Le Brio

Name: Le Brio
Address: パリ
Price range: €16 - €20

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★ 4.5 (757)

コース

フルコース

Formule complète

前菜 + メイン + デザート

前菜、メイン、デザートが含まれるフルコース。その日のメニュー全体を味わうことができます。

€20 ≈ ¥3,624

前菜 + メインまたはメイン + デザート

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

ランチコースでは、前菜とメインディッシュ、またはメインディッシュとデザートの2品をお選びいただけます。

€18 ≈ ¥3,261

本日のメインディッシュ

PLAT DU JOUR

その日のスペシャルから選べるメインディッシュのみ。

€16 ≈ ¥2,899

前菜

レンズ豆、人参、ココナッツミルクのスープ

Soupe de lentilles, carottes, et lait coco

レンズ豆と人参をベースにしたクリーミーなポタージュにココナッツミルクを加えたもの。ベルベットのような食感で、甘くわずかに甘い風味が特徴です。食事の始まりに温かくしてどうぞ。

鶏肉とマッシュルームのパイ包み、サラダ添え

Feuilleté de poulet et champignons, salade

鶏肉とマッシュルームのパイ包み。リッチでバター風味の食感は、添えられたサラダのフレッシュさとの対比が楽しめます。

メインディッシュ

豚の頬肉のソテー、トリュフ風味のマッシュポテト

Sauté de joue de porc, purée truffé

豚の頬肉を長時間煮込み、非常に柔らかく口の中でとろけるような食感に仕上げました。リッチで土のような風味のトリュフ風味のマッシュポテトを添えて提供されます。

€16 ≈ ¥2,899

ネギとヤギのチーズのキッシュ、人参、サラダ添え

Quiche poireaux, chèvre, carotte, salade

卵、ネギ、ヤギのチーズ、人参を使ったキッシュ。ヤギのチーズで風味が増した、柔らかく甘みのある味わい。グリーンサラダを添えて提供されます。

€16 ≈ ¥2,899

鴨のコンフィ、ソテーしたジャガイモ、エシャロットソース

Confit de canard, pommes sautées, sauce échalote

鴨のもも肉を脂でじっくりと調理し、柔らかい肉質とパリパリの皮を実現。ローストポテトと風味豊かなエシャロットソースを添えて提供されます。

€16 ≈ ¥2,899

デザート

洋梨とチョコレートのタルト、バニラアイスクリーム添え

Tarte poire chocolat, glace vanille

洋梨の甘さとチョコレートの濃厚さを組み合わせた甘いタルト。温かいアイスクリームとの贅沢なコントラストのために、バニラアイスクリームを添えて提供されます。

フロマージュ・ブラン、赤い果実

Fromage blanc, fruit rouge

クリーミーで滑らかな食感のフレッシュチーズ。赤い果実またはソースを添えて提供されます。軽やかでフレッシュ、わずかに酸味のあるデザートです。

メニューの最後

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お店情報

★

4.5

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