ゆで卵のマヨネーズ
Œufs durs mayonnaise
クリーミーなマヨネーズソース添えのゆで卵。フランスのビストロ定番のシンプルで美味しい前菜。タンパク質豊富。
€10
≈ ¥1,812
0
Le Raspail
Le Raspail
前菜
ブルゴーニュ産大粒エスカルゴ 6個
6 escargots géants de Bourgogne
ブルゴーニュ産エスカルゴ、ニンニクとパセリのバターで殻ごと調理。柔らかい食感と強いハーブの風味。熱々を提供、パンと一緒にどうぞ。
€15
≈ ¥2,718
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ブラックタイガーエビのソテー、塩と胡椒
Crevettes sautées Black Tiger, sel et poivre
塩と胡椒でシンプルに味付けした、大きなエビのソテー。しっかりとした身と、シーズニングで引き立てられた海の香り。軽くて美味しい前菜。
€15
≈ ¥2,718
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カエルのもも肉のパセリ風味ソテー
Cuisses de grenouilles en persillade
ニンニクとパセリでソテーしたカエルのもも肉。肉は非常に柔らかく、鶏肉に似ているがより繊細な食感。フランスの伝統料理。
€15
≈ ¥2,718
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サーモンのマリネ、レンズ豆、チャイブクリーム添え
Gravlax de saumon aux lentilles, crème de ciboulette
塩と砂糖でマリネしたサーモン、レンズ豆とハーブクリーム添え。魚はとろけるような美味しさで、レンズ豆の食感とバランスが取れている。
€15
≈ ¥2,718
0
オニオングラタンスープ
Soupe à l'oignon gratinée
キャラメルオニオンの伝統的なスープ、パンとチーズを乗せてグラタンにしたもの。濃厚で、心温まる、美味しい。スプーンで熱々を食べる。
€12
≈ ¥2,174
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ストリートフード
クロック・ムッシュー、自家製フライドポテト
Croque-Monsieur, frites maison
ハムとチーズのホットサンド、グリルしてカリカリに。自家製フライドポテト添え。フランスのファストフードの定番グルメ。
€17~
≈ ¥3,080
クロック・ムッシュー・デュ・ラスパイユ、トリュフクリーム、自家製フライドポテト
Croque-Monsieur du Raspail à la crème de truffe, frites maison
トリュフ風味のクリームを使った、クロック・ムッシューの洗練されたバージョン。木質でリッチな風味。カリカリのフライドポテト添え。
€18
≈ ¥3,261
0
アボカドトースト、サーモンのマリネ、クリームチーズ
Avocado toast au saumon gravlax, cream cheese
アボカドのディップとマリネサーモン、フレッシュチーズのタルティーヌ。フレッシュでクリーミー、美味しい。軽くてヘルシーな食事に最適。
€20
≈ ¥3,624
0
アボカドトースト、ビーフパストラミ、クリームチーズ
Avocado toast au pastrami de bœuf, cream cheese
アボカドのタルティーヌ、スパイシーでスモーキーなビーフパストラミ、フレッシュチーズ添え。クリーミーな食感とスモーク肉の風味が混ざり合う。
€19
≈ ¥3,442
0
シェフのホットドッグ、自家製フライドポテト
Hot-dog du chef, frites maison
柔らかいパンにソーセージと調味料を挟んだ、グルメスタイルのホットドッグ。自家製フライドポテト添え。シンプルで人気のある料理。
€18
≈ ¥3,261
0
チキンクラブサンド、自家製フライドポテト
Club sandwich au poulet, frites maison
サラダ、ゆで卵、チキン、トマト、マヨネーズ、グリルビーフパストラミ
チキン、野菜、卵、マヨネーズを使った重ねサンドイッチ。トーストして三角形にカットし、フライドポテトを添えて提供。ボリュームがあり、食感が多様。
€21~
≈ ¥3,805
フィッシュ・アンド・チップス、タルタルソース、自家製フライドポテト
Fish and chips, sauce tartare, frites maison
カリカリの衣で揚げた白身魚のフィレ、フライドポテトとクリーミーなタルタルソース添え。中は柔らかく、外はきつね色。
€19
≈ ¥3,442
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バーガー
シェフのバーガー
Burger du chef
シャロレーズ牛、チェダーチーズ、グリルしたビーフパストラミ、コンフィオニオン、シェフ特製ソース
高品質な牛肉、チーズ、美味しいトッピングを使ったグルメバーガー。濃厚でジューシー。ブリオッシュバンズで提供。
€26~
≈ ¥4,711
カリフォルニアバーガー
Burger californien
クリスピーチキン、チェダーチーズ、アボカド、サルサソース、グリルビーフパストラミ
パン粉をつけたチキンバーガー、アボカドと少しスパイシーなソース添え。カリカリとした食感とクリーミーな食感が混ざり合う。西海岸風。
€20
≈ ¥3,624
0
ベジタリアンバーガー
Burger végétarien
野菜のミルフィーユ、焦げたシェーブルチーズ、シェフ特製ソース
野菜とシェーブルチーズを重ねた、肉を使わないバーガー。フレッシュで軽やか、美味しい。グルメなベジタリアンオプション。
€18
≈ ¥3,261
0
メインディッシュ
ステーキフリット
Steak frites
牛フィレ肉、胡椒ソース
柔らかい牛フィレ肉のグリル、クリーミーな胡椒ソースとフライドポテト添え。ビストロの定番。ジューシーで風味豊かな肉。
€27
≈ ¥4,892
0
タイガーの涙
Larmes du tigre
ピーナッツとコリアンダー、シャキシャキ野菜の炒め物
タイ風ソース添えの、マリネしてグリルした薄切り牛肉。甘辛く、わずかにスパイシーな風味。野菜炒め添え。
€25
≈ ¥4,529
0
ナイフでカットしたビーフタルタル、生またはソテー
Tartare de bœuf au couteau, cru ou poêlé
自家製フライドポテト
粗挽きで味付けしたひき肉を、生または軽くソテー（両面焼き）したもの。フレッシュでスパイシー。フライドポテト添え。
€22
≈ ¥3,986
0
モルトーソーセージ、レンズ豆
Saucisse de Morteau, lentilles
燻製ソーセージと煮込みレンズ豆。スモーキーな風味が強く、素朴で心温まる一皿。
€24
≈ ¥4,348
0
南西フランス産鴨のコンフィ
Confit de canard du Sud-Ouest
パセリ風味のソテーポテト
低温でじっくり調理した鴨のもも肉。皮はカリカリ、肉はジューシー。ニンニクとパセリ風味のポテト添え。
€24
≈ ¥4,348
0
鶏肉のパイヤール
Paillard de volaille
マッシュルームクリーム、自家製マッシュポテト
グリルした鶏肉の薄切り、クリーミーなソースとマッシュポテト添え。柔らかく繊細。シンプルで美味しい一皿。
€23
≈ ¥4,167
0
魚のパーマンティエ、ブール・ブランソース
Parmentier de poisson au beurre blanc
グリーンサラダ
ほぐした魚とマッシュポテトのグラタン、ブール・ブランソースがけ。クリーミーで濃厚。
€24
≈ ¥4,348
0
スズキのフィレ
Filet de bar
野菜のタリアテッレ、シェルムラソース
完璧に調理された白身魚のフィレ。野菜とハーブ＆スパイスのソース添え。軽やかで香り高い。
€28
≈ ¥5,073
0
ロワールのラビオリ、バジルクリーム
Ravioles de Royan, crème de basilic
グリーンサラダ
チーズとパセリを詰めた小さなパスタ、バジルクリームソース添え。とろけるような食感と非常に香り高い。フランスの地方特産品。
€22
≈ ¥3,986
0
ラ・ラスパイユのプーティン
La poutine du Raspail
フライドポテト、チーズカード、濃厚なブラウンソースを使った、カナダ・ケベック州の伝統料理をアレンジ。グルメでボリューム満点。
€21~
≈ ¥3,805
本日のスペシャル
Plats du jour
黒板をご覧ください
市場とシェフのインスピレーションに応じて毎日変わるスペシャルメニュー。その日のオプションについては黒板をご覧ください。
0
お好みの付け合わせ
Garniture au choix
自家製フライドポテト、シャキシャキ野菜の炒め物、メスクランサラダ、自家製マッシュポテト、インゲンのソテー
野菜やデンプン質のセレクションから選べる追加の付け合わせ。
€5
≈ ¥906
0
お好みのソース
Sauce au choix
タルタル、シェルムラ、胡椒
お料理に添える追加ソース。
€2
≈ ¥362
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炒め物
豆腐の炒め物（ベジタリアン）
Wok Tofu (veggie)
そば麺、ズッキーニ、人参、大豆もやし、パクチョイ、ピーマン、玉ねぎ、焼きそばソース、コリアンダー
日本の麺、たくさんの野菜、豆腐を使った炒め物。甘辛い醤油ベースのソースで味付け。ヘルシーで美味しい。
€19
≈ ¥3,442
0
鶏肉の炒め物
Wok Poulet
そば麺、ズッキーニ、人参、大豆もやし、パクチョイ、ピーマン、玉ねぎ、焼きそばソース、コリアンダー
野菜と柔らかい鶏肉の炒め麺。香り高い焼きそばソースを使ったアジア風。
€20
≈ ¥3,624
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エビの炒め物
Wok Crevettes
そば麺、ズッキーニ、人参、大豆もやし、パクチョイ、ピーマン、玉ねぎ、焼きそばソース、コリアンダー
新鮮な野菜と麺のソテー、エビ添え。アジア風と海の香りのする、栄養満点の一皿。
€23
≈ ¥4,167
0
牛肉の炒め物
Wok Boeuf
醤油マリネ。そば麺、ズッキーニ、人参、大豆もやし、パクチョイ、ピーマン、玉ねぎ、焼きそばソース、コリアンダー
マリネした牛肉と野菜の炒め麺。醤油マリネによるうま味豊かな味わい。
€23
≈ ¥4,167
0
ワイン
赤ワイン
ペイ・ドック IGP "ル・ヴェルサン" ピノ・ノワール
Pays d'OC IGP « Le Versant » Pinot Noir
ピノ・ノワール種の軽やかでフルーティーな赤ワイン。チェリーのような赤果実の香り。口当たりが滑らか。
€6.50~
≈ ¥1,178
ボルドー AOP シャトー・ロックフォール
Bordeaux AOP Château Roquefort
クラシックなボルドー赤ワイン。タンニンがしっかりしており、黒果実の香り。赤肉によく合う。
€6.50~
≈ ¥1,178
ブルイィ AOP シャトー・デ・トゥール
Brouilly AOP Château des Tours
ボージョレのクリュ。生き生きとしたフルーティーな赤ワインで、イチゴやラズベリーの香り。飲みやすい。
€7~
≈ ¥1,268
サン・ニコラ・ド・ブルグイユ AOP ラ・トゥール・ド・モン・ペール
Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOP La Tour de Mon Père
カベルネ・フラン種のロワール赤ワイン。フレッシュで軽やか、アロマティックで、ピーマンと赤果実の香り。
€7~
≈ ¥1,268
ピック・サン・ルー AOP マス・ド・ロンド
Pic Saint-Loup AOP Mas de l'Onde
ラングドック赤ワイン。リッチでスパイシー、温かみがあり、ガリーグと熟した黒果実の香り。
€8~
≈ ¥1,449
コート・デュ・ローヌ AOP シャトー・マリジャイ
Côtes du Rhône AOP Chateau Malijay
ローヌ渓谷の赤ワイン。丸みがありフルーティーで、スパイスの香り。汎用性が高く、飲みやすいワイン。
€7~
≈ ¥1,268
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ AOP ベル・カナール、ドメーヌ・アエゲテル
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits AOP Belle canaille, Domaine Aegerter
エレガントなブルゴーニュ赤ワイン。繊細で、フレッシュな赤果実の香りと美しい酸味。口当たりが滑らか。
€10~
≈ ¥1,812
クロズ・エルミタージュ AOP 2023 レ・ベル・テラス、メゾン・ジュリエット・アマト
Crozes-hermitage AOP 2023 Les belles terrasses, Maison Juliette Amat
北ローヌ渓谷の赤ワイン（シラー）。力強く、スミレ、胡椒、黒果実の香り。
€52~
≈ ¥9,421
ニュイ・サン・ジョルジュ AOP レ・プラトー 2023, ドメーヌ・アエゲテル
Nuits -Saint-Georges AOP Les plateaux 2023, Domaine Aegerter
ブルゴーニュのグランヴァン。複雑でリッチ、構造がしっかりしており、長い余韻と洗練された香り。
€92
≈ ¥16,668
0
ロゼワイン
サブル・ド・カマルグ IGP グリ・ド・グリ ドメーヌ・プティ・ショモン
Sables de Camargue IGP Gris de Gris Domaine Petit Chaumont
カマルグ産の非常に淡いロゼワイン。辛口で軽やか、非常に爽やかで、ミネラルと柑橘系の香り。
€6.50~
≈ ¥1,178
コート・ド・プロヴァンス AOP サン・マルグリット、シンフォニー・クリュ・クラッセ
Côtes de Provence AOP Saint Marguerite, Symphonie cru classé
高級プロヴァンスロゼ。エレガントでアロマティック、桃と白い花の香り。繊細な余韻。
€9.50~
≈ ¥1,721
白ワイン
ペイ・ドック IGP エコテラ シャルドネ
Pays d'Oc IGP Ecoterra Chardonnay
シャルドネ種の辛口で丸みのある白ワイン。バターのような風味とフルーティーな香り（リンゴ、洋梨）。合わせやすい。
€6.50~
≈ ¥1,178
ボルドー AOP シャトー・ロックフォール 「レ・ロック・ブランシュ」
Bordeaux AOP Château Roquefort «Les Roches blanches»
フレッシュで生き生きとしたボルドー白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン種をベースにすることが多く、柑橘系と花の香り。
€6.50~
≈ ¥1,178
IGP コート・ド・ガスコーニュ、ヴィラ・シャンブル・ダムール
IGP Côtes de Gascogne, Villa chambre d'Amour
南西フランスの白ワイン、しばしば甘口または半辛口。エキゾチックフルーツと柑橘系の香りがする、非常にアロマティック。
€6.50~
≈ ¥1,178
トゥーレーヌ・シュノンソー AOP シャトー・ド・テセー
Touraine Chenonceaux AOP Château de Thésée
ソーヴィニヨン種のロワール白ワイン。非常にフレッシュでミネラル感があり、生き生きとしている。シーフードやシェーブルチーズによく合う。
€7.50~
≈ ¥1,359
シャブリ AOP シャトー・ド・フレイ
Chablis AOP Château de Fleys
ブルゴーニュの偉大な白ワイン（シャルドネ）。非常に辛口で、顕著なミネラル感（火打石）と高いフィネス。
€10~
≈ ¥1,812
サンテネ・プルミエ・クリュ 2018 パセトラン、ドメーヌ・クラヴリエ
Santenay 1er Cru 2018 Passetemps, domaine clavelier
ブルゴーニュの高級白ワイン。リッチで複雑、バターのような風味と長い余韻。美食のためのワイン。
€80
≈ ¥14,494
0
ビール
生ビール
1664
クラシックなフランスのブロンドラガービール。軽やかで、喉の渇きを癒し、きめ細かい泡。
€5.50~
≈ ¥996
グリモンゲン / ピコン・ビエール
Grimbergen / Picon Bière
グリモンゲン：ベルギーの修道院ビール、より丸みがありモルティー。ピコン・ビエール：ビールとピコン（オレンジビター）のミックス、人気の食前酒。
€6~
≈ ¥1,087
ブルックリン・パルプ・アート IPA
Brooklyn pulp art IPA
アメリカンIPAスタイルのクラフトビール。柑橘系とトロピカルフルーツの香りが強く、適度な苦味。
€6~
≈ ¥1,087
アノステケ 7.5°
Anosteke 7,5°
ワールド・ビア・カップ 2021/2022 金賞
フランス北部のブロンドビール、濃厚でホップの効いた味わい。豊かな風味と心地よい苦味。
€6.50~
≈ ¥1,178
ボトルビール 33cl
1664 (ノンアルコール)、シードル・サッシー (ノンアルコール)
1664 (sans alcool), Cidre Sassy (sans alcool)
ノンアルコールオプション。クラシックなモルト風味の1664ビール、またはフルーティーなクラフトシードル。
€6.50
≈ ¥1,178
0
デスペラードス
Desperados
テキーラ風味のビール。柑橘系の香りと甘くお祭り気分の味わい。
€7.50
≈ ¥1,359
0
シードル・サッシー
Cidre Sassy
ノルマンディー産クラフトシードル。フルーティーで、発泡性があり、ナチュラル。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ラ・ブランシュ - ブラッスリー・デュ・モンブラン
La Blanche - Brasserie du Mont blanc
ワールド・ビア・カップ 2013/2015 白ビール部門第1位
サヴォワ産の白ビール。軽やかで濁りがあり、柑橘系とコリアンダーの香り。
€8
≈ ¥1,449
0
ラ・ヴェルテ、ジェネピ入り - ブラッスリー・デュ・モンブラン
La Verte, au genepi - Brasserie du Mont blanc
ジェネピ（アルプスのハーブ）風味のビール。特徴的な緑色と甘いハーブの味わい。
€8
≈ ¥1,449
0
食後酒とリキュール
アルマニャック A.O.C 14cl
オート・アルマニャック、シャトー・ド・ミライユ VS 100% フルル・ブランシュ
Haut Armagnac, Château de Mirail VS 100% Folle Blanche
南西フランス産オー・デ・ヴィ・ド・ヴァン。リッチでウッディ。
€11
≈ ¥1,993
0
シャトー・ド・ローバード、アンテンポレル 12年
Chateau de l'Aubade, Intemporel 12 ans
12年熟成アルマニャック。非常に複雑で、コンポートフルーツとスパイスの香り。
€12
≈ ¥2,174
0
カルヴァドス A.O.C 14cl
カルヴァドス・ペイ・ドージュ、ロジェ・グルー 3年
Calvados Pays d'Auge, Roger Groult 3 ans
ノルマンディー産リンゴのオー・デ・ヴィ。フレッシュなリンゴの強烈なフルーティーな味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
カルヴァドス・ペイ・ドージュ、ロジェ・グルー 8年
Calvados Pays d'Auge, Roger Groult 8 ans
より熟成した、丸みのあるカルヴァドス。焼きリンゴとバニラの香り。
€14
≈ ¥2,537
0
カルヴァドス・ペイ・ドージュ、ロジェ・グルー・ヴェネラブル
Calvados Pays d'Auge, Roger Groult Vénérable
非常に古いカルヴァドス。複雑で、ウッディで、非常に長い余韻。
€16
≈ ¥2,899
0
コニャック A.O.C 14cl
カミュ - VSOP イル・ド・レ・ファイン・アイランド
Camus - VSOP Ile de Ré Fine Island
レ島特有の、海の香りとヨード香を持つコニャック。
€10
≈ ¥1,812
0
コニャック・グランド・シャンパーニュ、ジャン・リュック・パスケ "L'organic 10 Ans"
Cognac Grande Champagne, Jean Luc Pasquet L'organic 10 Ans
グランド・シャンパーニュ産オーガニックコニャック。繊細でエレガント、フローラル。
€15
≈ ¥2,718
0
コニャック・グランド・シャンパーニュ、ジャン・リュック・パスケ 「Le Cognac de Jean-Luc」24
Cognac Grande Champagne, Jean Luc Pasquet « Le Cognac de Jean-Luc»24
特別なコニャック。
0
ブランデー 14cl
アルザスのミラベルのオー・デ・ヴィ、メゾン・ヘップ
Eau-de-Vie de Mirabelle d'Alsace, Maison Hepp
ミラベルから蒸留された白いオー・デ・ヴィ。非常に香りが高い。
€10
≈ ¥1,812
0
プラムのオー・デ・ヴィ、メゾン・ローバド
Eau-de-Vie de Vieille Prune, Maison Laubade
樽熟成のプラムオー・デ・ヴィ。丸みがありフルーティー。
€10
≈ ¥1,812
0
ウィリアム・ペアーのオー・デ・ヴィ、メゾン・ヘップ
Eau-de-Vie de Poire Williams, Maison Hepp
非常にアロマティックな洋梨のオー・デ・ヴィ。まるで果物をかじっているかのよう。
€10
≈ ¥1,812
0
野生ラズベリーのオー・デ・ヴィ、メゾン・ヘップ
Eau-de-Vie de Framboise Sauvage, Maison Hepp
繊細なオー・デ・ヴィ、赤果実の強烈な香り。
€11
≈ ¥1,993
0
リキュール 14cl
リモンチェッロ・ルクサルド
Limoncello Luxardo
甘酸っぱいイタリアンレモンリキュール。
€8
≈ ¥1,449
0
アマレット・ディサローノ
Amaretto Disaronno
イタリアのアーモンド風味リキュール。
€8
≈ ¥1,449
0
ゲット27、ゲット31、グランマルニエ、コアントロー、ベイリーズ、カールーア、マンザナ
Get 27, Get 31, Grand Marnier, Cointreau, Baileys, Kahlúa, Manzana
クラシックリキュールのセレクション（ミント、オレンジ、クリーム、コーヒー、アップル）。
€8
≈ ¥1,449
0
シャルトリューズ・ヴェルト
Chartreuse Verte
修道士が作ったハーブ系リキュール。非常に強く、ハーブ調で複雑。
€9
≈ ¥1,631
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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