6個入り フィン・デ・クレール牡蠣 N°3
6 HUÎTRES FINES DE CLAIRE N°3
中ぶりのフィン・デ・クレール牡蠣（No.3）、繊細な身とバランスの取れた磯の香りで知られています。滑らかで柔らかい食感。生で、レモン汁またはエシャロットビネガーと共に食べるのが一般的です。
€20
≈ ¥3,624
0
Le Récamier
Le Récamier
前菜
9個入り フィン・デ・クレール牡蠣 N°3
9 HUÎTRES FINES DE CLAIRE N°3
中ぶりのフィン・デ・クレール牡蠣（No.3）、繊細な身とバランスの取れた磯の香りで知られています。滑らかで柔らかい食感。生で、レモン汁またはエシャロットビネガーと共に食べるのが一般的です。
€29
≈ ¥5,254
0
12個入り フィン・デ・クレール牡蠣 N°3
12 HUÎTRES FINES DE CLAIRE N°3
中ぶりのフィン・デ・クレール牡蠣（No.3）、繊細な身とバランスの取れた磯の香りで知られています。滑らかで柔らかい食感。生で、レモン汁またはエシャロットビネガーと共に食べるのが一般的です。
€38
≈ ¥6,885
0
スモークサーモンとブリニ
SAUMON FUMÉ & SON BLINI
スモークサーモンの薄切りをブリニ（ロシア風の厚焼きパンケーキ）と共に。サーモンは口溶けの良い食感とスモーキーで塩味のある風味が特徴です。温かいブリニの上にサーモンを乗せて食べるのが一般的です。
€28
≈ ¥5,073
0
オリーブオイル漬けイワシ
SARDINETTES À L'HUILE D'OLIVE
2名様分
オリーブオイル漬けの小さなイワシ。シェアできる前菜として提供。身は柔らかく風味が豊か。パンとバターと共に。
€22
≈ ¥3,986
0
自家製フォアグラのテリーヌ
TERRINE DE FOIE GRAS MAISON
鴨またはガチョウのフォアグラをテリーヌにし、柔らかく調理してクリーミーさを保ったもの。リッチでバターのような、とろける食感。トーストしたパンやブリオッシュと共に。
€22
≈ ¥3,986
0
「メゾン・ヴェロ」風パテ・ド・カンパーニュ
JAMBON PERSILLÉ « MAISON VÉROT »
ブルゴーニュ風ハムとパセリとニンニク風味のゼリー寄せ。しっかりとしたフレッシュな食感。冷たい前菜として。
€18
≈ ¥3,261
0
自家製鶏レバーのテリーヌ
TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE MAISON
＆赤玉ねぎジャム添え
鶏レバーを使った素朴なパテ。赤玉ねぎの甘辛い調味料と共に提供。風味が強く、塗りやすい食感。田舎パンと共に。
€16
≈ ¥2,899
0
ラヴィオリ・ド・ロマン、ブール・ブラン、小野菜添え
RAVIOLES DE ROMANS, BEURRE BLANC & PETITS LÉGUMES
チーズとハーブを詰めた四角い小さなパスタ。クリーミーなバターソースと野菜添え。とろりとした繊細な食感。温かい状態で。
€12
≈ ¥2,174
0
ナスとオリーブオイルのキャビア、サラダ添え
CAVIAR D'AUBERGINES À L'HUILE D'OLIVE & SA SALADE
ローストしたナスをオリーブオイルと香味料で混ぜたもの。クリーミーな食感とスモーキーな風味。冷やして食べることが多く、パンに塗って食べるのが一般的です。
€14
≈ ¥2,537
0
本日のスープ
SOUPE DU MOMENT
季節の食材を使ったスープ。温かく心安らぐ一品。その日の内容についてはスタッフにお尋ねください。
€12
≈ ¥2,174
0
クラシック
蒸し鯛の切り身、野菜添え
FILET DE DORADE À LA VAPEUR & SES LÉGUMES
蒸し料理で繊細に調理された白身魚、野菜添え。軽やかで洗練された味わい。ヘルシーでバランスの取れた一品。
€29
≈ ¥5,254
0
タルタルステーキ
TARTARE DE BŒUF
きのこの生または調理
挽肉にした牛肉を、お好みに応じて生（伝統的）またはレア（片面焼き）で調理し、きのこを添えたもの。柔らかい食感。フライドポテトやサラダによく合います。
€29~
≈ ¥5,254
フィレ・ド・ブッフ・オ・ポワブル、ソテーポテト添え
FILET DE BŒUF AU POIVRE, POMMES SAUTÉES
非常に柔らかい牛肉のステーキを、クリーミーでペッパー風味のソースで仕上げたもの。ローストポテト添え。濃厚で風味豊かな一品。
€32
≈ ¥5,798
0
プランチャ焼き仔牛の腎臓
ROGNON DE VEAU À LA PLANCHA
粒マスタード添え＆ローストポテト
仔牛の内臓を熱い鉄板でグリルし、粒マスタードソースを添えたもの。しっかりとした食感と独特の風味。ポテト添え。
€26
≈ ¥4,711
0
プランチャ焼きアンドゥイエット「AAAAA」、ソテーポテト添え
ANDOUILLETTE « AAAAA » À LA PLANCHA, POMMES SAUTÉES
豚のトリップを使った伝統的なフランスのソーセージで、品質（AAAAA）が保証されています。非常に力強い風味と独特の食感。グリルしてポテトと共に提供されます。
€26
≈ ¥4,711
0
とろけるオムレツ
OMELETTE FONDANTE
ファインハーブまたはチーズ風味
溶き卵をフライパンで焼き、中は半熟に仕上げたもの。フレッシュハーブまたは溶けるチーズをトッピング。ビストロ料理のシンプルでクラシックな一品。
€19~
≈ ¥3,442
ハンバーガー
ロブスターとカニのハンバーガー
HAMBURGER HOMARD ET CRABE
挽肉の代わりにロブスターやカニの身を使った贅沢なバーガー。柔らかいバンズに挟まれた繊細な海の風味。
€35
≈ ¥6,341
0
スモークサーモン、アボカド、ポーチドエッグのハンバーガー
HAMBURGER AU SAUMON FUMÉ, AVOCAT ET ŒUF POCHÉ
スモークサーモン、クリーミーなアボカド、とろりとした黄身のポーチドエッグを添えた、アレンジバーガー。豊かな食感とクリーミーさが特徴。
€30
≈ ¥5,435
0
レカミエ風フォアグラバーガー
HAMBURGER RÉCAMIER AU FOIE GRAS
フォアグラのソテーを添えた、アレンジバーガー。牛肉ととろけるフォアグラの濃厚な組み合わせ。強烈で贅沢な味わい。
€30
≈ ¥5,435
0
チーズバーガー
CHEESEBURGER
グリルした挽肉と溶けるチーズを丸いパンに挟んだクラシックなハンバーガー。温かく提供され、通常フライドポテトが添えられます。
€26
≈ ¥4,711
0
追加の付け合わせ
ソテーポテト
POMMES DE TERRE SAUTÉES
インゲン豆または本日の野菜
お好みの追加付け合わせ。ローストポテト、インゲン豆、またはその日の野菜。一人前。
€6.50
≈ ¥1,178
0
スフレ
2種のサーモンスフレ
SOUFFLÉ AUX DEUX SAUMONS
＆レモンとディル風味の濃厚ソース添え
オーブンで調理された軽やかなスフレ、フレッシュサーモンとスモークサーモンを混ぜたもの。レモンとディル風味の酸味のあるソースで提供。泡のような軽い食感。
€29
≈ ¥5,254
0
ブルゴーニュ風エスカルゴのスフレ
SOUFFLÉ AUX ESCARGOTS DE BOURGOGNE
＆ソース添え
エスカルゴをニンニクとパセリで調理したものを加えた塩味スフレ。ブルゴーニュ料理特有の風味を軽い食感で。
€28
≈ ¥5,073
0
チーズスフレ
SOUFFLÉ AU FROMAGE
チーズ（グリュイエールまたはエメンタールが一般的）をたっぷり使った、塩味スフレの定番。オーブンから出したては黄金色に膨らみ、中はとろりとしています。
€22
≈ ¥3,986
0
タイム風味のヤギのチーズのスフレ
SOUFFLÉ CHÈVRE AU THYM
＆ダークチェリージャム添え
タイム風味のヤギのチーズのスフレに、ダークチェリージャムを添えて。バスク地方特有の甘じょっぱい組み合わせ。
€28
≈ ¥5,073
0
アンリ4世のスフレ
SOUFFLÉ HENRI IV
＆粒マスタードソース添え
粒マスタード風味のソースを添えた、塩味のふわふわスフレ。フランスの伝統料理へのオマージュ。
€24
≈ ¥4,348
0
ベジタリアンスフレ
SOUFFLÉ VÉGÉTARIEN
ほうれん草、ブロッコリー、インゲン豆、シェリービネガー風味のトマトクーリ（グルテンフリー）
ベジタリアン＆グルテンフリーオプション、緑黄色野菜たっぷり。トマトビネグレットソース添え。軽くてヘルシー。
€26
≈ ¥4,711
0
きのこのスフレ＆ソース添え
SOUFFLÉ AUX CHAMPIGNONS & SA SAUCE
きのこを使った森の風味のスフレ。クリーミーなソース添え。土のような香りと軽やかな食感。
€26
≈ ¥4,711
0
サラダ
スフレのお供に
マッシュルームのロゼット、ほうれん草の新芽、トリュフオイル風味のインゲン豆
ROSACE DE CHAMPIGNONS DE PARIS, POUSSES D'ÉPINARDS, HARICOTS VERTS À L'HUILE DE TRUFFE
スライスした生のきのこ、フレッシュほうれん草、インゲン豆をトリュフオイルで和えた、エレガントなミックスサラダ。
€12
≈ ¥2,174
0
ロメインレタスの芯とパルメザンチーズのサラダ
SALADE DE CŒURS DE SUCRINE AU PARMESAN
ロメインレタスの芯とパルメザンチーズの削り節を使った、シャキシャキとしたサラダ。フレッシュでシンプル。
€10
≈ ¥1,812
0
グリーンサラダ
SALADE VERTE
ドレッシングで和えたレタスの葉を使った、軽やかな付け合わせ。口直しに最適。
€6
≈ ¥1,087
0
チーズ
ニコル・バルテルミーセレクション
LA SÉLECTION PAR NICOLE BARTHÉLÉMY
評判の良いチーズ専門店が厳選した熟成チーズの盛り合わせ。パンと共に提供。デザート前の締めくくりに最適。
€18
≈ ¥3,261
0
デザートスフレ
カカオ70%ダークチョコレートのスフレ
SOUFFLÉ AU CHOCOLAT NOIR 70 %
濃厚なダークチョコレート風味の軽やかなデザート。サクサクの皮と温かくしっとりした中心部。すぐに食べるのがおすすめ。
€15
≈ ¥2,718
0
チョコレートソースのとろりとした中心部が入ったピスタチオスフレ
SOUFFLÉ PISTACHE AU CŒUR FONDANT CHOCOLAT
＆ソース添え（グルテンフリー）
ピスタチオスフレ、とろりとしたチョコレートソース入り。グルテンフリー。甘く贅沢な風味の組み合わせ。
€15
≈ ¥2,718
0
グランマルニエのスフレ
SOUFFLÉ AU GRAND-MARNIER
フランスのデザートの定番、グランマルニエオレンジリキュール風味のスフレ。柑橘類とアルコールの繊細な味わい。
€16
≈ ¥2,899
0
レモンスフレ
SOUFFLÉ CITRON
＆ベリーソルベ添え
軽やかで酸味のあるレモンスフレに、ベリーソルベを添えて。温冷のコントラストが爽やか。
€16
≈ ¥2,899
0
マダガスカルバニラスフレ
SOUFFLÉ À LA VANILLE DE MADAGASCAR
＆ベリーソース添え
マダガスカル産バニラ風味の繊細なスフレ。ベリーソースを添えて酸味をプラス。
€15
≈ ¥2,718
0
ロスチャイルド風スフレ
SOUFFLÉ FAÇON ROTHSCHILD
＆バニラアイスクリーム添え
リキュール（キルシュまたはグランマルニエ）に漬け込んだドライフルーツ入りのスフレ。伝統的で洗練されたデザート。
€16
≈ ¥2,899
0
キャラメル＆フルール・ド・セルのスフレ
SOUFFLÉ AU CARAMEL & À LA FLEUR DE SEL
塩キャラメルバターのスフレ。甘さと塩味の完璧なバランス。クリーミーな食感。
€15
≈ ¥2,718
0
自家製デザート＆アイスクリーム
オレンジのコンポート、スパイス風味
NAGE D'ORANGE AUX ÉPICES
オレンジのコンポート、スパイス風味のシロップ（シナモン、スターアニスなど）に漬け込んだもの。軽やかで香り高い。
€12
≈ ¥2,174
0
ラズベリーのクレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE AUX FRAMBOISES
クリーミーなカスタードクリームにラズベリーを加え、カリカリのキャラメルシュガーで覆ったもの。
€12
≈ ¥2,174
0
アイスクリーム（3スクープ）
GLACES (3 BOULES)
自家製アイスクリームの盛り合わせ。お好みのフレーバーをお選びください。フレッシュでクリーミー。
€12~
≈ ¥2,174
ソルベ（3スクープ）
SORBETS (3 BOULES)
乳製品不使用のフルーティーなソルベの盛り合わせ。爽やかで軽い。
€12~
≈ ¥2,174
水
ヴィッテル - 1 L
VITTEL - 1 L
フランス産ミネラルウォーター（プレーン、大ボトル）。
€8
≈ ¥1,449
0
サンペレグリノ - 1 L
SAN PELLEGRINO - 1 L
イタリア産炭酸ミネラルウォーター（大ボトル）。
€8
≈ ¥1,449
0
ペリエ・ブルー（ファイン・ブーレ） - 1 L
PERRIER BLEU (FINES BULLES) - 1 L
きめ細かい泡の天然炭酸水（大ボトル）。
€8
≈ ¥1,449
0
ヴィッテル - 50 cl
VITTEL - 50 cl
フランス産ミネラルウォーター（プレーン、ハーフボトル）。
€6
≈ ¥1,087
0
サンペレグリノ - 50 cl
SAN PELLEGRINO - 50 cl
イタリア産炭酸ミネラルウォーター（ハーフボトル）。
€6
≈ ¥1,087
0
ペリエ・ブルー（ファイン・ブーレ） - 50 cl
PERRIER BLEU (FINES BULLES) - 50 cl
イタリア産炭酸ミネラルウォーター（ハーフボトル）。
€6
≈ ¥1,087
0
ペリエ - 33 cl
PERRIER - 33 cl
非常にきめ細かい泡のミネラルウォーター（小ボトル）。
€8
≈ ¥1,449
0
ドリンク
フルーツジュース - 20 cl
JUS DE FRUITS - 20 cl
ボトル入りフルーツジュース。数種類のフレーバーをご用意。
€8.50~
≈ ¥1,540
搾りたてフルーツジュース - 20 cl
FRUITS FRAIS PRESSÉS - 20 cl
注文を受けてから絞るフルーツジュース。ビタミンとフレッシュさを最大限に。
€9.50~
≈ ¥1,721
コカ・コーラ / ゼロ / チェリー - 33 cl
COCA-COLA / ZÉRO / CHERRY - 33 cl
クラシックなアメリカンコーラソーダ、シュガーフリーまたはチェリー味。
€8.50
≈ ¥1,540
0
スプライト - トロピコ - フューズティー - 33 cl
SPRITE - TROPICO - FUZE TEA - 33 cl
ソーダセレクション：レモンライムレモネード、エキゾチックフルーツドリンク、またはアイスティー。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ファンタオレンジ / シュウェップストニック - 25 cl
FANTA ORANGE / SCHWEPPES TONIC - 25 cl
オレンジソーダまたはビターなトニックウォーター。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ロリーナレモネード - 33 cl
LIMONADE LORINA - 33 cl
伝統的なフランスの自家製レモネード、炭酸が効いていてほんのり甘い。
€8.50
≈ ¥1,540
0
カクテル＆アペリティフ
ル・スプリッツ・サンジェルマン
LE SPRITZ SAINT-GERMAIN
エルダーフラワーリキュール、プロセッコ、ソーダベースの爽やかなカクテル。
€19
≈ ¥3,442
0
ル・ピムス・カクテル
LE PIMM'S COCKTAIL
ジンリキュール、フレッシュフルーツ、レモネードベースのイギリスの夏カクテル。
€19
≈ ¥3,442
0
ル・ブールヴァルディエ「メゾン・クラヴァン」
LE BOULVARDIER "MAISON CRAVAN"
ジンをウイスキーに置き換えたネグローニのアレンジ。濃厚でビター。
€18
≈ ¥3,261
0
ル・オールド・ファッションド「メゾン・クラヴァン」
LE OLD FASHIONED "MAISON CRAVAN"
ウイスキー、砂糖、ビターズを使ったクラシックカクテル。
€18
≈ ¥3,261
0
ル・ネグローニ「メゾン・クラヴァン」
LE NEGRONI "MAISON CRAVAN"
ジン、スイートベルモット、カンパリを使った苦味のあるイタリアのアペリティフ。
€18
≈ ¥3,261
0
キール・ロワイヤル - 12 cl
KIR ROYAL - 12 cl
クレーム・ド・カシスとシャンパンを使ったエレガントなフランスのカクテル。
€19
≈ ¥3,442
0
キール（白ワイン）/ カルディナル（赤ワイン）- 12 cl
KIR VIN BLANC / CARDINAL - 12 cl
白ワインとクレーム・ド・カシス（キール）または赤ワインとクレーム・ド・カシス（カルディナル）を混ぜた伝統的なアペリティフ。
€12
≈ ¥2,174
0
ウォッカ（ベルヴェデーレ）
VODKA (BÉLVEDÈRE)
ポーランド産ライ麦のプレミアムウォッカ。
€15
≈ ¥2,718
0
テキーラ（ボルカン）
TEQUILA (VOLCAN)
高級テキーラ。
€15
≈ ¥2,718
0
ジン（ブラックマウンテンBIO） - 5 cl
GIN (BLACK MOUNTAIN BIO) - 5 cl
ボタニカルな香りのオーガニックジン。
€15
≈ ¥2,718
0
ノイリー・プラット、カンパリ、マルティーニ - 4 cl
NOILLY PRAT, CAMPARI, MARTINI - 4 cl
アペリティフ用のベルモットとビターズのセレクション。
€12
≈ ¥2,174
0
スーズ、リカール、リレ - 4 cl
SUZE, RICARD, LILLET - 4 cl
フランスのクラシックなアペリティフ：ゲンチアナ、アニス、または風味付けワイン。
€12
≈ ¥2,174
0
ポートワイン（赤）、パイン・デ・シャラント「5年」 - 6 cl
PORTO ROUGE, PINEAU DES CHARENTES « 5 ANS » - 6 cl
食前の食事に最適な、甘口のフォーティファイドワイン。
€12
≈ ¥2,174
0
ウイスキー
ブレンド
ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年 - 5 cl
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 ANS - 5 cl
12年熟成のブレンデッドスコッチウイスキー、バランスが取れておりスモーキー。
€14
≈ ¥2,537
0
JB Rare - 5 cl
JB RARE - 5 cl
軽やかでフルーティーなスコッチウイスキー。
€14
≈ ¥2,537
0
シングルモルト
グレンモーレンジー 10年 - 5 cl
GLENMORANGIE 10 ANS - 5 cl
ハイランドのまろやかでクリーミーなシングルモルト。
€16
≈ ¥2,899
0
FRENCH MALT WHISKY BLACK MOUNTAIN BIO - 5 cl
オーガニックフレンチウイスキー。
€16
≈ ¥2,899
0
BOURBON SIR DAVIS ÉPICÉ, FÛT DE SHERRY - 5 cl
BOURON SIR DAVIS ÉPICÉ, FÛT DE SHERRY - 5 cl
シェリー樽で熟成させた、スパイシーな風味のバーボン。
€16
≈ ¥2,899
0
ラガヴーリン 16年 - 5 cl
LAGAVELIN 16 ANS - 5 cl
アイラ島のシングルモルト、非常にピーティーでスモーキー。
€16
≈ ¥2,899
0
ビール
1664 « BLONDE » - 33 cl
クラシックなフランスのブロンドラガービール、軽やかで爽やか。
€8
≈ ¥1,449
0
LA PARISIENNE « LA BLANCHE » - 33 cl
パリの自家製ホワイトビール、シトラスとスパイスの香り。
€8
≈ ¥1,449
0
レフ - 33 cl
LEFFE - 33 cl
円やかでモルティーなベルギーの修道院ビール。
€8
≈ ¥1,449
0
AFFLIGEM, IPA PRESSION - 25 cl
IPAまたはアベイタイプのドラフトビール。
€8
≈ ¥1,449
0
1664 « SANS ALCOOL » - 25 cl
有名なブロンドビールのノンアルコール版。
€8
≈ ¥1,449
0
シードル・デ・ルルー・ブリュットBIO - 25 cl
CIDRE D'HEROUT BRUT BIO - 25 cl
オーガニック辛口リンゴシードル、フルーティー。
€8
≈ ¥1,449
0
PACORY POMME OU POIRE « SANS ALCOOL » - 33 cl
PÉTILLANT PACORY POMME OU POIRE « SANS ALCOOL » - 33 cl
ノンアルコール自家製スパークリングアップルまたはペアジュース。
€8
≈ ¥1,449
0
カフェ
カフェ・イリー
CAFÉ ILLY
高品質なイタリアンエスプレッソ。
€4.50
≈ ¥815
0
デカフェ
DÉCAFÉINÉ
デカフェコーヒー。
€4.50
≈ ¥815
0
ホットミルク
LAIT CHAUD
温かいミルクのカップ、プレーン。
€4.50
≈ ¥815
0
ダブルエスプレッソ
DOUBLE CAFÉ
ダブルショットのエスプレッソ。
€9
≈ ¥1,631
0
紅茶、ハーブティー
THÉS, INFUSIONS
温かい紅茶またはハーブティーのセレクション。
€6
≈ ¥1,087
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
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オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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