メニュー 前菜 + メイン + デザート
MENU Entrée + Plat + Dessert
星印(*)の中から選択
前菜、メイン、デザートが含まれるフルコース。メニューの星印(*)が付いた料理からお選びください。レストランの料理を体験するのに最適な方法です。
€35
≈ ¥6,341
Le Petit Saint-Honoré
Le Petit Saint-Honoré
メニュー
前菜＆サラダ
イベリコ豚の生ハム
Jambon de bœuf Ibérique
24ヶ月熟成
2年間熟成させた牛肉のシャルキュトリー。薄切りで、口の中でとろけるような食感と、ナッツのような濃厚な味わいが特徴です。シェアするのに最適、または洗練された前菜として。
€19
≈ ¥3,442
0
ワサビマヨネーズの卵
* Œuf mayonnaise wasabi
定番ビストロ料理のモダンバージョン。ゆで卵にワサビでピリ辛に仕上げた自家製マヨネーズをかけました。少量の緑を添えて冷たく提供されます。
€8
≈ ¥1,449
0
ホロホロ鳥とモリーユ茸のテリーヌ
* Notre terrine de pintade aux morilles
オニオンジャムとピクルス、トースト
ホロホロ鳥の肉とモリーユ茸を使った自家製テリーヌ。甘じょっぱいオニオンコンディメントとトーストを添えて提供されます。素朴で風味豊かな前菜。
€10
≈ ¥1,812
0
キュウリとクリーム、フレッシュミント
* Concombre à la crème et menthe fraîche
シャキシャキしたキュウリとクリーミーなクリームを混ぜ合わせた、非常にフレッシュな前菜。フレッシュミントが爽やかなアロマを加えます。軽やかな食事の始まりに最適。
€8
≈ ¥1,449
0
ドレ（タイの鯛）のセビーチェ
Ceviche de dorade
レチェ・デ・ティグレ、サツマイモチップス
ライムとスパイスをベースにした酸味のあるソース「レチェ・デ・ティグレ」でマリネした生の魚。カリカリのサツマイモチップスを添えて。ペルー風のフレッシュでピリ辛な料理。
€14~
≈ ¥2,537
ブルゴーニュ風エスカルゴ 6個
6 Gros escargots de Bourgogne
トースト
フランス料理の定番。殻付きエスカルゴをニンニクとパセリのバターで調理。溶けたバターをパンにつけて食べるために熱々で提供されます。
€16
≈ ¥2,899
0
ロワイヤン風ラビオリ
Ravioles de Royan
軽くグラタン風、トリュフクリーム
チーズとパセリを詰めた小さな四角いパスタ、ドーフィネ地方の特産品。ここでは濃厚なトリュフソースで提供され、オーブンで軽くグラタン風に仕上げています。心温まるクリーミーな料理。
€12
≈ ¥2,174
0
フォアグラ（鴨）の半生
Foie gras de canard mi-cuit
オニオンジャム、トースト
自家製フォアグラ。低温で調理し、とろけるような食感を保ちます。甘いオニオンジャムとトーストを添えて。お祝いや洗練された一品。
€17
≈ ¥3,080
0
クリーミーなブッラータチーズ
Burrata très crémeuse
チェリートマトとフレッシュバジル
クリーミーなイタリア産フレッシュチーズを丸ごと提供。ジューシーなチェリートマトと香りの良いバジルを添えて。オリーブオイルを軽く垂らしてお召し上がりください。
€13
≈ ¥2,355
0
オニオングラタンスープ
Soupe à l'oignon gratinée
キャラメルオニオンとビーフブロスをベースにした伝統的なスープ。パンと厚いチーズの層を乗せて提供されます。温かく元気が出る料理。
€10
≈ ¥1,812
0
つまみ食い
黒トリュフのクロックムッシュ、サラダ
Croque Monsieur truffe noire, salade
ハムとチーズのホットサンドイッチに、黒トリュフを加えて贅沢な風味に。パンはカリッとトーストされています。フレッシュさを加えるグリーンサラダを添えて提供されます。
€17
≈ ¥3,080
0
シャルキュトリー、チーズ、またはミックスプラッター
Planche de charcuterie, fromage ou mixte
木製ボードに盛り付けられたシェア用アソート。シャルキュトリー、熟成チーズ、またはその両方のミックスからお選びください。パンと一緒にアペリティフに最適。
€18~
≈ ¥3,261
シーザーサラダ、ガーリッククリーム、クルトン
Salade César, crème d'ail et croûtons
ロメインレタス、パルメザンチーズ、カリカリのクルトンを使った大きなシーザーサラダ。クリーミーなガーリックソースで和えています。軽食ですが満足感があります。
€17
≈ ¥3,080
0
キュウリ、アボカド、チミチュリドレッシングのシャキシャキサラダ
Salade croquante de concombre, avocat, vinaigrette chimichurri
赤玉ねぎ、フェタチーズ、ラディッシュ、グリルしたひよこ豆
彩り豊かで食感の良いベジタリアンサラダ。シャキシャキ野菜、塩味のフェタチーズ、グリルしたひよこ豆のミックスに、ハーブのチミチュリソースで風味付け。フレッシュで風味豊か。
€16
≈ ¥2,899
0
本日の料理
ランチ 本日のメイン
PLAT DU JOUR LE MIDI
シェフの本日のおすすめ。ランチのみ提供。市場とインスピレーションにより毎日レシピが変わります。本日の料理についてはスタッフにお尋ねください。
€16.90
≈ ¥3,062
メイン
アルゼンチン産アンガス牛バーガー
Burger de bœuf «Angus Argentin»
特製ソース、自家製フライドポテト、ベジタリアンバージョンあり
高品質なアンガス牛ステーキまたはベジタリアンオプションを使ったグルメバーガー。特製ソースで味付けし、自家製フライドポテトを添えて提供されます。心温まる定番料理。
€19~
≈ ¥3,442
トリュフクリームとパルメザンチーズのリングイネ
* Linguine à la crème de truffe et Parmesan
濃厚なトリュフクリームとパルメザンチーズを絡めた長いイタリアンパスタ。森のような風味とチーズの風味が濃厚。さらに贅沢にするためにビーフハムを追加することも可能です。
€31~
≈ ¥5,617
アルゼンチン産アンガス牛のランプステーキ
* Rumstek «Angus Argentin»
グリーンペッパーソース、自家製フライドポテト
柔らかく風味豊かな牛肉の塊を、お好みの焼き加減でグリル。少しピリ辛なグリーンペッパーソースをかけ、自家製フライドポテトを添えて提供されます。
€21
≈ ¥3,805
0
アルゼンチン産アンガス牛のミラネーゼ
Milanaise de bœuf «Angus Argentin»
レモン、自家製フライドポテト
薄切りにした牛肉にパン粉をつけ、きつね色でカリカリになるまで揚げたもの。酸味のためにレモンを添え、フライドポテトを添えて提供されます。人気のカリカリ料理。
€22
≈ ¥3,986
0
牛肩ロース
Paleron de bœuf
赤ワインソース、8時間煮込み、ポロネギ、ジャガイモ、玉ねぎ
赤ワインソースで8時間煮込んだ牛肉の塊。非常に柔らかくなります。とろけるような冬野菜を添えて。濃厚で伝統的な煮込み料理。
€22
≈ ¥3,986
0
アルゼンチン産アンガス牛のタルタルステーキ
Tartare de Bœuf «Angus Argentin»
自家製フライドポテト
ナイフでカットし、定番の調味料で味付けした生の牛肉。熱々のフライドポテトを添えて提供されます。生の赤身肉がお好きな方に。
€19
≈ ¥3,442
0
アルゼンチン産アンガス牛のリブロース
Entrecôte «Angus Argentin»
約250g、肉汁とコンフィニンニク、自家製フライドポテト
約250gのグリルした上質な牛肉（リブロース）。霜降りが多くジューシー。濃厚な肉汁、甘みのあるコンフィニンニク、フライドポテトを添えて。ステーキ好きにはたまらない一品。
€31
≈ ¥5,617
0
2名様用アントルコート
L'entrecôte à 2
約600g。お一人様39ユーロ
肉汁、コンフィにしたニンニク、ペッパーソース、お好みの付け合わせ
2名様でシェアできる非常に大きな牛肉（約600g）。数種類のソースと付け合わせを添えてスライスして提供されます。賑やかでボリューム満点。表示価格はお一人様分です。
€39
≈ ¥7,066
鴨のマグレット（胸肉）
Magret de canard
オレンジソース、マッシュポテト
ポワレした鴨のフォアグラフィレをロゼ色に焼き上げました。オレンジソースがクラシックな甘酸っぱさ（鴨のオレンジ風味）を加えています。クリーミーなマッシュポテトを添えて。
€26
≈ ¥4,711
0
炎でグリルしたタコ
Poulpe grillé au feu
黒ニンニクとレモン、蒸しインゲン豆
タコの足をグリルし、柔らかい食感とスモーキーな風味を引き出しました。発酵させた黒ニンニクとレモンで味付け。軽やかなインゲン豆を添えて提供されます。
€32
≈ ¥5,798
0
ロイヤル・ドレ（タイの鯛）のフィレ
* Filet de dorade royale
黒ニンニクとレモン、蒸しインゲン豆
白身で繊細な魚のフィレをシンプルに調理。黒ニンニクとレモンで風味付け。軽い野菜を添えたヘルシーで軽い料理。
€24
≈ ¥4,348
0
付け合わせ
Garnitures
お好みの追加付け合わせ。フライドポテト、マッシュポテト、グリーン野菜、サラダからお選びいただき、お食事を完成させてください。
€5~
≈ ¥906
デザート
チョコレートムース
* Mousse au chocolat
オリーブオイルとフルール・ド・セル
クリーミーでエアリーなチョコレートデザート。オリーブオイルとフルール・ド・セルを加えることで、カカオの風味がオリジナルかつ洗練されたものになります。
€8
≈ ¥1,449
0
リンゴのタルトタタン
* Tarte fine aux pommes
バニラアイスクリーム、キャラメルソース
オーブンで焼いた薄切りリンゴを詰めたサクサクのタルトレット。温かいバニラアイスクリームと濃厚なキャラメルソースを添えて提供されます。
€10
≈ ¥1,812
0
サン・マルスランチーズ、キャラメルクルミ
* Saint Marcelin, noix caramélisées
クリーミーな若い牛乳のチーズ。甘くローストしたクルミを添えて、甘じょっぱい味と食感のコントラストを楽しめます。デザートのチーズの代替品。
€10
≈ ¥1,812
0
チョコレートプロフィトロール
Profiteroles au chocolat chaud
バニラアイスクリームを詰めたシュー生地。提供時に温かいチョコレートソースをたっぷりとかけて提供されます。甘くて美味しい定番デザート。
€12
≈ ¥2,174
0
フレッシュパイナップル、ミントソース
Ananas frais, coulis de menthe
新鮮でジューシーなパイナップルのスライス。ミントソースをかけて、軽やかでフルーティー、爽やかな食後のデザート。
€10
≈ ¥1,812
0
伝統的なクレームブリュレ
Crème brûlée traditionnelle
クリーミーなバニラカスタードクリームの上に、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層を乗せたデザート。スプーンで割って食感のコントラストをお楽しみください。
€12
≈ ¥2,174
0
ワイン
赤
IGPペイ・ドック ル・ヴェルサン ピノ・ノワール
IGP Pays d'Oc Le Versant Pinot Noir
[V]
軽やかでフルーティーな赤ワイン。ピノ・ノワール種。赤い果実の香り。ヴィーガン認証。
€7
≈ ¥1,268
0
コート・デュ・ローヌAOP レ・グレ・ド・ギャヤン
Côtes du Rhône AOP Les Grès de Gayanne
オーガニック
ローヌ渓谷産のオーガニック認証赤ワイン。通常、スパイシーでコクがあり、黒い果実の香りがします。
€8
≈ ¥1,449
0
グラーヴAOP シャトー・マデロ
Graves AOP Château Maderot
エレガントで構造のあるボルドーワイン。クラシックなブレンドで、果実の香りと時折樽のニュアンスがあります。
€8
≈ ¥1,449
0
ロゼ
IGPペイ・ドック ル・ヴェルサン、グルナッシュ
IGP Pays d'Oc Le Versant, Grenache
[V]
グルナッシュ種ベースのフレッシュで辛口のロゼワイン。淡い色合いとフルーティーな香り。アペリティフに最適。ヴィーガン認証。
€7
≈ ¥1,268
0
白
IGPペイ・ドック レ・ヴィニョブル・フォンカリュ ル・ヴェルサン ヴィオニエ
IGP Pays d'Oc Les Vignobles Foncalieu Le Versant Viognier
[V]
ヴィオニエ種らしい、アロマティックでまろやかな白ワイン（桃、アプリコット、白い花の香り）。ヴィーガン認証。
€7
≈ ¥1,268
0
IGPエロー県 プティ・ルビエ・ドメーヌ ソーヴィニヨン
IGP de l'Hérault Domaine Petit Roubié, Sauvignon
オーガニック
ソーヴィニヨン種らしい、柑橘系とフレッシュさが特徴のアロマティックで丸みのある辛口白ワイン。ヴィーガン認証。
€8
≈ ¥1,449
0
IGPアルデッシュ ルイ・ラトゥール グラン・アルデッシュ、シャルドネ
IGP Ardèche Louis Latour Grand Ardèche, Chardonnay
ブルゴーニュの大手ワイナリーがアルデッシュで生産した高品質なシャルドネ。リッチでバターのようなエレガントな味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
ビール
サン・ステファヌス
Saint Stefanus
ベルギーのアンバーエール。ボトルで二次発酵。キャラメルとスパイスの複雑な風味と長い余韻。
€6.50~
≈ ¥1,178
ペローニ
Peroni
イタリア産のブロンドで軽やかなラガービール。爽やかな苦味があります。喉の渇きを癒すのに最適。
€5~
≈ ¥906
ソフトドリンク
コカ・コーラ
Coca-Cola
33cl
アメリカの有名なコーラ風味ソーダ。冷やして提供されます。
€5
≈ ¥906
0
コカ・コーラゼロ
Coca-Cola Zéro
33cl
コカ・コーラのシュガーフリーバージョン。カロリーゼロで同じ爽やかな味わい。
€5
≈ ¥906
0
ペリエ
Perrier
33cl
フランス産天然炭酸ミネラルウォーター。非常に炭酸が強く、喉の渇きを癒します。レモンスライス添えまたは無しで提供されます。
€5
≈ ¥906
0
レッドブル
Red Bull
25cl
カフェイン入りエナジードリンク。特徴的な甘い味。元気が出ます。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ロリナレモネード
Limonade Lorina
33cl
伝統的なフランスの自家製レモネード。炭酸があり、わずかに甘くレモン風味。マイルドでレトロなドリンク。
€6
≈ ¥1,087
0
自家製アイスティー
Thé glacé maison
33cl
店内で淹れて冷やした紅茶。通常、その日のレシピによりレモンまたはピーチ風味。市販品より甘さ控えめ。
€6
≈ ¥1,087
0
ラ・フレンチ
La French
25cl
フランス産プレミアムソーダ。ビターで爽やかなトニックウォーターか、ジンジャーのスパイシーなジンジャービアをお選びください。
€6.50~
≈ ¥1,178
フルーツジュース
Jus de fruits
33cl
ボトル入りの定番フルーツジュース。オレンジ、リンゴ、トマトからお選びください。冷やして提供されます。
€6~
≈ ¥1,087
絞りたてオレンジ
Orange pressée
20cl
ご注文を受けてから絞る新鮮なオレンジジュース。ビタミン豊富で無糖。
€6.50
≈ ¥1,178
0
水
サン・ベネデット
San Benedetto
高品質なイタリア産ミネラルウォーター。プレーン（ナチュラーレ）または炭酸（フリッツァンテ）があり、小ボトルまたは大ボトルで提供されます。
€6~
≈ ¥1,087
ホットドリンク
イリーエスプレッソ
Espresso Illy
イリーブランドのイタリアンエスプレッソ。濃厚でアロマティック、小さなカップで提供されます。
€3
≈ ¥544
0
デカフェ
Décaféiné
カフェイン抜きの本格エスプレッソ。カフェインの興奮作用なしでコーヒーの風味を楽しめます。
€3
≈ ¥544
0
ヘーゼルナッツ
Noisette
少量の温かいミルク（ヘーゼルナッツ色）を加えたエスプレッソ。少し甘みを加えた小さなコーヒー。
€3.50
≈ ¥634
0
カフェクレーム
Café Crème
フランスの朝食の定番、大きなカフェラテ。ロングコーヒーにクリーミーな温かいミルクを混ぜたもの。
€5.50
≈ ¥996
0
ダブルエスプレッソ
Café double
大きめのカップにダブルショットのエスプレッソ。濃くて長いコーヒーが必要な方に。
€6
≈ ¥1,087
0
カプチーノ
Cappuccino
濃厚な温かいミルクフォームを乗せ、カカオパウダーを振りかけたエスプレッソ。クリーミーなイタリアの定番。
€6
≈ ¥1,087
0
カフェラテ
Café latte
風味豊かなカフェラテ。バニラ、キャラメル、ヘーゼルナッツの中からお好みのシロップを選んで、甘くて心地よいドリンクをお楽しみください。
€6.50~
≈ ¥1,178
伝統的なホットチョコレート
Chocolat chaud traditionnel
濃厚でクリーミーなカカオの温かいドリンク。伝統的な方法で調理された、濃厚なチョコレート風味。
€6
≈ ¥1,087
0
ウィーン風コーヒー
Café Viennois
ホイップクリームをたっぷり乗せた、ミルク入りまたはブラックコーヒー。一杯でデザートとコーヒーを兼ねたドリンク。
€7
≈ ¥1,268
0
チョコレートウィーン風
Chocolat Viennois
ホイップクリームをたっぷり乗せたホットチョコレート。非常に甘くて美味しいドリンク。
€7
≈ ¥1,268
0
ダマンティー＆ハーブティー
Thé & Infusion Damman
ダマン・フレール社の紅茶（ブラック、グリーン）またはハーブティー（ tisanes）のセレクション。別途お湯を添えて提供されます。フレーバーのセレクションについてはスタッフにお尋ねください。
€6
≈ ¥1,087
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
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4.2
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