Le Campanella








クローネンブルグ
Kronenbourg
アルザス地方のクラシックなラガービール。淡い金色で、バランスの取れた味わいと軽い苦味があります。喉の渇きを癒し、飲みやすいです。
カールスバーグ
Carlsberg
国際的に認められたデンマークのピルスナー。軽やかなホップとモルトのノートがあります。生き生きとして爽やかです。
グリモン
Grimbergen
アロマ豊かなベルギーの修道院ビール。ベルギー酵母特有のフルーティーでスパイシーなノートが特徴です。ラガーよりも丸みのある質感と濃厚な味わいです。
デモリー IPA
Demory IPA
パリのクラフトIPA(インディア・ペール・エール)。顕著な苦味と柑橘類またはトロピカルフルーツのアロマが特徴です。個性的なビール愛好家に最適です。
パナシェ、モナコ
Panaché, Monaco
ビールをベースにしたクラシックカクテル。パナシェはビールとレモネードを混ぜたもので、モナコはこれにグレナデンシロップを加えたものです。非常に甘く、糖分が多く、アルコール度数の低い飲み物です。
フィリポナ ロワイヤル・レゼルヴ ノン・ドゼ
Philipponnat Royal Réserve Non Dosé
ピュアで辛口のシャンパーニュ(「ノン・ドゼ」は砂糖無添加を意味します)。非常にフレッシュで正確なアロマを提供します。食事の始まりに最適です。
ドゥーツ ブリュット・ロゼ
Deutz Brut Rosé
ドゥーツ家のエレガントなロゼ・シャンパーニュ。赤系果実(いちご、ラズベリー)のノート。繊細な泡立ちが洗練されています。
フィリポナ グラン・ブラン 2014
Philipponnat Grand Blanc 2014
ヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)のシャンパーニュ。複雑でミネラル感があり、クリーミーで、素晴らしい年を反映しています。
フィリポナ ブラン・ド・ノワール 2018
Philipponnat Blanc de Noirs 2018
黒ブドウ(ピノ・ノワール)のみから造られたシャンパーニュ。ブラン・ド・ブランよりも構造があり、ワインらしく、パワフルです。
ドゥーツ ブラン・ド・ブラン 2017
Deutz Blanc de Blancs 2017
2017年産の100%シャルドネのシャンパーニュ。繊細でエレガント、フローラルと柑橘系のノートがあります。口当たりに良い緊張感があります。
ルイナール ブリュット ブラン・ド・ブラン
Ruinart Brut Blanc De Blancs
ルイナール社のアイコン。ユニークなボトルが特徴の100%シャルドネのシャンパーニュ。非常にフレッシュで、しなやかで丸みがあります。
ドゥーツ «アムール・ドゥ・ドゥーツ» ロゼ 2013
Deutz « Amour de Deutz » Rosé 2013
ドゥーツのロゼのプレステージ・キュヴェ。複雑で繊細な特別なシャンパーニュで、特別な機会に最適です。
ドン・ルイナール ロゼ 2009
Dom Ruinart Rosé 2009
ヴィンテージ・プレステージ・キュヴェ。深みがあり濃厚なロゼで、熟成したスパイシーでフルーティーなノートがあります。
ドン・ルイナール ブラン・ド・ブラン 2010
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010
ルイナールにおけるシャルドネの頂点。2010年ヴィンテージは、フレッシュさとロースト香の間で、豊かなアロマの複雑さを提供します。
フィリポナ クロ・デ・ゴワス ジュスト・ロゼ ブリュット、2005
Philipponnat Clos Des Goisses Juste Rosé Brut, 2005
非常に希少なテロワールのロゼ・シャンパーニュ。急斜面の特別な畑から生まれています。パワフルで非常にエレガントです。
フィリポナ クロ・デ・ゴワス ジュスト・ロゼ エクストラ・ブリュット、2007
Philipponnat Clos Des Goisses Juste Rosé Extra-Brut, 2007
この伝説的なキュヴェの2007年ヴィンテージ。ワインのピュアさを際立たせるエクストラ・ブリュット(非常に辛口)スタイルです。
ルイ・ロデレール クリスタル ロゼ 2004、クリスタル 2005
Louis Roederer Cristal Rosé 2004, Cristal 2005
世界で最も有名なキュヴェの一つ。クリスタルは完璧さ、バランス、長期熟成の代名詞です。究極のラグジュアリーワインです。
サン・タムール シャトー・ド・ベルヴェルヌ «ラ・マドンヌ»
Saint-Amour Château de Belleverne «La Madone»
ボージョレ地方の赤ワイン(ガメイ種)。軽やかでフルーティー(赤系果実)、フローラルで、非常に飲みやすいクリュです。
ボルドー クラレンデル バイ オー・ブリオン
Bordeaux Clarendelle by Haut-Brion
有名なシャトー・オー・ブリオンにインスパイアされたエレガントなボルドー。クラシックなブレンド(メルロー、カベルネ)で、バランスが取れており、タンニンはしなやかです。
ブルゴーニュ ドメーヌ・ピヨ
Bourgogne Domaine Pillot
ブルゴーニュ地方のピノ・ノワール。繊細でデリケートな赤ワインで、チェリーと湿った土のアロマがあります。この地方の典型です。
コート・デュ・ローヌ «レ・アルビッツィア» ドメーヌ・サン・テティエンヌ
Côtes du Rhône « Les Albizzias » Domaine Saint-Etienne
ローヌ渓谷の赤ワイン。太陽をたっぷり浴びています。スパイシーで暖かく、丸みがあり、黒系果実のノートがあります。
マランジュ "ヴィエイユ・ヴィーニュ" ドメーヌ・シャルリュー、2020
Maranges "Vieilles Vignes" Domaine Charleux, 2020
ブルゴーニュ地方のマランジュ地区の赤ワイン。古木が凝縮感と深みをもたらします。ラズベリーと甘いスパイスのアロマ。
ラドワ「レ・ランシュ」ドメーヌ・ボナール、2021
Ladoix "Les Ranches" Domaine Bonnardot, 2021
コート・ド・ボーヌ地区のクリュ。しっかりしていますがエレガントなワインで、このテロワールのピノ・ノワールを代表するものです。
マルサンネ "エ・シェゾ" ドメーヌ・バルト、2019
Marsannay "Es Chezots" Domaine Bart, 2019
コート・ド・ニュイ地方のワイン。その力強さと黒系果実(カシス、ブラックベリー)のアロマで知られています。
サンテナイ 1er Cru "クロ・ルソー" ドメーヌ・シャルリュー、2022
Santenay 1er Cru "Clos Rousseau" Domaine Charleux, 2022
サンテナイのプルミエ・クリュ。より洗練されたワインで、シルキーなタンニンと美しいアロマの持続性があります。
ペルナン・ヴェルジュレス 1er Cru «レ・フィショ» ドメーヌ・オーレリー・ベルトー、2020
Pernand-Vergelesses 1er Cru « Les Fichots » Domaine Aurélie Berthod, 2020
コルトン丘の近くにあるエレガントな赤ワイン。繊細さと複雑さが特徴です。
メルキュレ 1er Cru «クロ・レヴェック» ドメーヌ・ド・ベルヴィル、2021
Mercurey 1er Cru « Clos L'Evêque » Domaine de Belleville, 2021
コート・シャロネーズ地方の代表的なアペラシオン。肉厚でフルーティー、パワフルなワインです。
モレ・サン・ドニ ドメーヌ・アルベール・ビショー、2018
Morey Saint-Denis Domaine Albert Bichot, 2018
ジュヴレとシャンボールの間にある、一方の力強さと他方の繊細さを兼ね備えています。偉大な熟成ワイン。
フィクサン ドメーヌ・ミシェル・ノエル・エ・フィス、2021
Fixin Domaine Michel Noellat et Fils, 2021
コート・ド・ニュイ地方北部産のワイン。若い頃は力強く土っぽいことが多いですが、熟成とともに柔らかくなります。
ボーヌ 1er Cru «レ・サン・ヴィーニュ» ドメーヌ・グザヴィエ・モノ、2019
Beaune 1er Cru « Les Cent Vignes » Domaine Xavier Monnot, 2019
ボーヌのプルミエ・クリュ。柔らかくフルーティー。ブルゴーニュのエレガンスを非常によく表しています。
モレ・サン・ドニ ドメーヌ・アミオ・セルヴェル、2020/2021
Morey Saint-Denis Domaine Amiot-Servelle, 2020/2021
もう一つの素晴らしいモレ・サン・ドニ。このドメーヌによってオーガニック認証されています。果実のピュアさと美しい構造。
ボーヌ 1er Cru «レ・シジエ» ドメーヌ・ド・モンティーユ、2017
Beaune 1er Cru « Les Sizies » Domaine de Montille, 2017
ピュアで樽香の少ないワインで有名なドメーヌ。フローラルで空気感のあるワインです。
シャンボール・ミュジニー ドメーヌ・ラ・プース・ドール、2017
Chambolle-Musigny Domaine La Pousse d'or, 2017
ブルゴーニュにおけるエレガンスとフェミニティの典型。シルキーで、スミレのような香りで、デリケートです。
ヴォーヌ・ロマネ ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール、2017
Vosne-Romanée Domaine Gros Frère et Soeur, 2017
ブルゴーニュで最も有名な村。ベルベットのような、スパイシーで非常に長い余韻を持つワインです。
ニュイ・サン・ジョルジュ 1er Cru «レ・ダモド» ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ、2015
Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Damodes » Domaine de La Vougeraie, 2015
ニュイ・サン・ジョルジュ産のパワフルで複雑なワイン。有名なクリマ(畑)から生まれています。赤肉料理に最適です。
ポマール 1er Cru "クロ・デ・ラ・プトゥール" モノポール ドメーヌ・アルマン・ハイツ、2019
Pommard 1er Cru "Clos de la Pouture" Monopole Domaine Armand Heitz, 2019
ポマールは、ボーヌで最もタンニンが多く男性的なワインとして知られています。リッチでしっかりしています。
シャンボール・ミュジニー 1er Cru «キュヴェ・ジュール» ドメーヌ・ヴィルジール・リニエ、2014
Chambolle-Musigny 1er Cru « Cuvée Jules » Domaine Virgile Lignier, 2014
希少なプルミエ・クリュ。シャンボールの繊細さと偉大なテロワールの深みを兼ね備えています。
ジュヴレ・シャンベルタン «メ・ファヴォリット» ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・アラン・ブルゲ、2017 マグナム(150cl)
Gevrey-Chambertin « Mes Favorites » Vieilles Vignes Domaine Alain Burguet, 2017 Magnum (150cl)
マグナムボトル(1.5L)。コート・ド・ニュイのワインの王様。パワフルで、血統が良く、熟成向きです。
クロ・ド・ラ・コマレーヌ モノポール 1er Cru «パルセレール・ド・ソール」、2020
Clos de La Commaraine Monopole 1er Cru « Parcellaire de Saulx », 2020
ポマールにあるユニークな区画(モノポール)から生まれた特別なワイン。高いクラスと複雑さ。
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