L'Atelier Montmartre

Name: L'Atelier Montmartre
Address: باريس
Price range: €4 - €18

★ 4.5 (352)

للأكل في أي وقت

القائمة متاحة باستمرار.

أسياخ طماطم وموزاريلا بالريحان

Brochettes tomate-mozza & basilic

أسياخ طازجة تتناوب بين الطماطم الكرزية وكرات الموزاريلا، متبلة بالريحان. مقبلات خفيفة ومنعشة وكلاسيكية من مطبخ البيسترو.

€10 ≈ $12.00

محار سانت فاست

Huîtres de St Vaast

محار طازج من سانت فاست لا هوغ، مشهور بنكهته الجوزية. يقدم نيئاً على الثلج، عادة مع الليمون أو خل الكراث.

€10 ≈ $12.00

كامامبير مشوي

Camembert rôti

(عسل أو نبيذ أبيض)

جبنة كامامبير كاملة مشوية في الفرن حتى تصبح ذائبة وساخنة. تقدم مع الخبز للغمس في الجبن الذائب.

€8~ ≈ $9.00

ريزوتو اليوم

Risotto du moment

طبق أرز كريمي على الطريقة الإيطالية محضر بمكونات موسمية تتغير بانتظام. قوام ناعم وغني.

€12 ≈ $14.00

طبق صغير

Mini planche

جبن أو لحوم مجففة

تشكيلة صغيرة من الأجبان المعتقة أو اللحوم المجففة. مثالي للمقبلات أو الجوع الخفيف.

€8~ ≈ $9.00

طبق كبير مشكل

Grande planche mixte

تشكيلة كبيرة تجمع بين الأجبان واللحوم المجففة المتنوعة. مثالية للمشاركة مع مشروب.

€14 ≈ $16.00

طبق سلمون مدخن

Assiette de saumon fumé

كريمة الشبت

شرائح سلمون مدخن تقدم مع كريمة ناعمة بنكهة الشبت. طبق منعش ولذيذ.

€10 ≈ $12.00

سلطة يونانية

Salade grecque

سلطة متوسطية مكونة من الطماطم والخيار والزيتون والبصل وجبنة الفيتا. متبلة بزيت الزيتون والأوريجانو.

€10 ≈ $12.00

تارتيفليت بالكوبا

Tartiflette à la coppa

طبق سافويارد غني يعتمد على البطاطس، جبنة ريبلوشون ذائبة، بصل، وكوبا (لحم مجفف كورسيكي) بدلاً من شرائح اللحم التقليدية.

€10 ≈ $12.00

بيض مملوء بالمايونيز

Oeufs mimosa

مايونيز منزلي

بيض مسلوق مقطع إلى نصفين يخلط صفاره مع مايونيز منزلي ثم يعاد وضعه في البياض. طبق كلاسيكي من مطبخ البيسترو.

€5 ≈ $6.00

طبق مقبلات للدهن

Assiette apéro à tartiner

تشكيلة من المعجون القابل للدهن (مثل تابيناد، ريليت أو حمص) تقدم مع خبز محمص. مثالي لبدء الوجبة.

€6 ≈ $7.00

طبق بحري

Assiette de la mer

أنشوجة طازجة، تاراما، أخطبوط متبل، تونة، سلمون مدخن

تشكيلة كاملة من المأكولات البحرية الباردة تشمل الأنشوجة، التاراما، الأخطبوط، والسلمون المدخن. طبق متنوع بنكهات بحرية.

€16 ≈ $19.00

ساندويتش كلوب

Club sandwich

ساندويتش طبقات مكون من خبز توست، محشو بالخس والطماطم والمايونيز. يقدم مقطعاً إلى مثلثات، عادة ما يقدم مع البطاطس المقلية أو السلطة.

€12~ ≈ $14.00

طبق خضار بالفرن

Gratin de légumes

مزيج من الخضروات الموسمية المخبوزة مع الكريمة ومغطاة بجبنة مبشورة. طبق مريح وخالي من اللحوم.

€12 ≈ $14.00

تيرين لحم الغابة، مخلل

Terrine forestière, cornichons

باتيه ريفي مع فطر الغابة، يقدم بارداً مع المخلل والخبز. ريفي ولذيذ.

€6 ≈ $7.00

رقائق تورتيلا مع جواكامولي/سالسا

Tortilla Chips-Guacamole/Salsa

رقائق ذرة مقرمشة تقدم مع الجواكامولي (هريس الأفوكادو) وصلصة السالسا بالطماطم. وجبة خفيفة مستوحاة من المطبخ المكسيكي.

€6 ≈ $7.00

الورشة

المقبلات

ماكي اليوم

Maki du Moment

لفائف أرز مخلل وأعشاب بحرية نوري محشوة بالسمك أو الخضروات، حسب إلهام الشيف. تقدم مع صلصة الصويا والواسابي والزنجبيل.

€8~ ≈ $9.00

كارا-آغي

Kara-Age

(دجاج مقلي)

كرات دجاج مقلية على الطريقة اليابانية، متبلة بالصويا والزنجبيل والثوم قبل القلي. مقرمشة ولذيذة جداً.

€8 ≈ $9.00

تمبورا خضروات

Tempuras de Légumes

خضروات متنوعة مغطاة بعجينة خفيفة ورقيقة. مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

€8 ≈ $9.00

كرات كامامبير مقرمشة

Croustillants de Camembert

قطع جبنة كامامبير مقلية ومغطاة بالبقسماط. القلب ذائب بينما الخارج مقرمش.

€8 ≈ $9.00

ماكي سلمون مقرمش مزدوج

Crispy Makis au duo de Saumon

ماكي سلمون مقلي ومغطى بالبقسماط للحصول على قرمشة خارجية (

€8 ≈ $9.00

كاليماري مقلي

Beignets de Calamar

صلصة تارتار

حلقات كاليماري مقلية في عجينة ذهبية. تقدم مع صلصة تارتار كريمية بالأعشاب والكيبر.

€8 ≈ $9.00

جواكامولي ورقائق النوري

Guacamole et Chips de Nori

هريس أفوكادو متبل يقدم مع رقائق أصلية مصنوعة من الأعشاب البحرية المجففة (نوري). مزيج من النكهات المكسيكية واليابانية.

€10 ≈ $12.00

كارباتشيو السلمون

Carpaccio de Saumon

شرائح رقيقة من السلمون النيء المتبل، غالباً مع الليمون وزيت الزيتون والأعشاب. مقبلات منعشة ورقيقة.

€12 ≈ $14.00

الأطباق الرئيسية

تشيراشي سمك دنيس مشوي

Chirashi Daurade Snackée

وعاء أرز مخلل يعلوه شرائح سمك الدنيس المشوي قليلاً. طبق ياباني صحي وراقي.

€17 ≈ $20.00

بوكي بول بالدجاج

Pokébowl au Poulet

على طريقة كارا-آغي

وعاء كبير مكون من الأرز والخضروات الطازجة وقطع الدجاج المقلية على الطريقة اليابانية. طبق كامل وملون.

€15 ≈ $17.00

بوكي بول بالروبيان

Pokébowl aux Crevettes

صلصة بونزو

وعاء أرز مزين بالروبيان والخضروات النيئة، متبل بالصلصة بونزو الحمضية والصويا. منعش وحامض.

€16 ≈ $19.00

سلطة جبنة الماعز الساخنة

Salade de Chèvre Chaud

بطاطس صغيرة

سلطة خضراء تقدم مع خبز محمص بالجبن الماعز الساخن وبطاطس صغيرة. طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية.

€15 ≈ $17.00

ووك أودون بالخضروات

Wok de Udon aux Légumes

بيضة سائلة

نودلز يابانية سميكة مقلية في الووك مع خضروات مقرمشة، تقدم مع بيضة مسلوقة نصف سلق أو بيضة مسلوقة.

€15 ≈ $17.00

تاتاكي لحم بقري

Tataki de Boeuf

صلصة ترياكي، هريس، خضروات نيئة

لحم بقري مشوي قليلاً من الخارج ونيء من الداخل، مقطع إلى شرائح رقيقة. يقدم مع صلصة صويا حلوة وهريس وخضروات نيئة.

€18 ≈ $21.00

الحلويات

كعكة الشوكولاتة الذائبة مع حبوب التونكا

Moelleux au Chocolat et Fève Tonka

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، معطرة بحبوب التونكا التي تضفي لمحات من اللوز والفانيليا.

€8 ≈ $9.00

سلطة فواكه

Salade de Fruits

مزيج من الفواكه الموسمية الطازجة المقطعة إلى قطع. حلوى خفيفة وغنية بالفيتامينات.

€8 ≈ $9.00

تارت الليمون والأوريو

Tarte Citron-Oréo

تارتليت يجمع بين كريمة ليمون حامضة وقاعدة أو حشوة من بسكويت أوريو بالشوكولاتة.

€8 ≈ $9.00

النبيذ

أحمر

كوت دو رون 2016

Côtes du Rhône 2016

مزرعة جونكييه

نبيذ أحمر من وادي الرون. عادة ما يكون فاكهياً، حاراً، وكريمياً في الفم.

€4.50 ≈ $5.00

شينون 2016

Chinon 2016

قبو نبيذ رابليه

نبيذ أحمر من وادي لوار، مصنوع من عنب كابيرنيه فرانك. غالباً ما يكون منعشاً مع روائح الفواكه الحمراء.

€4.50 ≈ $5.00

برولي 2016

Brouilly 2016

قبو ميسترال

نبيذ من منطقة بوجوليه. نبيذ أحمر خفيف، فاكهي وناعم، مصنوع من عنب جاماي.

€5 ≈ $6.00

سانت أمور 2016

St Amour 2016

قبو ميسترال

نبيذ آخر من منطقة بوجوليه، مشهور بتوازنه ولمحاته من الفواكه الحمراء والتوابل الحلوة.

€5.50 ≈ $6.00

نيرو دافولا 2016

Nero d'Avola 2016

أرض الزهور

نبيذ أحمر صقلي (إيطاليا). قوي وكامل القوام مع روائح الفواكه الداكنة والتوابل.

€5 ≈ $6.00

أبيض

فيونيه بايز دوك 2016

Viogner Pays d'Oc 2016

أقبية الجبل الملكي

نبيذ أبيض من جنوب فرنسا. عطري مع لمحات من الخوخ والمشمش والزهور البيضاء.

€4 ≈ $5.00

شاردونيه بايز دوك 2017

Chardonnay Pays d'Oc 2017

أقبية الجبل الملكي

نبيذ أبيض جاف شائع. قد يحتوي على لمحات من الفواكه البيضاء، الحمضيات، وأحياناً الزبدة أو الفانيليا.

€4 ≈ $5.00

بورغون أليغوتي 2016

Bourgogne Aligoté 2016

فالنتين فينيو

نبيذ أبيض جاف من بورغوندي، منعش وحيوي. مثالي للمقبلات أو مع المأكولات البحرية.

€5 ≈ $6.00

ماكون-فيلاج (ريزيرف) 2016

Mâcon-Village (Réserve) 2016

مزارعو الأراضي السرية

نبيذ أبيض من بورغوندي (ماكونيه) مصنوع من عنب شاردونيه. فاكهي، زهري ومتوازن جيداً.

€5.50 ≈ $6.00

روزيه

غري دو فار 2016

Gris du Var 2016

مزارعو غريمو

نبيذ روزيه من بروفانس بلون باهت جداً. جاف، خفيف ومنعش مع لمحات حمضية.

€4 ≈ $5.00

كريمان

كريمان من الألزاس بروت أ. زيرنهلت

d'Alsace Brut A. Zirnhelt

نبيذ فوار من الألزاس مصنوع بالطريقة التقليدية. فقاعات دقيقة، منعش وأنيق.

€6 ≈ $7.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٣٥٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

Bouillon Chartier Grands Boulevards

★ 4.1

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)