L'Atelier Montmartre

チェリートマトとモッツァレラチーズのボールを交互に重ね、バジルで味付けしたフレッシュな串。軽やかでフレッシュな定番のビストロ前菜です。

サン・ヴァースト・ラ・ウーグ産の新鮮な牡蠣。ナッツのような風味が特徴です。氷の上で生で提供され、通常はレモンまたはエシャロットビネガーを添えます。

丸ごとカマンベールチーズをオーブンで焼き、とろとろで熱々にしたもの。溶けたチーズにつけるパンと共に提供。

季節の食材を使ったクリーミーなイタリア風リゾット。定期的に内容が変わります。クリーミーで濃厚な食感です。

熟成チーズまたはドライソーセージの少量盛り合わせ。アペリティフや軽い空腹に最適です。

様々なチーズとシャルキュトリーを組み合わせた盛り合わせ。ワインと共にシェアするのに最適です。

スモークサーモンにディル風味のクリーミーなソースを添えて提供。フレッシュで風味豊かな一品です。

トマト、キュウリ、オリーブ、玉ねぎ、フェタチーズを使った地中海風サラダ。オリーブオイルとオレガノで味付け。

ジャガイモ、溶けたルブロションチーズ、玉ねぎ、伝統的なベーコンの代わりにコッパ（コルシカのシャルキュトリー）を使った、濃厚なサヴォワ風グラタン。

ゆで卵を半分に切り、黄身を自家製マヨネーズと混ぜて白身に戻したもの。ビストロ料理の定番です。

様々なディップ（タプナード、リエット、フムスなど）をトーストしたパンと共に提供。食事の始まりに最適です。

アンチョビ、タラモ、タコ、スモークサーモンなどの冷たいシーフードの盛り合わせ。海の風味が豊かなバラエティ豊かな一皿です。

トーストした食パンで作られたサンドイッチ。レタス、トマト、マヨネーズが挟まれています。通常、フライドポテトまたはサラダと共に提供されます。

季節の野菜をオーブンで焼き、クリームとチーズをかけてグラタンにしたもの。心温まるベジタリアン料理です。

森のキノコ入り田舎風テリーヌ。ピクルスと共に冷製で提供。素朴で風味豊かです。

ワカモレ（アボカドピューレ）とサルサ（トマトソース）を添えた、カリカリのコーンチップス。メキシコ風スナックです。