シェフのテリーヌ、ウサギ、ピスタチオ、赤玉ねぎ
Chef's terrine, rabbit, pistachio and red onions
ウサギとピスタチオで作られた素朴なミートローフのスライス。粗い食感と風味豊かな味わいで、甘い赤玉ねぎで引き立てられています。通常はパンと一緒に楽しむ。
€8
≈ ¥1,449
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Le Brun
Le Brun
*メニューに含まれています
前菜
半熟鴨フォアグラ、洋梨と松の実のチャツネ
Half-cooked duck foie gras, chutney of pear and pine nuts
半熟で調理された、リッチでバターのような鴨のレバーで、滑らかでとろけるような食感です。甘い洋梨のチャツネとクリスピーな松の実を添えて、濃厚さをバランスさせます。トーストに広げる贅沢な前菜。
€12
≈ ¥2,174
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マグロのたたき、サテソース、クリスピーサラダ
Tuna tataki with satay, crunchy salad
軽く表面を焼いたマグロのスライス、中心は生で、ピーナッツベースのサテソースで味付け。風味豊かでナッツのような味わいと柔らかい食感。新鮮でクリスピーなサラダを添えて提供。
€11
≈ ¥1,993
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シャランテメロン、クリスピーハムとドライハム、リコッタチーズ、ポートバルサミコソース
Charentais Melon, crispy Ham and dry ham, ricotta cheese, porto balsamic reduction
甘いシャランテメロンに塩味の熟成ハムとクリーミーなリコッタチーズを添えて。ジューシーでクリスピーで柔らかい食感の組み合わせ。甘酸っぱいポートバルサミコグレーズで仕上げ。
€10
≈ ¥1,812
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昨日のトマト、ペストとバルサミコ、バジルとトマトのアイスクリーム
Tomato of yesteryear, pesto and balsamic, basil tomato ice cream
伝統的なトマトにハーブペストとバルサミコ酢を添えたサラダ。ユニークなのは風味豊かなバジルとトマトのアイスクリーム。爽やかで、ピリッとしていて、冷たい。
€9
≈ ¥1,631
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タコのカルパッチョ、マンゴー、ユズ、ザクロ
Octopus carpaccio, mango, yuzu, pomegranate
薄切りにしたタコを生のまままたは軽く茹でたもの。噛み応えがありながらも柔らかい食感で、柑橘系のユズと甘いマンゴーで風味付けされています。軽くて爽やかな前菜。
€9
≈ ¥1,631
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メインコース
ビーフタルタル、クリスピーサラダ
Beef tartare with a knife, crunchy salad
細かく角切りにした生の牛肉、クラシックな調味料で味付け。柔らかく噛み応えのある食感と風味豊かな味わい。新鮮なサラダを添えて提供。
€19
≈ ¥3,442
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鴨の胸肉、フォアグラソース添えの揚げキノコ「フランス産」
Duck breast, fried mushrooms with foie gras sauce "France origin"
ピンク色に火を通した鴨の胸肉、土っぽい風味の揚げキノコ添え。フォアグラで作られた濃厚なソースがかかっています。リッチで風味豊かで、非常に満足感があります。
€24
≈ ¥4,348
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リブロース 300g アンガス牛（アルゼンチン産）、ニンニクで炒めたクルミ大のポテト
Entrecote Cube roll 300gr Angus (Argentina), sauté walnut-sized potatoes with garlic
アルゼンチン産アンガス牛の大きな300gのリブアイステーキで、マーブリングと風味が特徴です。お好みの焼き加減でグリルされ、ニンニクで炒めたポテトと共に提供されます。ジューシーで柔らかく、風味豊かな肉。
€32
≈ ¥5,798
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クリーミーなチョリソーとラードで包んだエビのリゾット
Risotto with creamy chorizo and larded prawns
スパイシーなチョリソーソーセージで調理されたクリーミーなイタリアンライス料理。ラードまたはベーコンで包んだエビをトッピング。炭水化物の満足感、スパイス、シーフードの豊かな組み合わせ。
€26
≈ ¥4,711
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野菜のコンフィ、ブッラータ、パルメザン、松の実、ルッコラ、バルサミコソース
Plate of vegetables confit, burrata, parmesan, pine nuts, arugula, balsamic sauce
ゆっくり調理された野菜に、新鮮でクリーミーなブッラータチーズとピリッとしたパルメザンチーズを添えて。クリスピーな松の実とピリッとしたルッコラをトッピング。濃厚な食感と新鮮な風味に焦点を当てたベジタリアンメイン。
€19
≈ ¥3,442
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鯛のフィレ、ココナッツミルクのキャロットムースリン、ジンジャーエマルジョン
Bream Filet, carrot mousseline with coconut milk, ginger emulsion
マイルドな風味の皮目を焼いた魚のフィレ。ココナッツミルクで濃厚にした滑らかなキャロットムースリンと、爽やかなジンジャーフォームを添えて提供。軽やかで香りが良く、わずかに甘い。
€22
≈ ¥3,986
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デザート
フランスチーズ盛り合わせ
French cheese board
柔らかいものから硬いものまで、様々なフランスチーズのセレクション。パンと共に提供されます。食事の締めくくりに最適なクラシックなセイボリー。
€11
≈ ¥1,993
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コーヒー/紅茶とテイスティングデザートの盛り合わせ
Coffee/Tea with tasting dessert assortment
「カフェ・グルマン」として知られるコンセプトで、温かい飲み物と一口サイズの様々なデザートがセットになっています。フルポーションにコミットすることなく、複数の甘いおやつを試すのに最適です。
€9~
≈ ¥1,631
シャンパンとテイスティングデザートの盛り合わせ
Champagne with tasting dessert assortment
ミニチュアデザートのセレクションと共に提供されるシャンパンのグラス。食事を終えるための豪華で祝祭的な方法。
€15
≈ ¥2,718
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プラリネ入りクレームブリュレ
Crème brulée with praline
濃厚なバニラカスタードに、硬化したキャラメルシュガーの層を重ねています。プラリネ（キャラメルナッツ）風味。スプーンで表面を割って、クリーミーな中身に到達します。
€9
≈ ¥1,631
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チョコレートデザート、トンカ豆入りホワイトチョコレートガナッシュ
Chocolate dessert, white chocolate ganache with Tonka bean
滑らかなホワイトチョコレートクリームに香りの良いトンカ豆（バニラアーモンド風味）を注入した、贅沢なチョコレートデザート。甘く、クリーミーで、満足感があります。
€10
≈ ¥1,812
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イチゴのスープ、ヨーグルトアイスクリーム、ホイップクリーム
Strawberry soup, yogurt ice cream and whipped cream
ブレンドしたイチゴで作られた冷たくて爽やかなデザートスープ。酸味のあるヨーグルトアイスクリームとホイップクリームをトッピング。フルーティーで軽やか。
€9
≈ ¥1,631
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バニラチーズケーキ、マンゴー、スペキュロスビスケット
Vanilla cheesecake, mango, Spéculoos biscuits
スパイスの効いたスペキュロスビスケット（ジンジャーブレッドに似ている）のベースに乗せたクリーミーなバニラチーズケーキ。トロピカルなひねりを加えるために、新鮮またはピューレにしたマンゴーを添えて提供。
€11
≈ ¥1,993
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バーベナシロップでポシェした白桃のタルタル、桃のアイスクリーム、ホイップクリーム
White peach tartare poached in its verbena syrup, peach ice cream and whipped cream
香りの良いバーベナシロップで優しくポシェした角切り桃。同名の桃アイスクリーム添え。繊細でフローラルなフルーツデザート。
€9
≈ ¥1,631
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シェア用
チーズプレート
Cheese platter
より大きな種類のチーズの盛り合わせで、シェア用にデザインされています。様々な食感とミルクの種類が含まれています。パンまたはクラッカーと共に提供されます。
€15
≈ ¥2,718
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イカのプレート
Calamari plate
揚げたイカのリングまたは一切れ、おそらく衣付き。外はカリカリ、中は噛み応えがある。人気のシェア前菜。
€10
≈ ¥1,812
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メニュー
前菜、メイン / メイン、デザート（平日ランチ）
Starter, main course / Main course, dessert (weekday lunch)
2コースを選択。
平日ランチで利用できるセットメニューオプション。前菜とメイン、またはメインとデザートをセレクションから選びます。
€24
≈ ¥4,348
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前菜、メイン、デザート（平日ランチ＆ディナー）
Starter, main course, dessert (weekday lunch & dinner)
3コースを選択。
平日ランチとディナーの両方で利用できる、3コースのフルセットメニュー。前菜、メインディッシュ、デザートが含まれます。
€32
≈ ¥5,798
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ドリンク
ソーダ
Soda
標準的な炭酸ソフトドリンク。冷やして提供され、通常は氷と共に。
€4.90~
≈ ¥888
フィナリー トニック 25cl
Finley Tonic 25cl
苦味のある炭酸ソフトドリンクで、ミキサーとして使用されることが多いか、そのまま楽しむ。
0
レモン トニック 25cl
Lemon Tonic 25cl
柑橘系の風味のトニックウォーター。苦味があり、爽やかなレモンのひねりがあります。
0
マスコバド 25cl
Muscovado 25cl
未精製のマスコバド糖で甘みをつけたソフトドリンクまたはミキサー。
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ジンジャーエール 25cl
Ginger Ale 25cl
ジンジャー風味の炭酸ソフトドリンク。甘くてわずかにスパイシー。
0
バドワ 33cl
Badoit 33cl
自然に発泡するミネラルウォーターのフランスブランド。爽やかでリフレッシュできます。
€3.50
≈ ¥634
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エビアン 33cl
Evian 33cl
滑らかでピュアな味わいの、無発泡ミネラルウォーターのフランスブランド。
€3.50
≈ ¥634
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バドワ 75cl
Badoit 75cl
シェアに適した大きなボトル入りの発泡ミネラルウォーター。
€7
≈ ¥1,268
0
エビアン 75cl
Evian 75cl
シェアに適した大きなボトル入りの無発泡ミネラルウォーター。
€7
≈ ¥1,268
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フューズティー ピーチ 25cl
Fuze Tea Peach 25cl
桃風味のアイスティー飲料。甘くて爽やか。
€4.50
≈ ¥815
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ジュース 25cl
Juice 25cl
グラスで提供されるフルーツジュース。様々なフルーツフレーバーがあります。
€4.50~
≈ ¥815
ホットドリンク
エスプレッソ
Espresso
小さなカップで提供される濃厚なブラックコーヒー。クレマの層が上にあり、濃縮された風味。
€2.50
≈ ¥453
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ダブルエスプレッソ
Double espresso
2ショットのエスプレッソを1つのカップで提供。非常に濃厚でエネルギッシュ。
€4
≈ ¥725
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デカフェ、少量のミルク入りコーヒー
Decaffeinated, Coffee with a dash of milk
デカフェを好むコーヒー愛好家、または少量のミルク（ノワゼット）で汚した通常のコーヒーのためのオプション。
€3
≈ ¥544
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紅茶、ハーブティー
Tea, herbal tea
ポットまたはカップで提供されるホットティー。様々なブラック、グリーン、またはハーブインフュージョンが利用可能と思われます。
€4.50
≈ ¥815
0
ミルク入りコーヒー
Coffee with milk
たっぷりの温かいミルクで提供される通常のコーヒー。クリーミーでエスプレッソよりもマイルド。
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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