マヨネーズエッグ Oeufs mayonnaise ゆで卵を自家製マヨネーズで和えた、フランスのビストロの定番。食感はしっかりしていてクリーミー。冷たい前菜として、しばしば少量のサラダを添えて提供されます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ミックスサラダ Salade de crudités 季節の生野菜をすりおろしたり、薄切りにしたりしたもの(人参、キャベツ、セロリなど)。フレッシュでシャキシャキしており、軽いドレッシングで味付け。健康的でさっぱりとした前菜。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
田舎風テリーヌ Terrine de campagne オーブンで焼いた素朴な肉のパテ(通常は豚肉とレバー)、冷たいスライスで提供。濃厚で粒子の粗い食感、豊かで風味豊かな味わい。田舎風パンに塗って、ピクルスと共に食べることが多い。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
グラタンオニオンスープ Soupe à l'oignon gratinée キャラメリゼした玉ねぎとビーフブロスをベースにした伝統的なスープ。パンと溶けるチーズを乗せてオーブンでグラタンにしたもの。深い甘みと塩味、満足感のある食感。非常に熱いので注意。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
アボカドとエビのヴェリーヌ、カクテルソース Verrine d'avocat crevettes, sauce cocktail アボカドとエビを重ね、カクテルソース(マヨネーズとトマト)をかけた、ガラスに入ったヴェリーヌ。フレッシュでクリーミー、酸味があります。小さなスプーンで食べます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
トマト、ブッファラモッツァレラ、ドゥロックハム Tomates, Mozzarella di Buttala, Jambon Duroc クリーミーなバッファローモッツァレラと高品質なドゥロック豚肉のハムを使った、カプレーゼサラダの再解釈。フレッシュさ、風味豊かな脂、乳製品の甘さの組み合わせ。通常オリーブオイルをかけて。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
イワシ、ルッコラ、バジル、レモン、トースト Sardine, roquette, basilic, citron et toast ルッコラのサラダと新鮮なハーブを添えたイワシ。魚介の風味が強く、レモンの酸味でバランスが取れています。提供されるトーストに乗せてお召し上がりください。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ナスキャビアのガーリックトースト Tartine aillée au caviar d'aubergine ニンニクでこすり、とろけるナスピューレを乗せたトーストしたパンのスライス。スモーキーでガーリック風味の地中海風。外はカリカリ、中はしっとり。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
シーザー風サラダ Salade façon César サラダ、ドライトマト、クリスピーチキン、ベーコン、ピーマン、アボカド、ほうれん草の新芽、パルメザンチーズ パン粉をまぶした鶏肉、ベーコン、アボカド、パルメザンチーズを使った、ボリューム満点のシーザーサラダのバリエーション。風味豊かで様々な食感(カリカリ、クリーミー)。一食完結型。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
サイドサラダ Salade Annexe サラダ、ルッコラ、ドライトマト、アボカド、リコッタ、グレープフルーツ、スモークサーモン、和風ドレッシング スモークサーモン、アボカドとリコッタのまろやかさ、グレープフルーツの酸味を組み合わせたオリジナルのコンポジションサラダ。和風ドレッシング(しばしば醤油とごま)で味付け。フレッシュで軽やか。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
ベルジェールサラダ Salade Bergère サラダ、トマト、ヤギのチーズトースト、ベーコン、スナップエンドウ、ジャガイモ、ゆで卵、クルミ 温かいヤギのチーズトースト、ベーコン、ジャガイモ、クルミを使った、素朴でボリューム満点のサラダ。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせ。非常に満足感があります。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
シャルキュトリー盛り合わせ Planche de charcuterie 様々なシャルキュトリー(ソーセージ、生ハム、テリーヌ)を木製ボードに盛り合わせたもの。アペリティフに最適。パンとピクルスと共に、手またはフォークで食べます。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
クロック・ムッシュー Croque Monsieur パン・ド・ミ、ハム、エメンタール、フライドポテト、サラダ ハムとチーズをグリルしたホットサンドイッチ。ベシャメルソースとグラタンチーズがかかっていることが多い。カリカリでとろける食感。フライドポテトとサラダを添えて、一食完結型。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
クロック・マダム Croque Madame パン・ド・ミ、ハム、エメンタール、目玉焼き、フライドポテト、サラダ クロック・ムッシューと同じですが、目玉焼きが乗っています(黄身が婦人の帽子を連想させます)。豊かで風味豊か。フライドポテトとサラダを添えて提供。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
プレーンオムレツ Omelette nature フライドポテト、サラダ 塩コショウで味付けしたシンプルなオムレツ。中は柔らかく、とろとろの食感。フライドポテトとグリーンサラダを添えて提供。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
チーズ、マッシュルーム、またはハムのオムレツ Omelette fromage, Champignons ou Jambon お好みのチーズ、マッシュルーム、またはハムを詰めたオムレツ。風味豊かでタンパク質豊富。通常、フライドポテトやサラダなどの付け合わせと共に提供されます。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ミックスオムレツ Omelette mixte ハム、チーズ、フライドポテト、サラダ ハムと溶けるチーズを詰めた、ボリューム満点のオムレツ。ビストロの定番で、ボリュームがあり、満足感があります。フライドポテトとサラダを添えて提供。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
エシャロットソースのバベットステーキ Bavette à l'échalote フライドポテト、サラダ 長繊維の牛肉で、風味豊かでジューシー。コンフィにしたエシャロットソースを添えて提供。ビストロの定番の赤身肉。フライドポテトを添えて。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
生の牛肉またはポワレのタルタル Tartare de boeuf cru ou poêlé フライドポテト、サラダ 生の牛肉を刻んで味付けしたもの(ケッパー、玉ねぎ、ソース)、または好みに応じて軽くポワレしたもの。フレッシュでスパイシー。フライドポテトを添えて提供。 €14.50~ ≈ ¥2,627 選択0
自家製チーズバーガー Cheeseburger "Maison" フライドポテト、サラダ 新鮮な食材、ひき肉、溶けるチーズ、バンズを使ったバーガー。ジューシーでボリューム満点。定番のフライドポテトを添えて提供。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
プランチャラムチョップ Côte d'agneau à la plancha ホットプレートでグリルしたラムチョップ。肉は柔らかく、特徴的な風味があり、外側は香ばしく焼かれています。ナイフとフォークで、または骨にかぶりついて食べます。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
イタリアンビーフタルタル Tartare de boeuf italien フライドポテト、サラダ イタリア風に味付けされたビーフタルタルのバリエーション。しばしばパルメザンチーズ、ドライトマト、バジル、またはペストを加えて。地中海風の味わい。フライドポテトを添えてフレッシュに提供。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
鶏肉のウォック、中華麺、新鮮な野菜 Wok de poulet, nouilles chinoises, légumes frais 鶏肉、麺、新鮮な野菜をウォックで素早く炒めた、アジア風の一品。風味豊かで、少し(醤油)ソースがかかっています。温かい状態で提供。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ラビオリまたはパスタ Ravioles ou pâtes fraîches 黒板をご覧ください パスタまたは小さな詰め物入りラビオリ(しばしばチーズやハーブ入り)。レシピは日替わり黒板によります。満足感があり、柔らかい料理。 − 0 +
牛リブロース 380g Côte de boeuf 380 gr. 骨付きの大きな牛肉(380g)をグリルしたもの。霜降りの肉で、柔らかく非常に風味豊か。大食漢や赤身肉好きに。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
フィッシュアンドチップス、タルタルソース、フライドポテト Fish and chips, sauce tartare, frites パン粉をまぶして揚げた白身魚のフィレ。カリカリでゴールデンブラウン。ケッパー入りのクリーミーなタルタルソースとフライドポテトを添えて提供。人気のイギリス料理。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
サーモンのタルタル Tartare de saumon 新鮮な生のサーモンを(レモン、ディル、オリーブオイルで)味付けした角切り。とろけるような食感と繊細な味わい。フレッシュで軽やか、さっぱりとしています。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
鯛のフィレ Filet de daurade 白身魚のフィレをグリルまたはポワレしたもの。繊細で軽い味わい。通常、野菜またはご飯の付け合わせと共に提供されます。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
本日のティラミス Tiramisu du jour コーヒー風味のビスケットとマスカルポーネクリームを交互に重ねたイタリアの定番デザート。ココアパウダーがかかっています。クリーミーで滑らか、コーヒーの風味が強い。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
チョコレートフォンダン、バニラアイスクリーム Moelleux chocolat, glace vanille 温かいチョコレートのフォンダンケーキ、冷たいバニラアイスクリーム添え。温度差が美味しい、チョコレート好きにはたまらない一品。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
フレンチトースト、洋梨のソルベ、塩キャラメル Brioche égarée, sorbet poire, caramel beurre salé フレンチトーストのバリエーション。柔らかく、バターでゴールデンブラウンに焼かれています。フレッシュな洋梨のソルベとクリーミーなキャラメルソースを添えて提供。ボリュームがあり甘いデザート。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
コーヒー、クレーム、またはグルメコーヒー Café, crème ou thé gourmand コーヒー、クレーム、またはグルメコーヒー コーヒー(または紅茶)をトレイに乗せ、小さなミニデザートの盛り合わせを添えて提供。食後の締めに複数の甘いものを試すことができます。 €7.50~ ≈ ¥1,359 選択0
ラム酒風味のババ、バニラ風味の甘いクリーム Baba au rhum crème sucrée vanillée シロップ(ラム酒)に浸した、ふわふわのケーキ。ホイップクリームまたは軽いバニラ風味のクリームを添えて提供。スポンジ状でジューシー、アルコール風味。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ラズベリータルト、レッドフルーツのクーリ Tarte aux framboises, coulis de fruits rouges ラズベリーとカスタードクリームを詰めたタルト生地。レッドフルーツのクーリで覆われています。フルーツの酸味と生地の甘さのバランス。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
本日のチーズケーキ Cheesecake du moment ビスケットベースのクリーミーなチーズケーキ。濃厚でクリーミーな食感。その日の気分でフレーバーやトッピングが変わります。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
アイスクリーム Glaces アイスクリーム:バニラ、チョコレート、ヨーグルト、キャラメル、ストロベリー、ブルガリアン ソルベ:洋梨、マンダリン、レモン カップに入ったアイスクリームまたはソルベ。定番またはフルーツのフレーバーを豊富に取り揃えています。食後のさっぱりとした締めくくりに。 €2.90~ ≈ ¥525 選択0