朝食セット Formule Petit Déjeuner オレンジジュース、ヴィエノワズリー、コーヒー付き。 フランスのクラシックな朝食セット。通常、温かい飲み物、フレッシュジュース、ヴィエノワズリー(クロワッサンやパン・オ・ショコラなど)が含まれます。軽くて甘い一日の始まりです。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
パン・オ・ショコラまたはクロワッサン Pain au chocolat ou Croissant バターを使ったクラシックなヴィエノワズリー。クロワッサンは層状で軽く、パン・オ・ショコラは中にダークチョコレートの棒が入っています。外はサクサク、中はふんわり。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
チーズオムレツ Omelette au Fromage すりおろしたチーズ(エメンタールまたはグリュイエールが多い)がたっぷり入ったとろけるオムレツ。チーズが中にとろけてクリーミーな食感になります。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
クロック・ムッシュ Croque Monsieur ハムとチーズのホットサンドイッチで、通常ベシャメルソースとチーズをかけてグラタンにしたもの。カリカリでとろけるような食感です。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
クロック・マダム Croque Madame クロック・ムッシュのアレンジ版で、目玉焼き(マダムの「帽子」)が乗っています。濃厚で贅沢な味わいで、フォークとナイフで食べるのがおすすめです。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
パリジャンハムの盛り合わせ Assiette de Jambon de Paris 厳選された高品質の豚ロースハム(パリジャンハム)。マイルドな風味と繊細な食感で、しばしばバターとピクルスと共に提供されます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
オニオンスープ Soupe à l'oignon キャラメル色に炒めた玉ねぎとビーフブロスをベースにした伝統的なスープで、チーズとクルトンを乗せてグラタンにしたもの。濃厚で風味豊かで、非常に熱々です。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
エスカルゴ Escargots ブルゴーニュ風エスカルゴを殻ごと、パセリとニンニクのバター(エスカルゴバター)で調理したもの。わずかにゴムのような食感で、ハーブとニンニクの風味がします。 €9.50~ ≈ ¥1,721 選択0
トマトとモッツァレラのサラダ Salade tomates + Mozzarella カプレーゼサラダとも呼ばれます。新鮮なトマトとモッツァレラチーズのスライスに、オリーブオイルとバジルで味付けしたもの。シンプルで爽やかです。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ニース風サラダ Salade Niçoise ニース風サラダ。ツナ、ゆで卵、トマト、アンチョビ、黒オリーブ、インゲン豆を使ったニースの特産品。栄養満点で彩り豊かな一皿です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
温かいヤギのチーズサラダ Salade de chèvre Chaud 温かいヤギのチーズのトーストが乗ったサラダ。しばしば蜂蜜やナッツが添えられています。美味しい温冷のコントラスト。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
シーザーサラダ Salade César ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、グリルチキンにクリーミーなシーザードレッシングをかけたもの。国際的な定番です。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
グリルしたリブロースステーキ Entrecôte grillée ベアルネーズソースまたはペッパーソース 柔らかく霜降りの牛肉のステーキを、お好みの焼き加減でグリルしたもの。お好みのソースと共に提供されます。肉の風味が豊かです。 €25~ ≈ ¥4,529 選択0
ビーフタルタル Tartare de boeuf 粗挽きにした生の牛肉を調味(ケッパー、玉ねぎ、ウスターソース、卵黄)したもの。フライドポテトと共にフレッシュに提供されます。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
トマトとバジルのペンネ Penné de tomates, sa basilic トマトソースとフレッシュバジルを使ったペンネパスタ。シンプルで風味豊かなベジタリアン料理です。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
鴨のコンフィ Confit de canard 鴨のもも肉を自身の脂でじっくりと柔らかく調理し、皮がパリッとするまでグリルしたもの。フランス南西部の特産品です。 €17.90 ≈ ¥3,243 − 0 +
サーモンのステーキ Pavé de Saumon 厚切りのサーモン切り身をフライパンで焼くかグリルしたもの。ピンク色で柔らかく脂が乗っており、オメガ3脂肪酸が豊富です。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
豚のスペアリブ Travers de Porc マリネしてグリルした豚のスペアリブ。肉はジューシーで骨から簡単に外れます。バーベキューソースと共に提供されることが多いです。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
ムール貝とフライドポテト Moules / frites (通常白ワイン、エシャロット、パセリのブイヨンで)調理されたムール貝の大きな鍋。フライドポテトと共に提供されます。フランスとベルギーで非常に人気のある料理です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
フライドポテトの盛り合わせ Assiettes de frites カリカリのフライドポテトのたっぷりとしたポーション。シェアするのに最適か、追加のサイドディッシュとして。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +