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Le Bistrot d'Eléonore et Maxence

优质食材始终在盘中得到突出,并通过烹饪和调味得到尊重。 为了升华这一切,厨师敢于根据当天的灵感发挥创意。

开胃菜

埃莉诺的鸡蛋蛋黄酱
Œufs mayonnaise d'Éléanore
经典的法式小酒馆开胃菜。煮鸡蛋配浓郁的蛋黄酱,常加入芥末。
€10 ≈ ¥82
BEM 凯撒沙拉
Salade César du BEM
凯撒沙拉,由罗马生菜、面包丁、帕玛森芝士和奶油凯撒酱组成。清爽酥脆的开胃菜。
€13 ≈ ¥107
塔塔
Tartare
柑橘香草金枪鱼塔塔
切成小块的生鱼,用柑橘和香草腌制。清爽的菜肴。
€13 ≈ ¥107
三色藜麦沙拉
Salade aux trois Quinoa
(白,红,黑)
三种藜麦混合制成的沙拉。口感酥脆,带有坚果味,健康营养的菜肴。
€13 ≈ ¥107

主菜

牛肉塔塔
Tartare de Bœuf
薯条或沙拉
生牛肉剁碎并调味。新鲜嫩滑。经典的餐馆菜肴。
€21~ ≈ ¥172
MAXENCE 的芝士汉堡
Cheeseburger de MAXENCE
薯条或沙拉
汉堡包配融化的奶酪,夹在奶油蛋卷面包中。配薯条或沙拉。
€22~ ≈ ¥180
香煎红金枪鱼塔塔基
Tataki de thon rouge snacké
新鲜香草沙拉配裙带菜和柑橘
红金枪鱼外部微煎,内部生食。切片薄,配以日式风味沙拉。
€24 ≈ ¥197
精选牛肉部位(肩胛上部)
Pièce du Boucher (dessus de palette)
可选配菜
精选的嫩滑多汁的牛肉部位。根据您想要的熟度烤制。
€26 ≈ ¥213
米兰式炸肉排。
Escalope Milanaise.
烤黄绿西葫芦,用番茄酱淋制
薄切肉片裹上面包糠炸制,金黄酥脆。配烤蔬菜。
€25 ≈ ¥205
鲈鱼柳
Filet de Bar
沙拉中的四棱草嫩芽
白色鱼柳,肉质细腻,煎或烤制。味道细腻。
€27 ≈ ¥221

甜点

烤菠萝配四香料
Ananas rôti au quatre épices
烤热带菠萝片,配以混合香料(肉桂、丁香、肉豆蔻、生姜)。果味浓郁的甜点。
€10 ≈ ¥82
黑巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au chocolat noir
熔岩巧克力蛋糕,海盐焦焦糖(14分钟)
浓郁的巧克力蛋糕,中心是热巧克力熔岩。配海盐焦糖。需要分钟烹饪时间。
€12 ≈ ¥98
香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille
浓郁的香草奶油甜点,上面覆盖一层脆脆的焦糖。
€10 ≈ ¥82
苹果派
Tarte aux Pommes
经典的苹果派,由烤苹果馅料组成。甜美而令人舒适。
€10 ≈ ¥82

小小美食家套餐

小小美食家套餐
Menu des petits gastronomes
鱼(今日捕捞配可选配菜)或肉(肉饼配可选配菜) 甜点(焦糖布丁或苹果派) 饮品(糖浆加水)
全套儿童套餐,包括一道主菜(鱼或肉)、一份甜点和一杯饮品。
€18~ ≈ ¥148

酒单

香槟一杯
Coupe de champagne
法国香槟产区的起泡葡萄酒。节日和优雅。
€12 ≈ ¥98

红葡萄酒

波尔多:布拉日科特葡萄酒
Bordeaux : Blage côtes de Bordeaux
波尔多地区的红葡萄酒。通常酒体饱满,带有红色水果的香气。
€6~ ≈ ¥49
罗讷河谷老藤红葡萄酒
Côtes du Rhones Vielle Vignes
罗讷河谷红葡萄酒,来自老藤。通常辛辣而温暖。
€6~ ≈ ¥49
埃米塔日克罗泽
Croze Hermitage
罗讷河谷北部地区的优质红葡萄酒。黑果和香料香气。
€10~ ≈ ¥82
布鲁伊
Brouilly
博若莱特级村庄葡萄酒。轻盈、果味浓郁、柔顺的红葡萄酒。
€9~ ≈ ¥74
摩尔贡
Morgon
博若莱特级村庄葡萄酒,比布鲁伊更醇厚。带有核果香气。
€9~ ≈ ¥74
圣尼古拉·德·布尔盖伊。
St Nicolas de bourgueil.
卢瓦尔河谷红葡萄酒。清淡、新鲜、芳香。
€6~ ≈ ¥49

白葡萄酒

霞多丽
Chardonnay
霞多丽葡萄酿制的干白葡萄酒。可以是清爽矿物质感或浓郁橡木桶味。
€6~ ≈ ¥49
夏布利
Chablis
勃艮第干白葡萄酒,以其矿物质感和新鲜度而闻名。
€8~ ≈ ¥66
圣乔治·普伊
Poully Fumé
卢瓦尔河谷干白葡萄酒(长相思),以其烟熏和柑橘香气而闻名。
€7~ ≈ ¥57
桑塞尔
Sancerre
卢瓦尔河谷干白葡萄酒,非常芳香,活泼且矿物质感强。
€7~ ≈ ¥57

桃红葡萄酒

普罗旺斯玫瑰红葡萄酒
Rosé côte de Provence
法国南部桃红葡萄酒。淡色、干型、果味浓郁,非常适合夏季。
€6~ ≈ ¥49

软饮

依云 / 巴黎水
Evian / Badoit
天然矿泉水(依云)或气泡水(Badoit)。
€5~ ≈ ¥41
苏打水
Soda
舒味思,舒味思柑橘味,巴黎水,果汁,可乐/零度可乐
甜味碳酸饮料或各种果汁。
€4.70~ ≈ ¥39

鸡尾酒

莫吉托
Mojito
哈瓦那俱乐部,薄荷,甘蔗糖,苏打水
古巴鸡尾酒,以朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水为基底。清爽。
斯普利茨
Spritz
阿佩罗,普罗塞克,柠檬水,橙子角
意大利苦味起泡开胃酒,以普罗塞克起泡酒、阿佩罗和苏打水为基础。
€10 ≈ ¥82
皇家莫吉托
Mojito royal
莫吉托和香槟
莫吉托的变种,用香槟代替苏打水,更显精致。
€14 ≈ ¥115
血腥玛丽
Bloody mary
伏特加,番茄汁
伏特加、番茄汁和香料(塔巴斯科、伍斯特酱)的咸味鸡尾酒。
€9 ≈ ¥74
卡皮林哈
Caipirinha
卡沙萨酒,柠檬,甘蔗糖
巴西鸡尾酒,以卡沙萨(甘蔗烈酒)、青柠和糖为基底。
€8 ≈ ¥66
伏特加卡皮林纳
Caipiroska
伏特加,柠檬,甘蔗糖
卡皮林哈的变种,用伏特加代替卡沙萨。
€8 ≈ ¥66
无酒精莫吉托
Virin mojito
青柠,甘蔗糖,薄荷,苏打水
无酒精莫吉托版本。清爽的薄荷和青柠饮品。
€6 ≈ ¥49

啤酒

金黄啤酒 / 白啤酒
Blonde / blanche
金黄啤酒(清淡金黄)或白啤酒(浑浊带酸)。
€5~ ≈ ¥41
摩纳哥
Monaco
啤酒、柠檬水和红石榴糖浆的混合饮品。甜味、低酒精饮品。
€5~ ≈ ¥41

餐后酒 / 烈酒

威士忌
Whisky
在橡木桶中陈酿的谷物烈酒。
€9 ≈ ¥74
干邑 | 下级雅文邑
Cognac | Bas armagnac
著名的法国葡萄酒烈酒,在橡木桶中陈酿。风味浓郁复杂。
€11 ≈ ¥90
朗姆酒
Rhum
甘蔗烈酒。
€12 ≈ ¥98
霞多丽基尔酒
Kir Chardonnay
传统的开胃酒,由黑醋栗奶油和白葡萄酒(霞多丽)组成。
€5.50 ≈ ¥45
瑞卡德,苏泽,马提尼,金巴利
Ricard, Suze, Martini, Canpari
经典开胃酒系列:茴香酒(瑞卡德)、龙胆酒(苏泽)或味美思(马提尼、金巴利)。
€4.80 ≈ ¥39
金酒、伏特加、龙舌兰酒
Gin, Vodka, Tequila
经典的烈酒,通常是干饮或加冰饮用。
€8 ≈ ¥66
梨子,蜜李,柠檬酒,芒果,卡尔瓦多斯
Poire, Mirabelle, Limoncello, Manjana, Calvados
果味烈酒:水果烈酒(梨、李子、苹果)或柠檬利口酒。
€9 ≈ ¥74

咖啡

咖啡 | 无咖啡因
Café | Déca
单份或无咖啡因浓缩咖啡。
€2.60 ≈ ¥21
拿铁咖啡
Café crème
加了热牛奶的浓缩咖啡。
€4.50 ≈ ¥37
茶 | 花草茶
Thé | Infusion
精选茶叶或植物花草茶。
€4.50 ≈ ¥37
热巧克力
Chocolat chaud
可可和牛奶的热饮。
€4.50 ≈ ¥37
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配热牛奶和奶泡。
€4.80 ≈ ¥39
双份咖啡
Café double
双份浓缩咖啡。
€4.50 ≈ ¥37

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商店信息

4.3
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