5皿のコース
Menu en 5 temps
5皿からなる本格的なテイスティングメニューで、季節の食材を際立たせています。シェフの料理全体を体験するのに最適です。
€115~
≈ ¥20,836
Le Camondo
Le Camondo
季節のテイスティングメニュー
テーブル全体で - 午後9時まで
シェア
フムス、アーモンド、スモークパプリカ V
Houmous, amande, paprika fumé V
クリーミーなひよこ豆のピューレに、カリカリのアーモンドとスモークパプリカを散らしています。シェアに最適なベジタリアン料理で、食前酒にもぴったりです。
€16
≈ ¥2,899
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前菜
オーガニック卵、グリーンカレーマヨネーズ、アマンドポテト、スモークニシン卵
Œuf Bio, mayonnaise au curry vert, pomme de terre amandine, oeufs de hareng fumée
オーガニック卵を使った冷たい前菜で、グリーンカレーで風味付けしたマヨネーズを添えています。ポテトと、スモーキーな風味を加えるニシンの卵を添えて。
€15
≈ ¥2,718
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野菜のパテ・アン・クロット、グリビッシュ風ヨーグルト V
Pâté en croûte végétal, yaourt façon gribiche V
野菜と植物性食材を詰めた、伝統的なパテ・アン・クロットのベジタリアンバージョン。グリビッシュソース風のソースを添えています。
€19
≈ ¥3,442
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スパイス風味のチキンスープ、スペルト小麦とトウモロコシ
Bouillon de poule infusé aux épices, petit épeautre et mais
スパイスの香りがする、心温まるチキンスープ。スペルト小麦とトウモロコシを加えて、食感と甘みを加えています。
€20
≈ ¥3,624
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オソの Гамбас（生）、クリスピーセロリ、キウイのレチェ・デ・ティグレ、セロリの天ぷら
Gambas Oso au naturel, céleri croquant, leche de tigre de kiwi et tempura de céleri
新鮮な Гамбас（エビ）をクリスピーなセロリと共に提供。キウイのレチェ・デ・ティグレ（酸味のあるマリネ）で味付けし、セロリのフリットを添えています。
€22
≈ ¥3,986
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メインディッシュ
セヴェンヌ玉ねぎのタルトタタン、エンダイブサラダ、ゴルゴンゾーラ V
Tarte Tatin d'oignons des Cévennes, salade d'endive, gorgonzola V
キャラメリゼした甘いセヴェンヌ玉ねぎの逆さ焼きタルト。フレッシュなエンダイブサラダとゴルゴンゾーラチーズを添えて、甘みと塩味のバランスをとっています。
€29
≈ ¥5,254
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ローストホタテ、海藻バターでコンフィにしたネギ、ケール、酸味のあるソース
Saint-Jacques rôties, poireaux confits au beurre d'algues, chou kale, sauce acidulée
海藻バターで調理したとろとろのネギを添えた、ソテーしたホタテ。ケールと、風味を引き立てる酸味のあるソースを添えて提供されます。
€36
≈ ¥6,522
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ランド産の黄色い鶏肉のシュプレーム、詰め物をしたマッシュルーム、テトラゴンのサラダ、ナッツのチュイル
Suprême de volaille jaune des Landes, champignons farcis, salade de tétragone, tuile aux noix
ランド産の鶏肉の柔らかい胸肉。詰め物をしたマッシュルーム、テトラゴン（夏ほうれん草）のサラダ、ナッツのクリスピーチュイルを添えて。
€34
≈ ¥6,160
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フランス産牛ホホ肉のブレゼ、ポテトのムースリーヌ
Joue de boeuf française braisée, mousseline de pomme de terre
長時間煮込んだ柔らかい牛肉。繊細でクリーミーなポテトピューレを添えて。
€33
≈ ¥5,979
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サイドディッシュ
トリュフ風味のポテトムースリーヌ V
Mousseline de pomme de terre à la truffe V
トリュフ風味の、非常に繊細でクリーミーなポテトピューレ。濃厚で風味豊かなサイドディッシュです。
€9
≈ ¥1,631
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季節のサラダ、マスタード、クルミ V
Salade de saison, moutarde, noix V
季節のフレッシュサラダのミックス。マスタードドレッシングで和え、クルミを散らしています。
€7
≈ ¥1,268
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チーズ
季節のチーズプラッター
Plateau de fromages de saison
その時期の熟成チーズのセレクション。通常はパンと一緒にお出しします。
€15
≈ ¥2,718
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デザート
栗のケーキ、バニラマロンクリーム、クレメンタイン
Gâteau à la châtaigne, crème de marron à la vanille, clémentine
栗を使った秋のデザート。バニラ風味のマロンクリームと、フレッシュさを加えるクレメンタインのアクセントを添えて。
€15
≈ ¥2,718
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カリブ産グランドクリュチョコレートムース、ピスタチオガナッシュ、カカオニブ
Mousse au chocolat Caraïbe Grand cru, ganache pistache, grué de cacao
カリブ産の濃厚なダークチョコレートを使った軽いムース。ピスタチオガナッシュとカカオニブのクランチを添えて提供されます。
€15
≈ ¥2,718
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ミルフィーユ、バニラクリーム、塩バターキャラメル
Mille feuille, crème vanille caramel au beurre salé
サクサクのパイ生地の層を使った、フランスの伝統的なペストリー。バニラ風味のクリームと塩バターキャラメルで満たされています。
€15
≈ ¥2,718
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コーヒーとマドレーヌ、自家製チョコレートソース添え
Café accompagné de ses madeleines, sauce chocolat maison
焼きたてのマドレーヌを添えたコーヒー。ケーキを浸すための自家製チョコレートソース付き。
€13
≈ ¥2,355
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ブランチメニュー
ブランチメニュー
Menu Brunch
ヴィエノワズリーの盛り合わせ | バターと自家製ジャム | AOPチーズ
季節のフルーツサラダ | フレッシュフルーツジュースと温かい飲み物（エスプレッソ、アメリカーノ、ダブルエスプレッソ）
ヴィエノワズリー、フルーツ、温かい飲み物、フレッシュジュースを含む、充実したブランチコース。2種類のセイボリーメインディッシュと2種類のスイートデザートからお選びいただけます。
€46~
≈ ¥8,334
お子様メニュー
お子様メニュー
Menu Enfant
メイン
鶏肉のシュプレーム | ポテトのムースリーヌ
デザート
バニラアイスクリームボール | マドレーヌ | チョコレートソース
お子様向けのメニューで、マッシュポテト添えの鶏肉料理と、マドレーヌ付きのアイスクリームデザートが含まれます。
€18
≈ ¥3,261
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ドリンク / カフェ
アイヤラ・ブリュット・マジュール・シャンパン1杯
Coupe de champagne Ayala Brut Majeur
エレガントでフレッシュな辛口シャンパン1杯。食前酒や特別な機会のお祝いに最適です。
€16
≈ ¥2,899
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ミモザ - プロセッコ、フレッシュオレンジジュース
Mimosa - Prosecco, jus d'orange frais
イタリアのスパークリングワイン（プロセッコ）と搾りたてのオレンジジュースをブレンドした、ブランチの定番カクテル。
€12
≈ ¥2,174
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ベリーニ - プロセッコ、ピーチピューレ
Bellini - Prosecco, purée de pêche
プロセッコとピーチピューレを混ぜた、甘くフルーティーなベネチア風カクテル。
€12
≈ ¥2,174
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ロッシーニ - プロセッコ、イチゴのピューレ
Rossini - Prosecco, purée de fraise
プロセッコとイチゴのピューレで作られた、ベリーニのフルーティーなバリエーション。
€12
≈ ¥2,174
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ブラッディメアリー - トマトジュース、ウォッカ、ライム
Bloody Mary - Jus de tomate, vodka, citron vert
ウォッカ、トマトジュース、ライムを使った、風味豊かでスパイシーなカクテル。ソースやスパイスで味付けされることが多い。
€12
≈ ¥2,174
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自家製オーガニックデトックスジュース
Jus détox maison bio
健康的で爽やかな、オーガニック食材を使ったその場で作られたフレッシュジュース。
€9
≈ ¥1,631
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アラン・ミリアのネクター
Nectars Alain Milliat
高品質な職人技のフルーツジュースとネクター。様々なフレーバーをご用意しております。
€7~
≈ ¥1,268
ウィーン風コーヒー
Café viennois
ホイップクリームをたっぷり乗せた、ブラックまたはミルクコーヒー。
€7
≈ ¥1,268
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ウィーン風チョコレート
Chocolat viennois
濃厚でクリーミーなホットチョコレートで、上にホイップクリームが乗っています。
€7
≈ ¥1,268
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温かいミルクとはちみつ
Lait chaud au miel
蜂蜜で甘みをつけた温かいミルクで作られた、シンプルで心温まる飲み物。
€6
≈ ¥1,087
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当店のラテ
ゴールデンラテ - はちみつ、シナモン、ターメリック、ジンジャー、アーモンドミルク
Golden latte - miel, canelle, curcuma, gingembre et lait d'amande
アーモンドミルクとターメリックをベースにした温かい飲み物で、ジンジャーとシナモンでスパイスを効かせています。「ゴールデンラテ」とも呼ばれ、その効能で知られています。
€7
≈ ¥1,268
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グリーンラテ - 抹茶、ジンジャー、モリンガ、オーツミルク
Green latte - matcha, gingembre, moringa, lait d'avoine
抹茶（粉末緑茶）とオーツミルクで作られた植物性ラテ。ジンジャーとモリンガを加えています。
€7
≈ ¥1,268
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ピンクラテ - ビーツ、カカオ、ハイビスカス、オーツミルク
Pink latte - betterave, cacao, hibiscus, lait d'avoine
ビーツとオーツミルクをベースにしたカラフルな飲み物で、カカオとハイビスカスの香りがします。甘く土のような風味。
€7
≈ ¥1,268
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パンプキンラテ - かぼちゃ、シナモン、ジンジャー、ターメリック、ナツメグ、オーツミルク
Pumpkin latte - citrouille, cannelle, gingembre, curcuma, muscade, lait d'avoine
かぼちゃと甘いスパイス（シナモン、ジンジャー、ナツメグ）で風味付けしたオーツミルクベースの秋のラテ。
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メニューの最後
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