Le Petit Cler

トーストしたポワラーヌのサワードウパンを大きくスライスしてトッピング。カリカリで風味豊か、軽い食事として提供。

ラタトゥイユを乗せたトーストしたパンに、マグロとケッパーを添えて塩味をプラス。

ハムとチーズのホットサンドイッチ、黄金色にカリッと溶けるまで焼いたもの。ビストロの定番。

クロック・ムッシュに目玉焼きを乗せたもの。濃厚でボリューム満点。

潰したアボカドのトーストにポーチドエッグを乗せたもの。フレッシュでクリーミー。

マヨネーズ添えのゆで卵。シンプルで象徴的なビストロの前菜。

キャラメリゼした玉ねぎの風味豊かなスープ、チーズとクルトンでグラタン状にすることが多い。温かく心地よい。

殻に入れたエスカルゴをパセリとニンニクのバターで調理。パンでバターをすくって食べる。

ハーブクリームと田舎風パンを添えたスモークサーモンスライス。

乾燥生ハムの盛り合わせ、ピクルスとバター添え。塩味と風味豊か。

伝統的なドライソーセージのスライス。脂肪分が多く塩味があり、アペリティフに最適。

素朴な肉のパテを冷やして提供。粗挽きで濃厚な味わい。

様々なシャルキュトリーの盛り合わせ：ハム、ソーセージ、テリーヌ。シェアに最適。

濃厚でクリーミーなフォアグラ、トーストしたパン添え。贅沢なフランスの逸品。

フォアグラの伝統的な甘口白ワイン。

シャルキュトリーとチーズを組み合わせた大きなミックスボード。アペリティフやシェアに最適。

3個の卵を使ったクラシックなオムレツ、お好みに合わせて半熟またはよく焼いて提供。

ハム、チーズ、マッシュルーム、ハーブをたっぷり詰めたオムレツ。

バジル風味のトマトコンポートに乗せた目玉焼き、パルメザンチーズがけ。

卵、レンズ豆、緑の野菜を使ったベジタリアンサラダ、ペストソース添え。

鶏肉、ベーコン、卵、アボカド、ブルーチーズソースを使った濃厚なアメリカンサラダ。

温かいヤギのチーズをトーストしたパンに乗せ、蜂蜜をかけたサラダ。ベーコン入りの甘塩っぱい組み合わせ。

スモークサーモンとエビを使ったシーフードのフレッシュサラダ。軽やかでレモン風味。

搾りたてのフルーツジュース：オレンジ、人参、リンゴのミックス。

豚フィレ肉に粒マスタードソースとパスタを添えて。

鶏肉をピーマンとトマトで煮込み、ご飯を添えて。フランス南西部の料理。

バーベキューソースのポークリブにマッシュポテトを添えて。

くり抜いたトマトに味付けしたひき肉を詰め、ブルグルを添えて。

パン粉をまぶして揚げた鶏肉のカツレツ、スパゲッティ添え。

マリネした薄切り牛肉のカルパッチョ、サラダ、チーズ、ソテーしたポテト添え。

自家製マッシュポテトを添えた伝統的なローストチキン。

細かく刻んだ生の牛肉を味付けしたもの。フレッシュで柔らかい食感。

肉屋が選んだ牛肉の塊をグリルしたもの。風味豊か。

グリルしたリブロースステーキ、柔らかく風味豊か。

スパイスでマリネした薄切り鶏肉を調理し、付け合わせを添えて。

新鮮な本日の魚にラタトゥイユを添えて。

伝統的な牛肉の煮込みを赤ワインと野菜でじっくり煮込んだもの。パスタ添え。

お皿の付け合わせを変更する場合の追加料金。

追加の付け合わせをお選びいただけます。

フランスのチーズセレクションをパンと共に盛り合わせ。

クリーミーなカスタードデザート、数種類のフレーバーがあります。

バニラ風味のカスタードにカリカリのキャラメルシュガーをかけたもの。

サブレ生地にレモンクリームを乗せた、甘酸っぱいタルト。

甘いマロンクリーム、フレッシュチーズ、ホイップクリームで構成されたデザート。

キャラメリゼしたアップルタルトを逆さまにして温めて提供。

濃厚で柔らかいチョコレートケーキ。

バニラアイスクリームを詰めたシュー生地にホットチョコレートソースをかけたもの。

ミニデザートの盛り合わせを添えたコーヒー。

有名なベルティヨンの職人によるアイスクリームとソルベ。