カントール風オニオンスープ
Soupe à l'oignon du Cantal
赤ワイン風味、マッシュルーム添え。グラタン風。
キャラメル色になった玉ねぎと赤ワインをベースにした、伝統的で濃厚なフランスのスープ。カントールチーズを溶かしてグラタン風に仕上げています。食事の最初に温かい状態でどうぞ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
Le Verre Luisant
Le Verre Luisant
自家製料理、ブランド牛、地方の特産品（オーヴェルニュ）を提供するパリのビストロ。
前菜
季節のスープ
Soupe de saison
その時期の新鮮な野菜で作られたポタージュ。市場や季節によってレシピが変わります。軽くて自然な前菜です。
€11
≈ ¥1,993
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エッグ・ムレット
Œuf meurette
赤ワインソース、マッシュルーム
ブルゴーニュ地方の代表的な料理。赤ワインソース（ムレットソース）に入ったポーチドエッグに、ベーコンとマッシュルームを添えたもの。濃厚でワイン風味、クリーミーな食感です。
€9
≈ ¥1,631
0
カマンベールチーズ ロースト 150g
Camembert rôti 150g
タイムとハチミツ
丸ごとカマンベールチーズをオーブンで焼き、とろとろにしたもの。タイムとハチミツの香りがします。甘塩っぱいクリーミーでパワフルな組み合わせ。シェアまたは大食漢に最適です。
€12
≈ ¥2,174
0
ゆで卵のマヨネーズ
Œuf mayonnaise
ビストロの定番前菜：自家製マヨネーズをかけたゆで卵。シンプルで美味しく、満足感があります。
€7
≈ ¥1,268
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溝付き骨髄
L'os à moelle en gouttière
トーストとフルール・ド・セル
縦にカットしてローストした骨髄。塩とトーストを添えて提供されます。骨髄は脂肪分が多く、濃厚でバターのようにとろけます。温かいパンに塗ってお召し上がりください。
€13
≈ ¥2,355
0
スモークサーモンとトースト
Saumon fumé et ses toasts
ヨーグルトミントクリーム
スモークサーモンのスライスに、カリカリのトーストと、ヨーグルトとミントのフレッシュソースを添えて。冷たい前菜で、繊細で香りが良いです。
€14
≈ ¥2,537
0
カエルの腿肉
Cuisses de grenouille
ニンニク、パセリ風味でソテー
フランスの郷土料理。ニンニクとパセリをたっぷり使ってソテーしたカエルの腿肉。肉は柔らかく、鶏肉に似ていますが、魚のような繊細な食感です。
€14
≈ ¥2,537
0
フリカンドー（豚肉の煮込み）
Fricandeau
アヴェイロン地方のシャルキュトリーのスペシャリテ。豚の網脂で包んでオーブンで焼いた田舎風パテ。素朴で風味豊かで、ピクルスと共に提供されることが多いです。
€9~
≈ ¥1,631
サラダ
シーザー
Caesar
ロメインレタス、田舎風チキン、半熟卵、パルメザンチーズ、アンチョビソース、クルトン
有名なシーザーサラダ。カリカリのロメインレタス、柔らかい鶏肉、とろりとした黄身の卵、パルメザンチーズ。アンチョビのクリーミーなドレッシングで和えています。
€16.50
≈ ¥2,989
0
La 15 du Plomb
メスクランサラダ、田舎風ハム、カントールチーズ、ソテーしたリンゴ、玉ねぎ、ポーチドエッグ
シャルキュトリー、カントールチーズ、ジャガイモを使った、オーヴェルニュ風のグルメサラダ。ボリューム満点のメインディッシュです。
€17
≈ ¥3,080
0
冬のブッダボウル
Buddha Bowl d'hiver
キヌア、ファラフェル、サツマイモ、ひよこ豆、ニンジン、ほうれん草
穀物、豆類、ローストした冬野菜を組み合わせた、彩り豊かでバランスの取れたベジタリアンボウル。健康的で栄養満点です。
€18.50
≈ ¥3,352
0
コブサラダ
La Cobb
キヌア、ほうれん草の芽、サツマイモ、アボカド、チキン、フライドオニオン、ハニーマスタードソース
キヌアとサツマイモを使ったコブサラダのモダンなバリエーション。カリカリとした食感と柔らかい食感の組み合わせで、甘酸っぱいドレッシングで味を調えています。
€18
≈ ¥3,261
0
シェア
ミクロフライドポテト
Frites Mikros
アペリティフにぴったりの、小さなフライドポテト。カリカリで塩味。
€10~
≈ ¥1,812
チーズプラッター
Planche de fromages
木製ボードに盛り付けられた熟成チーズの盛り合わせ。ワインと共にシェアするのに最適です。
€22
≈ ¥3,986
0
シャルキュトリー盛り合わせ
Planche de charcuterie
ボードに盛り付けられたシャルキュトリー（ハム、ソーセージ、テリーヌ）のセレクション。通常はパンとピクルスが添えられます。
€22
≈ ¥3,986
0
ミックスプラッター
Planche mixte
チーズとシャルキュトリーの組み合わせ。ディナーアペリティフに最適です。
€24
≈ ¥4,348
0
メキシカンプレート、フライドマリネチキンウィング
Planche mexicaine ailes de poulet mariné frit
甘酢ソース、ナチョス、ワカモレ、チェダーチーズ
カリカリのチキンウィング、コーンチップス（ナチョス）、チーズ、ワカモレを添えたテクス・メクス風の盛り合わせ。スパイシーでパーティー向けです。
€19
≈ ¥3,442
0
メイン
田舎風豚肩ロース
Côte de cochon fermier
田舎風マスタード、クリーミーポレンタ
上質な豚肉のグリル。マスタードソースを添えて。肉はジューシーで風味豊かです。
€21.90~
≈ ¥3,968
グリルしたシャトーブリアン
Tournedos grillé
ブルーチーズソース
厚みのある柔らかいビーフステーキ。お好みの焼き加減でグリル。濃厚なブルーチーズソースがかかっています。
€21.90~
≈ ¥3,968
田舎風ローストチキンとそのジュ
Poulet fermier rôti et son jus
伝統的にローストされた高品質のチキン。濃厚な調理液を添えて提供されます。シンプルで風味豊かな白身肉です。
€18~
≈ ¥3,261
鴨のマグレット（胸肉）
Magret de canard
ラズベリーソース
鴨のフォアグラのグリル。ロゼに仕上げています。ラズベリーソースが、肉の濃厚さを和らげる酸味を加えています。
€23~
≈ ¥4,167
カントールチーズバーガー
Burger au Cantal
マルネ家のバンズ、シャロレーゼ牛のひき肉、コンフィオニオン、カントールチーズ、トマト、レタス
フランス産シャロレーゼ牛と溶けたカントールチーズを使ったグルメバーガー。自家製バンズで提供されます。
€18.50
≈ ¥3,352
0
アヴェイロン風バーガー
Burger Aveyronnais
マルネ家のバンズ、シャロレーゼ牛のひき肉、フルール・ダムベールチーズ、スモークベーコン、コンフィオニオン、トマト、レタス
ブルーチーズ（フルール・ダムベール）とスモークベーコンを使った、バーガーの素朴なバージョン。アヴェイロン地方の力強い典型的な風味です。
€19.50
≈ ¥3,533
0
クラシックまたはポワレ風ビーフタルタル
Tartare de bœuf classique ou poêlé
自家製 - またはそうでないもの、フライドポテト、サラダ
挽肉にした牛肉に味付け（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。生（クラシック）または軽くフライパンで焼いたものを提供できます。
€18.50~
≈ ¥3,352
ブロンのトルファード
Truffade du Buron
オーヴェルニュ地方の代表的な料理。ジャガイモを炒め、フレッシュなトム・フレッシュ（チーズ）を溶かして混ぜたもの。濃厚で糸を引く、非常にボリュームのある料理です。
€15.50
≈ ¥2,808
0
レイ（魚）
Aile de raie
ケッパーソース
柔らかくほぐれる身の魚。バターとケッパーのソースで提供されます。ケッパーの酸味で引き立てられた繊細な味わいです。
€19.50~
≈ ¥3,533
ガンバのリングイネ
Liguines aux gambas
甲殻類のソース
大きなエビ（ガンバ）と、甲殻類の殻で作った濃厚なソースでいただくロングパスタ。
€23
≈ ¥4,167
0
トリュフ風味のリガトーニ
Rigatoni à la truffe
ルッコラ、パルメザン
大きなチューブ状パスタに、トリュフ風味のクリーミーなソース。パルメザンチーズとフレッシュルッコラ添え。
€19
≈ ¥3,442
0
クリーミーポレンタと冬野菜
Polenta crémeuse et légumes d'hiver
バターナッツカボチャ、セロリ、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ニンニク
クリーミーなコーンセモリナと季節のロースト野菜を使った、心温まるベジタリアン料理。
€17
≈ ¥3,080
0
ブッダナッツクリームのリングイネ
Linguine crème de butternut
パルメザンチップス
ブッダナッツクリームのクリーミーなソースでいただくパスタ。カリカリのパルメザンチップス添え。
€16.50
≈ ¥2,989
0
牛のオンブレ（スカートステーキ）
Onglet de bœuf
ブルーチーズソース、お好みの付け合わせ
繊維質の長い、非常に柔らかく風味豊かな牛肉の部位。しばしば「肉屋の部位」と呼ばれます。ここではブルーチーズソースをかけて提供されます。
€18~
≈ ¥3,261
ミキュイ（半生）サーモン
Thon Mi-cuit
ゴマ衣、マッシュポテト添え
ゴマをまぶしてカリカリに焼き上げたマグロのミキュイ（半生）。中心は生の状態です。マッシュポテト添え。
€19
≈ ¥3,442
0
ペストのパッケリ
Paccheri au pesto
グリル野菜
大きなチューブ状のイタリアンパスタ。バジルソース（ペスト）とグリル野菜添え。
€16
≈ ¥2,899
0
きのこリゾット
Risotto aux champignons
タラゴンジュース
きのこを加えてゆっくり煮込んだクリーミーなリゾット。タラゴンで繊細に風味付けされています。
€16
≈ ¥2,899
0
付け合わせ
お選びください 5€ またはメインディッシュの付け合わせとして
フライドポテト
Frites
スティック状にカットして揚げたポテト。カリカリでゴールデンブラウン。
€5
≈ ¥906
0
マッシュポテト
Écrasé de pomme de terre
フォークで粗く潰したマッシュポテト。バターやオリーブオイルを加えることが多いです。
€5
≈ ¥906
0
キヌア
Quinoa
古代穀物。軽くて栄養価が高く、付け合わせとして調理されます。
€5
≈ ¥906
0
冬野菜
Légumes d'hiver
季節の野菜（主に根菜）のソテーまたはロースト。
€5
≈ ¥906
0
ほうれん草
Épinards
柔らかく煮込んだほうれん草の葉。鉄分豊富。
€5
≈ ¥906
0
クリーミーポレンタ
Polenta crémeuse
ミルクまたはクリームで炊いた、クリーミーな食感のコーンセモリナ。
€5
≈ ¥906
0
トルファード
Truffade
ジャガイモと溶けたチーズのオーヴェルニュ地方の郷土料理。
€7
≈ ¥1,268
0
サラダ
Salade
新鮮なグリーンサラダ、ドレッシング添え。
€5
≈ ¥906
0
デザート
ティラミス コーヒー風味
Tiramisù au café
コーヒーを染み込ませたビスケットとマスカルポーネクリームの層を交互に重ねた、イタリアの定番デザート。
€7.50
≈ ¥1,359
0
チョコレートミキュイ（半生）
Mi-cuit au chocolat
ホイップクリーム
外はしっかり、中はとろりとしたチョコレートケーキ。ホイップクリーム添え。
€7
≈ ¥1,268
0
オレンジメレンゲタルト
Tarte à l'orange meringuée
オレンジクリームの上に軽いメレンゲを乗せたタルト。
€7.50
≈ ¥1,359
0
タルトタタン、フレッシュクリーム
Tarte Tatin, crème fraîche
キャラメル風味のアップルタルト、温かい状態で提供、フレッシュクリーム添え。
€8
≈ ¥1,449
0
バニラ、キャラメル、ピスタチオのライスプディング
Riz au lait vanille, caramel et pistache
バニラミルクで炊いたご飯を使った、クリーミーで子供の頃に食べたようなデザート。キャラメルとピスタチオ添え。
€7
≈ ¥1,268
0
グルメコーヒー
Café gourmand
エスプレッソコーヒーと、小さなデザート（ミニャルディーズ）の盛り合わせ。
€8.50
≈ ¥1,540
0
グルメティー
Thé gourmand
温かいお茶と、小さなデザートの盛り合わせ。
€10.50
≈ ¥1,902
0
12時のカクテル
ハッピーアワー 17:00 - 20:00 : 8€
ウイスキーサワー パッション
Whisky Sour Passion
ハドソンベイバーボン、ライムジュース、シュガーケインシロップ、パッションフルーツピューレ
アメリカンバーボンとパッションフルーツのトロピカルな風味を組み合わせた、酸味とフルーティーさが特徴のカクテル。
€12
≈ ¥2,174
0
Lou For You
プリムローズジン、ライムジュース、バニラシロップ、アップルジュース
ジンをベースにした、甘くアロマティックなカクテル。リンゴとバニラで甘みを加えています。
€12
≈ ¥2,174
0
フレッシュキュウリ
Fresh Cucumber
テキーラ・アルトス、フレッシュキュウリ、フレッシュミント、ライムジュース、シュガーケインシロップ、ペリエ
テキーラをベースにした非常に爽やかなドリンク。キュウリとミントのグリーンな香りがし、スパークリングウォーターで割られています。
€12
≈ ¥2,174
0
バジルのミックス
Mix of Basil
ヘンドリックス・ミッドサマー・ソルスティスジン、ライムジュース、バジルシロップ、フレッシュバジル、ペリエ
フレッシュバジルとフローラルなジンを組み合わせた、ハーブ系のカクテル。
€12
≈ ¥2,174
0
すべて
For All
ベルヴェデーレウォッカ、ライムジュース、ストロベリーピューレ、トリプルセック、ラ・フレンチジンジャービア
ウォッカとストロベリーを使った、フルーティーでわずかにスパイシーなミックス。ジンジャーでアクセントを加えています。
€12
≈ ¥2,174
0
64 of this Street
トロワ・リヴィエール・ダブルウッドラム、トリプルセック、ライムジュース、バニラシロップ、ブラウンシュガー
ラム酒をベースにした、複雑で温かみのあるカクテル。柑橘系とバニラのノートがあります。
€12
≈ ¥2,174
0
ビール
メテオール ブロンド
Météor blonde
生（ドラフト）
軽やかで爽やかなフランスのラガービール。穏やかなモルトの香り。
€4.70~
≈ ¥852
メテオール IPA
Météor IPA
生（ドラフト）
インディア・ペール・エールスタイルのビール。苦味とアロマが強く、柑橘系またはフローラルな香りがします。
€5.50~
≈ ¥996
ピコン・ビア
Picon-bière
生（ドラフト）
フランス北東部の伝統的なミックス。ピコン（オレンジ風味のビターリキュール）を加えたブロンドビール。
€5.50~
≈ ¥996
ホワイト
Blanche
ボトル 33 cl
小麦ビール。通常は濁っていて、スパイスや柑橘系の香りがする酸味のあるビールです。
€5
≈ ¥906
0
ハイネケン / ハイネケン 0.0
Heineken / Heineken 0.0
ボトル 33 cl
標準的なインターナショナルラガービール、またはノンアルコールバージョン。
€5
≈ ¥906
0
デスペラードス / コロナ
Desperado / Corona
ボトル 33 cl
軽やかなブロンドビール。テキーラ風味（デスペラードス）またはレモン添え（コロナ）が多いです。
€6
≈ ¥1,087
0
Vignoble Français
赤
La Petite Seine
テーブルワインの赤ワイン。シンプルで飲みやすいです。
€4.90~
≈ ¥888
ブールイ AOP
Brouilly AOP
Domaine du Petit Pérou
ボージョレーワイン。ガメイ種を使用。軽やかでフルーティー、滑らかな味わいです。
€5.60~
≈ ¥1,015
リュサック・サンテミリオン AOP
Lussac Saint-Émilion AOP
Grand Ricombre
ボルドーワイン。メルロー種が主体で、丸みがあり肉厚な味わいです。
€6.40~
≈ ¥1,160
コート・デュ・ローヌ AOC
Côtes-du-Rhône AOC
E. Guigal
ローヌ渓谷のワイン。スパイシーで温かみのある味わいで、有名なワイナリーが生産しています。
€6.80~
≈ ¥1,232
ピック・サン・ルー
Pic-Saint-Loup
Altitude 192 Terre Haute
ラングドックワイン。芳醇でしっかりとした味わいで、ギャリーグ（南仏のハーブ）の香りがします。
€6.80~
≈ ¥1,232
白
La Petite Seine
テーブルワインの白ワイン。フレッシュで飲みやすいです。
€4.90~
≈ ¥888
シャルドネ IGP コルス
Chardonnay IGP Corse
カサ・ローザ
シャルドネ種を使用したコルシカ産白ワイン。おそらくフルーティーでフローラルな味わいです。
€5.60~
≈ ¥1,015
コート・デュ・ローヌ
Côtes-du-Rhône
ベレールシュ メゾン・シャプティエ
ローヌ渓谷の白ワイン。バランスが取れており、フレッシュで、白桃の香りがします。
€5.80~
≈ ¥1,051
サンセール AOC
Sancerre AOC
Domaine La Genière
ロワール地方の辛口でミネラル感のある白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン種を使用。非常にアロマティックです。
€6.80~
≈ ¥1,232
ロゼ
La Petite Seine
シンプルで爽やかなロゼワイン。
€4.90~
≈ ¥888
カサ・ローザ IGP コルス
Casa Rosa IGP Corse
淡くフルーティーなコルシカ産ロゼワイン。地中海の太陽を思わせます。
€5.60~
≈ ¥1,015
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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