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Le 143 Nord

朝食

朝食セット
Formule Petit Déjeuner
オレンジジュース、ヴィエノワズリー、コーヒー付き。
フランスのクラシックな朝食セット。通常、温かい飲み物、フレッシュジュース、ヴィエノワズリー(クロワッサンやパン・オ・ショコラなど)が含まれます。軽くて甘い一日の始まりです。
€5 ≈ ¥906
パン・オ・ショコラまたはクロワッサン
Pain au chocolat ou Croissant
バターを使ったクラシックなヴィエノワズリー。クロワッサンは層状で軽く、パン・オ・ショコラは中にダークチョコレートの棒が入っています。外はサクサク、中はふんわり。
€2 ≈ ¥362
プレーンオムレツ
Omelette Nature
塩コショウでシンプルに味付けした、溶き卵をフライパンで焼いたもの。ふんわりとした柔らかい食感です。
€7 ≈ ¥1,268
目玉焼き
Oeuf au plat
ひっくり返さずにフライパンで焼いた卵で、白身は火が通り、黄身はまだ流動性があります。パンにつけて食べるのに最適です。
€4 ≈ ¥725
ハムオムレツ
Omelette au Jambon
ゆでハムの角切りまたはスライスがたっぷり入ったクラシックなオムレツ。風味豊かでタンパク質が豊富な一品です。
€8 ≈ ¥1,449
チーズオムレツ
Omelette au Fromage
すりおろしたチーズ(エメンタールまたはグリュイエールが多い)がたっぷり入ったとろけるオムレツ。チーズが中にとろけてクリーミーな食感になります。
€8 ≈ ¥1,449
ポテトオムレツ
Omelette aux pommes de terre
ローストポテトの塊がたっぷり入ったオムレツ。しっかりとした食感と素朴な味わいです。
€7 ≈ ¥1,268
ミックスオムレツ
Omelette Mixte
通常ハムとチーズの具材が入ったオムレツ。塩味とクリーミーな風味が組み合わさっています。
€9 ≈ ¥1,631
クロック・ムッシュ
Croque Monsieur
ハムとチーズのホットサンドイッチで、通常ベシャメルソースとチーズをかけてグラタンにしたもの。カリカリでとろけるような食感です。
€10 ≈ ¥1,812
クロック・マダム
Croque Madame
クロック・ムッシュのアレンジ版で、目玉焼き(マダムの「帽子」)が乗っています。濃厚で贅沢な味わいで、フォークとナイフで食べるのがおすすめです。
€11 ≈ ¥1,993

前菜

卵のマヨネーズ和え
Oeufs mayonnaise
フランスのビストロの定番。冷たいゆで卵に、クリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。
€7 ≈ ¥1,268
ニシンの切り身
Filet de Hareng
マリネしたニシンの切り身で、しばしば温かいオイルポテトと共に提供されます。風味が強く、食感は柔らかいです。
€7 ≈ ¥1,268
パリジャンハムの盛り合わせ
Assiette de Jambon de Paris
厳選された高品質の豚ロースハム(パリジャンハム)。マイルドな風味と繊細な食感で、しばしばバターとピクルスと共に提供されます。
€8 ≈ ¥1,449
野菜スープ
Soupe de légumes
季節の野菜を混ぜてピューレまたは角切りにした温かいスープ。体が温まり、ヘルシーです。
€8 ≈ ¥1,449
オニオンスープ
Soupe à l'oignon
キャラメル色に炒めた玉ねぎとビーフブロスをベースにした伝統的なスープで、チーズとクルトンを乗せてグラタンにしたもの。濃厚で風味豊かで、非常に熱々です。
€9 ≈ ¥1,631
エスカルゴ
Escargots
ブルゴーニュ風エスカルゴを殻ごと、パセリとニンニクのバター(エスカルゴバター)で調理したもの。わずかにゴムのような食感で、ハーブとニンニクの風味がします。
€9.50~ ≈ ¥1,721
スモークサーモン
Saumon fumé
冷燻製された薄切りのサーモン。シルクのような食感と繊細なスモークの風味。トーストとレモンと共に提供されることが多いです。
€14 ≈ ¥2,537

サラダ

ベジタリアンサラダ
Salade Végétarienne
季節の生野菜や調理済み野菜を混ぜたサラダ。フレッシュで軽い一品です。
€13 ≈ ¥2,355
トマトとモッツァレラのサラダ
Salade tomates + Mozzarella
カプレーゼサラダとも呼ばれます。新鮮なトマトとモッツァレラチーズのスライスに、オリーブオイルとバジルで味付けしたもの。シンプルで爽やかです。
€14 ≈ ¥2,537
ニース風サラダ
Salade Niçoise
ニース風サラダ。ツナ、ゆで卵、トマト、アンチョビ、黒オリーブ、インゲン豆を使ったニースの特産品。栄養満点で彩り豊かな一皿です。
€16 ≈ ¥2,899
温かいヤギのチーズサラダ
Salade de chèvre Chaud
温かいヤギのチーズのトーストが乗ったサラダ。しばしば蜂蜜やナッツが添えられています。美味しい温冷のコントラスト。
€15 ≈ ¥2,718
シーザーサラダ
Salade César
ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、グリルチキンにクリーミーなシーザードレッシングをかけたもの。国際的な定番です。
€17 ≈ ¥3,080

メイン

グリルしたリブロースステーキ
Entrecôte grillée
ベアルネーズソースまたはペッパーソース
柔らかく霜降りの牛肉のステーキを、お好みの焼き加減でグリルしたもの。お好みのソースと共に提供されます。肉の風味が豊かです。
€25~ ≈ ¥4,529
地鶏
Poulet fermier
平飼い鶏をローストまたはグリルしたもの。肉は標準的な鶏肉よりもしっかりしていて風味が良いです。
€16 ≈ ¥2,899
ビーフタルタル
Tartare de boeuf
粗挽きにした生の牛肉を調味(ケッパー、玉ねぎ、ウスターソース、卵黄)したもの。フライドポテトと共にフレッシュに提供されます。
€17 ≈ ¥3,080
トマトとバジルのペンネ
Penné de tomates, sa basilic
トマトソースとフレッシュバジルを使ったペンネパスタ。シンプルで風味豊かなベジタリアン料理です。
€15 ≈ ¥2,718
サーモンのペンネ
Penné de saumon
サーモンが入ったペンネパスタで、しばしばクリームソースで提供されます。濃厚で満足感のある一品です。
€17 ≈ ¥3,080
鴨のコンフィ
Confit de canard
鴨のもも肉を自身の脂でじっくりと柔らかく調理し、皮がパリッとするまでグリルしたもの。フランス南西部の特産品です。
€17.90 ≈ ¥3,243
サーモンのステーキ
Pavé de Saumon
厚切りのサーモン切り身をフライパンで焼くかグリルしたもの。ピンク色で柔らかく脂が乗っており、オメガ3脂肪酸が豊富です。
€17.50 ≈ ¥3,171
豚のスペアリブ
Travers de Porc
マリネしてグリルした豚のスペアリブ。肉はジューシーで骨から簡単に外れます。バーベキューソースと共に提供されることが多いです。
€25 ≈ ¥4,529
自家製ハンバーガー
Burger maison
ビーフパティ、チーズ、トッピングをブリオッシュバンズに挟んだ自家製ハンバーガー。フライドポテトと共に提供されます。
€16 ≈ ¥2,899
ムール貝とフライドポテト
Moules / frites
(通常白ワイン、エシャロット、パセリのブイヨンで)調理されたムール貝の大きな鍋。フライドポテトと共に提供されます。フランスとベルギーで非常に人気のある料理です。
€14 ≈ ¥2,537
フライドポテトの盛り合わせ
Assiettes de frites
カリカリのフライドポテトのたっぷりとしたポーション。シェアするのに最適か、追加のサイドディッシュとして。
€7.50 ≈ ¥1,359

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お店情報

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