Le Campanella

Una cerveza lager alsaciana clásica. De color dorado pálido, ofrece un sabor equilibrado con una ligera amargura. Refrescante y fácil de beber.

Una pilsner danesa reconocida internacionalmente. Presenta notas ligeras de lúpulo y malta. Viva y refrescante.

Una cerveza de abadía belga rica en aromas. Se caracteriza por notas afrutadas y especiadas, típicas de la levadura belga. Una textura más redonda y un sabor más intenso que una lager.

Una India Pale Ale parisina artesanal. Destaca una amargura pronunciada y aromas de cítricos o frutas tropicales. Ideal para los amantes de cervezas con carácter.

Cócteles clásicos a base de cerveza. El Panaché mezcla cerveza y limonada, mientras que el Monaco añade sirope de granadina a esta mezcla. Bebidas muy suaves, dulces y poco alcohólicas.

Una cerveza rubia aromatizada con tequila. Tiene un sabor dulce y distintivo con notas cítricas. A menudo se sirve muy fría, a veces con un gajo de lima.

Una alternativa para disfrutar del sabor de la cerveza sin los efectos del alcohol. Conserva las notas a cereal y malta de una cerveza clásica.

Una cerveza artesanal de estilo IPA (India Pale Ale). Lúpulada y aromática, ofrece una amargura refrescante.

Una cerveza blanca (de trigo) elaborada en París. Es turbia, ligera y a menudo presenta notas cítricas y especiadas (cilantro). Muy refrescante.

Una sidra biológica artesanal francesa. Elaborada a partir de manzanas fermentadas, es espumosa, afrutada y ligeramente dulce. Una alternativa fresca y ligera a la cerveza.

Un aperitivo borgoñón tradicional. Compuesto de vino blanco seco (Chardonnay) y crema de cassis (licor de cassis). El sabor es un equilibrio entre la acidez del vino y la dulzura de la fruta.

La versión lujosa del Kir, preparada con Champagne de calidad en lugar de vino blanco tranquilo. Burbujeante, festivo y afrutado gracias al licor de cassis.

Un vino blanco espumoso italiano. Más ligero y floral que el Champagne, con burbujas finas. Muy popular en el aperitivo.

Un vino blanco dulce y ligeramente espumoso, elaborado con la variedad Muscat. Muy aromático, con notas de melocotón y albaricoque. Ideal para quienes prefieren vinos dulces.

El pastis de Marsella emblemático. Un licor anisado que se enturbia al añadirle agua fresca. Sabor pronunciado a regaliz y anís.

Selección de aperitivos clásicos servidos con hielo. Martini (vermut dulce o seco), Campari (amargo italiano rojo) o Suze (amargo francés de genciana). Para degustar lentamente.

Elección entre un cóctel Americano (mezcla de Campari, vermut rojo y soda) o un Oporto (vino fortificado portugués) en versión tinto (afrutado) o blanco (más seco o dulce).

Un vino tinto del Beaujolais (variedad Gamay). Es un cru ligero, afrutado (frutos rojos) y floral, muy agradable de beber.

Un Burdeos elegante inspirado en el célebre Château Haut-Brion. Ensamblaje clásico (Merlot, Cabernet), es equilibrado, con taninos suaves.

Un Pinot Noir de Borgoña. Vino tinto fino y delicado, con aromas a cereza y tierra húmeda. Típico de la región.

Un vino tinto del valle del Ródano, bañado por el sol. Especiado, cálido y redondo, con notas de frutos negros.

Vino blanco del Loira (Sauvignon Blanc). Conocido por sus aromas a piedra de fusil (ahumado) y su frescura mineral.

Un gran clásico de Borgoña (Chardonnay). Vino seco, vivo y muy mineral, sin el toque amaderado de otros Borgoñas.

Sauvignon Blanc del Loira reputado. Aromas cítricos, de hierba cortada y flores blancas. Muy refrescante.

Un Chardonnay del sur de Francia. Más redondo y afrutado que los del norte, con notas de frutas amarillas.

Un vino blanco dulce (azucarado) del Suroeste, certificado Bio. Ideal como aperitivo o con foie gras. Notas de miel y frutos confitados.

Un vino rosado del Mediterráneo. Color pálido, aromas de frutos rojos pequeños. El vino de verano por excelencia, ligero y convivial.

Un vino tinto de Borgoña, denominación Maranges. Las viñas viejas aportan concentración y profundidad. Aromas de frambuesa y especias dulces.

Cru de la Côte de Beaune. Un vino estructurado pero elegante, típico del Pinot Noir en este terruño.

Vino de la Côte de Nuits. Conocido por su robustez y sus aromas de frutos negros (cassis, mora).

Un Premier Cru de Santenay. Vino más refinado, con taninos sedosos y una bella persistencia aromática.

Un vino tinto elegante situado cerca de la colina de Corton. Finura y complejidad garantizadas.

Denominación estrella de la Côte Chalonnaise. Un vino carnoso, afrutado y potente.

Situado entre Gevrey y Chambolle, combina la potencia de uno y la finura del otro. Gran vino de guarda.

Vino del norte de la Côte de Nuits. A menudo robusto y terroso en su juventud, se suaviza con el tiempo.

Un Premier Cru de Beaune, tierno y afrutado. Muy representativo de la elegancia borgoñona.

Otro espléndido Morey-Saint-Denis, certificado bio por este dominio. Pureza de la fruta y bella estructura.

Dominio reputado por sus vinos puros y poco amaderados. Un vino floral y aéreo.

El arquetipo de la elegancia y la feminidad en Borgoña. Sedoso, perfumado (violeta) y delicado.

El pueblo más prestigioso de Borgoña. Vino aterciopelado, especiado y de gran longitud.

Un Nuits-Saint-Georges potente y complejo, procedente de un clima reputado. Perfecto con carnes rojas.

El Pommard es conocido por ser el vino más tánico y masculino de Beaune. Rico y sólido.

Un Premier Cru raro. Combina la delicadeza de Chambolle con la profundidad de un gran terruño.

Formato Magnum (1,5L). El Rey de los vinos de la Côte de Nuits. Potente, con clase y hecho para la guarda.

Un vino de excepción procedente de una parcela única (Monopole) en Pommard. Gran clase y complejidad.

Syrah del Ródano Norte. Notas de frutos negros, violeta y pimienta. Fresco y goloso.

Denominación prestigiosa del Ródano Norte. 100% Syrah, elegante con toques de especias y mineralidad.

El gran cru del Ródano Sur. Ensamblaje dominado por la Garnacha. Cálido, amplio y complejo.

Un Saint-Joseph de gran renombre. Profundo, estructurado, con aromas intensos de Syrah.

Vino tinto mítico del Ródano Norte. Syrah a veces complementada con Viognier. Finura aromática excepcional.

El vino más robusto del Ródano Norte. 100% Syrah, tánico, negro y salvaje. Para decantar.

Cuvée especial 100% Garnacha, a menudo procedente de viñas viejas. Sedoso y muy concentrado.

Una de las denominaciones más grandes del mundo. Vino potente, majestuoso, con aromas complejos a cuero y especias.

Una cuvée parcelaria rara y muy buscada. La expresión definitiva de la Côte-Rôtie.

Vino del Languedoc. Solar, especiado, con notas de garriga.

Vino de Camarga, biodinámico. Carácter único, salvaje y afrutado.

Dominio de culto del Rosellón. Vino de gran frescura a pesar del clima cálido, muy digerible.

Vino tinto de Provenza, biodinámico. Elegante, con clase, lejos de los estándares de los rosados de la región.

Vino tinto maduro del Sur. Notas evolucionadas de frutos cocidos, especias y cuero.

La gran cuvée de Gauby. Un vino icónico, de una complejidad y mineralidad asombrosas.

El segundo vino del Château Cantemerle. Más accesible joven que el vino principal, afrutado y suave.

Un Burdeos 'nature' muy famoso. Producido sin artificios, sobre la fruta pura y la finura.

Segundo vino de Pauillac. Potente (Cabernet Sauvignon dominante) pero pulido.

Vino de la familia Ampeau/Le Puy. Estilo tradicional y natural.

Saint-Julien clásico. Equilibrio perfecto entre potencia y elegancia.

Cru Bourgeois Exceptionnel. Un vino de Moulis sólido, con notas de cassis y cedro.

Un Haut-Médoc que compite con los Grands Crus. Con cuerpo, oscuro y de larga guarda.

Grand Cru Classé de Saint-Estèphe. Robusto, tánico, típico de su denominación.

La cuvée alta costura del Château Le Puy. Vino natural, profundo, de una pureza rara.

Vino de Pessac-Léognan. Ahumado, complejo, en madurez. Un gran Burdeos.

Un Pauillac aristocrático. Potencia contenida, clase inmensa.

Añada 2000 legendaria. Un vino histórico, con el corazón (etiqueta) famoso.

El segundo vino del prestigioso Château Margaux. Se beneficia del saber hacer del primer cru. Finura y perfume.

Muy popular, a menudo apodado el 'Lynch'. Rico, opulento y siempre fiable.

Gran vino de Pomerol (Ribera Derecha). Dominante Merlot. Aterciopelado, con notas de trufa y sensual.

Vino blanco licoroso de Alsacia. Explosivo en aromas (lichi, rosa, especias). Muy rico y dulce.

Chardonnay del sur de Borgoña. Rico, mantecoso y mineral.

Vino de la Côte Chalonnaise. Fresco, floral y vivo.

Vecino de Pouilly-Fuissé. Un Chardonnay redondo y goloso.

Conocido por su mineralidad cortante y su frescura.

Cerca de los grandes crus. Vino tenso, elegante y puro.

Famoso Premier Cru. Vino blanco complejo, meloso y afrutado con la edad.

El gran vino blanco de mantequilla y avellana. Rico y untuoso.

Un Premier Cru potente. Opulento, graso y muy largo en boca.

La finura absoluta. Floral, cincelado y muy elegante.

Vino de culto de Didier Daguenaud. Sauvignon Blanc fuera de lo común, profundo y cristalino.

La cuvée mítica sobre suelo de sílex. Mineralidad cortante, vino de guarda excepcional.

100% Viognier. Muy aromático (albaricoque, melocotón, flores blancas). Redondo y perfumado.

Saint-Joseph blanco (Marsanne/Roussanne). Flores blancas y miel, boca amplia.

La denominación reina del Viognier. Vino opulento, graso, con aromas exuberantes.

Uno de los vinos blancos más grandes del Sur. Roussanne viñas viejas. Miel, trufa blanca, inmensa complejidad.

Vino blanco del Languedoc. Fresco y aromático.

Vino blanco de gastronomía de Camarga. Complejo y estructurado.

Blanco de terruño excepcional. Tenso, salino y mineral, digno de los mejores.