エレノア風エッグマヨネーズ
Œufs mayonnaise d'Éléanore
フランスのビストロの定番前菜。ゆで卵をクリーミーなマヨネーズで和えたもの。マスタードを加えることも多い。
€10
≈ ¥1,812
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Le Bistrot d'Eléonore et Maxence
Le Bistrot d'Eléonore et Maxence
質の高い食材は常に皿の上で際立ち、調理法や味付けによって尊重されています。 すべてをさらに引き立てるために、シェフは日々のインスピレーションに従って創造性を発揮します。
前菜
BEM風シーザーサラダ
Salade César du BEM
ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシングを使った複合サラダ。フレッシュでカリカリした前菜。
€13
≈ ¥2,355
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タルタル
Tartare
柑橘類とフレッシュハーブのマグロのタルタル
柑橘類とハーブでマリネした、小さく角切りにした生の魚。フレッシュで軽い一品。
€13
≈ ¥2,355
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キヌアのサラダ
Salade aux trois Quinoa
（白、赤、黒）
3種類のキヌアを混ぜたサラダ。ナッツのような食感と風味、健康的で栄養価の高い一品。
€13
≈ ¥2,355
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メインディッシュ
ビーフタルタル
Tartare de Bœuf
フライドポテトまたはサラダ
生の牛肉を刻んで味付けしたもの。柔らかい食感でフレッシュに提供。ブラッスリーの伝統的な一品。
€21~
≈ ¥3,805
マクサンス風チーズバーガー
Cheeseburger de MAXENCE
フライドポテトまたはサラダ
溶けたチーズを挟んだバーガー。ブリオッシュパンを使用。フライドポテトまたはサラダ添え。
€22~
≈ ¥3,986
炙りマグロのタタキ
Tataki de thon rouge snacké
ワカメと柑橘類を使ったフレッシュハーブサラダ
外側は軽く炙り、内側は生の状態のマグロ。薄切りにし、和風サラダを添えて提供。
€24
≈ ¥4,348
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ブッチャーカット（肩ロースの上部）
Pièce du Boucher (dessus de palette)
お好みの付け合わせ
柔らかさと風味で選ばれた牛肉の部位。ご希望の焼き加減でグリル。
€26
≈ ¥4,711
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ミラネーゼ風カツレツ。
Escalope Milanaise.
ローストした黄・緑ズッキーニをトマトソースでデグラッセ
薄くスライスしたパン粉をまぶして揚げた肉。黄金色でカリカリ。ロースト野菜添え。
€25
≈ ¥4,529
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スズキのフィレ
Filet de Bar
テトラゴンの芽のサラダ
白身で繊細な魚のフィレ。フライパンまたはオーブンで調理。繊細な味わい。
€27
≈ ¥4,892
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デザート
4種のスパイスでローストしたパイナップル
Ananas rôti au quatre épices
シナモン、クローブ、ナツメグ、ジンジャーなどの甘いスパイスミックスでローストした温かいパイナップルのスライス。フルーティーで香りの良いデザート。
€10
≈ ¥1,812
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ダークチョコレートのフォンダン
Moelleux au chocolat noir
フォンダンショコラ、塩バターキャラメル（14分）
濃厚なチョコレートケーキで、温かい液体状のセンター。塩バターキャラメル添え。調理に数分かかります。
€12
≈ ¥2,174
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バニラ風味のクレームブリュレ
Crème brûlée à la vanille
クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメル層をかけたもの。
€10
≈ ¥1,812
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タルト・オ・ポム（アップルパイ）
Tarte aux Pommes
オーブンで焼いたリンゴを詰めた生地で作られたクラシックなデザート。甘くて心安らぐ味わい。
€10
≈ ¥1,812
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小さな美食家のためのメニュー
小さな美食家のためのメニュー
Menu des petits gastronomes
魚（本日の漁獲、付け合わせはお選びください）または肉（ひき肉ステーキ、付け合わせはお選びください）
デザート（クレームブリュレまたはアップルパイ）
ドリンク（シロップ入り水）
子供向けのフルコースメニュー。メインディッシュ（魚または肉）、デザート、ドリンクが含まれます。
€18~
≈ ¥3,261
ワインリスト
シャンパングラス
Coupe de champagne
シャンパーニュ地方産のフランス産スパークリングワインのグラス。お祝いにふさわしくエレガント。
€12
≈ ¥2,174
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赤ワイン
ボルドー：コート・ド・ボルドー
Bordeaux : Blage côtes de Bordeaux
ボルドー地方産の赤ワイン。通常、フルボディで赤い果実のニュアンスがある。
€6~
≈ ¥1,087
コート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
Côtes du Rhones Vielle Vignes
ローヌ渓谷産の赤ワイン、古木から作られたもの。しばしばスパイシーで温かみがある。
€6~
≈ ¥1,087
クロズ・エルミタージュ
Croze Hermitage
ローヌ北部産の高級赤ワイン。黒い果実とスパイスのアロマ。
€10~
≈ ¥1,812
ブロワイ
Brouilly
ボージョレー産のクリュ。軽やかでフルーティー、しなやかな赤ワイン。
€9~
≈ ¥1,631
モルゴン
Morgon
ボージョレー産のクリュ、ブロワイよりしっかりしている。核果実のニュアンス。
€9~
≈ ¥1,631
サン・ニコラ・ド・ブルグイユ。
St Nicolas de bourgueil.
ロワール渓谷産の赤ワイン。軽やかでフレッシュ、アロマティック。
€6~
≈ ¥1,087
白ワイン
シャルドネ
Chardonnay
シャルドネ種から作られた辛口白ワイン。フレッシュでミネラル感のあるものから、リッチで樽香のあるものまで様々。
€6~
≈ ¥1,087
シャブリ
Chablis
ブルゴーニュ産辛口白ワイン。ミネラル感とフレッシュさで知られる。
€8~
≈ ¥1,449
プイィ・フュメ
Poully Fumé
ロワール産辛口白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）。スモーキーなアロマと柑橘系の香りで知られる。
€7~
≈ ¥1,268
サンセール
Sancerre
ロワール産辛口白ワイン、非常にアロマティックで、生き生きとしたミネラル感。
€7~
≈ ¥1,268
ロゼワイン
プロヴァンス産ロゼ
Rosé côte de Provence
南フランス産ロゼワイン。淡く、辛口でフルーティー、夏に最適。
€6~
≈ ¥1,087
ソフトドリンク
エビアン／バドワ
Evian / Badoit
ナチュラルミネラルウォーター（エビアン）または炭酸水（バドワ）。
€5~
≈ ¥906
ソーダ
Soda
シュウェップス、シュウェップス・シトラス、ペリエ、フルーツジュース、コカ・コーラ／コカ・コーラゼロ
甘い炭酸飲料または様々なフルーツジュース。
€4.70~
≈ ¥852
カクテル
モヒート
Mojito
ハバナクラブ、ミント、ケインシュガー、ソーダ水
ラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、ソーダ水を使ったキューバのカクテル。爽やか。
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スプリッツ
Spritz
アペロール、プロセッコ、レモネード、オレンジのスライス
ワインベースのスパークリングワイン（プロセッコ）、ビターリキュール（アペロール）、炭酸水を使った、苦味のあるイタリアのスパークリングアペリティフ。
€10
≈ ¥1,812
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モヒート・ロワイヤル
Mojito royal
モヒートとシャンパン
モヒートのバリエーションで、ソーダ水の代わりにシャンパンを使用し、より洗練された味わい。
€14
≈ ¥2,537
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ブラッディ・メアリー
Bloody mary
ウォッカ、トマトジュース
ウォッカ、トマトジュース、スパイス（タバスコ、ウスターソース）をベースにした塩味のカクテル。
€9
≈ ¥1,631
0
カイピリーニャ
Caipirinha
カシャッサ、ライム、ケインシュガー
カシャッサ（サトウキビのオー・ド・ヴィー）、ライム、砂糖をベースにしたブラジル風カクテル。
€8
≈ ¥1,449
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カイピロスカ
Caipiroska
ウォッカ、ライム、ケインシュガー
カイピリーニャのバリエーションで、カシャッサの代わりにウォッカを使用。
€8
≈ ¥1,449
0
ノンアルコールモヒート
Virin mojito
ライム、ケインシュガー、ミント、ソーダ水
モヒートのノンアルコール版。ミントとライムを使った爽やかな飲み物。
€6
≈ ¥1,087
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ビール
ブロンド／ホワイト
Blonde / blanche
ブロンドビール（軽くて黄金色）またはホワイトビール（濁っていて酸味がある）。
€5~
≈ ¥906
モナコ
Monaco
ビール、レモネード、グレナデンシロップのミックス。甘くてアルコール度数の低い飲み物。
€5~
≈ ¥906
食後酒／アルコール飲料
ウイスキー
Whisky
オーク樽で熟成させた穀物ブランデー。
€9
≈ ¥1,631
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コニャック | バ・アルマニャック
Cognac | Bas armagnac
樽熟成させた有名なフランス産ブランデー。リッチで複雑な風味。
€11
≈ ¥1,993
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ラム
Rhum
サトウキビから作られたオー・ド・ヴィー。
€12
≈ ¥2,174
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キル・シャルドネ
Kir Chardonnay
カシスリキュールと白ワイン（シャルドネ）を使った伝統的なアペリティフ。
€5.50
≈ ¥996
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リカール、スーズ、マティーニ、カンパリ
Ricard, Suze, Martini, Canpari
定番のアペリティフセレクション：アニス系（リカール）、ゲンチアナ系（スーズ）、またはベルモット（マティーニ、カンパリ）。
€4.80
≈ ¥870
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ジン、ウォッカ、テキーラ
Gin, Vodka, Tequila
定番のホワイトスピリッツ、ドライまたはオン・ザ・ロックで提供されることが多い。
€8
≈ ¥1,449
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洋梨、ミラベル、リモンチェッロ、マンジャーナ、カルヴァドス
Poire, Mirabelle, Limoncello, Manjana, Calvados
フルーティーな食後酒：フルーツブランデー（洋梨、プラム、リンゴ）またはレモンリキュール。
€9
≈ ¥1,631
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コーヒー
コーヒー | デカフェ
Café | Déca
シングルまたはデカフェのエスプレッソ。
€2.60
≈ ¥471
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カフェ・クレーム（カフェラテ）
Café crème
温かいミルクを加えたアメリカーノ。
€4.50
≈ ¥815
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紅茶 | ハーブティー
Thé | Infusion
様々な種類の紅茶またはハーブティー。
€4.50
≈ ¥815
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ホットチョコレート
Chocolat chaud
カカオとミルクを使った温かい飲み物。
€4.50
≈ ¥815
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カプチーノ
Cappuccino
温かいミルクとミルクフォームのエスプレッソ。
€4.80
≈ ¥870
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ダブルエスプレッソ
Café double
ダブルショットのエスプレッソ。
€4.50
≈ ¥815
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
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