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Le 143 Nord

早餐

早餐套餐
Formule Petit Déjeuner
橙汁、法式糕点加一杯咖啡。
经典的法式早餐套餐。通常包括热饮、新鲜果汁和一份法式糕点(如羊角面包或巧克力面包)。清淡甜蜜的早餐。
€5 ≈ HK$45
巧克力面包或羊角面包
Pain au chocolat ou Croissant
经典的黄油法式糕点。羊角面包酥脆轻盈,而巧克力面包内部则含有黑巧克力条。外酥内软。
€2 ≈ HK$18
原味煎蛋卷
Omelette Nature
打散的鸡蛋在锅中煎熟,仅用盐和胡椒调味。口感柔软嫩滑。
€7 ≈ HK$63
煎蛋
Oeuf au plat
煎蛋,不翻面,蛋白熟透,蛋黄仍呈流质状。非常适合蘸面包。
€4 ≈ HK$36
火腿煎蛋卷
Omelette au Jambon
经典的煎蛋卷,配以煮火腿丁或片。一道美味且富含蛋白质的菜肴。
€8 ≈ HK$72
奶酪煎蛋卷
Omelette au Fromage
融化的煎蛋卷,内含碎奶酪(通常是埃门塔尔或格鲁耶尔奶酪)。奶酪在内部融化,口感顺滑。
€8 ≈ HK$72
土豆煎蛋卷
Omelette aux pommes de terre
丰盛的煎蛋卷,配以烤土豆块。口感扎实,风味淳朴。
€7 ≈ HK$63
什锦煎蛋卷
Omelette Mixte
配有混合配料的煎蛋卷,通常是火腿和奶酪。结合了咸味和奶油味。
€9 ≈ HK$81
可颂三明治
Croque Monsieur
热火腿奶酪三明治,通常上面覆盖白酱和奶酪焗烤。酥脆可口。
€10 ≈ HK$90
玛ダム三明治
Croque Madame
可颂三明治的变种,上面放一个煎蛋(女士的“帽子”)。浓郁而美味,需用刀叉食用。
€11 ≈ HK$99

开胃菜

蛋黄酱鸡蛋
Oeufs mayonnaise
经典的法式小酒馆菜肴。冷煮鸡蛋,淋上顺滑的自制蛋黄酱。
€7 ≈ HK$63
鲱鱼柳
Filet de Hareng
腌制鲱鱼柳,常配温热的油浸土豆。味道浓郁,口感嫩滑。
€7 ≈ HK$63
巴黎火腿拼盘
Assiette de Jambon de Paris
优质煮白火腿片(巴黎火腿)。味道温和,质地细腻,常配黄油和酸黄瓜。
€8 ≈ HK$72
蔬菜汤
Soupe de légumes
用时令蔬菜混合或切块制成的热汤。暖心又健康。
€8 ≈ HK$72
洋葱汤
Soupe à l'oignon
传统的洋葱汤,用焦糖洋葱和牛肉汤制成,上面覆盖奶酪和面包丁。浓郁、美味且非常热。
€9 ≈ HK$81
蜗牛
Escargots
勃艮第蜗牛,在壳中用香芹蒜蓉黄油(蜗牛黄油)烹制。口感略带嚼劲,带有香草和大蒜的风味。
€9.50~ ≈ HK$86
熏三文鱼
Saumon fumé
薄片冷熏三文鱼。口感丝滑,烟熏味细腻。常配烤面包和柠檬。
€14 ≈ HK$126

沙拉

素食沙拉
Salade Végétarienne
混合生或熟的时令绿叶蔬菜和各种蔬菜。新鲜清淡。
€13 ≈ HK$117
番茄马苏里拉沙拉
Salade tomates + Mozzarella
也称为卡普雷塞沙拉。新鲜番茄片和马苏里拉奶酪片,用橄榄油和罗勒调味。简单清爽。
€14 ≈ HK$126
尼斯沙拉
Salade Niçoise
尼斯特色菜,由金枪鱼、煮鸡蛋、番茄、凤尾鱼、黑橄榄和青豆组成。一道完整而多彩的菜肴。
€16 ≈ HK$144
热山羊奶酪沙拉
Salade de chèvre Chaud
绿叶沙拉配热融化的山羊奶酪吐司。常淋上蜂蜜或撒上核桃。冷热对比,风味十足。
€15 ≈ HK$135
凯撒沙拉
Salade César
罗马生菜、面包丁、帕玛森奶酪和烤鸡肉,淋上奶油凯撒酱。国际经典。
€17 ≈ HK$153

主菜

烤牛排
Entrecôte grillée
荷兰酱或胡椒酱
鲜嫩多汁的牛排,根据您想要的熟度烤制。配您选择的酱汁。肉味浓郁。
€25~ ≈ HK$225
农家鸡
Poulet fermier
散养鸡,烤或煎。肉质比普通鸡肉更紧实,味道更浓郁。
€16 ≈ HK$144
牛肉塔塔
Tartare de boeuf
粗切的生牛肉,用刺山柑、洋葱、伍斯特酱、蛋黄调味。新鲜配炸薯条。
€17 ≈ HK$153
番茄笔管面配罗勒
Penné de tomates, sa basilic
笔管面配番茄酱和新鲜罗勒。一道简单而芬芳的素食菜肴。
€15 ≈ HK$135
三文鱼笔管面
Penné de saumon
笔管面配三文鱼块,通常配奶油酱。浓郁可口。
€17 ≈ HK$153
油封鸭
Confit de canard
鸭腿在自身脂肪中慢炖至非常嫩,然后烤至表皮酥脆。法国西南部特色菜。
€17.90 ≈ HK$161
三文鱼排
Pavé de Saumon
厚片三文鱼排,煎或烤。肉质粉红,鲜嫩多脂,富含欧米伽-3。
€17.50 ≈ HK$158
猪排
Travers de Porc
腌制烤猪肋排。肉质多汁,骨肉分离。常配烧烤酱。
€25 ≈ HK$225
自制汉堡
Burger maison
汉堡包,用牛肉饼、奶酪和配料夹在奶油面包中。配炸薯条。
€16 ≈ HK$144
贻贝配薯条
Moules / frites
大锅贻贝,用汤(通常是白葡萄酒、红葱头、欧芹)煮熟,配炸薯条。在法国和比利时非常受欢迎的菜肴。
€14 ≈ HK$126
炸薯条
Assiettes de frites
份量足的酥脆炸薯条。非常适合分享或作为额外配菜。
€7.50 ≈ HK$68

餐牌到此為止

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★
4.5
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