。
2品を選べるショートコース。軽いランチや手早く済ませたい場合に最適です。
€25.80
≈ $30.00カウンター裏の一品
Le plat de l'arrière-comptoir
ジャジャのグラスと共に。
厳選されたワイン（「ジャジャ」はワインの俗語）と共に提供される本日の料理。フレンドリーで本格的なオプション。
€19.90
≈ $23.00ディナーコース
Menu Soir
ディナーで提供されるフルコースメニュー。洗練された季節の料理を提供し、夜の美食体験をお楽しみいただけます。
€39
≈ $45.00シェア
イベリコ・ベジョータ D.O. パタ・ネグラハムの盛り合わせ
Planche de Jambon Pata Negra Iberico Bellota D.O.
ドングリを食べて育った豚から作られた、最高級のイベリコハムのスライス。とろけるような食感と濃厚なナッツの風味。アペリティフに最適です。
€22.50
≈ $26.00イベリコ・ベジョータ D.O. ロモとチョリソーの盛り合わせ
Planche de lomo et chorizo Iberico Bellota D.O.
スパイシーで乾燥させたスペイン産シャルキュトリーの盛り合わせ。濃厚でわずかにピリッとした風味。パンと共に。
€16.80
≈ $19.00イベリコ・ベジョータ D.O. シャルキュトリーの盛り合わせ
Planche de charcuterie Iberico Bellota D.O.
イベリコ豚のシャルキュトリーの盛り合わせ。とろけるようなものからドライなものまで、様々な風味と食感を楽しめます。赤ワインによく合います。
€18.80
≈ $22.00イベリア半島沿岸のイワシ
Sardines Côte Ibérique
オーガニックEVオリーブオイル、トースト＆セミソルトバター
オリーブオイル漬けの高品質イワシ、トーストとバター添え。シンプルで磯の香りがする定番、海の風味豊か。
€14
≈ $16.00小玉ねぎとドライトマトのクランブル
Crumble de petits oignons & tomates séchées
クリスピーな生地の下にオニオンのフォンデュとドライトマトが入った、セイボリークランブルのバージョン。風味豊かで食感のある甘じょっぱい組み合わせ。
€8.50
≈ $10.00マドモアゼル・クロック・アッペンツェラー
Mademoiselle croque-Apenzeller
干し草でスモークしたスペック
スイス産アッペンツェラーチーズとスモークハムを使った、クロックムッシュの再解釈。とろけるような、クリスピーで非常に香りの良い一品。
€11
≈ $13.00自家製フムス、オリーブ、ドライトマトのピッツェッタ
Pizzetta de houmous maison aux olives & tomates séchées
ひよこ豆のピューレ、オリーブ、トマトをトッピングした薄焼きピザ。風味豊かで軽いベジタリアンオプション。
€8.60
≈ $10.00子ウサギのロゼマリエキスのアスピック
Le parfait du parfait de lapereau en aspic au romarin
ローズマリー風味のゼリー寄せにしたウサギのテリーヌ。フレッシュで柔らかい食感、繊細な白肉とハーブの風味。
€12.50
≈ $14.00Peita社製オリーブオイル漬けの小さなイワシ
Petites sardines à l'huile d'olive de la Maison Peita
トースト、セミソルトバター
オリーブオイル漬けの職人風イワシ。魚の質を味わうために、シンプルにパンとバターと共に提供。
€13
≈ $15.00プチ
メスクランサラダ、フェタチーズ、ラディッシュ、新玉ねぎ
Salade mesclun, feta, radis, oignons nouveaux
マスタード＆ハニー vinaigrette
若い葉、ギリシャチーズ、クリスピーな野菜を使ったフレッシュサラダ。甘酸っぱいドレッシングで味付け。軽くて爽やか。
€12.80
≈ $15.00グリルした海老、ネロニ米＆海老のビスク
Gambas grillées, riz nerone & bisque de gambas
グリルした巨大エビ、香り高い黒米とエビのビスク添え。濃厚な海の風味のエレガントな一品。
€15.50
≈ $18.00チェリートマト、タイム、ニンニク、ギリシャフェタのセイボリータルト
Tartelette aux tomates cerises, thym, ail & feta grecque
ローストトマト、ハーブ、チーズをトッピングしたセイボリータルト。クリスピーな生地とジューシーで風味豊かなフィリング。
€14
≈ $16.00バスク産アンチョビのフィレ＆ローストピーマン
Filets d'anchois du Pays Basque & poivrons rôtis
マリネしたアンチョビ、オーブンでローストした甘いピーマン添え。塩味と甘味のクラシックな組み合わせ、南仏風。
€15
≈ $17.00ピストゥーソースと季節野菜のスープ
Soupe au pistou & légumes de saison
野菜たっぷりのプロヴァンス風スープ、バジルとニンニク風味。心温まる、野菜の風味が満載。
€13.90
≈ $16.00ボージョレー風サラダ、インゲン、サヴォワ産ベーコン、ポーチドエッグ、新玉ねぎ＆クルトン
Salade Beaujolaise, haricots verts, lard savoyard, œuf mollet, oignons nouveaux & croûtons
豆、ベーコン、とろりとした黄身の卵、トーストしたパンを使ったグルメサラダ。ボージョレー地方にインスパイアされた、ボリュームのある素朴な一品。
€15
≈ $17.00チピロン、パドロンピーマン＆ネロニ米
Chipirons, pimientos de Padrón & riz néroni
小さな揚げたイカ、甘い小さなピーマン、黒米添え。スペイン風の影響を受けた、磯の香りと軽いペッパー風味の一品。
€14.50
≈ $17.00ウズラのカエル風、ローストブドウ添え
Caille en crapaudine aux raisins rôtis
平らに開いてローストした小鳥、甘いブドウ添え。繊細でジューシーな肉に甘じょっぱいアクセント。
€16
≈ $19.00タラゴン風味の森のタルトレット、キャラメリゼしたカボチャ
Tartelette forestière à l'estragon, potimarron caramélisé
マッシュルームとローストカボチャのセイボリータルト、タラゴン風味。秋らしいウッディで甘い風味。
€15
≈ $17.00秋カボチャのスープ＆ガーリッククルトン
Soupe de courge automnale & croûtons à l'ail
クリーミーなカボチャのベルーテ、クリスピーなガーリックトースト添え。甘く、温かく、心温まる。
€13.50
≈ $16.00グラン
お好みの焼き加減にしたマグロのフィレ、驚きの付け合わせ
Filet de thon rouge grillé à souhait & sa garniture étonnante
マグロのポワレ、中心はロゼで提供、シェフ特製のオリジナル添え。しっかりとした旨味のある身は、まるで肉のようです。
€26
≈ $30.00アーモンド、ひよこ豆、コンフィチュールレモン、ブルグル添え子羊のタジン
Tajine d'agneau aux amandes, pois chiches, citrons confits & boulgour
スパイスとドライフルーツ、豆類で煮込んだ子羊のラグー。モロッコ風の、非常に香りの良い柔らかい一品。
€23.50
≈ $27.00ブナ材でスモークしたサヴォワ産有機ディオット、ケッパーのコンディメント＆昔ながらのピューレ
Diot de Savoie bio fumé au hêtre, condiment aux câpres & purée à l'ancienne
サヴォワ地方の伝統的な豚肉ソーセージ、スモーク風味で、マッシュポテト添え。素朴でボリュームのある一品。
€19.50
≈ $23.00ヴィテッロ・トンナート、ケッパー添え＆ルッコラのミニサラダ
Vitello tonnato, câpres & petite salade de roquette
冷たい子牛のスライスにクリーミーなツナソースをかけたもの。フレッシュで風味豊かなイタリアの定番、ペッパー風味のサラダ添え。
€21.50
≈ $25.00ドライトマト、ペスト、松の実、ルッコラのリングイネ
Linguine aux tomates séchées, pesto, pignons de pin & roquette
バジルソース、ドライトマト、クルミ添えのイタリア風ロングパスタ。香りが良く満足感のあるベジタリアン料理。
€19
≈ $22.00ノルマンディー産ホタテのポワレ、サツマイモのピューレ添え
Saint-Jacques de la côte normande saisies & fine purée de patate douce
甘く色鮮やかなピューレの上にソテーしたホタテ。繊細な海の風味。
€28
≈ $32.00ブイヤベース風魚介の煮込み（出来立て）
Marmite de poissons façon bouillabaisse minute
サフラン風味の芳香なブイヨンで素早く調理した、様々な魚介のラグー。南仏風の風味豊かな一品。
€25.50
≈ $30.00アーティチョークのバリス、カレー風味ブルグル＆レーズン
Barigoule d'artichauts, boulgour au curry & raisins secs
白ワインで煮込んだアーティチョーク、スパイシーな挽き割り小麦添え。プロヴァンス風とオリエンタル風のノートを持つ、洗練されたベジタリアン料理。
€19
≈ $22.00ミルリー農場の鶏肉、ビネガーデグラッセ、トウモロコシ＆ローストピーマン
Volaille de la Ferme de Milly déglacée au vinaigre, maïs & poivrons rôtis
品質の良いファームハウスチキン、酸味のあるソースと甘い野菜添え。柔らかい肉とクリスピーな皮。
€24.50
≈ $28.00シャロレー種ラベル・ルージュ、ホースラディッシュのすりおろし、クレソン＆マッシュポテト
Pièce Charolaise Label Rouge, râpé de raifort, cresson & purée de pommes de terre
高品質なフランス産牛肉の部位、レアまたはミディアムで提供、スパイシーなソース添え。クリーミーなピューレと共に。
€24.90
≈ $29.00Bad Boy Bordier チーズ
トリオ盛り合わせ、チーズセレクション
L'assiette trio, sélection de fromages
ジャン＝イヴ・ボルディエが熟成させた3種類のチーズセレクション。食後の様々なチーズを試すのに最適です。
€15
≈ $17.00シェア用チーズ盛り合わせ、リンゴとセロリ添え
Plateau de fromages à partager, pomme et céleri
フレッシュフルーツとのコントラストが楽しめる、チーズの大皿盛り合わせ。複数人でのシェアに最適。
€32
≈ $37.00甘いもの＆デザート
赤ワインでデグラッセしたローストイチジク＆ピスタチオのマドレーヌ
Figues rôties déglacées au vin rouge & madeleine à la pistache
赤ワインシロップで煮た温かいイチジク、小さなスポンジケーキ添え。フルーティーで心温まるデザート。
€13.50
≈ $16.00プラリネ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ＆アーモンドのクランブル
Croquant praliné, noisettes & amandes caramélisées
ドライフルーツとキャラメリゼした砂糖をベースにした食感豊かなデザート。濃厚で甘く、非常にクリスピー。
€10
≈ $12.00パンナコッタ＆ベリーのコンポート
Panna Cotta & compotée de fruits des bois
クリーミーなイタリアンデザート、調理したベリー添え。甘くクリーミーで、酸味のアクセント。
€12.50
≈ $14.00レモンとラズベリーのタルトレット
Tartelette citron aux framboises
フレッシュなラズベリーをトッピングした、酸味のあるレモンクリームの小さなタルト。フレッシュでパンチのあるデザート。
€10.50
≈ $12.00Willi's特製ビターチョコレートテリーヌ
Terrine de chocolat amer ancestrale du Willi's
濃厚でとろけるような、ダークチョコレートのシグネチャーデザート。真のカカオ愛好家のために。
€12
≈ $14.00リンゴ「シャントクレール」、焼きリンゴ風＆塩バター
Pomme Chantecler, comme une pomme au four & beurre salé
丸ごとローストしたリンゴ、塩バターキャラメル添え。シンプルでとろけるような、グルメな一品。
€10.50
≈ $12.00温かいガナッシュの「モカ・エモーション」ポット
Petit pot 'Moka Émotion' à la ganache tiède
コーヒー風味のクリーミーなデザート、温かいチョコレートソース添え。クラシックなコーヒーとチョコレートの組み合わせ。
€11
≈ $13.00シャンパーニュ＆スパークリング
CHAMPAGNE Claude Cazals 'Cuvée Vive' Grand Cru Extra Brut - Magnum
CHAMPAGNE Claude Cazals 'Cuvée Vive' Grand Cru Extra Brut - Magnum
マグナムサイズの高品質グラン・クリュシャンパーニュ。ドライで生き生きとしてエレガント、きめ細やかな泡。お祝いに最適。
€13~
CHAMPAGNE Jacquesson & Fils 'Cuvée 746' Extra Brut NV (base 2018 - 2 G)
CHAMPAGNE Jacquesson & Fils 'Cuvée 746' Extra Brut NV (base 2018 - 2 G)
有名メゾンによる複雑で構造的なシャンパーニュ。熟した果実とブリオッシュのノート。美食ワイン。
€140
≈ $162.00CHAMPAGNE Marguet 2020 'Yuman' 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature
CHAMPAGNE Marguet 2020 'Yuman' 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature
ドザージュ（加糖なし）のシャルドネ100%シャンパーニュ。非常にピュアでミネラル感があり、ストレート。テロワールを反映しています。
€110
≈ $127.00CHAMPAGNE Legras & Hass 'Exigence N°10' Ay & Chouilly GC 'Solera' BND
CHAMPAGNE Legras & Hass 'Exigence N°10' Ay & Chouilly GC 'Solera' BND
ソレラ方式による複雑なブレンドシャンパーニュ。アロマが豊かで深い。
€120
≈ $139.00VOUVRAY PETILLANT 2017 '7 ans sur lattes' Brut Nature Domaine Julien Pinon
VOUVRAY PETILLANT 2017 '7 ans sur lattes' Brut Nature Domaine Julien Pinon
シュナン・ブラン種ベースのロワール産スパークリングワイン、7年熟成。きめ細やかな泡、マルメロと蜂蜜の香り、無糖。
€56
≈ $65.00シェリー、スペイン
MANZANILLA 'en rama' Salicornia Saca - Barbadillo en Singular, Sanlùcar de Barrameda 15°
MANZANILLA 'en rama' Salicornia Saca - Barbadillo en Singular, Sanlùcar de Barrameda 15°
非常にドライで塩味のあるシェリー酒、ノンフィルターで瓶詰め。アーモンドとヨードのノート。アペリティフに最適。
€9~
AMONTILLADO '12 Años' - Bodega Maestro Sierra (mise 2024) 17°50
AMONTILLADO '12 Años' - Bodega Maestro Sierra (mise 2024) 17°50
12年熟成シェリー、琥珀色。ナッツとウッドの複雑な風味。ドライで力強い口当たり。
辛口白ワイン
CONDRIEU 2023 Maison André Perret
CONDRIEU 2023 Maison André Perret
ローヌ渓谷産白ワイン（ヴィオニエ種）。アプリコットと白花のノートを持つ、非常にアロマティックなワイン。クリーミーなテクスチャー。
€13.50~
GRÜNER VELTLINER 2021 'ZILLINGER' WEINGUT ZILLINGER AUSTRIA
GRÜNER VELTLINER 2021 'ZILLINGER' WEINGUT ZILLINGER AUTRICHE
ドライでスパイシーなオーストリア産白ワイン。白胡椒と柑橘系のノート。フレッシュでミネラル感があります。
€16~
VOUVRAY SEC 2022 'LES 3 PARCELLES' FAMILLE LEBRUMARE
VOUVRAY SEC 2022 'LES 3 PARCELLES' FAMILLE LEBRUMARE
ドライなロワール産白ワイン（シュナン・ブラン種）。青リンゴと花の香りがする生き生きとしたワイン。美しい酸味。
€8.50~
CASSIS 2023 CLOS SAINTE MAGDELEINE
CASSIS 2023 CLOS SAINTE MAGDELEINE
プロヴァンス産白ワイン。非常にドライで磯の香りがし、フローラル。シーフードや魚によく合います。
€9.50~
WEISBURGUNDER 2023 PURBACH BIRGIT BRAUNSTEIN - AUSTRIA
WEISBURGUNDER 2023 PURBACH BIRGIT BRAUNSTEIN - AUTRICHE
オーストリア産ピノ・ブラン。軽やかでフルーティー、親しみやすいワイン。洋梨とフレッシュナッツのノート。
€6~
赤ワイン
BANDOL 2006 DOMAINE JEAN PIERRE GAUSSEN
BANDOL 2006 DOMAINE JEAN PIERRE GAUSSEN
プロヴァンス産赤ワイン、パワフルでタンニンがあり、数年熟成。黒い果実、スパイス、レザーの香り。
€11.50~
IROULEGUY 2023 'ILUNI' DOMAINE AMAMA
IROULEGUY 2023 'ILUNI' DOMAINE AMAMA
バスク産赤ワイン。素朴で個性があり、タンニンがしっかりしており、野生の赤い果実のノートがあります。
€8.50~
BEAUNE 'LES VIGNES FRANCHES' 1ER CRU 2022 DOMAINE REBOURGEON MURE
BEAUNE 'LES VIGNES FRANCHES' 1ER CRU 2022 DOMAINE REBOURGEON MURE
ブルゴーニュ産赤ワイン（ピノ・ノワール種）、エレガントで洗練された味わい。チェリーとラズベリーの香り。シルクのようなテクスチャー。
€17.50~
DOURO 2020 'TOURIGA FRANCA' QUINTA DE LA ROSA
DOURO 2020 'TOURIGA FRANCA' QUINTA DE LA ROSA
ドウロ渓谷産のポルトガル赤ワイン。フルボディで温かくフルーティー、フローラル（スミレ）のノートがあります。
€8.50~
CÔTES ROANNAISES 2022 'CHEZ MURON' DOMAINE SEROL (AMPHORE) - MAGNUM
CÔTES ROANNAISES 2022 'CHEZ MURON' DOMAINE SEROL (AMPHORE) - MAGNUM
ロワール産赤ワイン（ガメイ・サン・ロマン種）、アンフォラ熟成。フレッシュでスパイシー、非常に飲みやすい。マグナムサイズで提供。
€11~
CÔTES-DU-ROUSSILLON 2023 'LES SORCIERES' CLOS DES FÉES
CÔTES-DU-ROUSSILLON 2023 'LES SORCIERES' CLOS DES FÉES
南仏産赤ワイン。フルーティーで丸みがあり、太陽の恵みを感じる。飲みやすく、がぶ飲みできる。
€6.50~
ドリンク
カステル水（非炭酸）
Eau Castalie plate
非炭酸マイクロフィルター水。
€3.85
≈ $4.00カステル炭酸水
Eau Castalie pétillante
炭酸マイクロフィルター水。
€3.85
≈ $4.00Volcelestビール
Bière Volcelest
地元のクラフトビール（シュヴルーズ渓谷）。フレッシュで美味しい。
€7.80
≈ $9.00コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソ。
€2.80
≈ $3.00お店情報
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魚を含む
甲殻類を含む
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