Le Brio

قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تسمح بتذوق جميع أطباق اليوم.

قائمة الغداء تسمح باختيار طبقين: إما المقبلات والطبق الرئيسي، أو الطبق الرئيسي والحلوى.

الطبق الرئيسي فقط، يتم اختياره من بين اقتراحات اليوم.

حساء كريمي يعتمد على العدس والجزر، مع إضافة حليب جوز الهند. نكهة حلوة وخفيفة مع قوام مخملي. يقدم ساخناً في بداية الوجبة.

عجينة بف باستري مقرمشة محشوة بخليط من الدجاج والفطر. قوام غني وزبداني يتناقض مع نضارة السلطة المرافقة.

قطع خد لحم الخنزير مطهوة ببطء لتصبح طرية جداً وتذوب في الفم. تقدم مع هريس البطاطس المعطر بالكمأة لنكهة غنية وترابية.

تارت مالح محشو بخليط البيض، الكراث، جبن الماعز والجزر. قوام طري ونكهة حلوة يعززها جبن الماعز. يقدم مع سلطة خضراء.

فخذ بط مطهو ببطء في دهنه، مما يوفر لحماً طرياً وجلداً مقرمشاً. يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة بصل عطرية.

تارت حلو يجمع بين حلاوة الكمثرى وشدة الشوكولاتة. يقدم مع كرة آيس كريم فانيليا لتناقض دافئ وبارد شهي.

جبن طازج بقوام كريمي وناعم، يقدم مع التوت الأحمر أو صلصة الفاكهة. حلوى خفيفة ومنعشة وحمضية قليلاً.