メニュー 34.60€ - 36.60€
Menu à 34,60 € - 36,60 €
アラカルトから選ぶ前菜、メイン、デザートのメニュー。
€34.60~
≈ ¥6,269
L'Aubergeade
L'Aubergeade
ラウベルジュード - メニュー＆コース
コースメニュー
メニュー 38.60€ - 40.60€
Menu à 38,60 € - 40,60 €
前菜、メイン、デザートのプレステージセレクションを提供するメニュー。
€43.60~
≈ ¥7,899
前菜
ブルゴーニュ産カタツムリ12個、自家製ニンニクパセリバター
DOUZAINE D’ESCARGOTS DE BOURGOGNE AU BEURRE D’AIL ET PERSIL MAISON
12個のカタツムリを殻ごと、ニンニクとパセリのバターで。フランス料理の定番。
€14.10
≈ ¥2,555
0
フォアグラ ド カナール、アルマニャック風味、ゲランドの塩とマダガスカル産ペッパー、コルシカ産クレメンタインのコンフィチュール添え
FOIE GRAS DE CANARD TRAVAILLÉ À L’ARMAGNAC, FLEUR DE SEL ET POIVRE DE MADAGASCAR, ACCOMPAGNÉ D’UNE CONFITURE DE CLÉMENTINES CORSE
鴨のフォアグラ。アルマニャック風味で、ゲランドの塩とマダガスカル産ペッパーで味付け。クレメンタインのコンフィチュール添え。
€17.50
≈ ¥3,171
0
ビストロ風牛骨髄（粗塩、ミニョネットソース、トースト添え）パセリサラダ、ケッパー、スライスオニオン添え
OS À MOELLE FAÇON BISTROT (GROS SEL, MIGNONNETTE ET PAIN GRILLÉ) PETITE SALADE DE PERSIL PLAT AUX CÂPRES ET ÉMINCÉ D’OIGNONS
ビストロ風牛骨髄。トーストと粗塩添え。モッツァレラの濃厚さを和らげるため、パセリ、ケッパー、玉ねぎのフレッシュサラダが添えられます。
€14.50
≈ ¥2,627
0
ストゥラッチャテッラ風シーテントラタル、レモングラス、ディル、セベットの種、オリーブオイル
STRACCIATELLA TARTARE DE TRUITE DE MER, CITRONNELLE, ANETH, GRAINES CÉBETTE, FILET D’HUILE D’OLIVE
新鮮なシーテントラタル（ブッラータのクリーミーな中心部）に乗せたトラウトタルタル。レモングラス、ディル、新玉ねぎで味付け。
€11.40
≈ ¥2,065
0
メインディッシュ
鴨の胸肉（IGP）グリル、塩バターキャラメルソース、チャイブ風味のマッシュポテト添え
MAGRET DE CANARD (IGP) GRILLÉ SAUCE AU CARAMEL DE BEURRE SALÉ, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE À LA CIBOULETTE
鴨の胸肉のグリル、塩バターキャラメルソース添え。チャイブ風味のマッシュポテト添え。
€22.30
≈ ¥4,040
0
ビーフステーキタルタル（未調理）、クラシックまたはレア、自家製太切りフライドポテト、オークリーフサラダ添え
STEAK TARTARE DE BOEUF NON PRÉPARÉ, CLASSIQUE OU ALLER-RETOUR, GROSSES FRITES MAISON, FEUILLES DE CHÊNE EN SALADE
生の刻み牛肉ステーキタルタル。自分で味付けする（未調理）か、軽く焼いたもの（レア）で提供されます。自家製フライドポテトとサラダが添えられます。
€17.40
≈ ¥3,153
0
アルゼンチン産リブロースステーキ、自家製スパイスでマリネ後グリル、ベアルネーズソース添え、自家製太切りフライドポテト
NOIX D’ENTRECÔTE D’ARGENTINE MARINÉE AUX ÉPICES DE LA MAISON THIERCELLIN PUIS JUSTE GRILLÉE, SAUCE BÉARNAISE SERVIE À PART, GROSSES FRITES MAISON
柔らかくジューシーなアルゼンチン産牛フィレ肉。スパイスでマリネしグリル。クラシックなベアルネーズソースと自家製フライドポテト添え。
€28.40
≈ ¥5,145
0
丸ごとローストしたオマール海老、ヴェルデペストとパルメザンチーズのリングイネ
HOMARD ENTIER RÔTI LINGUINES AU PESTO VERDE PARMESAN
丸ごとローストしたオマール海老、ヴェルデペストとパルメザンチーズのリングイネ添え。
€35.50
≈ ¥6,432
0
新鮮なイカのマリネ、グリル、調味料（オリーブオイル、ディル、パセリ、チャービル、赤玉ねぎ、レモン、ニンニク）、野菜のマイクロ芽、本日の付け合わせ
CALAMARS FRAIS MARINÉS AUX HERBES ET ÉPICES PUIS GRILLÉS, CONDIMENT (HUILE D’OLIVE ANETH PERSIL CERFEUIL OIGNONS ROUGES CITRON ET AIL), MICRO-POUSSES DE LÉGUMES ET GARNITURE DU JOUR
新鮮なイカのマリネとグリル、ハーブとレモンのフレッシュな調味料添え。本日の付け合わせと共に。
€27.50
≈ ¥4,982
0
仔羊のすね肉のコンフィ 5時間、手打ちクスクス、ひよこ豆と野菜添え
SOURIS D’AGNEAU CONFITE 5 HEURES, COUSCOUS ROULÉ À LA MAIN, POIS CHICHES ET LÉGUMES
子羊の塊肉を5時間かけて柔らかく煮込んだもの。クスクス、ひよこ豆、野菜添え。
€26
≈ ¥4,711
0
仔牛のリード、マスカット風味のマッシュルームのフリカッセ、チャードのフリカッセ
RIS DE VEAU, FRICASSÉE DE CHAMPIGNONS DE PARIS AU MUSCAT ET FRICASSÉE DE BLETTES
仔牛のリード（繊細な内臓肉）、マスカットワインでソテーしたマッシュルームとチャード添え。
€28
≈ ¥5,073
0
グリルした大エビの盛り合わせ、テリヤキソース、グリルレモン、本日の付け合わせ添え
ASSIETTE DE GROSSES GAMBAS GRILLÉES SAUCE TERIYAKI CITRON GRILLÉ ET GARNITURE DU JOUR
大きなエビのグリル、甘辛いテリヤキソースとグリルレモン添え。本日の付け合わせと共に。
€23.50
≈ ¥4,258
0
デザート
メニューから選択
自家製ノルウェー風オムレツ、ラム酒フランベ
OMELETTE NORVÉGIENNE DE LA MAISON FLAMBÉE AU RHUM
メレンゲをかけたスポンジケーキ、ラム酒フランベ。
0
ラム酒ババとライム風味の甘いクリーム
BABA AU RHUM ET CRÈME SUCRÉE AU CITRON VERT
ラム酒シロップを染み込ませたふわふわのケーキ、ライム風味のクリーム添え。
0
カフェ・アフォガート
CAFÉ AFFOGATO
温かいエスプレッソに浸したバニラアイスクリームのデザート。イタリアン。
0
サン・マルサン（チーズ）丸ごと、コルシカ産ブラックチェリーコンフィチュール
SAINT-MARCELIN ENTIER CONFITURE DE CERISES NOIRES CORSE
クリーミーなチーズを丸ごと、ブラックチェリーのコンフィチュールと共に。
0
スムージー風ドリンクソルベ
SORBET À BOIRE FAÇON SMOOTHIE
スムージー風のクリーミーなソルベ。
0
ドリンク
アペリティフ
キール・ロワイヤル 10cl
Kir royal 10 cl
カシスリキュールとシャンパンベースのフレンチカクテル。
€7.20
≈ ¥1,304
0
ブルゴーニュ風キール 10cl
Kir bourguignon 10 cl
カシスリキュールとブルゴーニュ産赤ワインベースのカクテル。
€4.60
≈ ¥833
0
ソーヴィニヨン風キール 10cl
Kir au sauvignon 10 cl
カシスリキュールとソーヴィニヨンブランワインベースのカクテル。
€4.60
≈ ¥833
0
マルティーニ（赤または白） 4cl
Martini rouge ou blanc 4cl
イタリア産ベルモット。ロッソ（甘口）またはビアンコ（辛口）があります。
€4.90
≈ ¥888
0
パスティス51 2cl
Pastis 51 2cl
南フランス特有のアニス風味のアペリティフ。水で割って提供。
€4.85
≈ ¥879
0
スーズ 4cl
Suze 4 cl
ゲンチアナベースの苦味のあるアペリティフ。
€4.90
≈ ¥888
0
ポートワイン（赤または白） 4cl
Porto rouge ou blanc 4 cl
ポルトガル産の甘く濃厚な酒精強化ワイン。
€5.90
≈ ¥1,069
0
アメリカーノ 6cl
Americano 6 cl
カンパリ、ベルモットロッソ、ソーダ水ベースのカクテル。
€4.90
≈ ¥888
0
ミュスカ 4cl
Muscat 4cl
フルーティーでフローラルな香りの天然甘口ワイン。
€4.85
≈ ¥879
0
食後酒（4cl）
洋梨
Poire
洋梨のブランデー。
€7
≈ ¥1,268
0
ミルラ（プラムのリキュール）
Mirabelle
ミラベル（プラム）のブランデー。
€7
≈ ¥1,268
0
ゲット27
Get 27
ペパーミントリキュール。
€7
≈ ¥1,268
0
ゲット31
Get 31
冷たいミントリキュール。
€7
≈ ¥1,268
0
カルヴァドス
Calvados
ノルマンディー産リンゴのブランデー。
€7
≈ ¥1,268
0
コニャック
Cognac
有名なブランデー。
€7
≈ ¥1,268
0
アルマニャック
Armagnac
南西フランス産ブランデー。
€7
≈ ¥1,268
0
リモンチェッロ
Limoncello
イタリア産レモンリキュール。
€7
≈ ¥1,268
0
水 / ソーダ
コカ・コーラ 33cl
Coca cola 33cl
コーラソーダ。
€4.95
≈ ¥897
0
自家製レモネード 33cl
Limonade artisanale 33cl
伝統的な炭酸入りレモネード。
€4.70
≈ ¥852
0
ペリエ 33cl
Perrier 33cl
天然炭酸ミネラルウォーター。
€5.50
≈ ¥996
0
オレッツァ 50cl
Orezza 50 cl
コルシカ産炭酸ミネラルウォーター。
€5.80
≈ ¥1,051
0
シードル・フィ・ド・ポム・ブリュット 33cl
Cidre brut fils de pomme 33 cl
自家製辛口リンゴシードル。
€5.80
≈ ¥1,051
0
フルーツジュース 25cl
Jus de fruit 25 cl
各種フルーツジュース。
€4.80
≈ ¥870
0
搾りたてオレンジジュース 25cl
Jus oranges préssées 25 cl
搾りたてのオレンジジュース。
€4.70
≈ ¥852
0
コーヒー / 紅茶
エスプレッソコーヒー
Café expresso
濃いエスプレッソ。
€2.90
≈ ¥525
0
アメリカーノ
Café allongé
熱湯で割ったエスプレッソ。
€3
≈ ¥544
0
ダブルコーヒー
Double café
ダブルエスプレッソ。
€5.90
≈ ¥1,069
0
カフェ・クレーム
Café crème
カフェ・オ・レ。
€4
≈ ¥725
0
マリアージュ・フレールティー
Thé mariage frères
有名なフランスの紅茶ブランド、マリアージュ・フレールの紅茶。
€4.90
≈ ¥888
0
ビール 33cl
ハイネケン
Heineken
クラシックなラガーブロンドビール。
€6.30
≈ ¥1,141
0
ホワイトビール
Bière blanche
軽やかで爽やかな小麦ビール。
€6.30
≈ ¥1,141
0
ペルフォール・ブリュンヌ
Pelforth brune
キャラメルの香りのするフランス産ブラウンエール。
€6.30
≈ ¥1,141
0
ピコン・ビエール
Picon bière
ビールとピコン（オレンジ風味のビターリキュール）のミックス。
€6.40
≈ ¥1,160
0
ミルハ（ペールエール）
Myrha (pale ale)
ペールエールスタイルのクラフトビール。
€6.40
≈ ¥1,160
0
シャトー・ルージュ（スパイシーレッドエール）
Château Rouge (spicy red ale)
スパイシーアンバーエール。
€6.40
≈ ¥1,160
0
シャペル（白濁した小麦ビール）
Chapelle (bière de blé au chai blanche)
自家製ホワイトビール。
€6.40
≈ ¥1,160
0
エルネスティーヌ（IPA）
Ernestine (ipa)
ホップの効いたアロマティックなインディア・ペールエール。
€6.40
≈ ¥1,160
0
オリファント（フランス風オーガニックIPA）
Oliphant (ipa bio à la française)
フランス風オーガニックIPA。
€6.40
≈ ¥1,160
0
デルタ（ベルギーIPA）
Delta (ipa belge)
ベルギースタイルのIPA。
€6.40
≈ ¥1,160
0
本日のビール
Bière du moment
季節限定ビールまたは現在のセレクション。
€6.40
≈ ¥1,160
0
セルベール（オーガニックトリプル）
Cerberus (triple bio)
オーガニックトリプルビール、濃厚で複雑。
€6.40
≈ ¥1,160
0
ワイン
赤ワイン（ボトル 75cl）
ル・プティ・デルニエ（AOC）
Le Petit Dernier (AOC)
ラングドック・ルーション産赤ワイン。
€27.50
≈ ¥4,982
0
ピック・サン・ルー（AOC）
Pic Saint Loup (AOC)
ラングドック産のアロマティックでコクのある赤ワイン。
€35
≈ ¥6,341
0
テラス・デュ・ラルザック（AOP）
Terrasse du Larzac (AOP)
ラングドック産赤ワイン、リッチで構造がしっかりしている。
€35
≈ ¥6,341
0
ラストー（AOC）
Rasteau (AOC)
ローヌ渓谷産赤ワイン、パワフル。
€35
≈ ¥6,341
0
ボーヌ・ド・ヴェニス オーガニック（AOP）
Beaumes de Venise bio (AOP)
ローヌ渓谷産オーガニック赤ワイン。
€34
≈ ¥6,160
0
クルーズ・エルミタージュ（AOP）
Crozes-Hermitage (AOP)
北ローヌ渓谷産赤ワイン、シラー100%。
€37
≈ ¥6,704
0
ニームの丘陵地帯（AOP）
Costières de Nîmes (AOP)
南ローヌ渓谷産赤ワイン。
€35
≈ ¥6,341
0
メルキュレー（AOC）
Mercurey (AOC)
ブルゴーニュ産赤ワイン。
€45
≈ ¥8,153
0
ブールイ（AOC）
Brouilly (AOC)
ボージョレー産赤ワイン、フルーティーで軽やか。
€36.80~
≈ ¥6,667
ブライエ（AOC）
Blaye (AOC)
ボルドー産赤ワイン。
€27
≈ ¥4,892
0
ル・プティ・キャブ（アンジュー）
Le ptit cab (Anjou)
ロワール渓谷産赤ワイン。
€26
≈ ¥4,711
0
ソーミュール・シャンピニー（AOC）
Saumur champigny (AOC)
ロワール渓谷産の赤ワイン、カベルネ・フランベース。
€30
≈ ¥5,435
0
白ワイン（ボトル 75cl）
シュヴェルニー（AOC）
Cheverny (AOC)
ロワール渓谷産の白ワイン。
€26.50
≈ ¥4,801
0
シュナン（AOC）
Chenin (AOC)
ロワール渓谷産の白ワイン。
€31
≈ ¥5,617
0
キンジー（AOC）
Quincy (AOC)
ロワール渓谷産の辛口白ワイン。
€31
≈ ¥5,617
0
ヴィレ・クレッセ（AOC）
Viré-clessé (AOC)
ブルゴーニュ産白ワイン（マコネ地区）。
€42
≈ ¥7,610
0
モンタニィ プルミエ・クリュ（AOC）
Montagny 1er cru (AOC)
ブルゴーニュ産の上質な白ワイン。
€36
≈ ¥6,522
0
マコン・ヴィラージュ（AOC）
Macon Village (AOC)
ブルゴーニュ産辛口フルーティー白ワイン。
€33
≈ ¥5,979
0
クルーズ・エルミタージュ（AOC）
Crozes-Hermitage (AOC)
ローヌ渓谷産の白ワイン。
€46
≈ ¥8,334
0
ヴィオニエ（IGP）
Viognier (IGP)
南仏産のアロマティックな白ワイン（桃、アプリコット）。
€27
≈ ¥4,892
0
デュシェ・デ・ユゼス（AOP）
Duché d'Uzès (AOP)
南フランス産白ワイン。
€27
≈ ¥4,892
0
ロゼワイン（ボトル 75cl）
プティット・セーヌ（ヴァン・ド・フランス）
Petite Seine (Vin de France)
ロゼワイン。
€26.50
≈ ¥4,801
0
プティ・ショモン ブラン・グリ（IGP）
Petit Chaumont vin gris (IGP)
カマルグ産グリ（非常に淡いロゼ）ワイン。
€26.50
≈ ¥4,801
0
スパークリング
シャンパン
Champagne
シャンパーニュ地方のスパークリングワイン。
€47
≈ ¥8,515
0
グラス 12.5cl
La Coupe 12,5 cl
スパークリングワインのグラス。
€8
≈ ¥1,449
0
プロセッコ
Prosecco
イタリア産スパークリングワイン。
€25.50
≈ ¥4,620
0
プロセッコのグラス
Verre de Prosecco
イタリア産スパークリングワインのグラス。
€5.90
≈ ¥1,069
0
グラスワインとピッチャー
サン・シニャン（AOP）
Saint Chinian (aop)
ラングドック産赤ワイン。
€6.30~
≈ ¥1,141
ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ（AOP）
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (aop)
ブルゴーニュ産赤ワイン。
€6.30~
≈ ¥1,141
アンジューワイン（AOC）
Vin d'Anjou (aoc)
ロワール渓谷産赤ワイン。
€5.80~
≈ ¥1,051
ポルト・プリューム メルロー（IGP）
Porte-Plume Merlot (igp)
メルロー種赤ワイン。
€5.80~
≈ ¥1,051
コート・デュ・ローヌ・ギガル（AOC）
Côtes du Rhône Guigal (aoc)
ローヌ渓谷産赤ワイン（ギガル）。
€6.30~
≈ ¥1,141
カオール（AOP）
Cahors (aop)
南西フランス産赤ワイン、力強い（マルベック）。
€6.30~
≈ ¥1,141
タリエ（IGP）
Tariquet (igp)
ガスコーニュ産辛口フルーティー白ワイン。
€6.30~
≈ ¥1,141
ル・ティティ・メディテラネ（AOP）
Le TiTi méditerranée (aop)
地中海風ロゼワイン。
€5.10~
≈ ¥924
プティット・セーヌ オーガニック（ヴァン・ド・フランス）
Petite Seine bio (vin de France)
オーガニックロゼワイン。
€5.10~
≈ ¥924
自家製シードル 33CL
CIDRE ARTISANAL 33 CL
自家製シードル。
€5.80
≈ ¥1,051
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.8
Google Mapsの評価1,630件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
