L'annexe Restaurant

프랑스 비스트로의 고전으로, 부드러운 수제 마요네즈를 곁들인 삶은 계란입니다. 질감은 단단하면서도 크리미합니다. 종종 약간의 샐러드와 함께 차가운 전채 요리로 즐깁니다.

제철 생채소를 갈거나 얇게 썬 것 (주로 당근, 양배추, 셀러리)을 모았습니다. 신선하고 아삭하며 가벼운 비네그레트 소스로 양념했습니다. 건강하고 상쾌한 전채 요리입니다.

구운 시골식 고기 파테 (주로 돼지고기와 간)를 차갑게 썰어 제공합니다. 밀도 있고 거친 식감에 풍부하고 맛있는 풍미가 특징입니다. 빵에 발라 먹으며 종종 피클과 함께 먹습니다.

캐러멜화된 양파와 비프 스톡을 베이스로 한 전통 수프에 빵과 녹인 치즈를 얹어 오븐에 구웠습니다. 깊은 단짠맛과 편안한 식감입니다. 매우 뜨거우니 주의하세요.

부드러운 아보카도와 새우를 겹겹이 쌓아 올린 유리잔 요리로, 분홍색 칵테일 소스 (마요네즈와 토마토)를 뿌렸습니다. 신선하고 크리미하며 약간의 산미가 있습니다. 작은 스푼으로 즐깁니다.

크리미한 버팔로 모짜렐라와 고급 듀록 돼지 햄을 곁들인 카프레제 샐러드입니다. 신선함, 맛있는 지방, 유제품의 부드러움이 조화를 이룹니다. 일반적으로 올리브 오일로 마무리합니다.

정어리를 후추 맛이 나는 루꼴라 샐러드와 신선한 허브와 함께 제공합니다. 강한 바다 향이 레몬의 산미로 균형을 이룹니다. 제공된 구운 빵과 함께 즐기세요.

마늘을 문지른 구운 빵 조각에 부드러운 가지 퓨레를 올렸습니다. 훈제 및 마늘 향의 지중해 풍미. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

튀긴 닭고기, 베이컨, 아보카도, 파마산 치즈를 곁들인 푸짐한 시저 샐러드입니다. 다양한 맛과 질감 (바삭함, 크리미함)이 풍부합니다. 완전한 식사를 구성합니다.

훈제 연어, 부드러운 아보카도와 리코타 치즈, 자몽의 산미를 섞은 독창적인 샐러드입니다. 일본식 소스 (주로 간장-참깨)로 양념했습니다. 신선하고 가볍습니다.

따뜻한 염소 치즈 토스트, 베이컨, 감자, 호두를 곁들인 시골풍의 푸짐한 샐러드입니다. 따뜻함과 차가움이 조화를 이루는 맛있는 조합입니다. 매우 든든합니다.

다양한 육가공품 (소시지, 생 햄, 테린)을 나무 접시에 담아 제공합니다. 아페리티프에 나눠 먹기 좋습니다. 빵과 피클과 함께 손이나 포크로 먹습니다.

다양한 숙성 프랑스 치즈를 선별했습니다. 다양한 질감과 풍미를 제공합니다. 빵과 함께 제공되며, 나눠 먹기 좋습니다.

다양한 육가공품과 치즈를 한 접시에 담았습니다. 완벽한 아페리티프를 위한 최고의 조합입니다. 즐겁게 나눠 먹기 좋습니다.

햄과 치즈를 넣고 구운 따뜻한 샌드위치로, 종종 베샤멜 소스와 녹인 치즈를 얹습니다. 바삭하고 부드럽습니다. 완전한 식사를 위해 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

크로크 무슈와 동일하지만, 계란 프라이가 올라갑니다 (노른자가 숙녀 모자를 연상시킵니다). 풍부하고 맛있습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

소금과 후추로만 양념한 단순한 오믈렛입니다. 속은 부드럽고 촉촉한 질감입니다. 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.

치즈, 버섯 또는 햄 중에서 선택하여 채운 오믈렛입니다. 맛있고 단백질이 풍부합니다. 일반적으로 감자튀김이나 샐러드와 함께 제공됩니다.

햄과 녹인 치즈를 채운 완전한 오믈렛입니다. 푸짐하고 편안한 클래식 브라스리 요리입니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

길고 섬유질이 많은 소고기 조각으로, 맛이 좋고 육즙이 많으며, 캐러멜화된 샬롯 소스와 함께 제공됩니다. 전형적인 비스트로 스타일의 붉은 고기입니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

다진 생 소고기 양념 (케이퍼, 양파, 소스) 또는 선호에 따라 살짝 익힌 것. 신선하고 풍미가 좋습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

신선한 재료, 다진 패티, 녹인 치즈, 버거 번으로 만든 버거입니다. 육즙이 많고 푸짐합니다. 클래식 감자튀김과 함께 제공됩니다.

뜨거운 판에 구운 양갈비입니다. 고기는 부드럽고 특유의 풍미가 있으며 겉은 익었습니다. 칼과 포크로 먹거나 손으로 뼈를 발라 먹습니다.

이탈리아식으로 양념한 비프 타르타르의 변형으로, 종종 파마산 치즈, 건조 토마토, 바질 또는 페스토를 곁들입니다. 지중해 풍미입니다. 감자튀김과 함께 신선하게 제공됩니다.

닭고기 조각, 국수, 채소를 웍에 빠르게 볶은 아시아풍 요리입니다. 맛이 좋고 약간의 소스 (간장)가 있습니다. 따뜻하게 먹습니다.

신선한 파스타 또는 속을 채운 작은 라비올리 (주로 치즈 또는 허브). 레시피는 그날의 메뉴에 따라 달라집니다. 편안하고 부드러운 요리입니다.

뼈에 붙은 큰 소고기 (380g)를 구웠습니다. 지방이 적당히 있고 부드러우며 매우 맛있는 고기입니다. 대식가와 붉은 고기 애호가를 위한 메뉴입니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 흰살 생선 필레로, 바삭하고 황금빛입니다. 크리미한 타르타르 소스와 감자튀김과 함께 제공됩니다. 매우 인기 있는 영국식 요리입니다.

신선한 생 연어 조각을 양념 (레몬, 딜, 올리브 오일)했습니다. 부드러운 질감과 섬세한 맛입니다. 신선하고 가볍고 상쾌하게 제공됩니다.

구운 또는 팬에 구운 흰살 생선 필레입니다. 섬세하고 가벼운 맛입니다. 일반적으로 채소 또는 밥과 함께 제공됩니다.

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림을 겹겹이 쌓고 코코아 가루를 뿌린 클래식 이탈리아 디저트입니다. 크리미하고 부드러우며 커피 맛이 진합니다.

따뜻한 초콜릿이 흘러나오는 작은 초콜릿 케이크입니다. 차가운 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공되어 맛있는 온도 대비를 이룹니다. 초콜릿 맛이 진합니다.

프렌치 토스트 (빵 푸딩) 버전으로, 부드럽고 버터에 황금빛으로 구워졌습니다. 신선한 배 소르베와 부드러운 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다. 달콤하고 맛있는 디저트입니다.

커피 (또는 차)와 함께 작은 미니어처 디저트 모음이 제공됩니다. 식사 끝에 여러 가지 단맛을 맛볼 수 있습니다.

럼 시럽에 적신 스펀지 케이크입니다. 휘핑 크림 또는 가벼운 바닐라 크림과 함께 제공됩니다. 스펀지 같은 질감과 즙이 많고 알코올 맛이 납니다.

신선한 라즈베리와 때로는 커스터드 크림으로 채워진 타르트 베이스입니다. 베리 쿨리를 뿌렸습니다. 과일의 산미와 페이스트리의 단맛이 조화를 이룹니다.

비스킷 베이스 위에 신선한 치즈 케이크입니다. 밀도 있고 크리미한 질감입니다. 향이나 토핑은 그날의 영감에 따라 달라집니다.

컵에 담긴 아이스크림 또는 소르베입니다. 클래식 또는 과일 맛의 다양한 선택이 가능합니다. 식사를 마무리하기에 상쾌합니다.