L'annexe Restaurant

Name: L'annexe Restaurant
Address: 巴黎
Price range: €6 - €19.5

★ 4.2 (479)

开胃菜

鸡蛋沙拉

Oeufs mayonnaise

法式小酒馆的经典菜肴，由煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱组成。口感既扎实又奶油般顺滑。冷食作为开胃菜，常配少量沙拉。

€6 ≈ HK$54

什锦蔬菜沙拉

Salade de crudités

什锦时令生蔬菜，擦丝或切片（通常是胡萝卜、卷心菜、芹菜）。新鲜爽脆，配以清淡的油醋汁。健康清爽的开胃菜。

€6 ≈ HK$54

乡村肉酱冻

Terrine de campagne

乡村风味肉酱，（通常是猪肉和肝脏）烤制，冷切片食用。口感浓郁，颗粒状，味道浓郁可口。涂抹在乡村面包上食用，常配酸黄瓜。

€6 ≈ HK$54

焗洋葱汤

Soupe à l'oignon gratinée

传统的洋葱汤，用焦糖洋葱和牛肉汤制成，上面覆盖面包和烤融的奶酪。味道浓郁的甜咸味，口感舒适。注意，非常烫。

€7.50 ≈ HK$68

虾仁牛油果杯，鸡尾酒酱

Verrine d'avocat crevettes, sauce cocktail

杯中层层叠叠的奶油牛油果和虾仁，淋上粉红色鸡尾酒酱（蛋黄酱和番茄）。新鲜奶油般顺滑，带有微酸。用小勺食用。

€8 ≈ HK$72

番茄，布法罗马苏里拉奶酪，杜洛克火腿

Tomates, Mozzarella di Buttala, Jambon Duroc

改良版卡普雷塞沙拉，配以奶油水牛马苏里拉奶酪和优质杜洛克猪火腿。清爽、美味的脂肪和乳脂的甜味混合。通常淋上橄榄油。

€8 ≈ HK$72

沙丁鱼，芝麻菜，罗勒，柠檬和吐司

Sardine, roquette, basilic, citron et toast

沙丁鱼配芝麻菜沙拉和新鲜香草。浓郁的海鲜味，用柠檬的酸味平衡。配提供的烤面包。

€7 ≈ HK$63

蒜香烤茄泥吐司

Tartine aillée au caviar d'aubergine

烤面包片，抹上大蒜，铺上融化的茄泥。烟熏地中海风味，带有大蒜味。外脆内软。

€7 ≈ HK$63

沙拉

凯撒沙拉

Salade façon César

沙拉，番茄干，香脆鸡肉，培根，辣椒，牛油果，菠菜苗，帕玛森奶酪

丰盛版的凯撒沙拉，配炸鸡排、培根、牛油果和帕玛森奶酪。风味和口感丰富多样（酥脆、奶油般顺滑）。可作为一顿完整的餐。

€13.50 ≈ HK$122

配菜沙拉

Salade Annexe

沙拉，芝麻菜，番茄干，牛油果，意大利乳清干酪，西柚，烟熏三文鱼，日式酱汁

创意沙拉，混合烟熏三文鱼、牛油果和意大利乳清干酪的甜味，以及西柚的酸味。配以日式酱汁（通常是酱油芝麻酱）。新鲜清爽。

€13.50 ≈ HK$122

牧羊人沙拉

Salade Bergère

沙拉，番茄，山羊奶酪吐司，培根，荷兰豆，小土豆，煮鸡蛋，核桃

乡村风味丰盛沙拉，配烤山羊奶酪吐司、培根、土豆和核桃。冷热混合，风味十足。非常饱腹。

€13.50 ≈ HK$122

拼盘

熟食拼盘

Planche de charcuterie

什锦熟食（香肠、生火腿、肉酱冻）放在木板上。适合作为开胃菜分享。用手或叉子食用，配面包和酸黄瓜。

€8~ ≈ HK$72

奶酪拼盘

Planche fromagère

精选多种陈年法国奶酪。提供多种质地和风味。配面包，适合分享。

€8~ ≈ HK$72

什锦拼盘

Planche Mixte

同一拼盘上的什锦熟食和奶酪。一次品尝两种美味，适合作为开胃菜。适合分享。

€10~ ≈ HK$90

烤三明治

法式烤奶酪火腿三明治

Croque Monsieur

三明治面包，火腿，埃门塔尔奶酪，炸薯条，沙拉

热烤三明治，火腿和奶酪，通常淋上白酱和烤奶酪。酥脆融化。配炸薯条和沙拉，作为一顿完整的餐。

€10.50 ≈ HK$95

法式烤奶酪火腿鸡蛋三明治

Croque Madame

三明治面包，火腿，埃门塔尔奶酪，煎蛋，炸薯条，沙拉

法式烤奶酪火腿三明治的变种，上面放一个煎蛋（蛋黄像女士的帽子）。丰盛美味。配炸薯条和沙拉。

€11 ≈ HK$99

煎蛋卷

原味煎蛋卷

Omelette nature

炸薯条，沙拉

简单的煎蛋卷，只用盐和胡椒调味。内部口感柔软，半熟。配炸薯条和绿色沙拉。

€10 ≈ HK$90

奶酪、蘑菇或火腿煎蛋卷

Omelette fromage, Champignons ou Jambon

可选配奶酪、蘑菇或火腿的煎蛋卷。美味且富含蛋白质。通常配炸薯条或沙拉。

€11 ≈ HK$99

什锦煎蛋卷

Omelette mixte

火腿，奶酪，炸薯条，沙拉

火腿和融化奶酪馅料的什锦煎蛋卷。经典的法式小酒馆菜肴，丰盛而令人舒适。配炸薯条和沙拉。

€11.50 ≈ HK$104

菜肴

红葱头牛排

Bavette à l'échalote

炸薯条，沙拉

长纤维牛肉块，多汁美味，配以蜜饯红葱头酱。法式小酒馆的典型红肉。配炸薯条。

€13.90 ≈ HK$125

生或煎牛肉塔塔

Tartare de boeuf cru ou poêlé

炸薯条，沙拉

生牛肉末，用续随子、洋葱、酱汁调味，或快速煎至两面变色（适合喜欢熟食的人）。新鲜辛辣。配炸薯条。

€14.50~ ≈ HK$131

自制芝士汉堡

Cheeseburger "Maison"

炸薯条，沙拉

汉堡，用新鲜食材制作，肉饼，融化奶酪和汉堡面包。多汁丰盛。配经典炸薯条。

€15 ≈ HK$135

烤盘羊排

Côte d'agneau à la plancha

烤羊排，在热烤盘上烤制。肉质鲜嫩，有独特的风味，外部煎得焦香。用刀叉食用，或用手拿着骨头啃食。

€15 ≈ HK$135

意式牛肉塔塔

Tartare de boeuf italien

炸薯条，沙拉

意式牛肉塔塔的变种，通常配帕玛森奶酪、番茄干、罗勒或香蒜酱。地中海风味。配炸薯条，新鲜上桌。

€15 ≈ HK$135

鸡肉炒面，中式面条，新鲜蔬菜

Wok de poulet, nouilles chinoises, légumes frais

亚洲风味菜肴，有鸡肉块、面条和蔬菜在炒锅中快速翻炒。味道鲜美，略带酱汁（酱油）。热食。

€14 ≈ HK$126

饺子或新鲜意大利面

Ravioles ou pâtes fraîches

见黑板

新鲜意大利面或小饺子（通常是奶酪或香草馅）。食谱随当日菜单变化。令人舒适的嫩滑菜肴。

牛排骨 380克

Côte de boeuf 380 gr.

一块大骨牛排（380克），烤制。肉质有油花，鲜嫩多汁。适合食量大和红肉爱好者。

€19.50 ≈ HK$176

鱼类

炸鱼薯条，塔塔酱，炸薯条

Fish and chips, sauce tartare, frites

裹面糊炸制的鱼柳，酥脆金黄。配以奶油塔塔酱（含续随子）和炸薯条。非常受欢迎的英国菜。

€14.50 ≈ HK$131

三文鱼塔塔

Tartare de saumon

新鲜生三文鱼丁，用柠檬、莳萝、橄榄油调味。口感入口即化，味道细腻。新鲜、清淡、爽口。

€15 ≈ HK$135

海鲷鱼柳

Filet de daurade

烤或煎的白肉鱼柳。味道细腻清淡。通常配蔬菜或米饭。

€15.50 ≈ HK$140

甜点

时令提拉米苏

Tiramisu du jour

经典的意大利甜点，交替使用浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油，撒上可可粉。奶油般顺滑，咖啡味浓郁。

€7 ≈ HK$63

巧克力熔岩蛋糕，香草冰淇淋

Moelleux chocolat, glace vanille

巧克力熔岩蛋糕，中间是热巧克力酱。配一球冰镇香草冰淇淋，冷热对比，美味无比。巧克力味浓郁。

€7 ≈ HK$63

法式吐司，梨子雪葩，咸焦糖

Brioche égarée, sorbet poire, caramel beurre salé

法式吐司的变种，柔软金黄，黄油煎制。配以新鲜梨子雪葩和浓郁焦糖酱。丰盛甜美的甜点。

€7 ≈ HK$63

特色咖啡、奶油或茶

Café, crème ou thé gourmand

特色咖啡、奶油或茶

一杯咖啡（或茶），配一盘什锦迷你甜点。餐后可品尝多种甜点。

€7.50~ ≈ HK$68

朗姆巴巴蛋糕配香草奶油

Baba au rhum crème sucrée vanillée

发酵蛋糕，浸泡在含酒精的糖浆（朗姆酒）中。配打发奶油或香草奶油。海绵状多汁的质地，带有酒精味。

€8 ≈ HK$72

覆盆子挞，红莓酱

Tarte aux framboises, coulis de fruits rouges

挞底，铺满新鲜覆盆子，有时还有卡仕达酱。淋上红莓酱。水果的酸味与面团的甜味平衡。

€7.50 ≈ HK$68

时令芝士蛋糕

Cheesecake du moment

芝士蛋糕，饼干底。口感浓郁顺滑。风味或淋酱随季节变化。

€7 ≈ HK$63

冰淇淋

Glaces

冰淇淋：香草、巧克力、酸奶、焦糖、草莓、保加利亚雪葩：梨子、橘子、黄柠檬

冰淇淋或雪葩球，盛在杯子里。多种经典或水果口味可选。餐后清爽选择。

€2.90~ ≈ HK$26

餐牌到此為止

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★

4.2

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