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L'Atelier Montmartre

いつでもどうぞ

終日提供されるメニューです。

トマトとモッツァレラのバジル串
Brochettes tomate-mozza & basilic
チェリートマトとモッツァレラチーズのボールを交互に重ね、バジルで味付けしたフレッシュな串。軽やかでフレッシュな定番のビストロ前菜です。
€10 ≈ ¥1,812
サン・ヴァースト産牡蠣
Huîtres de St Vaast
(6個入り)
サン・ヴァースト・ラ・ウーグ産の新鮮な牡蠣。ナッツのような風味が特徴です。氷の上で生で提供され、通常はレモンまたはエシャロットビネガーを添えます。
€10 ≈ ¥1,812
焼きカマンベール
Camembert rôti
(蜂蜜または白ワイン)
丸ごとカマンベールチーズをオーブンで焼き、とろとろで熱々にしたもの。溶けたチーズにつけるパンと共に提供。
€8~ ≈ ¥1,449
本日のリゾット
Risotto du moment
季節の食材を使ったクリーミーなイタリア風リゾット。定期的に内容が変わります。クリーミーで濃厚な食感です。
€12 ≈ ¥2,174
ミニプラッター
Mini planche
チーズまたはシャルキュトリー
熟成チーズまたはドライソーセージの少量盛り合わせ。アペリティフや軽い空腹に最適です。
€8~ ≈ ¥1,449
大きなミックスプラッター
Grande planche mixte
様々なチーズとシャルキュトリーを組み合わせた盛り合わせ。ワインと共にシェアするのに最適です。
€14 ≈ ¥2,537
スモークサーモンの盛り合わせ
Assiette de saumon fumé
ディルクリーム
スモークサーモンにディル風味のクリーミーなソースを添えて提供。フレッシュで風味豊かな一品です。
€10 ≈ ¥1,812
ギリシャ風サラダ
Salade grecque
トマト、キュウリ、オリーブ、玉ねぎ、フェタチーズを使った地中海風サラダ。オリーブオイルとオレガノで味付け。
€10 ≈ ¥1,812
コッパ入りタルティフレット
Tartiflette à la coppa
ジャガイモ、溶けたルブロションチーズ、玉ねぎ、伝統的なベーコンの代わりにコッパ(コルシカのシャルキュトリー)を使った、濃厚なサヴォワ風グラタン。
€10 ≈ ¥1,812
エッグマヨネーズ
Oeufs mimosa
自家製マヨネーズ
ゆで卵を半分に切り、黄身を自家製マヨネーズと混ぜて白身に戻したもの。ビストロ料理の定番です。
€5 ≈ ¥906
ディップアペタイザープラッター
Assiette apéro à tartiner
様々なディップ(タプナード、リエット、フムスなど)をトーストしたパンと共に提供。食事の始まりに最適です。
€6 ≈ ¥1,087
シーフードプラッター
Assiette de la mer
新鮮なアンチョビ、タラモ、マリネしたタコ、ツナペースト、スモークサーモン
アンチョビ、タラモ、タコ、スモークサーモンなどの冷たいシーフードの盛り合わせ。海の風味が豊かなバラエティ豊かな一皿です。
€16 ≈ ¥2,899
クラブサンドイッチ
Club sandwich
トーストした食パンで作られたサンドイッチ。レタス、トマト、マヨネーズが挟まれています。通常、フライドポテトまたはサラダと共に提供されます。
€12~ ≈ ¥2,174
野菜のグラタン
Gratin de légumes
季節の野菜をオーブンで焼き、クリームとチーズをかけてグラタンにしたもの。心温まるベジタリアン料理です。
€12 ≈ ¥2,174
田舎風テリーヌ、ピクルス
Terrine forestière, cornichons
森のキノコ入り田舎風テリーヌ。ピクルスと共に冷製で提供。素朴で風味豊かです。
€6 ≈ ¥1,087
トルティーヤチップス - ワカモレ/サルサ
Tortilla Chips-Guacamole/Salsa
ワカモレ(アボカドピューレ)とサルサ(トマトソース)を添えた、カリカリのコーンチップス。メキシコ風スナックです。
€6 ≈ ¥1,087

L'Atelier

前菜

本日の巻き寿司
Maki du Moment
酢飯と海苔で作った巻き寿司。シェフのおすすめにより魚または野菜が入ります。醤油、わさび、生姜を添えて提供。
€8~ ≈ ¥1,449
唐揚げ
Kara-Age
(フライドチキン)
醤油、生姜、ニンニクでマリネしてから揚げた、日本風の鶏のから揚げ。カリカリでとても美味しいです。
€8 ≈ ¥1,449
野菜の天ぷら
Tempuras de Légumes
軽いふわふわの衣で包んだ様々な野菜。きつね色にカリカリになるまで揚げられています。
€8 ≈ ¥1,449
カマンベールのクリスピー
Croustillants de Camembert
衣をつけて揚げたカマンベールチーズ。中はとろりとして、外はカリカリです。
€8 ≈ ¥1,449
サーモンのクリスピー巻き寿司(デュオ)
Crispy Makis au duo de Saumon
衣をつけて揚げたサーモンの巻き寿司。外はカリカリの食感になります(
€8 ≈ ¥1,449
イカのフリット
Beignets de Calamar
タルタルソース
衣をつけて揚げたイカのリング。ハーブとケッパー入りのクリーミーなタルタルソースを添えて提供されます。
€8 ≈ ¥1,449
ワカモレと海苔チップス
Guacamole et Chips de Nori
アボカドピューレに味付けをし、乾燥海苔(のり)で作ったオリジナルのチップスを添えて提供。メキシコと日本の風味が融合した一品です。
€10 ≈ ¥1,812
サーモンのカルパッチョ
Carpaccio de Saumon
マリネした生のサーモンの薄切り。レモン、オリーブオイル、ハーブで味付けされることが多い。フレッシュで繊細な前菜です。
€12 ≈ ¥2,174

メイン

炙り鯛のちらし寿司
Chirashi Daurade Snackée
酢飯の上に軽く炙った鯛の切り身を乗せた丼。健康的で洗練された和食です。
€17 ≈ ¥3,080
鶏肉のポキボウル
Pokébowl au Poulet
唐揚げ風
酢飯の上に日本風フライドチキンと野菜を乗せた大きなボウル。栄養満点で彩り豊かな一品です。
€15 ≈ ¥2,718
エビのポキボウル
Pokébowl aux Crevettes
ポン酢
酢飯の上にエビと生野菜を乗せ、柑橘系と醤油ベースのポン酢で味付けしたボウル。フレッシュで酸味があります。
€16 ≈ ¥2,899
温かいヤギのチーズサラダ
Salade de Chèvre Chaud
小ぶりのジャガイモ
温かいヤギのチーズのトーストと小ぶりのジャガイモを添えたグリーンサラダ。フランスのブラッスリーの定番です。
€15 ≈ ¥2,718
野菜入りうどん炒め
Wok de Udon aux Légumes
とろける卵
太めの日本麺を、シャキシャキの野菜と共に中華鍋で炒め、半熟またはポーチドエッグを添えて提供。
€15 ≈ ¥2,718
牛たたき
Tataki de Boeuf
照り焼きソース、マッシュポテト、生野菜
外側は軽く炙り、内側は生の牛肉を薄切りにしたもの。甘い醤油ソース、マッシュポテト、生野菜を添えて提供。
€18 ≈ ¥3,261

デザート

チョコレートとトンカ豆のフォンダン
Moelleux au Chocolat et Fève Tonka
とろけるチョコレートケーキ。トンカ豆の香りがアーモンドとバニラのニュアンスを加えます。
€8 ≈ ¥1,449
フルーツサラダ
Salade de Fruits
季節のフレッシュフルーツをカットした盛り合わせ。軽やかでビタミン豊富なデザートです。
€8 ≈ ¥1,449
レモンとオレオのタルト
Tarte Citron-Oréo
酸味のあるレモンクリームとチョコレート味のオレオビスケットのベースまたはトッピングを組み合わせたタルトレット。
€8 ≈ ¥1,449

ワイン

Côtes du Rhône 2016
domaine des Jonquiers
ローヌ渓谷産の赤ワイン。一般的にフルーティーでスパイシー、口当たりが良いです。
€4.50 ≈ ¥815
Chinon 2016
cave des vins du Rabelais
ロワール渓谷産の赤ワイン。カベルネ・フラン種から作られ、フレッシュで赤い果実の香りが特徴です。
€4.50 ≈ ¥815
Brouilly 2016
Cave du Mistral
ボージョレ地区のワイン。ガメイ種から作られる、軽やかでフルーティー、滑らかな赤ワインです。
€5 ≈ ¥906
St Amour 2016
Cave du Mistral
ボージョレ地区のもう一つのワイン。バランスが良く、赤い果実と甘いスパイスの香りが特徴です。
€5.50 ≈ ¥996
Nero d'Avola 2016
Terre di Zagara
シチリア産赤ワイン(イタリア)。濃厚でコクがあり、黒い果実とスパイスの香りがします。
€5 ≈ ¥906

Viogner Pays d'Oc 2016
celliers du mont Royal
南フランス産の白ワイン。桃、アプリコット、白い花の香りがするアロマティックなワインです。
€4 ≈ ¥725
シャルドネ Pays d'Oc 2017
Chardonnay Pays d'Oc 2017
celliers du mont royal
人気の辛口白ワイン。白桃、柑橘類、時にはバターやバニラのニュアンスを持つことがあります。
€4 ≈ ¥725
ブルゴーニュ・アリゴテ 2016
Bourgogne Aligoté 2016
valentin vignot
ブルゴーニュ産の辛口白ワイン。フレッシュでキレがあり、アペリティフやシーフードによく合います。
€5 ≈ ¥906
マコン・ヴィラージュ(レゼルヴ) 2016
Mâcon-Village (Réserve) 2016
vignerons des terres secrètes
シャルドネ種ベースのブルゴーニュ(マコネ)産白ワイン。フルーティーでフローラル、バランスが良いです。
€5.50 ≈ ¥996

ロゼ

Gris du Var 2016
vignerons de Grimaud
プロヴァンス産のロゼワイン。非常に淡い色合いで、辛口、軽やか、爽やかで、柑橘系のニュアンスがあります。
€4 ≈ ¥725

クレマン

d'Alsace Brut A. Zirnhelt
アルザス産のスパークリングワイン。伝統的な製法で作られ、きめ細やかな泡立ちで、フレッシュかつエレガントです。
€6 ≈ ¥1,087

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お店情報

4.5
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