春卷
NÈMS
猪肉 / 鸡肉春卷或蔬菜 / 虾仁春卷（3件）
炸春卷，酥脆金黄。内馅鲜美，可卷入生菜叶中，搭配香草和鱼露食用。
€6~
≈ HK$54
Le cambodge 17
Le cambodge 17
柬埔寨和越南特色菜
前菜
虾肉米卷
Banh coun tom ga
虾肉鸡肉蒸饺（2件）
蒸米饼，薄而半透明，内馅为虾肉和鸡肉的混合物。口感柔软细腻，配有越南熟食和香草。
€5
≈ HK$45
0
牛肉咖喱角
Samoussa au boeuf
（1件）
炸三角面饼，内馅为辣味牛肉末。外脆内软，带有咖喱和香料的香味。
€4.50
≈ HK$41
0
越南肉包
Brioche vietnamienne à la viande
（1件）
蒸越南包，白色柔软的面团（Banh Bao）。内馅为猪肉、蘑菇，有时还有煮鸡蛋。
€4.50
≈ HK$41
0
鸡肉煎饺
Gyoza au poulet
（4件）
日式煎饺，内馅为鸡肉末和蔬菜。饺子一面煎脆，一面蒸熟，口感半脆半软。
€6
≈ HK$54
0
虾饺
Ha-kao
虾饺（3件）
广东蒸饺，半透明米粉皮，内馅为虾肉。口感细腻，略带弹性。
€6
≈ HK$54
0
虾肉烧卖
Ha-mai
虾饺（3件）
开口蒸饺（烧卖），内馅为虾肉。鲜美多汁，通常用竹笼蒸制。
€6
≈ HK$54
0
春卷
Rouleau De Printemps
虾仁 / 蔬菜（1件）
新鲜米饼卷，内含米粉、沙拉、香草和您选择的馅料。新鲜食用，非油炸，配花生酱或鱼露。
€5~
≈ HK$45
沙拉
什锦沙拉
Salade mixte
鸡肉、虾仁，混合后淋上秘制鸡尾酒酱
新鲜什锦沙拉配手撕鸡肉和虾仁。淋上浓郁的秘制鸡尾酒酱。
€10.50
≈ HK$95
0
什锦沙拉皇
Salade mixte royale
鸡肉、虾仁、香茅猪肉肠，混合后淋上秘制鸡尾酒酱。
什锦沙拉的升级版，除了鸡肉和虾仁外，还加入了香茅猪肉肠。新鲜且份量足。
€11.50
≈ HK$104
0
我们的汤
越南河粉
Soupe Phô
越南米粉汤，牛肉汤底
越南国菜。清淡的牛肉汤，用香料（八角、肉桂）长时间炖煮，配以扁米粉和牛肉。可搭配新鲜香草和柠檬。
€13.50
≈ HK$122
0
叉烧河粉
Soupe de nouilles au canard laqué
北京烤鸭汤面
汤面，配以酥脆皮、鲜嫩肉质的叉烧肉片。汤底鲜美。
€14.50
≈ HK$131
0
虾饺汤面
Soupe de nouilles aux raviolis crevettes
虾饺汤面
慰藉汤，配虾饺（馄饨）和面条。汤底清淡芳香。
€13
≈ HK$117
0
叉烧肉汤面
Soupe de nouilles au porc laqué
叉烧河粉
汤面，配叉烧肉片（腌制烤制，甜咸口味，带有标志性的红色）。
€13
≈ HK$117
0
牛肉粉
这是一款新鲜制作的沙拉，包含多种食材，拌有米粉（非常细的米面）和秘制酱料。
香茅鸡肉牛肉粉配2个鸡肉春卷
Bo-bun au poulet à la citronnelle avec 2 nêms poulet
大碗温热米粉，配香茅鸡肉、脆蔬菜和两个鸡肉春卷。撒上花生碎和炸洋葱。
€12.50
≈ HK$113
0
鸡肉咖喱牛肉粉配2个鸡肉春卷
Bo-bun au poulet curry avec 2 nêms poulet
牛肉粉的变种，配黄咖喱鸡肉，带有辛辣和芳香的口感。配鸡肉春卷。
€12.50
≈ HK$113
0
牛肉粉配2个春卷
Bo-bun au bœuf avec 2 nêms
猪肉或鸡肉春卷
经典的牛肉粉，配炒洋葱牛肉。配米粉、沙拉和香草。搭配酥脆的春卷（可选）。
€12.50~
≈ HK$113
牛肉粉配2个蔬菜春卷
Bo-bun aux légumes avec 2 nêms légumes
素食牛肉粉，配炒蔬菜或豆腐，以及蔬菜春卷。清爽轻盈。
€12.50
≈ HK$113
0
皇家牛肉粉或鸡肉粉
Bo-bun royal au bœuf ou poulet
配2个春卷和1根香肠
非常丰盛的牛肉粉，除了肉类和春卷外，还包含香茅风味的越南香肠。
€13.50~
≈ HK$122
虾仁牛肉粉配2个虾仁春卷
Bo-bun avec crevettes avec 2 nêms crevettes
虾肉牛肉粉，配虾仁春卷，海鲜风味。
€13.50
≈ HK$122
0
热菜
配白米饭
白米饭
Riz nature
一碗蒸白米饭，非常适合搭配酱汁菜肴。
€3
≈ HK$27
0
叉烧肉配白米饭
Canard laqué avec du riz nature
北京烤鸭配白米饭
烤鸭片，皮脆，甜咸口味。配白米饭。
€14
≈ HK$126
0
脆皮鸡配焦糖酱和白米饭
Poulet croustillant à la sauce caramel avec du riz nature
脆皮鸡配焦糖酱和米饭
炸鸡块淋上浓郁香甜的焦糖酱。甜咸口味，配米饭。
€11.50
≈ HK$104
0
香茅鸡肉配白米饭
Poulet à la citronnelle avec du riz nature
香茅鸡肉配米饭
新鲜切碎的香茅和香料炒鸡肉。一道非常芳香且微辣的菜肴。
€11.50
≈ HK$104
0
咖喱鸡配米饭
Poulet au curry avec du riz
咖喱鸡配米饭
鸡肉在黄咖喱酱（通常是椰奶）中炖煮，配有土豆和胡萝卜。
€11.50
≈ HK$104
0
香茅炒牛肉配白米饭
Boeuf sauté à la citronnelle avec du riz nature
香茅炒牛肉配米饭
牛肉片在锅中与香茅和洋葱一起快速翻炒。口感鲜嫩，香气浓郁。
€11.50
≈ HK$104
0
鱼肉咖喱
Poisson amok
配白米饭。（蒸制，椰奶，咖喱酱）
柬埔寨特色菜。鱼肉咖喱在香蕉叶中蒸制，配以浓郁的椰奶和高棉香料酱。口感如慕斯般细腻。
€14.50
≈ HK$131
0
叉烧肉配白米饭
Porc laqué avec du riz nature
叉烧肉配米饭
叉烧肉片，腌制烤制，配白米饭。味道甜美可口。
€12.50
≈ HK$113
0
烤猪肋排配白米饭
Travers de porc grillés avec du riz nature
烤排骨配米饭
腌制烤猪肋排，多汁焦糖化。配米饭。
€12.50
≈ HK$113
0
香茅猪肉肠2根配白米饭
2 Saucisses porc à la citronnelle avec du riz nature
香茅香肠配米饭
亚洲风味香肠，紧实，带有浓郁的香茅和香料味。
€11.50
≈ HK$104
0
罗勒炒虾仁
Crevettes sautées au basilic
配白米饭
锅炒虾仁配罗勒叶和蔬菜。一道带有独特草本风味的菜肴。
€13.50
≈ HK$122
0
高棉牛肉粒
Boeuf Loc Lac khmer
（炒牛肉配米饭）
腌制炒牛肉粒，配米饭（通常是番茄米饭）、煎蛋、洋葱和胡椒柠檬酱。
€13.50
≈ HK$122
0
炒面
*炒面配肉类、豆芽、胡萝卜和细香葱。
脆皮鸡配焦糖酱炒面
Nouilles sautées avec poulet croustillant à la sauce caramel
锅炒面配脆皮鸡块，淋上焦糖酱。
€12.50
≈ HK$113
0
香茅鸡肉炒面
Nouilles sautées avec poulet à la citronnelle
炒面（小麦或米面）配香茅鸡肉
€12.50
≈ HK$113
0
咖喱鸡炒面
Nouilles sautées avec poulet au curry
炒面配咖喱香料鸡肉。
€12.50
≈ HK$113
0
香茅牛肉炒面
Nouilles sautées avec bœuf à la citronnelle
锅炒面配香茅牛肉片。
€12.50
≈ HK$113
0
叉烧炒面
Nouilles sautées avec porc laqué
炒面配叉烧肉片（腌制烤制，甜咸口味，带有标志性的红色）。
€13.50
≈ HK$122
0
炒面配香茅猪肉肠2根
Nouilles sautées avec 2 saucisses porc à la citronnelle
炒面配亚洲风味香茅猪肉肠。
€12.50
≈ HK$113
0
炒面配炒蔬菜
Nouilles sautées avec légumes sautés
炒面配时令蔬菜。素食菜肴。
€12.50
≈ HK$113
0
虾仁罗勒炒面
Nouilles sautées avec crevettes sautées au basilic
炒面配虾仁和新鲜罗勒。
€14.50
≈ HK$131
0
叉烧肉炒面
Nouilles sautées avec canard laqué
锅炒面配脆皮叉烧肉片。
€15
≈ HK$135
0
我们的套餐
套餐 19欧元
Menu 19€00
全套套餐，包含一份前菜、一份主菜和一杯饮品。
€19~
≈ HK$171
套餐 22欧元
Menu 22€00
美食套餐，包含一份前菜、一份主菜和一份甜点。
€22~
≈ HK$198
甜点
椰子珍珠
Perle de coco
（1件）
热糯米团，撒上椰丝，内馅为甜黄豆（绿豆）奶油。
€3.50
≈ HK$32
0
糖渍荔枝
Lychee au sirop
去皮去核的荔枝果肉，在清淡的糖浆中冷藏。
€4.50
≈ HK$41
0
糖渍姜
Gingembre confit
糖渍姜
糖煮姜块，辛辣、甜美且有嚼劲。
€4
≈ HK$36
0
香蕉椰奶木薯露
Banana au lait coco et tapioca
香蕉椰奶木薯露
温热浓郁的甜点，由香蕉块在甜椰奶中煮制，加入木薯珍珠。
€4.50
≈ HK$41
0
芝麻牛轧糖
Nougats sésames
芝麻牛轧糖
酥脆或软糯的糖果，以糖或蜂蜜为基础，并大量添加芝麻。
€3
≈ HK$27
0
鸡蛋布丁
Flan d'œuf
鸡蛋布丁
越南或柬埔寨风味鸡蛋布丁，口感扎实，味道温和，通常是蒸制的。
€4.50
≈ HK$41
0
冰淇淋或雪葩（夏季）
Glace ou sorbet (été)
冰淇淋或雪葩（夏季）
清爽的冰淇淋或雪葩。提供经典和异国风味。
€3~
≈ HK$27
我们的饮品
冷饮
依云 / 圣培露
Evian / San pellegrino
天然矿泉水（无气或有气）。
€3~
≈ HK$27
可口可乐 / 零度可乐
Coca cola / zéro
33厘升
可乐汽水，经典版或无糖版。
€3
≈ HK$27
0
健怡橙汁 / 绿洲 / 冰茶
Orangina/ Oasis/ Ice Tea
33厘升
各种汽水：橙味（健怡橙汁）、水果味（绿洲）或冰茶。
€3
≈ HK$27
0
荔枝汁 / 椰子汁
Jus de lychee/ Jus de coco
甜美芳香的异国水果汁。
€3.50
≈ HK$32
0
芒果汁
Jus de mangue
浓郁香甜的芒果汁。
€3.50
≈ HK$32
0
桃红葡萄酒
普罗旺斯丘
Côte de Provence
法国南部干型果味桃红葡萄酒。
€10~
≈ HK$90
红葡萄酒
布鲁伊
Brouilly
博若莱地区的轻盈果味红葡萄酒。
€10~
≈ HK$90
圣埃美隆
Saint-Emilion
波尔多红葡萄酒，口感圆润优雅。
€11~
≈ HK$99
白葡萄酒
勃艮第阿利戈特
Bourgogne Aligoté
勃艮第干白葡萄酒，干爽活泼。
€10~
≈ HK$90
夏布利
Chablis
著名的干白葡萄酒，矿物质感强，口感清爽。
€12~
≈ HK$108
开胃酒
秘制鸡尾酒
Cocktail maison
12厘升
混合酒精饮品，餐厅特色。
€5.50
≈ HK$50
0
波特酒 / 瑞卡德酒
Porto/ Ricard
4厘升
经典开胃酒：葡萄牙加强酒（波特酒）或茴香酒（瑞卡德）。
€5
≈ HK$45
0
白马提尼 / 红马提尼
Martini blanc/ rouge
4厘升
意大利味美思，甜型或干型。
€5
≈ HK$45
0
J&B 威士忌
Whisky J&B
4厘升
经典的苏格兰调和威士忌。
€5
≈ HK$45
0
餐后酒
米酒（梅花露）
Alcool de riz (Mei Kui Lu)
2厘升
以高粱为原料的中国白酒，带有玫瑰提取物的香气。烈性且芳香。
€5
≈ HK$45
0
啤酒
西贡啤酒
Saigon
（越南）33厘升
清淡爽口的越南淡色啤酒。
€5.50
≈ HK$50
0
青岛啤酒
Tsing Tao
（中国）33厘升
非常受欢迎的中国淡色啤酒，口感温和的麦芽味。
€5.50
≈ HK$50
0
吴哥啤酒
Angkor
（柬埔寨）33厘升
柬埔寨国酒，一款略带苦味的拉格啤酒。
€5.50
≈ HK$50
0
小瓶葡萄酒
白葡萄酒 / 红葡萄酒 / 桃红葡萄酒
Vin blanc/ rouge/rosé
散装葡萄酒，杯装或壶装。
€4~
≈ HK$36
热饮
浓缩咖啡
Café Espresso
短而浓缩的咖啡。
€2.50
≈ HK$23
0
美式咖啡
Café allongé
浓缩咖啡加热水稀释，口感更柔和。
€3
≈ HK$27
0
茉莉花茶 / 绿茶
Thé au Jasmin/ Thé Vert
热茶饮，茉莉花香或原味。
€3
≈ HK$27
0
餐牌到此為止
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