le sarment de montmartre
le sarment de montmartre
サルマンのセットメニュー
前菜・メイン または メイン・デザート
ENTRÉE PLAT OU PLAT DESSERT
2品選べるセットメニュー。前菜、メイン、デザートから選べ、バランスの取れた食事に最適。
€17.50~
前菜・メイン・デザート
ENTRÉE PLAT ET DESSERT
前菜、メイン、デザートが含まれるフルコース。レストランの料理をすべて味わうのに最適。
€21~
前菜
自家製マヨネーズ添えゆで卵、ワサビ風味
ŒUFS DURS MAYONNAISE MAISON AU WASABI
ビストロの定番をアレンジした、自家製マヨネーズにワサビでアクセントを加えたゆで卵。クリーミーな食感にピリッとした刺激。
€7.50
≈ $9.00本日のベルーテ
VELOUTE DU MOMENT
季節の野菜を使ったクリーミーなスープ。温かく提供され、食事の始まりを優しく彩ります。
€8
≈ $9.00季節の野菜のカルパッチョ
CARPACCIO DE LEGUMES DE SAISON
季節の生野菜を薄切りにしマリネしたもの。フレッシュでカリカリ、軽い前菜。
€8
≈ $9.00カマンベールチーズのコロッケ
CROQUETTES DE CAMEMBERT
衣をつけたカマンベールチーズのフリット。外はカリカリ、中はとろけるチーズ。
€8
≈ $9.00オーヴェルニュ産ハムの盛り合わせ
ASSIETTE DE JAMBON ARTISANAL D'AUVERGNE
オーヴェルニュ産熟成生ハムのスライス。塩味があり素朴な味わいで、フランスのシャルキュトリーらしい。
€9
≈ $10.00オーヴェルニュ産ドライソーセージの盛り合わせ
ASSIETTE DE SAUCISSE SECHE ARTISANLE D'AUVERGNE
自家製ドライソーセージのスライス。しっかりした食感と本格的なドライミートの風味。
€9
≈ $10.00カンパーニュ風テリーヌ « ル・クゥルステ » IGP オーヴェルニュ
TERRINE DE CAMPAGNE « LE CROUSTAIS » IGP AUVERGNE
素朴な田舎風パテのスライス。風味豊かで、パンとピクルスと一緒にお楽しみください。
€7.50
≈ $9.00盛り合わせとフィンガーフード
オーヴェルニュ産シャルキュトリーの職人技盛り合わせ IGP
ARDOISE DE CHARCUTERIE D'AUVERGNE ARTISANALE IGP
(オーヴェルニュ産ハム、ドライソーセージ、サラミ、ル・クゥルステ、ハム)
オーヴェルニュ地方の郷土シャルキュトリーの盛り合わせ。アペリティフに最適。
€17
≈ $20.00チーズ盛り合わせ
ARDOISE DE FROMAGES
(カンタル、ルブロション、シェーブル、カマンベール、ブルー・ドーヴェルニュ)
様々なフランスチーズの盛り合わせ。マイルドから濃厚まで、幅広い風味を楽しめます。
€17
≈ $20.00ミックス盛り合わせ
ARDOISE MIXTE
(オーヴェルニュ産シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ)
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。様々な味を楽しめる、両方の良いところどり。
€19
≈ $22.00自家製フライドポテト
ASSIETTE DE FRITES MAISON
自家製フライドポテト。黄金色でカリカリ。
€5.50
≈ $6.00チーズフライドポテト
CHEESY FRIES
自家製フライドポテトに溶けたチーズをトッピング。贅沢で心温まる一品。
€7
≈ $8.00サラダ
シーザーサラダ
SALADE CAESAR
(ロメインレタス、トマト、衣付きチキン、パルメザンチーズ、クルトン)
クリスピーなチキンとパルメザンチーズの削り節を添えた、定番のサラダ。フレッシュでボリューム満点。
€16.50
≈ $19.00ノルマンディー風サラダ
SALADE NORMANDE
(レタス、トマト、カマンベールコロッケ、ソテーポテト)
ノルマンディー風サラダ、温かい衣付きチーズとポテト。温かいものと冷たいものの組み合わせ。
€15
≈ $17.00パリジャンサラダ
SALADE PARISIENNE
(レタス、トマト、ハム、エメンタールチーズ、ゆで卵、マッシュルーム、クルトン)
パリのビストロ風、ハム、チーズ、ゆで卵が入った定番の大きなサラダ。シンプルで満足感があります。
€14.50
≈ $17.00メイン料理
本日のメイン料理：黒板をご覧ください
LE PLAT DU JOUR : VOIR ARDOISE
シェフのおすすめ。市場の状況により毎日変わります。内容はスタッフにお尋ねください。
タルタルステーキ、またはレア、自家製フライドポテトとサラダ添え
TARTARE PRÉPARÉ, OU ALLER-RETOUR, FRITES MAISON ET SALADE
生のひき肉を味付けし、生または軽くポワレしたビーフ。フライドポテトとサラダ添え。
€16.50
≈ $19.00イタリアンタルタル
TARTARE ITALIEN
(ペストとパルメザンチーズ)、自家製フライドポテトとサラダ
ビーフタルタルのバリエーション、ペストやパルメザンチーズなどのイタリア風の風味。フライドポテトとサラダ添え。
€17.50
≈ $20.00モンベリアール風ステーキ
PAVE DE MONTBELIARD
(約200g) ポワールソース、ソテーポテト (+ フォーミュラ3ユーロ)
ポワールソース添えグリルビーフステーキ。ソテーしたポテト添え。
€21
≈ $24.00タルティーヌとバーガー
ハムとエメンタールチーズのグラタン風トースト、グリーンサラダ添え
TARTINE GRATINEE JAMBON BLANC EMMENTAL, SALDE VERTE
追加トッピング：フライドポテト +2ユーロ、目玉焼き 1.50ユーロ
溶けたチーズとハムを乗せた大きなトースト。グリーンサラダ添え。
€14.50~
ル・サルマン
LE SARMENT
(ステーキ、チェダーチーズ、ピクルス、秘伝ソース、レタス、トマト、コンフィオニオン) 自家製フライドポテト
シグネチャーバーガー、ひき肉、チェダーチーズ、コンフィオニオン。自家製フライドポテト添え。
€17.50~
チキン
LE CHICKEN
(クリスピーチキン、チェダーチーズ、ピクルス、秘伝ソース、レタス、トマト、コンフィオニオン) 自家製フライドポテト
クリスピーな衣のチキンバーガー、チーズと野菜添え。自家製フライドポテト添え。
€17.50~
ル・サヴォワール
LE SAVOYARD
(ステーキ、ルブロションチーズ、ピクルス、秘伝ソース、レタス、トマト、コンフィオニオン) 自家製フライドポテト
ルブロションチーズを溶かしたマウンテンバーガー。濃厚で風味豊か、自家製フライドポテト添え。
€18.50~
ル・カンタルー
LE CANTALOU
(ステーキ、カンタルチーズ、ピクルス、秘伝ソース、レタス、トマト、コンフィオニオン) 自家製フライドポテト
カンタルチーズバーガー、オーヴェルニュ地方の代表的な味。フルーティーでしっかりした味わい、自家製フライドポテト添え。
€18.50~
お子様メニュー
お子様メニュー
MENU ENFANT
ひき肉ステーキとフライドポテト、またはハムとフライドポテト、または自家製チキンナゲットとフライドポテト + 水割りシロップ1杯
お子様向け特別メニュー。お好きなメイン料理1品にフライドポテトとドリンク付き。
€10~
自家製デザート
有名なクレームブリュレ
LA FAMEUSE CRÈME BRÛLÉE
クリーミーなバニラデザート、カリカリのキャラメル層をトッピング。滑らかで甘い。
€7.50
≈ $9.00チョコレートムース、ヘーゼルナッツの砕き、フルール・ド・セル
MOUSSE AU CHOCOLAT, ECLAT DE NOISETTE ET FLEUR DE SEL
ふわふわのチョコレートムースにカリカリのヘーゼルナッツとほんの少しの塩。カカオの風味が濃厚。
€8.50
≈ $10.00自家製タルトタタン、クレームフレッシュ添え
TARTE TATIN MAISON, CREME FRAICHE
キャラメリゼしたリンゴのタルトタタン、温かいクレームフレッシュ添え。とろけるような美味しさ。
€8.50
≈ $10.00自家製レモンバジルタルト、イタリアンメレンゲ添え
TARTE AU CITRON BASILIC MAISON, MERINGUE A L'ITALIENNE
爽やかな酸味のレモンタルトにバジルのアクセント、甘いメレンゲをトッピング。完璧なバランス。
€8.50
≈ $10.00お楽しみコーヒー
NOTRE CAFÉ GOURMAND
(+ フォーミュラ1ユーロ)
エスプレッソコーヒーにミニデザートの盛り合わせ。色々試したい方に最適。
€9.50
≈ $11.00お楽しみコーヒー
NOTRE THÉ GOURMAND
(+ フォーミュラ1ユーロ)
温かい紅茶にミニデザートの盛り合わせ。
€10
≈ $12.00ミネラルウォーター
(レストラン専用)
CAROLA BLEU (非炭酸)
CAROLA BLEU (plate)
ナチュラルミネラルウォーター（非炭酸）
€3.50~
CAROLA BLEU (炭酸)
CAROLA BLEU (pétillante)
きめ細やかな泡立ちの炭酸ミネラルウォーター。
€3.50~
VITTEL
VITTEL
ナチュラルミネラルウォーター（非炭酸）、有名なフランスブランド。
€3.50~
BADOIT
BADOIT
ナチュラルミネラルウォーター（炭酸）
€3.50~
赤ワインセレクション
PINOT NOIR « LE TITI » PAYS D'OC IGP (オーガニック)
PINOT NOIR « LE TITI » PAYS D'OC IGP (Bio)
オーガニック赤ワイン、軽やかでフルーティー。
€4.30~
COTES DU RHONE VILLAGES AOP « LE TITI » (オーガニック)
COTES DU RHONE VILLAGES AOP « LE TITI » (Bio)
ローヌ渓谷産のオーガニック赤ワイン。スパイシーで温かみのある味わい。
€5~
サミュール・シャンピニー AOP « レ・カルケール » 2022 (オーガニック) (R)
SAUMUR CHAMPIGNY AOP « LES CALCAIRES » 2022(Bio) (R)
ロワール産の赤ワイン、フレッシュでエレガント、赤い果実のニュアンス。
€5.50~
COTES DE BLAYE AOP CHATEAU HAUT COLOMBIER «L'ENVOL»2019 (R)
COTES DE BLAYE AOP CHATEAU HAUT COLOMBIER «L'ENVOL»2019 (R)
ボルドー産の赤ワイン。しっかりとした骨格と繊細なタンニン。
€5.50~
オー・メドック AOP ヴィクトリア II (R)
HAUT-MEDOC AOP VICTORIA II (R)
メドック産の赤ワイン。クラシックで力強くエレガント。
€5.50~
CHÂTEAU LE CADET DE L'ARMANDE SAINT EMILION GRAND CRU 2012 (R)
CHÂTEAU LE CADET DE L'ARMANDE SAINT EMILION GRAND CRU 2012 (R)
サン・テミリオン グラン・クリュ。格別な赤ワイン、豊かで複雑な味わい。
€75
≈ $87.00白ワインセレクション
CHARDONNAY « LE TITI » PAYS D'OC IGP (オーガニック)
CHARDONNAY « LE TITI » PAYS D'OC IGP (Bio)
辛口でアロマティックな白ワイン、シャルドネ種。オーガニック認証。
€4.30~
VIOGNIER « LE VERSANT » IGP PAYS D'OC 2022 (オーガニック)
VIOGNIER « LE VERSANT » IGP PAYS D'OC 2022 (Bio)
アプリコットと桃の香りの白ワイン。まろやかで表情豊か。
€5~
ミュスカデ « ル・シレ » トゥーレーヌ AOC 2021 (R)
MUSCADET « LE SILEX » TOURAINE AOC 2021 (R)
ロワール産の辛口でミネラル感のある白ワイン。シーフードに最適。
€5~
SAUVIGNON « LES ROCHES BLANCHES » 2022 (R)
SAUVIGNON « LES ROCHES BLANCHES » 2022 (R)
柑橘類と白い花の香りの、鮮やかでフレッシュな白ワイン。
€5.50~
ロゼワインセレクション
GRENACHE ROSE « LE VERSANT » IGP PAYS D'OC 2022 (オーガニック) (R)
GRENACHE ROSE « LE VERSANT » IGP PAYS D'OC 2022 (Bio) (R)
軽やかでフルーティーなロゼワイン、夏に最適。オーガニック認証。
€5~
ドメーヌ・ヴェトリッチェ 2022 コルス AOP (R)
DOMAINE VETRICCIE 2022 CORSE AOP (R)
コルシカ島のロゼワイン。地中海風、スパイシーで爽やか。
€5.50~
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか？
4.2
524人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告Loading map...