Le Distrait

モッツァレラとクリームで作られたイタリアのフレッシュチーズ。外側はしっかりしていますが、中はクリーミーでとろけます。冷やして、シンプルに味付けして食べるのがおすすめです。

ひよこ豆とビーツのピューレをタヒニ（ごまペースト）、レモン、ニンニクで味付けしたもの。ビーツによるクリーミーな食感と、甘く土のような風味。ディップとしてパンや野菜と一緒に食べます。

オリーブとズッキーニを潰してケッパーとオリーブオイルで味付けしたプロヴァンス風ディップ。野菜の風味とわずかな塩味。アペリティフのトーストに最適です。

ギリシャヨーグルトとすりおろしキュウリのソース、ニンニクなしで作られています。フレッシュでクリーミー、酸味があります。ピタパンや野菜によく合います。

トリュフ風味の高品質な豚もも肉の薄切り。柔らかい食感と繊細な肉の風味に、トリュフの力強い香りが加わります。そのまま、またはパンと一緒にどうぞ。

豚ヒレ肉の乾燥ソーセージで、エスペレット唐辛子で風味付けされています。肉は赤身でとろけるような食感で、バスク地方特有の穏やかなスパイシーさがあります。

スペイン産ハモン（生ハム）、ドライエイジング。しっかりしているがしなやかな食感と、口の中で広がる塩味と風味豊かな味わい。タパスの定番。

羊乳のプレスチーズ、甘いイチジクのコンフィ添え。塩味と特徴のあるチーズと果物の甘さの組み合わせは完璧なバランスです。

オランダ産セミハードタイプの牛乳チーズに黒トリュフの粒を混ぜ込んだもの。柔らかい食感と、トリュフの土のような香りと合わさった豊かなチーズの風味。

イタリアン風味のベジタリアン・クロックムッシュ。とろけるモッツァレラ、ドライトマト、バジルペストを挟んだトースト。外はカリッと、中はとろり。

トリュフハムとチーズを使った贅沢なクロックムッシュ。バターとエメンタールチーズが豊かさととろけるような食感をもたらします。熱々で香ばしく焼き上げて提供。

ウォッカベースのフルーティーでフローラルなカクテル。ラズベリーの甘さがラベンダーのアロマとライムの酸味と混ざり合います。

エルダーフラワーリキュール（サンジェルマン）とプロセッコをベースにした、シュワシュワとした爽やかなスプリッツ風カクテル。フローラルでハーブのようなノート。

クリーミーで贅沢なデザートカクテル。コーヒー（カルーア）、ヘーゼルナッツ、アーモンドの風味がブレンドされ、ダークチョコレートで仕上げられています。ホワイト・ロシアの再構築版に似ています。

爽やかでスパイシーなロングドリンク。ジンをジンジャービアで割り、ミントとライムを少し加えます。モスコミュールに似ていますが、ジンベースです。

メスカルによるエキゾチックでスモーキーなカクテル。パイナップルとジンジャーがフルーティーでピリッとしたタッチを加え、レモンでバランスを取っています。

酸味のあるトロピカルカクテル。ドライジンをベースに、パッションフルーツとジンジャーのクラシックな組み合わせ。

果樹園の風味のカクテル。ノルマンディー産のジンに洋梨とバニラの甘さを加え、レモンでアクセントをつけます。

アメリカンウイスキーベースのパワフルでフルーティーなカクテル。柑橘類と核果実のノート、コンフィチェリー添え。

スパイシーで甘いカクテルで、島を思わせます。アンバーラムにリンゴとココナッツを混ぜ、シナモンのヒントを加えた温かい味わい。

フローラルでフルーティーなカクテル。ピスコ（ブドウのブランデー）またはテキーラから選択、イチゴとバイオレットの香りを加えてミックス。

ニューオーリンズのクラシックでパワフル、アロマティックなカクテル。コニャックとバーボンにハーブ系のビターズをブレンド。アブサンでリンスしたグラスで提供（伝統的に）。

「ヴュー・カレ」としても知られています。バーボンとベルモットをベースにした複雑でリッチなカクテルで、ベネディクティンのハーブのようなノートとバニラのタッチがあります。

オールドファッションドのバリエーション。リッチな古いラム酒、アブサン風味の砂糖とビターズ。ゆっくりと味わうためのカクテル。

サワースタイルのカクテルで、スピリッツ、レモン、砂糖のバランスが取れています。その時の構成はバーテンダーにお尋ねください。

泡立てた卵白でクリーミーなカクテル。レモンで酸味をつけたウォッカベースで、マルメロまたはチェリーの風味を選べます。

フレッシュで植物的なカクテル。ジンとエルダーフラワーリキュールに、キュウリのフレッシュさとティムットペッパーのユニークなスパイシーさが加わります。

ラフロイグを使ったスモーキーでピート香のあるウィスキーサワー。蜂蜜と卵白で甘みを加え、ベルベットのような質感に。

ラズベリー風味の爽やかなモクテルで、ヴァージンモヒートに近いです。赤い果実とフレッシュミントの風味。

エキゾチックでピリッとしたモクテル。パッションフルーツの甘さをジンジャーが引き立てます。ノンアルコールですが、風味豊かです。

イタリアのブロンドラガービール。軽くてクリスピーで爽やか、ほのかな苦味があります。

フランス産オーガニックホワイトビール、軽くてアロマティック。グルテンフリーという特徴があります。

爽やかな定番ソーダ。

様々なフルーツジュース、グラスで提供。

フランス産クラフトシードル。リンゴの発酵から作られた、泡立ちが良く、フルーティーでわずかに甘い。

ブルゴーニュの辛口白ワイン。100%シャルドネ。白い果実、柑橘類、ミネラルのタッチ。

ロワールのソーヴィニヨン・ブラン。柑橘類と白い花の典型的なノートを持つ、生き生きとしたアロマティックなワイン。

ロワールのシュナン・ブラン。しばしば豊かで、マルメロ、蜂蜜のアロマと美しいフレッシュさを持つワインです。

マコネ地区の白ワイン。この地域のシャルドネに典型的な、リッチでフルーティーなバターのようなノート。

サンセールに隣接するアペラシオン。エレガントでフレッシュ、ミネラル感のあるソーヴィニヨン・ブランで、柑橘類のアロマがあります。

ブルゴーニュ北部産の辛口白ワイン。非常にフレッシュで生き生きとしており、顕著なミネラル感があります。

ブルゴーニュの偉大な白ワイン。複雑で力強くエレガント、しばしば木樽の香りと熟した果実のノートがあります。

南フランスのピノ・ノワール。ブルゴーニュ産よりも日差しが強く、カリッとした赤い果実の風味。

ローヌ渓谷の赤ワイン。グルナッシュ・シラーのクラシックなブレンドで、スパイス、ブラックフルーツ、ガリーグのノートがあります。

ビオディナミ農法の南西フランスワイン。おそらくネグレット（フロントン地方の地場品種）ベースで、フルーティーでしなやか、スミレのアロマがあります。

ロワールのカベルネ・フラン。赤ピーマン、ラズベリーのノートと繊細なタンニン構造を持つフレッシュな赤ワイン。

クラシックなブルゴーニュのピノ・ノワール。エレガントで、チェリー、下草のアロマ、シルキーなタンニンがあります。

北ローヌのシラー。ブラックフルーツとスミレの強烈なアロマを持つ、構造的でペッパーのようなワイン。

右岸ボルドーワイン、メルロー主体。丸みがあり、ベルベットのような熟したワインで、熟成によるプラムとトリュフのノートがあります。

南フランスのロゼ。フレッシュでフルーティー、飲みやすく、アペリティフに最適です。

有名なプロヴァンスのロゼ。淡い色合い、柑橘類と桃の香り、ドライで喉を潤すような味わい。

クラシックなブリュットシャンパン。きめ細やかな泡、トーストとフレッシュフルーツのノート。

有名メゾンのシャンパン、シャルドネ主体。非常に繊細でエレガント、フレッシュ。