Le Raspail

Huevos duros servidos con una cremosa salsa de mayonesa. Una entrada de bistró francés clásica y sencilla. Sabrosa y rica en proteínas.

Caracoles de Borgoña cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Textura tierna y sabor herbáceo intenso. Servidos calientes, para disfrutar con pan.

Gambas grandes salteadas sazonadas simplemente con sal y pimienta. Carne firme y sabor marino realzado por el condimento. Una entrada ligera y sabrosa.

Muslos de rana salteados con ajo y perejil. La carne es muy tierna, recuerda al pollo con una textura más fina. Un plato tradicional francés.

Salmón marinado en sal y azúcar, servido con lentejas y una crema de hierbas. El pescado es fundente y sabroso, equilibrado por la textura de las lentejas.

Sopa tradicional de cebollas caramelizadas, cubierta con pan y queso gratinado. Rica, reconfortante y sabrosa. Para comer caliente con cuchara.

Sándwich caliente de jamón y queso, a la plancha y crujiente. Servido con patatas fritas caseras. Un clásico gourmet de la comida rápida francesa.

Versión refinada del croque-monsieur con una crema perfumada a la trufa. Sabores amaderados y ricos. Acompañado de patatas fritas crujientes.

Tostada de aguacate machacado con salmón marinado y queso fresco. Fresco, cremoso y sabroso. Ideal para una comida ligera y saludable.

Tostada de aguacate con pastrami de ternera especiado y ahumado, y queso fresco. Mezcla de texturas cremosas y sabores de carne ahumada.

Pan tierno relleno de salchicha y condimentos, estilo gourmet. Servido con patatas fritas caseras. Un plato sencillo y apreciado.

Sándwich de varias capas con pollo, crudités, huevo y mayonesa. Servido tostado y cortado en triángulos, acompañado de patatas fritas. Copioso y variado en texturas.

Filete de pescado frito en una masa crujiente, servido con patatas fritas y una cremosa salsa tártara. Tierno por dentro y dorado por fuera.

Hamburguesa gourmet con carne de ternera de calidad, queso y aderezos sabrosos. Rica y jugosa. Servida en pan de brioche.

Hamburguesa de pollo empanado con aguacate y una salsa ligeramente picante. Mezcla de texturas crujientes y cremosas. Inspirada en los sabores de la costa oeste americana.

Hamburguesa sin carne compuesta de verduras superpuestas y queso de cabra. Fresca, ligera y sabrosa. Una alternativa vegetal gourmet.

Pieza de ternera tierna a la parrilla servida con una cremosa salsa a la pimienta y patatas fritas. Un plato de bistró por excelencia. Carne jugosa y rica en sabor.

Ternera marinada y a la parrilla en filetes finos, servida con una salsa de inspiración tailandesa. Sabores agridulces y ligeramente picantes. Acompañado de verduras salteadas.

Carne de ternera picada gruesa y sazonada, servida cruda o rápidamente marcada a la plancha (ida y vuelta). Fresco y picante. Servido con patatas fritas.

Salchicha ahumada tradicional servida con lentejas guisadas. Plato rústico y reconfortante con un pronunciado sabor ahumado.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta quedar tierno. Piel crujiente y carne rica. Servido con patatas al ajo y perejil.

Fina escalopa de ave a la parrilla, servida con una salsa cremosa y puré. Tierno y delicado. Un plato sencillo y sabroso.

Plato gratinado compuesto de pescado desmenuzado y puré de patatas, cubierto con una salsa de mantequilla blanca. Cremoso y rico.

Filete de pescado de carne blanca cocido a la perfección. Servido con verduras y una salsa de hierbas y especias. Ligero y aromático.

Pequeña pasta rellena de queso y perejil, servida con una cremosa salsa de albahaca. Fundente y muy aromática. Una especialidad regional francesa.

Plato quebequense revisitado con patatas fritas, queso en grano y una rica salsa morena. Gourmet y copioso.

Platos especiales que cambian diariamente según el mercado y la inspiración del chef. Ver la pizarra para las opciones del día.

Acompañamiento adicional a elegir entre una selección de verduras o almidones.

Salsa adicional para acompañar su plato.

Salteado al wok con fideos japoneses, muchas verduras y tofu. Sazonado con una salsa de soja agridulce. Saludable y sabroso.

Fideos salteados con verduras y trozos de pollo tiernos. Sabores asiáticos con una aromática salsa yaki.

Salteado de fideos y verduras frescas con gambas. Un plato completo con notas asiáticas y marinas.

Fideos salteados con ternera marinada y verduras crujientes. Rico en sabores umami gracias al marinado de soja.