Le palmarium

美しくグリルされた、柔らかく風味豊かなビーフステーキ。クリーミーなベアルネーズソース添え。フライドポテトとサラダ付き。

クラシックな味付けの生の牛ひき肉。フレッシュでスパイシー。自家製フライドポテトとサラダ添え。

脂肪分の少ない柔らかいビーフステーキにペッパースソースをかけたもの。お好みの焼き加減で。フライドポテトとサラダ添え。

マッシュポテトの層と煮込んだビーフショルダーのほぐし身を使ったグラタン。とろけるような食感で心温まる。肉汁とサラダ添え。

ローズマリー風味で長時間煮込んだとろけるような子羊肉。風味豊か。クリーミーなマッシュポテト添え。

ジューシーなビーフパテと溶けたチェダーチーズを使ったクラシックバーガー。甘じょっぱいコンフィオニオン添え。フライドポテトとサラダ添え。

パン粉をまぶしたクリスピーチキンフィレとチェダーチーズをトッピングしたバーガー。バーガーソースとコンフィオニオンがグルメ感をプラス。フライドポテト添え。

キヌアとシャキシャキ野菜を使ったフレッシュでバランスの取れたサラダ。リンゴとクルミが甘さと食感を加えます。ラズベリービネガーで味付け。

温かいヤギチーズのフリットを使った、南仏風のサラダ。タプナードとレーズンが甘じょっぱいコントラストを生み出します。クルミ入りビネグレット。

クリスピーチキンととろけるポーチドエッグを使った、シーザーサラダのグルメバージョン。グラナチーズとクルトンが特徴。サボラソースでアクセント。

柔らかいブリオッシュにエッグベネディクト風のトースト。マリネサーモンとオランデーズソースをかけたポーチドエッグをトッピング。サラダ添え。

アボカドとマリネサーモンのフレッシュなタルティーヌ、クリームチーズベース。レンズ豆とフェタチーズのサラダ添え。軽くて美味しい。

全粒粉パンを使った温かいサンドイッチ、チェダーチーズでとろける。イベリコハムの千切りをトッピング。シンプルでクリスピー。

グリルしたハリロミチーズを使った、南仏風の大きなベジタリアンブルスケッタ。トマトとブラックオリーブベース。フライドポテトとサラダ添え。

マルゲリータピザのようにモッツァレラと高品質のイベリコハムをトッピングしたブルスケッタ。温かくクリスピー。フライドポテト添え。

チーズとパセリを詰めた小さな四角いパスタ、ドーフィネ地方の特産品。コンテクリームとチャイブで提供。濃厚でクリーミーな一品。

サーモンクリームソースとレモンのアクセントを添えたチューブパスタ。グラナチーズ添え。風味豊かで海の香り。

鶏肉のスライスとプロヴァンスハーブソースのパスタ。フレッシュバジル風味。南仏の風味豊かな一品。

ひき肉とトマトの濃厚なソースを使ったイタリアのパスタの定番。チーズの削り節を散らして。

お子様向けのフルコースメニュー。お子様に人気の定番メインディッシュとドリンク（お選びください）が含まれます。

数種類のミニデザートが付いたエスプレッソコーヒー。色々な甘いものを少しずつ試すのに最適。

アソートのミニデザートが付いた温かいコーヒー。軽やかでバラエティ豊かな食後の締めくくり。

ピノ・ノワール種ベースのブルゴーニュ赤ワイン。軽やかでフルーティー、エレガントで、赤い果実のニュアンス。

オーガニックで構造のあるボルドーワイン。黒い果実とスパイスのアロマ、美しい丸み。

クラシックなボルドー、バランスが取れていて親しみやすい。赤身肉によく合います。

カベルネ・フラン種ベースのロワール渓谷ワイン。ラズベリーの香りと特徴的な植物のニュアンスを持つフルーティーな味わい。

軽やかでグルメなボージョレーのクリュ。フレッシュな赤い果実（イチゴ、スグリ）の香りが特徴。

南ローヌ渓谷のワイン。豊かでスパイシー、熟した果実のニュアンス。

丸みがあり温かい赤ワイン。グルナッシュとシラーの典型的なブレンドで、ペッパーとフルーティーなニュアンス。

モダンで表現力豊かなラングドックワイン。黒い果実、スパイス、ガリーグの風味が豊か。

ブルゴーニュのピノ・ノワール、繊細でデリケート。チェリーと下草の香りを放つ。

ラングドックのオーガニックワイン、しっかりしていて太陽の恵みを感じる。熟した果実と甘いスパイスのニュアンス。

コート・ド・ブルグ地区のモダンなボルドー。丸みがあり、フルーティーで親しみやすい。

チリの赤ワイン、パワフルでフルボディ。カシスとピーマンの強烈な香り。

ラングドックの有名なワイン。黒い果実、スパイス、ガリーグのアロマティックな複雑さが美しいエレガントなワイン。

ブルゴーニュ白ワイン（シャルドネ）。リッチでフローラル、ミネラル感のあるフレッシュさ。

イタリアの辛口で軽やかな白ワイン。柑橘系のニュアンスがあり、非常に爽やか。

シュナン・ブラン種ベースのロワール白ワイン。生き生きとしてアロマティック、白い花とマルメロのニュアンス。

ローヌ渓谷の白ワイン。マルサンヌとルーサンヌのブレンドで、豊かで丸みがありフルーティーなワイン。

南西地方の白ワイン、生き生きとして非常にアロマティック。柑橘類とトロピカルフルーツのニュアンス。

南フランスのシャルドネ。丸みがありバターのような風味で、黄色い果実の香りがします。

イタリアのオーガニックピノ・グリージョ。ドライで軽やかなフルーティー白ワイン。

チリのシャルドネ。トロピカルなニュアンスを持つ、豊かでフルボディの白ワイン。

南西地方の甘口白ワイン（スイート）。甘くフルーティーで、アペリティフやデザートに最適。

プロヴァンスのロゼワイン。淡く、ドライで爽やか。

プロヴァンスの象徴的なロゼ。エレガントで繊細、ミネラル感がある。

地中海のオーガニックロゼワイン。フルーティーで親しみやすい。

コルシカ島のロゼワイン。個性的でアロマティック、力強い。

シャンパーニュ プレステージ、繊細で複雑。お祝いに最適。

イタリアのスパークリングワイン。軽やかでフルーティー、お祝いに最適。

ノンアルコール赤ワインドリンク。アルコールの影響なしにワインの風味を楽しむことができます。

ソーヴィニヨンブランのノンアルコール白ワイン代替。フレッシュでアロマティック。

軽やかでフルーティーなノンアルコールロゼ風ドリンク。

ジン、ライム、ミントベースの爽やかなカクテル。炭酸水で割って。

ウォッカとリンゴ（アップルリキュール）を使ったフルーティーでエキゾチックなカクテル。マンゴーとパッションフルーツで甘い。

バーベナレモネードを使った定番の再解釈。生き生きとしたレモン風味と炭酸。

ブラジルの象徴的なカクテル。カシャッサ（サトウキビ蒸留酒）、潰したライム、砂糖。パワフルで酸味がある。

イタリアのビターオレンジアペリティフ。プロセッコ、アペロール、炭酸水のブレンド。フレッシュでほのかな苦味。

キューバの代表的なカクテル。ラム酒、ライム、フレッシュミント、炭酸水。非常に喉の渇きを癒します。

ベリーニのスパークリングバージョン、プロセッコとピーチクリームを使用。甘くフルーティー。

ウォッカとジンジャービア（ジンジャーソーダ）ベースのカクテル。スパイシーでフレッシュ、レモン風味。

カラフルでトロピカルなカクテル。ウォッカ、ブルーキュラソー、マンゴー、パッションフルーツ。甘くてフルーティー。

ラム酒とオレンジジュースのカクテル。グレナデンが甘さとピンクの色合いを加えます。

ウォッカとライムベースのシンプルで力強いカクテル（カイピロスカ）。酸味がありパワフル。

白マルティーニとトニックベースの軽いカクテル。フレッシュでほのかな苦味。

モヒートのノンアルコールバージョン。ライム、ミント、炭酸水で非常に爽やか。

スパイシーでカラフルなモクテル。ジンジャーがライムとグレナデンの甘さと調和。

非常にフルーティーでエキゾチックなノンアルコールカクテル。フルーツジュース、ココナッツ、パッションフルーツ、キウイのブレンド。

リンゴの甘いドリンクにバーベナレモネードでアクセント。

ココナッツ、ストロベリー、パイナップルのマリアージュ、甘くクリーミーなモクテル。

複雑なスパークリングドリンク。トニック（苦味、ハーブ）とフレッシュミントの風味。

アルプスのハーブシロップを使った、ミントのディアボロ。非常にフレッシュ。

スプリッツの苦味をノンアルコールで。オレンジと泡。

クラシックまたはシュガーフリーのコーラソーダ。

プレーンミネラルウォーター（ヴィッテル）またはスパークリングウォーター（ペリエ）。

スパークリングウォーター（グラス）。

お好みのシロップで風味付けした水。

シロップで風味付けしたレモネード。

オーガニックのトニックソーダ（キニーネと香料入り炭酸水）。ほのかな苦味。

お好みのフルーツジュース。

搾りたての柑橘類ジュース。

オーガニック自家製アイスティー。緑茶とハーブのブレンド。

オーガニックの自家製スパークリングレモネード。

発酵ジンジャーのスパークリングドリンク。スパイシーで爽やかな味わい。

クラシックなブラックコーヒー、ショートまたはロング。

ダマン・フレール社の紅茶またはハーブティー。

ココアとミルクのホットドリンク。

温かいミルク入りカフェラテ。

エスプレッソにクリーミーなミルクフォームを添えて。

泡立ちが良く、爽やかなアイスコーヒー。

エスプレッソコーヒーのダブルショット。