Le cambodge 17

揚げた小麦粉のロール。風味豊かな詰め物をし、レタスとフレッシュハーブで包み、ヌクマムソースにつけて。

蒸した米粉のクレープ。エビとチキンの混ぜ物を詰め、柔らかく溶けるような食感。ベトナム風シャルキュトリーとハーブを添えて。

三角形の揚げパイ生地。スパイシーなひき肉を詰め、外はカリカリ、中はもちもち。カレーとスパイスの風味。

蒸した白いふわふわの生地のブリオッシュ（バイン・バオ）。豚肉、キノコ、ゆで卵を混ぜて詰められています。

鶏ひき肉と野菜を詰めた焼き餃子。片面は焼き、片面は蒸し調理されており、カリカリと柔らかい食感の組み合わせ。

半透明の米粉生地の広東風蒸し餃子。エビの切り身を詰め、繊細でわずかに弾力のある食感。

エビのすり身を詰めた蒸し餃子（シュウマイ）。ジューシーで美味しい。竹製の蒸し器で提供されることが多い。

米粉麺、レタス、ハーブ、お好みの具材を巻いたフレッシュライスラップ。揚げずに冷たく提供し、ピーナッツソースまたはヌクマムソースを添えて。

ほぐしたチキンとエビが入ったフレッシュサラダ。クリーミーな自家製カクテルソースで味付け。

ミックスサラダの豪華版。チキンとエビに加えて、レモングラス風味のポークソーセージも含まれます。フレッシュでボリューム満点。

ベトナムの国民食。スパイス（スターアニス、シナモン）で長時間煮込んだ澄んだ牛肉ブイヨン。平たい米麺と牛肉で提供。フレッシュハーブとレモンで味を調えます。

風味豊かなブイヨンで提供される麺スープ。皮はパリパリで肉は柔らかいローストダックのスライス添え。

エビ入り餃子（ワンタン）と麺が入った温かいスープ。ブイヨンは軽やかで風味豊か。

チャーシュー（マリネしてローストした甘辛い赤い豚肉）入りヌードルスープ。

温かい米麺の大きなボウルに、レモングラスチキン炒め、シャキシャキ野菜、チキンネーム2個をトッピング。ピーナッツとフライドオニオンを散らしています。

イエローカレーチキンボブン。スパイシーで風味豊か。チキンネームを添えて。

クラシックなビーフボブン。玉ねぎと炒めた牛肉を使用。サラダとハーブを添えた米麺。お好みのクリスピーネームを添えて。

ボブンのベジタリアンバージョン。炒め野菜または豆腐を添え、野菜ネームを添えて。フレッシュで軽やか。

牛肉のボブン。肉とネームに加えて、風味豊かなベトナム風ソーセージも含まれるボリューム満点。

エビのボブン。エビ炒めを使用し、エビネームを添えて海の風味豊かに。

ソース料理に添えるのに最適な、蒸した白米のポーション。

赤くパリパリで甘辛い皮のローストダックのスライス。白米添え。

カリカリに揚げたチキンの断片に、クリーミーで風味豊かなキャラメルソースをかけたもの。甘辛いミックスをライスと共に。

刻んだフレッシュレモングラスとスパイスで炒めたチキン。非常に香りが良く、わずかにピリ辛の料理。

イエローカレーソース（ココナッツミルク入りが多い）で煮込んだチキン。ジャガイモと人参入り。

レモングラスと玉ねぎでウォックで炒めた薄切り牛肉。柔らかく香りが良い。

カンボジア料理。バナナの葉で蒸した魚のカレー。ココナッツミルクとクメールスパイスがたっぷり入った濃厚なソース。クリーミーで溶けるような食感。

マリネしてローストしたチャーシューのスライスと白米。甘くて美味しい味。

マリネしてグリルしたポークリブ。ジューシーでキャラメル風味。ライス添え。

アジア風ソーセージ。レモングラスとスパイスの風味が強い、しっかりした食感。

エビをフレッシュバジルと野菜と共にウォックで炒めたもの。ハーブの風味が際立つ香り高い料理。

マリネして炒めた牛肉の角切りを、ご飯（トマト風味が多い）の上に目玉焼き、玉ねぎ、コショウとライムのソースを添えて提供。

キャラメルソースをかけたクリスピーチキンとライス

野菜入り米麺または小麦麺の炒め物。レモングラス風味のチキン添え。

カレー風味のチキンと一緒に炒めた麺

牛肉のスライスとキャラメルソースをかけた炒め麺。

ローストポーク（チャーシュー）のスライス添え炒め麺。

レモングラス風味のアジア風ソーセージ添え炒め麺。

季節の野菜をたっぷり使った炒め麺のベジタリアン料理。

バジル風味の炒めエビ入り炒め麺。

ローストダックのクリスピーなスライスをトッピングしたウォック炒め麺。

前菜、メイン、お飲み物をお選びいただけるフルコース。

前菜、メイン、お好きなデザートをお選びいただけるグルメメニュー。

温かいもち米の団子。ココナッツフレークをまぶし、黄色い大豆（緑豆）の甘いクリームを詰めています。

剥いて種を取り除いたライチの実を、軽く甘いシロップで冷たく提供します。

砂糖で煮込んだジンジャーの断片。ピリ辛、甘い、柔らかい。

温かくクリーミーなデザート。ココナッツミルクで煮込んだバナナの断片とタピオカパール。

砂糖または蜂蜜ベースのカリカリまたは柔らかいキャンディー。ゴマがたっぷり。

ベトナム風またはカンボジア風エッグフラン。しっかりした食感で優しい味。蒸して調理されることが多い。

冷たいアイスクリームまたはソルベ。クラシックなフレーバーとエキゾチックなフレーバーをご用意しています。