L'annexe Restaurant

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4.2

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开胃菜
沙拉
拼盘
烤三明治
煎蛋卷
菜肴
鱼类
甜点
开胃菜

鸡蛋沙拉

Oeufs mayonnaise

法式小酒馆的经典菜肴,由煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱组成。口感既扎实又奶油般顺滑。冷食作为开胃菜,常配少量沙拉。

6
$7.00

什锦蔬菜沙拉

Salade de crudités

什锦时令生蔬菜,擦丝或切片(通常是胡萝卜、卷心菜、芹菜)。新鲜爽脆,配以清淡的油醋汁。健康清爽的开胃菜。

6
$7.00

乡村肉酱冻

Terrine de campagne

乡村风味肉酱,(通常是猪肉和肝脏)烤制,冷切片食用。口感浓郁,颗粒状,味道浓郁可口。涂抹在乡村面包上食用,常配酸黄瓜。

6
$7.00

焗洋葱汤

Soupe à l'oignon gratinée

传统的洋葱汤,用焦糖洋葱和牛肉汤制成,上面覆盖面包和烤融的奶酪。味道浓郁的甜咸味,口感舒适。注意,非常烫。

7.50
$9.00

虾仁牛油果杯,鸡尾酒酱

Verrine d'avocat crevettes, sauce cocktail

杯中层层叠叠的奶油牛油果和虾仁,淋上粉红色鸡尾酒酱(蛋黄酱和番茄)。新鲜奶油般顺滑,带有微酸。用小勺食用。

8
$9.00

番茄,布法罗马苏里拉奶酪,杜洛克火腿

Tomates, Mozzarella di Buttala, Jambon Duroc

改良版卡普雷塞沙拉,配以奶油水牛马苏里拉奶酪和优质杜洛克猪火腿。清爽、美味的脂肪和乳脂的甜味混合。通常淋上橄榄油。

8
$9.00

沙丁鱼,芝麻菜,罗勒,柠檬和吐司

Sardine, roquette, basilic, citron et toast

沙丁鱼配芝麻菜沙拉和新鲜香草。浓郁的海鲜味,用柠檬的酸味平衡。配提供的烤面包。

7
$8.00

蒜香烤茄泥吐司

Tartine aillée au caviar d'aubergine

烤面包片,抹上大蒜,铺上融化的茄泥。烟熏地中海风味,带有大蒜味。外脆内软。

7
$8.00
沙拉

凯撒沙拉

Salade façon César

沙拉,番茄干,香脆鸡肉,培根,辣椒,牛油果,菠菜苗,帕玛森奶酪

丰盛版的凯撒沙拉,配炸鸡排、培根、牛油果和帕玛森奶酪。风味和口感丰富多样(酥脆、奶油般顺滑)。可作为一顿完整的餐。

13.50
$16.00

配菜沙拉

Salade Annexe

沙拉,芝麻菜,番茄干,牛油果,意大利乳清干酪,西柚,烟熏三文鱼,日式酱汁

创意沙拉,混合烟熏三文鱼、牛油果和意大利乳清干酪的甜味,以及西柚的酸味。配以日式酱汁(通常是酱油芝麻酱)。新鲜清爽。

13.50
$16.00

牧羊人沙拉

Salade Bergère

沙拉,番茄,山羊奶酪吐司,培根,荷兰豆,小土豆,煮鸡蛋,核桃

乡村风味丰盛沙拉,配烤山羊奶酪吐司、培根、土豆和核桃。冷热混合,风味十足。非常饱腹。

13.50
$16.00
拼盘

熟食拼盘

Planche de charcuterie

什锦熟食(香肠、生火腿、肉酱冻)放在木板上。适合作为开胃菜分享。用手或叉子食用,配面包和酸黄瓜。

8~

奶酪拼盘

Planche fromagère

精选多种陈年法国奶酪。提供多种质地和风味。配面包,适合分享。

8~

什锦拼盘

Planche Mixte

同一拼盘上的什锦熟食和奶酪。一次品尝两种美味,适合作为开胃菜。适合分享。

10~
烤三明治

法式烤奶酪火腿三明治

Croque Monsieur

三明治面包,火腿,埃门塔尔奶酪,炸薯条,沙拉

热烤三明治,火腿和奶酪,通常淋上白酱和烤奶酪。酥脆融化。配炸薯条和沙拉,作为一顿完整的餐。

10.50
$12.00

法式烤奶酪火腿鸡蛋三明治

Croque Madame

三明治面包,火腿,埃门塔尔奶酪,煎蛋,炸薯条,沙拉

法式烤奶酪火腿三明治的变种,上面放一个煎蛋(蛋黄像女士的帽子)。丰盛美味。配炸薯条和沙拉。

11
$13.00
煎蛋卷

原味煎蛋卷

Omelette nature

炸薯条,沙拉

简单的煎蛋卷,只用盐和胡椒调味。内部口感柔软,半熟。配炸薯条和绿色沙拉。

10
$12.00

奶酪、蘑菇或火腿煎蛋卷

Omelette fromage, Champignons ou Jambon

可选配奶酪、蘑菇或火腿的煎蛋卷。美味且富含蛋白质。通常配炸薯条或沙拉。

11
$13.00

什锦煎蛋卷

Omelette mixte

火腿,奶酪,炸薯条,沙拉

火腿和融化奶酪馅料的什锦煎蛋卷。经典的法式小酒馆菜肴,丰盛而令人舒适。配炸薯条和沙拉。

11.50
$13.00
菜肴

红葱头牛排

Bavette à l'échalote

炸薯条,沙拉

长纤维牛肉块,多汁美味,配以蜜饯红葱头酱。法式小酒馆的典型红肉。配炸薯条。

13.90
$16.00

生或煎牛肉塔塔

Tartare de boeuf cru ou poêlé

炸薯条,沙拉

生牛肉末,用续随子、洋葱、酱汁调味,或快速煎至两面变色(适合喜欢熟食的人)。新鲜辛辣。配炸薯条。

14.50~

自制芝士汉堡

Cheeseburger "Maison"

炸薯条,沙拉

汉堡,用新鲜食材制作,肉饼,融化奶酪和汉堡面包。多汁丰盛。配经典炸薯条。

15
$17.00

烤盘羊排

Côte d'agneau à la plancha

烤羊排,在热烤盘上烤制。肉质鲜嫩,有独特的风味,外部煎得焦香。用刀叉食用,或用手拿着骨头啃食。

15
$17.00

意式牛肉塔塔

Tartare de boeuf italien

炸薯条,沙拉

意式牛肉塔塔的变种,通常配帕玛森奶酪、番茄干、罗勒或香蒜酱。地中海风味。配炸薯条,新鲜上桌。

15
$17.00

鸡肉炒面,中式面条,新鲜蔬菜

Wok de poulet, nouilles chinoises, légumes frais

亚洲风味菜肴,有鸡肉块、面条和蔬菜在炒锅中快速翻炒。味道鲜美,略带酱汁(酱油)。热食。

14
$16.00

饺子或新鲜意大利面

Ravioles ou pâtes fraîches

见黑板

新鲜意大利面或小饺子(通常是奶酪或香草馅)。食谱随当日菜单变化。令人舒适的嫩滑菜肴。

牛排骨 380克

Côte de boeuf 380 gr.

一块大骨牛排(380克),烤制。肉质有油花,鲜嫩多汁。适合食量大和红肉爱好者。

19.50
$23.00
鱼类

炸鱼薯条,塔塔酱,炸薯条

Fish and chips, sauce tartare, frites

裹面糊炸制的鱼柳,酥脆金黄。配以奶油塔塔酱(含续随子)和炸薯条。非常受欢迎的英国菜。

14.50
$17.00

三文鱼塔塔

Tartare de saumon

新鲜生三文鱼丁,用柠檬、莳萝、橄榄油调味。口感入口即化,味道细腻。新鲜、清淡、爽口。

15
$17.00

海鲷鱼柳

Filet de daurade

烤或煎的白肉鱼柳。味道细腻清淡。通常配蔬菜或米饭。

15.50
$18.00
甜点

时令提拉米苏

Tiramisu du jour

经典的意大利甜点,交替使用浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油,撒上可可粉。奶油般顺滑,咖啡味浓郁。

7
$8.00

巧克力熔岩蛋糕,香草冰淇淋

Moelleux chocolat, glace vanille

巧克力熔岩蛋糕,中间是热巧克力酱。配一球冰镇香草冰淇淋,冷热对比,美味无比。巧克力味浓郁。

7
$8.00

法式吐司,梨子雪葩,咸焦糖

Brioche égarée, sorbet poire, caramel beurre salé

法式吐司的变种,柔软金黄,黄油煎制。配以新鲜梨子雪葩和浓郁焦糖酱。丰盛甜美的甜点。

7
$8.00

特色咖啡、奶油或茶

Café, crème ou thé gourmand

特色咖啡、奶油或茶

一杯咖啡(或茶),配一盘什锦迷你甜点。餐后可品尝多种甜点。

7.50~

朗姆巴巴蛋糕配香草奶油

Baba au rhum crème sucrée vanillée

发酵蛋糕,浸泡在含酒精的糖浆(朗姆酒)中。配打发奶油或香草奶油。海绵状多汁的质地,带有酒精味。

8
$9.00

覆盆子挞,红莓酱

Tarte aux framboises, coulis de fruits rouges

挞底,铺满新鲜覆盆子,有时还有卡仕达酱。淋上红莓酱。水果的酸味与面团的甜味平衡。

7.50
$9.00

时令芝士蛋糕

Cheesecake du moment

芝士蛋糕,饼干底。口感浓郁顺滑。风味或淋酱随季节变化。

7
$8.00

冰淇淋

Glaces

冰淇淋:香草、巧克力、酸奶、焦糖、草莓、保加利亚 雪葩:梨子、橘子、黄柠檬

冰淇淋或雪葩球,盛在杯子里。多种经典或水果口味可选。餐后清爽选择。

2.90~
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