套餐:前菜 + 主菜 + 甜点 MENU Entrée + Plat + Dessert 从*中选择 包含前菜、主菜和甜点的完整套餐。从菜单上标有星号(*)的菜肴中选择。是体验餐厅美食的绝佳方式。 €35 ≈ HK$316 ✓
伊比利亚牛肉火腿 Jambon de bœuf Ibérique 陈年24个月 一种优质的牛肉熟食,陈年两年。肉片切得很薄,口感入口即化,味道浓郁而带有坚果味。非常适合分享或作为精致的前菜。 €19 ≈ HK$171 − 0 +
* 我们的鹌鹑蘑菇肉酱 * Notre terrine de pintade aux morilles 洋葱果酱和酸黄瓜,烤面包片 自制肉酱,用鹌鹑肉和羊肚菌制成。配以甜咸的洋葱酱和烤面包。一款乡村风味浓郁的前菜。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
* 奶油黄瓜配新鲜薄荷 * Concombre à la crème et menthe fraîche 非常清爽的前菜,由脆黄瓜和奶油混合而成。新鲜薄荷带来清爽的香气。非常适合清淡开胃。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
海鲷鱼生食 Ceviche de dorade 虎 leche(秘鲁腌鱼酱),红薯片 生鱼片用柑橘味“虎 leche”酱腌制,由青柠和香料制成。配以酥脆的红薯片。一款秘鲁风味、清新辛辣的菜肴。 €14~ ≈ HK$126 選擇0
6只勃艮第大蜗牛 6 Gros escargots de Bourgogne 烤面包片 法国美食的经典之作。蜗牛用蒜蓉香草黄油烹制。热腾腾地供应,配面包蘸取融化的黄油。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
半熟鹅肝 Foie gras de canard mi-cuit 洋葱果酱,烤面包片 自制鹅肝酱,低温慢煮以保持其入口即化的质地。配以甜美的洋葱果酱和烤面包。节日和精致的佳肴。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
奶油味浓郁的布拉塔奶酪 Burrata très crémeuse 樱桃番茄和新鲜罗勒 意大利新鲜奶油奶酪,中心呈奶油状,完整供应。配以多汁的樱桃番茄和芳香罗勒。淋上少许橄榄油即可享用。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
黑松露芝士火腿三明治,配沙拉 Croque Monsieur truffe noire, salade 黑松露火腿芝士三明治,面包烤至金黄酥脆。配以青沙拉。一份奢华风味的三明治。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
熟食、奶酪或混合拼盘 Planche de charcuterie, fromage ou mixte 在木板上分享拼盘。可在精选熟食、陈年奶酪或两者混合中选择。搭配面包,是餐前酒的完美选择。 €18~ ≈ HK$162 選擇0
凯撒沙拉,蒜泥和面包丁 Salade César, crème d'ail et croûtons 大份凯撒沙拉,包含罗马生菜、帕玛森芝士和酥脆面包丁。淋上浓郁的蒜味酱。轻盈但饱足的一餐。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
脆爽的黄瓜沙拉,牛油果,奇米丘里酱 Salade croquante de concombre, avocat, vinaigrette chimichurri 红洋葱、菲达奶酪、粉色萝卜和烤鹰嘴豆 色彩丰富、口感多样的素食沙拉。混合了脆爽的蔬菜、咸味的菲达奶酪和烤鹰嘴豆,淋上香草奇米丘里酱。清新且风味十足。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
阿根廷安格斯牛肉汉堡 Burger de bœuf «Angus Argentin» 招牌酱汁,自制薯条,有素食版本可选 美味的牛肉汉堡,选用优质阿根廷安格斯牛肉饼或素食替代品。配以特色酱汁和自制薯条。一款舒适的经典。 €19~ ≈ HK$171 選擇0
* 松露奶油帕玛森意面 * Linguine à la crème de truffe et Parmesan 意大利长意面,裹上浓郁的松露和帕玛森芝士奶油。浓郁的林下和奶酪风味。可添加牛肉火腿以增加风味。 €31~ ≈ HK$279 選擇0
阿根廷安格斯牛肉炸肉排 Milanaise de bœuf «Angus Argentin» 柠檬,自制薯条 薄薄的牛肉片裹上面包糠炸至金黄酥脆。配以柠檬角和薯条。一款受欢迎的酥脆菜肴。 €22 ≈ HK$198 − 0 +
牛肩肉 Paleron de bœuf 红酒酱汁,慢炖8小时,韭葱,土豆和洋葱 慢炖8小时的牛肉块,用红酒酱汁炖煮至非常软嫩。配以融化的冬季蔬菜。一款浓郁传统的炖菜。 €22 ≈ HK$198 − 0 +
阿根廷安格斯肉眼牛排 Entrecôte «Angus Argentin» ~250克,肉汁和糖蒜,自制薯条 优质烤牛肉(约250克),油花丰富多汁。配以浓郁的肉汁、糖蒜和自制薯条。牛排爱好者的必点菜。 €31 ≈ HK$279 − 0 +
两人份肉眼牛排 L'entrecôte à 2 ~600克,每人39欧元 肉汁,糖蒜和胡椒酱,可选配菜 两人份大块牛肉(约600克)。切片供应,配多种酱汁和配菜。丰盛而适合分享。标价为每人价格。 €39 ≈ HK$352 ✓
* 圣马塞林奶酪,焦糖核桃 * Saint Marcelin, noix caramélisées 一种奶油状的牛奶小奶酪。配以甜核桃,带来甜咸交织的口感和风味。奶酪甜点的替代选择。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
IGP Pays d'Oc Les Vignobles Foncalieu Le Versant Viognier [V] 芳香圆润的白葡萄酒,典型的维欧尼(桃子、杏子、白花)风味。纯素认证。 €7 ≈ HK$63 − 0 +