Le Verre Luisant

一种传统法国汤，由焦糖洋葱和红酒制成，浓郁而令人舒适。配上融化的康塔尔奶酪焗制。适合餐前享用。

用时令新鲜蔬菜制作的汤。食谱根据市场和季节而变化。清淡自然的开胃菜。

勃艮第经典菜肴，由水波蛋配红酒酱（meurette 酱）、培根丁和蘑菇组成。浓郁的葡萄酒风味，质地浓稠。

整颗卡门贝尔奶酪烤制，直至融化，用百里香和蜂蜜调味。甜咸交织，奶油般浓郁。非常适合分享或大胃王。

这家小酒馆的经典开胃菜：煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。简单、有效且美味。

纵向切开并烤制的骨髓，配盐和烤面包。骨髓肥美、浓郁，像黄油一样融化。涂抹在热面包上。

烟熏三文鱼片配酥脆吐司和清爽的酸奶薄荷酱。清淡芬芳的冷盘。

法国特色菜，这些田鸡腿用大量大蒜和欧芹煎制而成。肉质鲜嫩，略带鸡肉风味，质地细腻如鱼肉。

一种来自阿韦龙地区的特色冷切肉，一种在网油中烤制的乡村肉酱。质朴而美味，通常配酸黄瓜。

著名的组合沙拉，配上脆爽的罗马生菜、鲜嫩的鸡肉、流心蛋和帕玛森奶酪。用浓郁的凤尾鱼酱调味。

灵感来自奥弗涅地区的丰盛沙拉，配冷切肉、康塔尔奶酪和土豆。一份完整丰盛的菜肴。

一碗色彩丰富、均衡的素食碗，混合了谷物、豆类和烤冬季蔬菜。健康营养。

科布沙拉的现代变种，加入藜麦和红薯。酥脆和柔软的质地混合，用甜酸酱调味。

一份小份炸薯条，适合作为开胃小吃。酥脆咸香。

精选陈年奶酪盛在木板上。非常适合搭配葡萄酒。

精选冷切肉（火腿、香肠、肉酱）盛在木板上。通常配面包和酸黄瓜。

两全其美：精选奶酪和冷切肉。非常适合分享式晚餐。

一款德州墨西哥风味的拼盘，配上酥脆的鸡翅、玉米片（nachos）、奶酪和鳄梨酱。辛辣而节日气氛。

一块烤制的优质农家猪肉，配上辛辣的芥末酱。肉质多汁美味。

一块厚实鲜嫩的牛排，根据您的喜好烤制。淋上浓郁的蓝纹奶酪酱。

传统烤制的优质鸡肉，配浓郁的烤肉汁。鲜嫩可口的白肉。

烤肥鹅肝鸭胸肉，半熟。覆盆子酱带来一丝酸甜，平衡了肉的浓郁。

一款优质汉堡，配法国夏罗莱牛肉和融化的康塔尔奶酪。配手工面包。

汉堡的乡村版本，配蓝纹奶酪（Ambert 蓝纹奶酪）和烟熏培根。浓郁而典型的地区风味。

调味牛肉末（续随子、洋葱、酱汁）。可生吃（经典）或在锅中轻微煎制。

奥弗涅地区的标志性菜肴：炒土豆与融化的新鲜托姆奶酪混合。浓郁、拉丝且非常丰盛的一道菜。

肉质细嫩、丝缕状的鱼肉，配黄油续随子酱。续随子的酸度提升了细腻的风味。

长意面配大虾和用甲壳类动物壳制成的浓郁酱汁。

粗管意面配奶油松露酱。配帕玛森奶酪和新鲜芝麻菜。

一种令人舒适的素食菜肴，由奶油玉米糊配烤时令蔬菜。

意面配上甜美浓郁的南瓜奶油酱。配上酥脆的帕玛森奶酪脆片。

纤维粗长的牛肉块，非常鲜嫩可口，常被称为“屠夫的肉”。配蓝纹奶酪酱。

快速煎至中心半熟的金枪鱼排，裹上酥脆的芝麻。配土豆泥。

粗管意大利面配罗勒酱（香蒜酱）和烤蔬菜。

奶油米饭慢煮蘑菇。用龙蒿轻微调味。

切成条状并炸制的土豆。酥脆金黄。

用叉子粗略压碎的土豆泥，通常加入黄油或橄榄油。

轻盈营养的古老谷物，煮熟后作为配菜。

混合时令蔬菜（通常是根茎类）烤制。

煮熟的菠菜叶，嫩滑且富含铁。

用牛奶或奶油煮的奶油玉米糊。

奥弗涅特色土豆和融化奶酪。

新鲜调味的绿色沙拉。

经典的意大利甜点，层层叠叠的咖啡浸泡饼干和马斯卡彭奶油。

外焦里嫩的巧克力蛋糕。配鲜奶油。

甜挞，上面有橙子奶油和轻盈的蛋白霜。

反烤焦糖苹果挞，温热供应，配鲜奶油。

奶油般的童年甜点，用米饭在香草牛奶中煮熟，配上焦糖和开心果。

浓缩咖啡配各种小甜点（法式小点心）。

热咖啡配各种小甜点。

一款酸甜可口的鸡尾酒，混合了美国波本威士忌和热带百香果的风味。

一款甜美芳香的鸡尾酒，以金酒为基底，用苹果和香草调味。

非常清爽的龙舌兰饮品，带有黄瓜和薄荷的绿色调，用苏打水稀释。

一款草本鸡尾酒，突出新鲜罗勒与花香金酒的混合。

一款果味浓郁、略带辛辣的鸡尾酒，以伏特加和草莓为基底，加入姜味。

一款复杂而温暖的朗姆酒鸡尾酒，带有柑橘和香草的味道。

轻盈清爽的法国拉格淡啤酒。温和的麦芽香。

印度淡色艾尔啤酒，更苦，香气更浓，带有柑橘或花香。

法国北部和东部的传统混合饮品：淡啤酒加入皮孔利口酒（橙味苦酒）。

小麦啤酒，通常浑浊而微酸，带有香料或柑橘味。

标准国际淡啤酒，或无酒精版本。

淡味啤酒，通常带有龙舌兰风味（Desperado）或配柠檬（Corona）。