大きなメゼ Le grand Mézzé メゼ10種(4名様用) 10種類のメゼ(冷たいものと温かいもの)からなる、シェアできる大きなテイスティングプラッター。グループで幅広い味を発見するのに最適。 €62 ≈ ¥11,233 − 0 +
小さなメゼ Le petit Mézzé メゼ5種(2名様用) 2名様向けのテイスティングプラッター。5種類のレバノンメゼのセレクション。グループで食事を始めるのに最適な方法。 €33 ≈ ¥5,979 − 0 +
フムス Hommos ひよこ豆のピューレ、ゴマクリーム、レモン、オリーブオイル ひよこ豆のクリーミーなピューレにゴマペースト(タヒニ)、レモン、オリーブオイルを混ぜたもの。クリーミーな食感とナッツのような風味。レバノンパンと共に食べます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ナスキャビア Caviar d'aubergine ナスピューレ、ゴマクリーム、レモン、オリーブオイル ムタバルまたはババガヌーシュとも呼ばれる、焼いたナスとタヒニを混ぜたペースト。独特のスモーキーな風味とシルクのような食感。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
タブーリ Taboulé パセリ、トマト、挽き割り小麦、レモン、ミント、オリーブオイル、玉ねぎ パセリのみじん切りとミントを主とし、ブルグル、トマト、玉ねぎを少量加えた、非常にフレッシュなレバノン風サラダ。レモンとオリーブオイルで味付け。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ムサカ Moussakaa オーブン焼きナス、トマト、ひよこ豆、オリーブオイル、パプリカ、玉ねぎ ナス、トマト、ひよこ豆を煮込んだ冷たい料理。地中海の風味豊かで、煮込んだ野菜のおかげでとろけるような甘さ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ワラク・イナブ Warak Inab 米、トマト、乾燥ミント、レモン、パセリを詰めたぶどうの葉 米、野菜、ハーブのミックスを詰めたぶどうの葉のロール。冷製で提供され、柔らかくレモン風味。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
レンズ豆サラダ Salade Lentilles レンズ豆、トマト、オリーブオイル、パセリ、レモン風味 調理したレンズ豆をベースにした、シンプルで栄養価の高いサラダ。レモンとオリーブオイルのドレッシングで味付け。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ラブネ Labneh 白チーズ、オリーブオイル、ミント 水切りしたヨーグルトクリーム。濃厚でクリーミー。オリーブオイルと、しばしば乾燥ミントを添えて提供。ギリシャヨーグルトに似ていますが、より濃厚でフレッシュな酸味があります。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ナスサラダ Salade d'Aubergine ナスキャビア、パセリ、4種類のパプリカ、玉ねぎ ナスにパプリカとハーブを加えて食感とフレッシュさを増した、爽やかなバリエーション。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ムジャダラ Moujadara レンズ豆のピューレ、米、玉ねぎ、オリーブオイル レンズ豆と米を一緒に炊いた、素朴で心温まる料理。しばしばキャラメリゼしたフライドオニオンをトッピング。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ズッキーニ Courgette ズッキーニ、乾燥ミント、ニンニク、ゴマクリーム タヒニ(ごまペースト)、ニンニク、ミントで調理したズッキーニ料理。柔らかい食感と香りの良い味。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
パタタ・ハラ Patata Hara ジャガイモのソテー、ニンニク風味、パセリ風味 揚げたジャガイモの角切りを、ニンニク、コリアンダー(またはパセリ)、唐辛子と共に炒めたもの。スパイシーで風味豊かな料理。 − 0 +
サウデト・ジャージ Sawdet Djaj 鶏レバー、ニンニク風味、パセリ風味、玉ねぎ 鶏レバーをフライパンでニンニク、レモン、時にはザクロシロップと共に炒めたもの。濃厚な風味と柔らかい食感。 − 0 +
ザアタル Zaater タイムとゴマのガレット、オリーブオイル(2個) 乾燥ハーブ(野生のタイム)、ゴマ、オリーブオイルを混ぜたものを乗せた小さなガレットまたはフラットブレッド。ハーブとアロマの風味が特徴。 − 0 +
メゼ La Mézzé フムス、タブーリ、ナスキャビア、キッベ、ファラフェル、マリネした鶏肉、牛肉パイ、オリーブオイル、レモン スープ、サラダ、揚げ物、肉を組み合わせた、一人で楽しむためのバラエティ豊かなコンボプレート。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ベジタリアン La Végétarienne ファラフェル、フムス、タブーリ、ナスキャビア、レンズ豆サラダ、チーズパイ1個、ほうれん草パイ1個、オリーブオイル、レモン ファラフェル、サラダ、野菜とチーズのパイを主役にした、肉を使わない盛り合わせプレート。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ベジタリアン La Veggie ファラフェル、フムス、タブーリ、ムサカ、ズッキーニキャビア、ムジャダラ、ぶどうの葉、オリーブオイル、レモン 完全にベジタリアン(場合によってはビーガン)のセレクション。調理された野菜と豆類のバラエティ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ラ・フール La Foul 丸ごと豆、ひよこ豆、トマト、パセリ、クミン、ゴマクリーム、ラディッシュ、レモン、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル レバント地方で朝食やランチに非常に人気のある、豆を煮込んだ伝統的な料理。ニンニク、レモン、オリーブオイルで味付け。濃厚でボリューム満点。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
サンドイッチセット Formule sandwich (ランチのみ提供) お好みのサンドイッチ + タブーリ、フムス + アイランまたはレモネードまたはミントティーまたはアイスティーまたは缶ジュースお選びください (アルコール飲料に変更の場合は+2ユーロ) ランチコンボ。サンドイッチ(レバノンパンで巻いた肉またはベジタリアン)、付け合わせ(タブーリとフムス)、ドリンクが含まれます。 €12.40~ ≈ ¥2,247 選択0
本日のセットメニュー Formule du Jour 前菜 + メイン または メイン + デザート 2品(前菜/メインまたはメイン/デザート)の組み合わせからなる本日のメニュー。本日のオススメをお尋ねください。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ファラフェルサラダ Salade Falafel ひよこ豆のファラフェルコロッケ5個、ミックスサラダ、ミニトマト、揚げナス、キュウリ、ザクロシロップ、ゴマクリーム、タイム、ミント、ラディッシュ、パセリ、レモン、玉ねぎ 熱々でカリカリのファラフェルと揚げナスをトッピングした、ボリューム満点のサラダ。タヒニソースと酸味のあるザクロシロップで味付け。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
フェタサラダ Salade Fêta フェタチーズの葉巻2本、ミックスサラダ、ミニトマト、フェタチーズ、ラディッシュ、キュウリ、スマック、ザクロシロップ、オリーブオイル、レモン、タイム、ミント フェタチーズの角切りとカリカリのチーズの葉巻(フィロ生地)を添えたフレッシュなサラダ。スマック(レモン風味のスパイス)とハーブで風味付け。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ファトゥーシュサラダ Salade Fattouche ミックスサラダ、ミニトマト、キュウリ、タイム、スマック、ミント、カリカリのピタパン、ザクロシロップ、オリーブオイル、レモン カリカリのピタパンの塊が入った、伝統的なレバノン風サラダ。ドレッシングにはスマックとザクロシロップが含まれています。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
チキンサラダ Salade de poulet ミックスサラダ、マリネした鶏肉、トマト、キュウリ、カリカリのピタパン、ピクルス、カブ、レモン、ニンニク マリネした鶏肉(チシュ・タウクまたはシャワルマ風)の塊を添えたサラダ。カリカリの野菜とピタパンと共に提供。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
チシュ・タウク Chiche Taouk マリネした鶏肉の串、ファトゥーシュサラダ、フムス ヨーグルト、レモン、ニンニクでマリネし、グリルした鶏肉のキューブ串。柔らかくジューシー。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ビーフシャワルマ Chawarma boeuf マリネした牛肉、ファトゥーシュサラダ、フムス スパイスでマリネし、垂直な串で焼いた薄切りの牛肉。付け合わせと共に提供。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
マカネク Makanek クミン風味の牛肉ソーセージ、ファトゥーシュサラダ、フムス グリルまたはソテーした小さなレバノン風ソーセージ。サラダとフムスと共にメインとして提供。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
フムス・ベルメ Hommos Bellamé フムスとコンフィにしたラム肉の塊、ファトゥーシュサラダ フムスの上に、コンフィにした柔らかいラム肉と松の実を乗せた濃厚な料理。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
アラック Arak ぶどうから蒸留された、レバント地方の伝統的なアニス風味のスピリッツ。水と氷を加えると白濁します(ルーシェ効果)。パスティスやウーゾに似ていますが、しばしばより強く、甘さ控えめです。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
レモネード Citronnade (レモン、水、オレンジブロッサム) 新鮮なレモンジュースに水を混ぜ、オレンジブロッサムウォーターで軽く風味付けしたもの。甘く爽やか。 €3.90 ≈ ¥707 − 0 +
シリアンコーヒー Café Syrien 非常に細かい挽き方のコーヒー豆を、砂糖(しばしばカルダモン入り)と共に小さな鍋(チェズヴェ)で煮出したもの。フィルターを通さず、粉末が底に残った状態で提供されます。 €2.80 ≈ ¥507 − 0 +
バクラヴァ盛り合わせ Assiette de baklawas (3個)ナッツとピスタチオのフィロ生地菓子 何層ものバターを塗ったフィロ生地で作られたオリエンタルペストリー。ナッツと砕いたピスタチオを詰め、砂糖シロップまたは蜂蜜をかけたもの。サクサクで甘い。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
マアムール盛り合わせ Assiette de maamouls (2個)クルミとデーツのショートブレッド セモリナのショートブレッドクッキー。デーツまたはナッツのペーストを詰めたもの。口の中で溶け、オレンジブロッサムまたはローズウォーターの香りがすることが多い。サクサクで甘い。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ムハッラビーヤ Mouhallabieh 牛乳とオレンジブロッサムウォーターベースのプリン コーンスターチでとろみをつけたレバノン風ミルクプリン。オレンジブロッサムウォーターで風味付けされ、しばしば砕いたピスタチオをトッピング。滑らかで軽い食感。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ビーツクリーム Crème de Betterave ビーツ、人参、シナモン、バニラ、ピスタチオ、オレンジブロッサム ビーツと人参の土のような甘さと、甘いスパイス(シナモン、バニラ)とオリエンタルな香りが組み合わさった、独創的なクリーミーデザート。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ハラワ・ベル・ジェブネ Halawa Bel jebneh リコッタチーズとマスカルポーネを詰めたセモリナ生地 + ピスタチオ 甘いセモリナ生地とチーズのロールで、クリーミーなクリーム(アシュタ、ここではリコッタ/マスカルポーネ)を詰めたもの。シロップとピスタチオ添え。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +