Le Brio


풀 코스
Formule complète
에피타이저 + 메인 + 디저트
오늘의 메뉴를 맛볼 수 있는 완벽한 코스 메뉴로, 에피타이저, 메인 요리, 디저트가 포함됩니다.
에피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
점심 코스 메뉴로 두 가지 요리를 선택할 수 있습니다: 에피타이저와 메인 요리, 또는 메인 요리와 디저트.
오늘의 메인 요리
PLAT DU JOUR
오늘의 추천 메뉴 중에서 선택하는 메인 요리만 제공됩니다.
렌틸콩, 당근, 코코넛 밀크 수프
Soupe de lentilles, carottes, et lait coco
부드러운 렌틸콩과 당근으로 만든 크리미한 수프로, 코코넛 밀크를 더했습니다. 벨벳 같은 질감에 부드럽고 약간 달콤한 맛입니다. 식사 시작 시 따뜻하게 즐기세요.
닭고기와 버섯 페이스트리, 샐러드
Feuilleté de poulet et champignons, salade
바삭한 퍼프 페이스트리에 닭고기와 버섯을 섞어 채웠습니다. 풍부하고 버터 같은 질감에 곁들임 샐러드의 신선함이 대비를 이룹니다.
돼지 볼살 볶음, 트러플 으깬 감자
Sauté de joue de porc, purée truffé
돼지 볼살을 오랫동안 푹 끓여 매우 부드럽고 입에서 녹는 식감입니다. 트러플 향이 나는 으깬 감자와 함께 제공되어 풍부하고 흙내음 나는 풍미를 선사합니다.
리크, 염소 치즈, 당근 키슈, 샐러드
Quiche poireaux, chèvre, carotte, salade
달걀, 리크, 염소 치즈, 당근으로 채워진 짭짤한 타르트. 부드러운 질감과 염소 치즈로 풍미가 더해진 부드러운 맛입니다. 샐러드와 함께 제공됩니다.
오리 콩피, 볶은 감자, 샬롯 소스
Confit de canard, pommes sautées, sauce échalote
오리 다리를 기름에 넣고 천천히 익혀 부드러운 살과 바삭한 껍질을 자랑합니다. 볶은 감자와 향긋한 샬롯 소스와 함께 제공됩니다.
초콜릿 배 타르트, 바닐라 아이스크림
Tarte poire chocolat, glace vanille
배의 달콤함과 초콜릿의 깊은 맛을 조화시킨 달콤한 타르트. 따뜻함과 차가움의 맛있는 대비를 위해 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.
화이트 치즈, 베리
Fromage blanc, fruit rouge
크리미하고 부드러운 질감의 신선한 치즈로, 베리류나 쿨리 소스와 함께 제공됩니다. 가볍고 신선하며 약간 새콤한 디저트입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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