タラマ
Tarama
タラの卵、レモン
燻製されたタラの卵を乳化させたクリーミーな調理法。塩辛い海の風味とクリーミーな食感。通常はパンに塗って食べます。
€4
≈ ¥725
0
Le babylone
Le babylone
レストラン - ブラッスリー トルコ料理
★ 4.8
(655)
$$Moderate
冷たい前菜
カチク
Cacik
ヨーグルト、キュウリ、ニンニク、ミント
ヨーグルト、刻んだキュウリ、ニンニク、ハーブで作られたフレッシュな調理法。流動的でシャキシャキした食感、酸味があり爽やかな味わい。ギリシャのツァジキに似ており、冷製スープや付け合わせとして提供されることが多い。
€4
≈ ¥725
0
エズメ
Ezme
トマトのエズメ
細かく刻んだトマトに唐辛子、玉ねぎ、ハーブを混ぜたサラダ。スパイシーでジューシーな味わい。辛味を効かせた調味料や辛い前菜として。
€4
≈ ¥725
0
チョバン
Çoban
キュウリ、トマト、フェタチーズ、サラダ
トマト、キュウリ、玉ねぎ、緑のピーマン、パセリを細かく角切りにしたベルダーサラダ。レモンとオリーブオイルでシンプルに味付け。非常にフレッシュでシャキシャキ。
€4
≈ ¥725
0
フムス
Humus
ひよこ豆のピューレ、ごまペースト、ニンニク
ひよこ豆のクリーミーなピューレにタヒニ（ごまペースト）、ニンニク、レモンを混ぜたもの。ナッツのような風味と豊かな食感。パンと一緒に食べる定番。
€4
≈ ¥725
0
カナリア
Kanarya
ナス、ピーマン、ニンニクヨーグルト、パプリカ
揚げたまたはグリルした野菜をニンニクヨーグルトと混ぜた前菜。とろけるような食感とパプリカで引き立てられたマイルドな味わいの組み合わせ。
€4
≈ ¥725
0
サルマ
Sarma
詰め物ぶどうの葉
ハーブとスパイスで味付けした芳香米の詰め物を巻いたぶどうの葉。柔らかい食感とわずかにレモン風味。
€4
≈ ¥725
0
フェタチーズ
Feta
塩漬けして砕いたカードチーズ。通常はオリーブオイルとハーブをかけて提供されます。
€4
≈ ¥725
0
ナスとトマトソース
Aubergine Sauce Tomate
揚げたナスに、ニンニクで煮込んだトマトソースをかけたもの。とろけるような美味しさ。
€4
≈ ¥725
0
小皿メゼ
Petit Mezze
冷たい前菜の盛り合わせ
冷たい前菜の数種類を盛り合わせたテイスティングプレート。色々試すのに最適。
€9.50
≈ ¥1,721
0
大皿メゼ
Grand Mezze
一人またはシェア
冷たい前菜の盛り合わせ
冷たい前菜を幅広く取り揃えた大皿盛り合わせ。軽食やシェアに最適なボリューム。
€13.50
≈ ¥2,446
0
温かい前菜
イマム・バユルドゥ
Imam Bayildi
詰め物ナス、ピーマン、パセリ
オスマン帝国のクラシックな料理：玉ねぎ、ニンニク、トマトのコンフィを詰めた丸ごとナス。オリーブオイルでとろけるような風味豊かさ。温かい状態で食べます。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ファラフェル
Falafel
潰したひよこ豆またはそら豆にハーブとスパイスを加えて揚げたミートボール。外はカリカリ、中は柔らかい。ハーブと土のような風味。
€4
≈ ¥725
0
ベジタリアンプレート
ブルグル、サラダ、フライドポテト添え
ファラフェル
Falafel
ファラフェル（ひよこ豆のフリッター）を中心としたベジタリアンメインディッシュで、付け合わせも充実。
€12
≈ ¥2,174
0
イマム・バユルドゥ
Imam Bayildi
詰め物ナス、ピーマン、パセリ
詰め物をしたナスをメインにした料理で、付け合わせと共に食事用のポーションで提供されます。
€12
≈ ¥2,174
0
フェタチーズ
Feta
サラダ、フェタチーズ、ブルグルとフライドポテト添え
フェタチーズをメインにしたボリュームのあるプレートで、穀物と野菜が添えられています。
€12
≈ ¥2,174
0
サラダ
キュウリ、トマト、レタス、オリーブ
チキンサラダ
Salade Poulet
チキンをトッピングしたフレッシュなミックスサラダ。
€12
≈ ¥2,174
0
ツナサラダ
Salade Thon
ツナをトッピングしたフレッシュなミックスサラダ。
€12
≈ ¥2,174
0
地中海風フェタサラダ
Salade Méditerranéenne Feta
フェタチーズとオリーブを使った、ギリシャ/トルコ風の風味豊かな大きなサラダ。
€12
≈ ¥2,174
0
ピデ
トルコ風ピザ
カサルチーズ
Kasar
カサルチーズ、赤と緑のピーマン
カサルチーズ（マイルドな味わいのトルコ産プレスチーズ）とピーマンをトッピングしたボート型のフラットブレッド。カリカリの生地ととろけるようなトッピング。
€10
≈ ¥1,812
0
ほうれん草
Epinard
ほうれん草の新芽ととろけるフェタチーズ
フレッシュなほうれん草とフェタチーズをトッピングしたベジタリアンピデ。クラシックな塩味とハーブの組み合わせ。
€12
≈ ¥2,174
0
スジュク
Sucuk
カサルチーズ、ビーフソーセージ
カサルチーズと、ニンニクとクミンでスパイシーに味付けされたトルコのビーフソーセージ、スジュクのスライスをトッピングしたピデ。スパイシーな味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
ひき肉
Viande Hachée
カサルチーズ、ひき肉
スパイシーなひき肉と溶けたチーズをトッピングしたクラシックなピデ。
€12
≈ ¥2,174
0
バビロン
Babylone
ラムの薄切り、自家製ナスキャビア、とろけるフェタチーズ、マッシュルーム
店のスペシャリテ。子羊肉と燻製ナスピューレをふんだんにトッピングしたピデ。
€14
≈ ¥2,537
0
マッシュルーム
Champignons
カサルチーズ、フレッシュトマト、とろけるフェタチーズ、マッシュルーム
マッシュルームと2種類のチーズをトッピングしたベジタリアンピデ。
€12
≈ ¥2,174
0
ラフマジュン
Lahmacun
ひき肉を薄く塗ったシンプルな薄焼きピザ
非常に薄くてカリカリしたパン生地に、細かく刻んだ肉、野菜、ハーブを混ぜたものを薄く塗ったもの。レモン汁とパセリをかけて巻いて食べることが多い。
€5
≈ ¥906
0
グリル料理
ブルグル、サラダ、フライドポテト添え
チキンブロシェット
Brochette de Poulet
マリネしてブロシェットでグリルしたチキン。柔らかく軽くグリル。
€12
≈ ¥2,174
0
クフテ
Köfte
スパイスを効かせたひき肉のミートボール
玉ねぎとスパイスを練り込んだミートボール（通常は牛肉または羊肉）をグリルしたもの。ジューシーで風味豊か。
€12
≈ ¥2,174
0
アダナ
Adana
スパイスを効かせたひき肉のブロシェット
平たい鉄板に手で成形し炭火で焼いた、スパイシーなひき肉の長いブロシェット。トルコ南部のスペシャリテ、スパイシーでスモーキーな風味。
€13
≈ ¥2,355
0
ラムブロシェット
Brochette d'Agneau
柔らかくマリネしてブロシェットにしたラム肉のキューブ。
€14
≈ ¥2,537
0
ラムチョップ
Côte d'Agneau
骨付きのグリルラムチョップ。風味豊かでジューシーな肉。
€14
≈ ¥2,537
0
ミックス
Mixte
チキンブロシェット、ラムチョップ、クフテ、アダナ
数種類のグリル肉を組み合わせたボリュームのあるプレート。様々なスペシャリテを試すのに最適。
€16
≈ ¥2,899
0
伝統料理
ヨーグルト入りアダナ
Yogurtlu Adana
スパイスを効かせたひき肉のブロシェットを焼いたパンの上に、ヨーグルト、特製トマトソース、溶かしバターをかけたもの
アダナケバブのリッチバージョンで、パンの上にトマトソースとフレッシュヨーグルトをかけてスパイスを和らげたもの。
€14
≈ ¥2,537
0
本日のスペシャル
Plat du Jour
シェフが作る本日の特別料理。
€12
≈ ¥2,174
0
ベイティ
Beyti
スパイスを効かせたひき肉のブロシェットをパン生地で巻き、ヨーグルト、特製トマトソース、溶かしバターをかけたもの
見た目も美味しく、焼き肉を薄いパンで巻き、輪切りにしてトマトソースとヨーグルトをかけた料理。カリカリとした食感と柔らかい食感の組み合わせ。
€15
≈ ¥2,718
0
フンカル
Hunkar
ラムの薄切り、ベシャメルソースのナス、トマトソース、溶かしバター
「スルタンの喜び」。柔らかいラム肉の煮込みを、ベシャメルソースとチーズでつないだクリーミーなナスピューレに乗せたもの。非常に濃厚でクリーミーな料理。
€15
≈ ¥2,718
0
アリ・ナズィク
Ali Nazik
ラムの薄切り、ナスキャビア、ヨーグルト、特製トマトソース、溶かしバター
ガジアンテプのスペシャリテ。燻製ナスの上にソテーした肉を乗せ、ニンニクヨーグルトを混ぜたもの。特徴的な燻製の風味。
€15
≈ ¥2,718
0
デザート
バクラヴァ
Baklava
ピスタチオとシロップのパイ
何層もの薄いフィロ生地に砕いたピスタチオを詰め、甘いシロップを染み込ませた有名なオリエンタルペストリー。カリカリ、とろける、非常に甘い。
€4
≈ ¥725
0
ライスプディング
Riz au Lait
牛乳で煮込んだ甘いご飯で作られたクリーミーなデザート。バニラ風味でシナモンを振りかけたり、オーブンで焼いたりすることが多い（トルコ語でSütlaç）。
€4
≈ ¥725
0
ヨーグルトとはちみつ
Yaourt au Miel
蜂蜜をかけた、濃厚でクリーミーなプレーンヨーグルト。シンプルでフレッシュ、ヘルシーなデザート。
€4
≈ ¥725
0
ロクム
Lokum
柔らかくゼリー状の食感のトルコの菓子（「ロクム」）。ローズウォーター、レモン、またはミントの香りがし、粉砂糖がまぶされています。
€4
≈ ¥725
0
セットメニュー
15.00€のセットメニュー
Formule à 15,00€
ランチセット 17.50€（外の看板に記載）、しかし紙のメニューには15.00€。前菜＋メイン または メイン＋デザート。（外の看板には月曜日から金曜日のランチタイムに有効と記載、紙には記載なし）。
選択肢の中から2つの料理を選べる経済的なコンビネーションメニュー。
€17.50~
≈ ¥3,171
キッズメニュー
Menu Enfant
小皿料理（アダナ、クフテ、またはチキンブロシェット）＋シロップ
子供向けのメニューで、焼き肉のポーションと甘い飲み物が少なめになっています。
€7~
≈ ¥1,268
飲み物
カクテル
サングリア（赤または白）
Sangria Rouge ou Blanc
赤または白ワイン、トリプルセック、フルーツ、スパイス
フルーツとスパイスを漬け込んだワインベースのスペイン産アルコール飲料。甘くてフルーティー。
€5
≈ ¥906
0
スプリッツ
Spritz
アペロール、プロセッコ、ソーダ
鮮やかなオレンジ色で、泡立ちがあり、わずかに苦味のあるイタリアの食前酒カクテル。
€7
≈ ¥1,268
0
テキーラ・サンライズ
Tequila Sunrise
テキーラ、オレンジ、グレナデン
テキーラとオレンジジュースをベースにしたカクテルで、グレナデンシロップにより日の出のようなグラデーションカラー。
€7
≈ ¥1,268
0
クラフトドラフトビール
ノースメン ブロンド
Northmaen Blonde
ドラフトクラフトブロンドビール。
€3~
≈ ¥544
ノースメン アンバー
Northmaen Ambrée
ローストモルトとキャラメルのノートを持つアンバーエール。
€3~
≈ ¥544
ボトルビール
エフェス
Efes
33cl
トルコで最も人気のあるビール。軽くてフレッシュ、喉の渇きを癒すピルスナーラガー。
€3.50
≈ ¥634
0
アペリティフ
ラク
Raki
4cl
トルコの国民的飲み物。アニス風味のブドウのブランデー。通常は冷たい水で割って飲み、乳白色になる（そのため「ライオンミルク」というニックネームがある）。メゼによく合います。
€4.50
≈ ¥815
0
リカール
Ricard
4cl
マルセイユのパスティス、フランスのアニスリキュール。
€4.50
≈ ¥815
0
飲み物（ボトル入り）
アイラン
Ayran
ヨーグルトベースの塩味の乳飲料
ヨーグルト、水、ひとつまみの塩で作られた、トルコで非常に人気のある伝統的な飲み物。非常に爽やかで消化を助け、焼き肉やスパイシーな料理によく合います。
€2.50
≈ ¥453
0
コカ・コーラ / ゼロ
Coca-Cola / Zero
33cl
炭酸入りの甘いコーラソーダ。
€3.50
≈ ¥634
0
自家製アイスティー
Thé Glacé Maison
紅茶、レモン、ピーチ
自家製のアイスティーで、フルーツの香りがします。
€5
≈ ¥906
0
温かい飲み物
オーガニック エスプレッソ
Café Expresso Bio
短く濃厚なコーヒー。
€2
≈ ¥362
0
ハウスティー（紅茶）
Thé Maison (Thé Noir)
伝統的なトルコの紅茶で、熱く提供されます。力強く芳香豊か。
€2
≈ ¥362
0
ワイン
トルコワイン
ヤクート ルージュ
Yakut Rouge
トルコのクラシックな赤ワインで、通常はÖküzgözüやBoğazkereのような地元の品種から作られています。力強くタンニンがあります。
€4.50~
≈ ¥815
パムッカレ ルージュ
Pamukkale Rouge
トルコのパムッカレ地方の赤ワイン。
€4.50~
≈ ¥815
アンフォラ トリオ ルージュ
Anfora Trio Rouge
トルコ品種のブレンド。
€4~
≈ ¥725
カンカヤ トルコワイン
Cankaya Vin Turc
白
トルコで最も有名な白ワインで、主にエミール種から作られています。フレッシュで活気がありフルーティー。
€5~
≈ ¥906
ラル トルコワイン
Lâl Vin Turc
ロゼ
トルコのロゼワインで、Çalkarası品種から作られることが多い。ドライでフルーティー、赤い果実のノート。
€5~
≈ ¥906
フランスワイン（セレクション）
VDF ドメーヌ ド ラ プロス 「ケ デュ サンソー」 ナチュール
VDF Domaine de la Prose «Que du Cinsault» Nature
ラングドック オーガニック赤
ラングドック地方の自然派赤ワイン、軽やかでフルーティー。
€6~
≈ ¥1,087
モルゴン ミシェル ギニエ
Morgon Michel Guignier
ボージョレー オーガニック赤
ボージョレーのクリュ、赤い果実のアロマを持つ軽やかな赤ワイン。
€5~
≈ ¥906
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.8
Google Mapsの評価655件
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Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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