قائمة من 5 أطباق Menu en 5 temps قائمة تذوق كاملة تتكون من خمسة أطباق، تعرض منتجات الموسم. مثالية لاكتشاف مطبخ الشيف بالكامل. €115~ ≈ $133.00 اختيار0
حمص، لوز، بابريكا مدخنة نباتي Houmous, amande, paprika fumé V هريس حمص كريمي يقدم مع لوز مقرمش ويرش ببابريكا مدخنة. طبق نباتي للمشاركة، مثالي كفاتح شهية. €16 ≈ $19.00 − 0 +
بيض عضوي، مايونيز بالكاري الأخضر، بطاطس أمندين، بيض سمك الرنجة المدخن Œuf Bio, mayonnaise au curry vert, pomme de terre amandine, oeufs de hareng fumée مقبلات باردة تتكون من بيضة عضوية مع مايونيز بالكاري الأخضر. تقدم مع بطاطس وبيض سمك الرنجة المدخن لنكهة مدخنة. €15 ≈ $17.00 − 0 +
باتيه إن كرووت نباتي، زبادي على طريقة غريبش نباتي Pâté en croûte végétal, yaourt façon gribiche V نسخة نباتية من الباتيه إن كرووت الكلاسيكي، محشوة بالخضروات والمكونات النباتية. تقدم مع صلصة زبادي مستوحاة من صلصة غريبش. €19 ≈ $22.00 − 0 +
مرق دجاج منقوع بالتوابل، قمح صغير وذرة Bouillon de poule infusé aux épices, petit épeautre et mais مرق دجاج مريح ومعطر بالتوابل. مزين بقمح صغير وذرة لإضافة قوام وحلاوة. €20 ≈ $23.00 − 0 +
قريدس أوسو طبيعي، كرفس مقرمش، ليشي دي تيغري بالكيوي وتيمبورا الكرفس Gambas Oso au naturel, céleri croquant, leche de tigre de kiwi et tempura de céleri قريدس يقدم طازجًا مع كرفس مقرمش. الطبق متبل بالليتشي دي تيغري (تتبيلة حمضية) مع الكيوي ويقدم مع معجنات الكرفس. €22 ≈ $25.00 − 0 +
تارت تاتان بالبصل الحلو من سيفينيس، سلطة هندباء، جورجونزولا نباتي Tarte Tatin d'oignons des Cévennes, salade d'endive, gorgonzola V تارت مقلوبة بالبصل الحلو من سيفينيس المكرمل. تقدم مع سلطة هندباء طازجة وجبن جورجونزولا لتحقيق توازن بين الحلو والمالح. €29 ≈ $34.00 − 0 +
أسقلوب البحر المشوي، كراث مطهو بالزبدة البحرية، كرنب أجعد، صلصة حمضية Saint-Jacques rôties, poireaux confits au beurre d'algues, chou kale, sauce acidulée أسقلوب البحر المقلي، مع الكراث المطبوخ بالزبدة البحرية. يقدم مع الكرنب الأجعد وصلصة حمضية قليلاً لتعزيز النكهة. €36 ≈ $42.00 − 0 +
صدر دجاج أصفر من لانديس، فطر محشو، سلطة تترجون، رقائق بالجوز Suprême de volaille jaune des Landes, champignons farcis, salade de tétragone, tuile aux noix قطعة طرية من صدر دجاج مزرعة لانديس. تقدم مع فطر محشو، سلطة تترجون (سبانخ صيفية) ورقائق مقرمشة بالجوز. €34 ≈ $39.00 − 0 +
خد لحم بقري فرنسي مطهو ببطء، موسلين بطاطس Joue de boeuf française braisée, mousseline de pomme de terre لحم بقري مطهو ببطء حتى يصبح طريًا جدًا. يقدم مع هريس بطاطس ناعم وكريمي. €33 ≈ $38.00 − 0 +
موسلين البطاطس بالكمأة نباتي Mousseline de pomme de terre à la truffe V هريس بطاطس ناعم وكريمي للغاية، معطر بالكمأة. طبق جانبي غني ولذيذ. €9 ≈ $10.00 − 0 +
سلطة الموسم، خردل، جوز نباتي Salade de saison, moutarde, noix V مزيج من أوراق السلطة الطازجة الموسمية. متبلة بخل الخردل ومزينة بالجوز. €7 ≈ $8.00 − 0 +
طبق أجبان الموسم Plateau de fromages de saison مجموعة مختارة من الأجبان المعتقة لهذا الموسم. تقدم عادة مع الخبز. €15 ≈ $17.00 − 0 +
كعكة كستناء، كريمة كستناء بالفانيليا، كليمنتين Gâteau à la châtaigne, crème de marron à la vanille, clémentine حلوى خريفية تعتمد على الكستناء. تقدم مع كريمة كستناء بالفانيليا ولمسات من الكليمنتين للانتعاش. €15 ≈ $17.00 − 0 +
موس شوكولاتة كاريبي جراند كرو، جاناش فستق، حبوب كاكاو Mousse au chocolat Caraïbe Grand cru, ganache pistache, grué de cacao موس خفيف من الشوكولاتة الداكنة الغنية من الكاريبي. يقدم مع جاناش الفستق وقطع حبوب الكاكاو للقرمشة. €15 ≈ $17.00 − 0 +
ميل فوي، كريمة فانيليا كراميل بالزبدة المملحة Mille feuille, crème vanille caramel au beurre salé كلاسيكي من المعجنات الفرنسية مع طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة. محشو بكريمة الفانيليا وكراميل الزبدة المملحة. €15 ≈ $17.00 − 0 +
قهوة مع المادلين وصلصة الشوكولاتة المنزلية Café accompagné de ses madeleines, sauce chocolat maison قهوة تقدم مع مادلين مخبوزة طازجة. تقدم مع صلصة شوكولاتة منزلية لغمس الكعك. €13 ≈ $15.00 − 0 +
قائمة البرنش Menu Brunch تشكيلة معجنات | زبدة ومربى منزلية | أجبان محمية المنشأ سلطة فواكه الموسم | عصير فواكه طازج ومشروبات ساخنة (إسبريسو، إسبريسو طويل أو مزدوج) قائمة برنش كاملة تشمل المعجنات والفواكه ومشروب ساخن وعصير طازج. لديك خيار بين طبقين رئيسيين مالحين وحلوين. €46~ ≈ $53.00 اختيار0
قائمة الأطفال Menu Enfant طبق صدر دجاج فاخر | موسلين البطاطس حلوى كرة آيس كريم فانيليا | مادلين | صلصة شوكولاتة قائمة مناسبة للأطفال تشمل طبق دجاج مع هريس وحلوى آيس كريم مع مادلين. €18 ≈ $21.00 − 0 +
كأس شامبانيا أيالا بروت ماجور Coupe de champagne Ayala Brut Majeur كأس شامبانيا بروت، أنيق ومنعش. مثالي كفاتح شهية أو للاحتفال بمناسبة. €16 ≈ $19.00 − 0 +
ميموزا - بروسيكو، عصير برتقال طازج Mimosa - Prosecco, jus d'orange frais كوكتيل كلاسيكي لوجبة البرنش يتكون من النبيذ الفوار الإيطالي (بروسيكو) وعصير البرتقال الطازج. €12 ≈ $14.00 − 0 +
بيليني - بروسيكو، هريس خوخ Bellini - Prosecco, purée de pêche كوكتيل فينيسي حلو وفاكهي، يمزج بين البروسيكو وهريس الخوخ. €12 ≈ $14.00 − 0 +
روسيني - بروسيكو، هريس فراولة Rossini - Prosecco, purée de fraise نسخة فاكهية من بيليني، محضرة ببروسيكو وهريس الفراولة. €12 ≈ $14.00 − 0 +
بلودي ماري - عصير طماطم، فودكا، ليمون أخضر Bloody Mary - Jus de tomate, vodka, citron vert كوكتيل لذيذ وحار يعتمد على الفودكا وعصير الطماطم والليمون الأخضر. غالبًا ما يتم تعزيزه بالصلصات والتوابل. €12 ≈ $14.00 − 0 +
عصير ديتوكس عضوي منزلي Jus détox maison bio عصير طازج محضر في الموقع بمكونات عضوية، مصمم ليكون صحيًا ومنعشًا. €9 ≈ $10.00 − 0 +
رحيق آلان ميليا Nectars Alain Milliat عصائر فواكه ونيكتارات حرفية عالية الجودة. تتوفر نكهات متعددة. €7~ ≈ $8.00 اختيار0
قهوة فيينا Café viennois قهوة سوداء أو بالحليب يعلوها طبقة سخية من الكريمة المخفوقة. €7 ≈ $8.00 − 0 +
شوكولاتة فيينا Chocolat viennois شوكولاتة ساخنة غنية وكريمية، تقدم مع كريمة مخفوقة على الوجه. €7 ≈ $8.00 − 0 +
لاتيه ذهبي - عسل، قرفة، كركم، زنجبيل وحليب لوز Golden latte - miel, canelle, curcuma, gingembre et lait d'amande مشروب دافئ يعتمد على حليب اللوز والكركم، متبل بالزنجبيل والقرفة. يسمى أيضًا 'الحليب الذهبي'، معروف بفوائده. €7 ≈ $8.00 − 0 +
لاتيه أخضر - ماتشا، زنجبيل، مورينجا، حليب شوفان Green latte - matcha, gingembre, moringa, lait d'avoine لاتيه نباتي محضر بشاي الماتشا (مسحوق الشاي الأخضر) وحليب الشوفان. مزين بالزنجبيل والمورينجا. €7 ≈ $8.00 − 0 +
لاتيه وردي - شمندر، كاكاو، كركديه، حليب شوفان Pink latte - betterave, cacao, hibiscus, lait d'avoine مشروب ملون يعتمد على الشمندر وحليب الشوفان، مع لمسة من الكاكاو والكركديه. نكهة حلوة وترابية. €7 ≈ $8.00 − 0 +
لاتيه اليقطين - يقطين، قرفة، زنجبيل، كركم، جوزة الطيب، حليب شوفان Pumpkin latte - citrouille, cannelle, gingembre, curcuma, muscade, lait d'avoine لاتيه خريفي بحليب الشوفان معطر باليقطين والتوابل الحلوة (قرفة، زنجبيل، جوزة الطيب). − 0 +