Le cambodge 17


넴
NÈMS
돼지고기 / 닭고기 또는 야채 / 새우 넴 (3개)
바삭하고 황금빛으로 튀긴 춘권. 맛있는 소로 속을 채우고 상추 잎에 싸서 신선한 허브와 함께 느억맘 소스에 찍어 먹습니다.
반 꾸온 새우 돼지고기
Banh coun tom ga
새우와 닭고기 찜 만두 (2개)
부드럽고 투명한 찐 쌀 크레페, 새우와 닭고기 혼합물로 속을 채움. 부드럽고 녹는 듯한 식감, 베트남식 육류와 허브와 함께 제공됩니다.
소고기 삼사
Samoussa au boeuf
(1개)
매콤한 다진 소고기로 속을 채운 튀긴 밀가루 반죽 삼각형. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 카레와 향신료 향이 납니다.
베트남식 고기 브리오슈
Brioche vietnamienne à la viande
(1개)
부드럽고 하얀 반죽의 찐 베트남식 브리오슈 (반 꾸온). 돼지고기, 버섯, 때로는 삶은 계란 혼합물로 속을 채움.
닭고기 교자
Gyoza au poulet
(4개)
닭고기 다진 것과 야채로 속을 채운 일본식 팬 프라이 만두. 반죽은 한쪽은 구워지고 다른 쪽은 쪄서 반은 바삭하고 반은 부드러운 식감을 제공합니다.
하가오
Ha-kao
새우 만두 (3개)
새우 조각으로 속을 채운 반투명 쌀 반죽의 광둥식 찜 만두. 섬세하고 약간 탄력 있는 식감.
하마이
Ha-mai
새우 만두 (3개)
새우 소로 속을 채운 열린 찜 만두(시우마이). 맛있고 육즙이 풍부하며 종종 대나무 찜통에 담겨 제공됩니다.
춘권
Rouleau De Printemps
새우 / 야채 (1개)
신선한 쌀 페이퍼에 국수, 샐러드, 향긋한 허브와 선택한 재료를 말아 만듦. 땅콩 소스 또는 느억맘 소스와 함께 신선하게 제공됩니다.
믹스 샐러드
Salade mixte
닭고기, 새우, 약간의 믹스와 특제 칵테일 소스로 버무림
닭고기와 새우를 곁들인 신선한 믹스 샐러드. 부드러운 칵테일 소스로 양념했습니다.
믹스 샐러드 로얄
Salade mixte royale
닭고기, 새우, 레몬그라스 돼지고기 소시지, 약간의 믹스와 특제 칵테일 소스로 버무림.
닭고기와 새우 외에 레몬그라스 향 돼지고기 소시지를 포함한 믹스 샐러드 변형. 신선하고 푸짐함.
쌀국수 (포)
Soupe Phô
베트남 쌀국수, 소고기 육수
베트남의 국민 요리. 향신료(팔각, 계피)와 함께 오랫동안 졸인 맑은 소고기 육수, 납작한 쌀국수와 소고기를 곁들임. 신선한 허브와 레몬으로 맛을 더합니다.
오리 훈제 국수
Soupe de nouilles au canard laqué
오리 훈제 국수
맛있는 육수에 제공되는 국수, 바삭한 껍질과 부드러운 살코기를 가진 오리 훈제 슬라이스를 곁들임.
새우 만두 국수
Soupe de nouilles aux raviolis crevettes
새우 만두 국수
맛있는 육수에 새우 만두(완탕)와 국수를 곁들인 편안한 수프. 육수는 가볍고 향긋합니다.
오리 훈제 돼지고기 국수
Soupe de nouilles au porc laqué
오리 훈제 국수
오리 훈제 돼지고기(달콤하고 짭짤하며 특징적인 붉은 색을 띤 구운 돼지고기)를 곁들인 국수.
여러 가지 재료를 섞어 얇은 쌀국수(베르미첼리)와 특제 소스로 버무린 신선하게 준비된 샐러드입니다.
닭고기 넴 2개와 함께 먹는 레몬그라스 닭고기 분짜
Bo-bun au poulet à la citronnelle avec 2 nêms poulet
따뜻한 쌀국수 큰 그릇, 레몬그라스 닭고기 볶음, 바삭한 야채, 닭고기 넴 2개를 곁들임. 땅콩과 튀긴 양파를 뿌림.
닭고기 카레 넴 2개와 함께 먹는 닭고기 카레 분짜
Bo-bun au poulet curry avec 2 nêms poulet
노란 카레로 조리한 닭고기를 곁들인 분짜 변형, 매콤하고 향긋한 맛. 닭고기 넴과 함께 제공됩니다.
소고기 넴 2개와 함께 먹는 소고기 분짜
Bo-bun au bœuf avec 2 nêms
돼지고기 또는 닭고기 넴
양파 볶음 소고기를 곁들인 클래식 분짜. 샐러드와 허브를 곁들인 국수 위에 제공됩니다. 바삭한 넴 선택 가능.
야채 넴 2개와 함께 먹는 분짜
Bo-bun aux légumes avec 2 nêms légumes
볶은 야채 또는 두부를 곁들인 채식 분짜, 야채 넴과 함께 제공. 신선하고 가벼움.
소고기 또는 닭고기 분짜 로얄
Bo-bun royal au bœuf ou poulet
넴 2개와 소시지 1개 포함
고기, 넴 외에 향긋한 베트남 소시지를 포함한 매우 푸짐한 분짜입니다.
새우 넴 2개와 함께 먹는 새우 분짜
Bo-bun avec crevettes avec 2 nêms crevettes
고기 대신 구운 새우를 곁들인 분짜, 새우 넴과 함께 제공되어 해산물 풍미를 더합니다.
흰 쌀밥과 함께 제공
흰 쌀밥
Riz nature
소스 요리와 함께 먹기 좋은 찐 흰 쌀밥 한 접시.
오리 훈제 돼지고기와 흰 쌀밥
Canard laqué avec du riz nature
흰 쌀밥과 함께 오리 훈제
달콤하고 짭짤한 붉은 껍질을 가진 구운 오리 슬라이스. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.
흰 쌀밥과 함께 캐러멜 소스에 튀긴 닭고기
Poulet croustillant à la sauce caramel avec du riz nature
밥과 함께 캐러멜 소스에 튀긴 닭고기
부드럽고 맛있는 캐러멜 소스로 덮인 튀긴 닭고기 조각. 밥과 함께 제공되는 달콤하고 짭짤한 혼합물.
흰 쌀밥과 함께 레몬그라스 닭고기
Poulet à la citronnelle avec du riz nature
밥과 함께 레몬그라스 닭고기
신선하게 다진 레몬그라스와 향신료로 볶은 닭고기. 매우 향긋하고 약간 매콤한 요리입니다.
닭고기 카레와 밥
Poulet au curry avec du riz
밥과 함께 닭고기 카레
감자, 당근과 함께 노란 카레 소스(주로 코코넛 밀크)에 졸인 닭고기.
흰 쌀밥과 함께 레몬그라스 소고기 볶음
Boeuf sauté à la citronnelle avec du riz nature
밥과 함께 레몬그라스 소고기 볶음
레몬그라스와 양파를 곁들인 웍에 구운 소고기 슬라이스. 부드럽고 향긋합니다.
생선 아목
Poisson amok
흰 쌀밥과 함께 (찜, 코코넛 밀크, 카레 소스)
캄보디아 특선 요리. 바나나 잎에 찐 생선 카레, 코코넛 밀크와 크메르 향신료로 만든 풍부한 소스. 거품 같고 녹는 듯한 식감.
오리 훈제 돼지고기와 흰 쌀밥
Porc laqué avec du riz nature
오리 훈제 돼지고기와 밥
달콤하고 맛있는 맛의 구운 차슈 돼지고기 슬라이스. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.
흰 쌀밥과 함께 구운 돼지갈비
Travers de porc grillés avec du riz nature
밥과 함께 구운 돼지갈비
양념하여 구운 돼지갈비, 육즙이 풍부하고 캐러멜화됨. 밥과 함께 제공됩니다.
흰 쌀밥과 함께 레몬그라스 돼지고기 소시지 2개
2 Saucisses porc à la citronnelle avec du riz nature
밥과 함께 레몬그라스 소시지
레몬그라스와 향신료로 강하게 향을 낸 단단하고 향긋한 아시아식 소시지.
바질 새우 볶음
Crevettes sautées au basilic
흰 쌀밥과 함께
신선한 바질 잎과 야채를 곁들인 웍에 볶은 새우. 독특한 허브 향이 나는 요리입니다.
크메르 록락 소고기
Boeuf Loc Lac khmer
(밥과 함께 볶은 소고기)
양념한 깍둑썰기한 소고기를 밥 위에 얹어 제공 (종종 토마토 소스), 계란 프라이, 양파, 후추와 라임 소스를 곁들임.
*고기, 숙주나물, 당근, 부추를 곁들인 볶음 국수.
캐러멜 소스에 튀긴 닭고기 볶음 국수
Nouilles sautées avec poulet croustillant à la sauce caramel
캐러멜 소스로 덮인 바삭한 닭고기 조각을 곁들인 웍 볶음 국수.
레몬그라스 닭고기 볶음 국수
Nouilles sautées avec poulet à la citronnelle
닭고기 레몬그라스 향을 곁들인 야채 볶음 쌀국수 또는 밀가루 국수
닭고기 카레 볶음 국수
Nouilles sautées avec poulet au curry
카레 향신료로 조리한 닭고기를 곁들인 볶음 국수.
레몬그라스 소고기 볶음 국수
Nouilles sautées avec bœuf à la citronnelle
레몬그라스 향 소고기 슬라이스를 곁들인 웍 볶음 국수.
오리 훈제 국수 볶음
Nouilles sautées avec porc laqué
구운 차슈 돼지고기 슬라이스를 곁들인 볶음 국수.
레몬그라스 돼지고기 소시지 2개를 곁들인 볶음 국수
Nouilles sautées avec 2 saucisses porc à la citronnelle
아시아식 레몬그라스 소시지를 곁들인 볶음 국수.
야채 볶음 국수
Nouilles sautées avec légumes sautés
제철 야채를 곁들인 볶음 국수 채식 요리.
신선한 바질 향 새우 볶음 국수
Nouilles sautées avec crevettes sautées au basilic
신선한 바질 향이 나는 새우 볶음 국수.
오리 훈제 볶음 국수
Nouilles sautées avec canard laqué
바삭한 오리 훈제 슬라이스를 얹은 웍 볶음 국수
세트 메뉴 19유로
Menu 19€00
애피타이저, 메인 요리, 선택한 음료로 구성된 완전 세트 메뉴입니다.
세트 메뉴 22유로
Menu 22€00
선택하신 애피타이저, 메인 요리, 디저트로 구성된 미식가 세트 메뉴입니다.
코코넛 진주
Perle de coco
(1개)
따뜻한 찹쌀 반죽 공, 코코넛 가루를 뿌리고 노란 콩(녹두)으로 만든 달콤한 크림으로 속을 채움.
시럽 리치
Lychee au sirop
껍질을 벗기고 씨를 제거한 리치 과일, 가볍고 달콤한 시럽에 신선하게 제공됩니다.
설탕 절임 생강
Gingembre confit
설탕 절임 생강
설탕에 졸인 생강 조각, 맵고 달콤하며 부드러운 맛.
바나나 코코넛 밀크와 타피오카
Banana au lait coco et tapioca
바나나 코코넛 밀크와 타피오카
달콤한 코코넛 밀크에 조리한 바나나 조각과 타피오카 진주를 곁들인 따뜻하고 부드러운 디저트.
참깨 누룽지
Nougats sésames
참깨 누룽지
설탕이나 꿀을 기반으로 한 바삭하거나 부드러운 사탕, 참깨로 풍성하게 채워짐.
계란 푸딩
Flan d'œuf
계란 푸딩
베트남 또는 캄보디아식 계란 푸딩, 단단한 식감과 부드러운 맛, 종종 찜으로 조리됩니다.
아이스크림 또는 소르베 (여름)
Glace ou sorbet (été)
아이스크림 또는 소르베 (여름)
시원한 아이스크림 또는 소르베. 클래식하고 이국적인 맛 가능.
에비앙 / 산 펠레그리노
Evian / San pellegrino
천연 미네랄 워터 (플랫 또는 탄산).
코카콜라 / 제로
Coca cola / zéro
33cl
클래식 또는 제로 슈거 버전 콜라 소다.
오랑지나 / 오아시스 / 아이스티
Orangina/ Oasis/ Ice Tea
33cl
다양한 탄산음료: 오렌지(오랑지나), 과일(오아시스) 또는 아이스티.
리치 주스 / 코코넛 주스
Jus de lychee/ Jus de coco
달콤하고 향긋한 이국적인 과일 주스.
망고 주스
Jus de mangue
부드럽고 달콤한 망고 주스.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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