Le daily syrien Bar

Name: Le daily syrien Bar
Address: París
Price range: €2.3 - €62

Le Daily Syrien

★ 4.5 (610)

Bar de Mezze

El gran Mezze

Le grand Mézzé

10 mezzés (para 4 personas)

Una gran tabla de degustación para compartir, compuesta por diez variedades de mezzés (pequeños platos libaneses fríos y calientes). Ideal para descubrir una amplia gama de sabores en grupo.

€62

El pequeño Mezze

Le petit Mézzé

5 mezzés (para 2 personas)

Una tabla de degustación diseñada para dos, que ofrece una selección de cinco mezzés libaneses. Una forma convivial de empezar la comida.

€33

Mezzés fríos

Hommos

Puré de garbanzos, crema de sésamo, limón, aceite de oliva

Un puré untuoso de garbanzos mezclado con pasta de sésamo (tahini), limón y aceite de oliva. Textura cremosa y sabor a nuez. Se come con pan libanés.

€7

Caviar de berenjena

Caviar d'aubergine

Puré de berenjena, crema de sésamo, limón, aceite de oliva

También llamado Moutabal o Baba Ganoush, es un puré de berenjenas asadas mezclado con tahini. Sabor ahumado distintivo y textura sedosa.

€7

Tabulé

Taboulé

Perejil, tomates, trigo partido, limón, menta, aceite de oliva, cebolla

Una ensalada libanesa muy fresca compuesta principalmente de perejil picado y menta, con un poco de bulgur, tomates y cebolla. Aderezada con limón y aceite de oliva.

€7

Moussakaa

Berenjenas al horno, tomates, garbanzos, aceite de oliva, pimientos, cebolla

Un plato frío estofado de berenjenas, tomates y garbanzos. Rico en sabores mediterráneos, tierno y ligeramente dulce gracias a las verduras compotadas.

€7

Warak Inab

Hojas de parra rellenas de arroz, tomates, menta seca, limón, perejil

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz, verduras y hierbas. Servidas frías, son tiernas y cítricas.

€7

Ensalada de Lentejas

Salade Lentilles

Lentejas con limón, tomates, aceite de oliva, perejil

Una ensalada sencilla y nutritiva a base de lentejas cocidas, aderezada con una vinagreta de limón y aceite de oliva.

€7

Labneh

Queso blanco, aceite de oliva, menta

Un queso de yogur escurrido, espeso y cremoso, servido con aceite de oliva y a menudo menta seca. Sabor fresco y ácido, similar al yogur griego pero más denso.

€7

Ensalada de Berenjena

Salade d'Aubergine

Caviar de berenjena, perejil, 4 tipos de pimientos, cebolla

Una refrescante variante de la berenjena, mezclada con pimientos de colores y hierbas para mayor crocantez y frescura.

€7

Moujadara

Puré de lentejas, arroz, cebolla, aceite de oliva

Un plato rústico y reconfortante a base de lentejas y arroz cocidos juntos, a menudo cubierto con cebolla frita caramelizada.

€7

Calabacín

Courgette

Calabacines, menta seca, ajo, crema de sésamo

Una preparación de calabacines cocinados con tahini (crema de sésamo), ajo y menta. Textura tierna y sabor perfumado.

€7

Mezzés calientes

Falafel

Albóndigas de garbanzos (3 piezas)

Albóndigas fritas crujientes a base de garbanzos triturados y especias. El interior es tierno y perfumado. Un clásico de la cocina levantina.

Kebbé

Carne picada, trigo partido, cebolla, nueces (3 piezas)

Albóndigas de forma ovalada hechas de una cobertura de bulgur y carne, rellenas de carne picada especiada y nueces. Fritas hasta quedar crujientes.

Sambousek Jebneh

empanadillas de queso (3 piezas)

Pequeñas empanadillas de masa fritas u horneadas, rellenas de una mezcla de quesos fundentes. Crujientes por fuera, tiernas por dentro.

Sambousek Lahmé

Empanadillas de carne picada de ternera, cebolla (3 piezas)

Empanadillas de masa rellenas de carne picada de ternera y cebolla especiada. Un bocado sabroso y crujiente.

Fatayer

Empanadillas de espinacas, limón, cebolla (3 piezas)

Empanadillas triangulares rellenas de una mezcla ácida de espinacas, limón y cebolla (y a veces zumaque).

Patata Hara

Patatas salteadas, con ajo y perejil

Cubos de patata fritos y luego salteados con ajo, cilantro (o perejil) y guindilla. Un plato especiado y sabroso.

Makanek

Salchichas de ternera con comino (6 piezas)

Salchichas libanesas pequeñas perfumadas con especias, especialmente comino, y a menudo desglasadas con zumo de limón.

Rekak

Empanadillas de queso feta (3 piezas)

Rollitos de pasta filo crujientes rellenos de queso feta (y a menudo hierbas). Textura muy ligera y quebradiza.

Sawdet Djaj

Hígados de ave con ajo, perejil, cebolla

Hígados de ave salteados en sartén con ajo, limón y a veces melaza de granada. Sabor rico y textura tierna.

Zaater

Galleta de Tomillo, sésamo, aceite de oliva (2 piezas)

Pequeñas galletas o panes planos cubiertos con una mezcla de hierbas secas (tomillo salvaje), semillas de sésamo y aceite de oliva. Sabor herbáceo y aromático.

Sopa de lentejas

Soupe de lentilles

Lentejas rojas, cebolla, aceite de oliva, comino, pimienta negra

Una sopa aterciopelada y reconfortante a base de lentejas rojas, perfumada con comino y limón.

Nuestros Platos

La Mezze

La Mézzé

Hommos, Tabulé, Caviar de berenjena, Kebbé, Falafel, pollo marinado, un Chausson de ternera, aceite de oliva, limón

Un plato completo que combina los grandes clásicos: untables, ensaladas, bocados fritos y carne. Perfecto para una comida variada en solitario.

€16

La Vegetariana

La Végétarienne

Falafel, Hommos, Tabulé, Caviar de berenjena, Ensalada de Lentejas, un chausson de queso, un chausson de espinacas, aceite de oliva, limón

Un plato combinado sin carne, que destaca falafels, ensaladas y empanadillas de verduras y queso.

€14

La Veggie

Falafel, Hommos, Tabulé, Moussakaa, Caviar de calabacín, Moujadara, Hojas de parra, aceite de oliva, limón

Una selección totalmente vegetariana (y potencialmente vegana según los ingredientes) con una variedad de verduras cocinadas y legumbres.

€14

La Foul

Habas enteras, garbanzos, tomates, perejil, comino, crema de sésamo, rábano, limón, ajo, cebolla, aceite de oliva

Un plato tradicional a base de habas estofadas, sazonadas con ajo, limón y aceite de oliva. Rico, copioso y muy popular en el desayuno o almuerzo en el Levante.

€12

Menús

Formato bocadillo

Formule sandwich

(solo se sirve al mediodía) un bocadillo a elegir + Tabulé, hommos + Ayran o Limonada o Té de menta o Té helado o una lata a elegir (+ 2 euros por un cambio a una bebida alcohólica)

Un menú de almuerzo completo que incluye un bocadillo (de carne o vegetariano en pan libanés enrollado), acompañamientos (tabulé y hommos) y una bebida.

€12.40~

Menú del Día

Formule du Jour

Entrante + plato principal o plato principal + postre

Menú del día que ofrece una combinación de dos platos (entrante/plato principal o plato principal/postre). Pregunte por las sugerencias del día.

€17

Nuestras Ensaladas

Ensalada Falafel

Salade Falafel

5 Albóndigas de falafel de garbanzos, Ensalada mixta, Tomates cherry, Berenjena frita, pepinos, melaza de granada, crema de sésamo, tomillo, menta, Rábano, perejil, limón, cebolla

Una gran ensalada completa con falafels calientes y crujientes y berenjenas fritas. Aderezada con salsa tahini y melaza de granada ácida.

€13

Ensalada Feta

Salade Fêta

2 cigarrillos de feta, Ensalada mixta, Tomates cherry, queso feta, rábano, pepinos, zumaque, melaza de granada, aceite de oliva, limón, tomillo, menta

Una ensalada fresca adornada con dados de feta y cigarrillos (hojaldres) de queso crujientes. Perfumada con zumaque (especia cítrica) y hierbas.

€13

Ensalada Fattouche

Salade Fattouche

Ensalada mixta, Tomates cherry, pepinos, tomillo, zumaque, menta, pan de pita crujiente, melaza de granada, aceite de oliva, limón

Una ensalada tradicional libanesa con trozos de pan de pita frito o a la parrilla que aportan crocantez. El aliño contiene zumaque y melaza de granada.

€13

Ensalada de pollo

Salade de poulet

Ensalada mixta compuesta, pollo marinado, Tomates, pepinos, pan de pita crujiente, pepinillos, nabos, limón, ajo

Ensalada con trozos de pollo marinado (tipo chich taouk o chawarma), acompañada de verduras crujientes y pan de pita.

€16

Las Parrilladas

Servido con ensalada fattouche + Hommos

Chiche Taouk

Brochetas de pollo marinado, ensalada fattouche, hommos

Brochetas de cubos de pollo marinados en yogur, limón y ajo, luego asados a la parrilla. Tierno y jugoso.

€17

Chawarma de ternera

Chawarma boeuf

Ternera marinada, ensalada fattouche, hommos

Finas lonchas de ternera marinadas con especias y asadas al espetón vertical. Servido con acompañamientos.

€17

Chawarma de pollo

Chawarma poulet

Pollo marinado, ensalada fattouche, hommos

Finas lonchas de pollo asadas al espetón, marinadas con ajo y especias.

€17

Makanek

Salchichas de ternera con comino, ensalada fattouche, hommos

Salchichas libanesas pequeñas a la parrilla o salteadas, servidas como plato principal con ensalada y hommos.

€15

Hommos Bellamé

Hommos y trozos de cordero confitados, ensalada fattouche

Un plato rico compuesto por una base de hommos coronada con tierna carne de cordero confitada y piñones.

€15

Nuestras Bebidas

Vinos

(Tinto, Blanco, Rosado)

La copa

Le verre

Vino por copa, disponible en tinto, blanco o rosado.

€6~

La botella

La bouteille

Botella de vino (75cl), disponible en tinto, blanco o rosado.

€28~

Licores y aperitivos

Arak

Bebida espirituosa anisada tradicional del Levante, destilada de uva. Se vuelve blanquecina al añadirle agua y hielo (efecto louche). Similar al pastis u ouzo, pero a menudo más fuerte y menos dulce.

€6

Kir

Cóctel aperitivo francés clásico a base de vino blanco y crema de cassis.

€6

Whisky

Bebida espirituosa destilada a base de cereales.

€7

Zumos Frescos exprimidos

Naranja

Orange

Zumo de naranja recién exprimido.

€5

Manzana

Pomme

Zumo de manzana fresco.

€5

Zanahoria

Carotte

Zumo de zanahoria recién exprimido.

€5

Mixto

Mixte

(Jengibre bajo petición)

Mezcla de zumos de frutas frescas. Opción de añadir jengibre para un toque especiado.

€6

Agua mineral

agua con gas

eau gazeuse

Agua mineral con gas.

€3.90

agua sin gas

eau plate

Agua mineral natural sin gas.

€3.90

Refrescos

Coca

Refresco de cola clásico.

€3.90

Coca zero

Refresco de cola sin azúcar.

€3.90

Orangina

Bebida gaseosa a base de naranja y pulpa.

€3.90

Cervezas de barril

Bières pression

Cerveza servida de barril. Fresca y refrescante.

€5.50~

Cerveza en botella

Bière en bouteille

Cerveza servida en botella individual.

€5

Bebidas Frías Caseras

Ayran

( a base de yogur salado )

Bebida tradicional de yogur, mezclada con agua y un poco de sal. Muy refrescante, acompaña perfectamente los platos picantes o a la parrilla.

€3.90

Limonada

Citronnade

(Limón, agua, flor de azahar)

Zumo de limón fresco mezclado con agua y delicadamente perfumado con agua de azahar. Suave y refrescante.

€3.90

Té helado

Thé glacé

(Té verde, menta, hielo)

Té verde infusionado y enfriado, servido con menta fresca y hielo.

€3.90

Bebidas Calientes Caseras

Té de menta

Thé à la menthe

Té caliente infusionado con hojas de menta fresca. A menudo se sirve dulce.

€3.90

Té de canela

Thé à la cannelle

Infusión caliente perfumada con corteza de canela. Reconfortante y aromática.

€3.90

Té de cardamomo

Thé à la cardamome

Té infusionado con vainas de cardamomo, que ofrece un sabor especiado y cítrico característico de Oriente Medio.

€3.90

Té sirio

Thé à la syrienne

(Tinto)

Té negro fuerte, a menudo servido muy caliente y dulce.

€3.90

infusión de anís

infusion à l'anis

Bebida caliente preparada con semillas de anís, conocida por sus propiedades digestivas y su sabor a regaliz.

€3.90

infusión de comino

infusion au cumin

Una infusión preparada con semillas de comino. Sabor terroso y especiado.

€3.90

Nuestros Cafés

Café Sirio

Café Syrien

Café molido muy fino, hervido con agua y azúcar (a menudo con cardamomo) en una pequeña cacerola (cezve). Se sirve sin filtrar con el poso en el fondo.

€2.80

Café espresso

Café expresso

Café corto e intenso con una crema dorada.

€2.50

Café americano

Café allongé

Un espresso diluido con agua caliente, que ofrece un sabor más suave y un mayor volumen.

€2.80

Descafeinado

Décaféiné

Café descafeinado.

€2.30

Avellana

Noisette

Espresso con un toque de leche caliente o espuma de leche.

€2.80

NUESTROS POSTRES CASEROS

Plato de baklawas

Assiette de baklawas

(3 piezas) dulces hojaldrados con nueces y pistachos

Pasteles orientales hechos de múltiples capas de pasta filo untada con mantequilla, rellenos de nueces y pistachos picados, y rociados con sirope de azúcar o miel. Crujientes y dulces.

€6

Plato de maamouls

Assiette de maamouls

(2 piezas) galletas de nueces y dátiles

Galletas de sémola, rellenas de pasta de dátiles o nueces. Se deshacen en la boca, a menudo perfumadas con agua de azahar o de rosas.

€6

Arroz con leche casero

Riz au lait maison

Arroz cocido en leche y luego endulzado

Un postre clásico y cremoso a base de arroz redondo cocido lentamente en leche azucarada.

€6

Mouhallabieh

flan a base de leche y agua de azahar

Un flan de leche libanés espesado con maicena, perfumado con agua de azahar y a menudo cubierto con pistachos picados. Textura suave y ligera.

€6

Crema de Remolacha

Crème de Betterave

Remolacha, zanahoria, canela, vainilla, pistacho, agua de azahar

Un postre original y cremoso que combina la dulzura terrosa de la remolacha y la zanahoria con especias dulces (canela, vainilla) y aromas orientales.

€6

Halawa Bel jebneh

Sémola rellena de queso ricotta + mascarpone, pistachos

Rollitos de masa de sémola y queso dulce, rellenos de una crema untuosa (tipo ashta, aquí ricotta/mascarpone). Servido con sirope y pistachos.

€6.50

Fin del menú

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