タリアテッレ・アッラ・カルボナーラ シグネチャー
Tagliatelle alla carbonara signature
（パンチェッタ、グアンチャーレ、卵）
卵、ペコリーノチーズ、パンチェッタ、グアンチャーレをベースにした濃厚なソースで和えた、幅広のロングパスタ。クリーミーな食感と、風味豊かなコショウの味わい。
€14.90
≈ ¥2,700
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La Villa Andrea
La Villa Andrea
パスタ
タリアテッレ・アル・タルテュフェ
Tagliatelle al Tartufe
（トリュフクリーム、マッシュルームクリーム）
トリュフの香りがするクリームソースで和えたロングパスタ。土の香りが強く、非常にクリーミーな料理。
€18.90
≈ ¥3,424
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ペンネ・アル・ペスト・エ・ピノリ
Penne al pesto e pinoli
（ジェノベーゼ風、松の実とバジルソース）
フレッシュバジル、松の実、ニンニク、チーズを使った緑色のソースで和えたショートチューブパスタ。フレッシュでハーブの香りがし、ニンニクの風味がかすかにします。
€14.90
≈ ¥2,700
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パルパッレ・カルネヴァーレ
Parpadelle carnevale
（ポルチーニ茸、チェリートマト、ズッキーニ、サンダニエーレ産生ハム）
ポルチーニ茸、野菜、生ハムを使った、幅広の卵入りパスタ。素朴で塩味のある風味がミックスされています。
€16.90
≈ ¥3,062
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ペンネ・アッラ・クアトロ・フォルマッジ
Penne ai quattro formaggi
（4種のチーズソース）
4種類の溶けたチーズを混ぜ合わせたクリーミーなソースで和えたショートパスタ。非常に濃厚でクリーミー。
€14.90
≈ ¥2,700
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ペンネ・アラビアータ
Penne all'arrabiata
（フレッシュトマト、オリーブオイル、ニンニク、バジル、唐辛子）
唐辛子、ニンニク、バジルを使ったスパイシーなトマトソースパスタ。ピリッとした酸味のある味わい。
€14.90
≈ ¥2,700
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ペンネ・アッラ・ノルマ
Penne alla Norma
（ナス、トマト、モッツァレラ、塩漬けリコッタ）
揚げナス、トマトソース、すりおろした塩漬けリコッタチーズを使ったシチリア風。濃厚で風味豊かな地中海風の味わい。
€14.90
≈ ¥2,700
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フェットチーネ・アル・サーモン
Fettuccine al salmone
（自家製スモークサーモン、フレッシュクリーム）
フレッシュクリームとスモークサーモンを使ったソースで和えたリボンパスタ。まろやかで濃厚、かすかにスモーキー。
€16.90
≈ ¥3,062
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タリアテッレ・プロシュート・エ・フンギ
Tagliatelle prosciutto e funghi
（サンダニエーレ産生ハム、マッシュルーム、軽いフレッシュクリーム）
イタリア産生ハムとマッシュルームを軽いクリームソースで和えたパスタ。生ハムの塩味とクリームの甘みのバランスが良い。
€15.90
≈ ¥2,881
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ペンネ・アッラ・トンノ
Penne ai tonno
（グアンチャーレ、ペンネ、トマトソース、ツナ、ケッパー、オリーブ）
ツナ、オリーブ、ケッパーをトマトソースで和えたパスタ。グアンチャーレを加えることもあります。海の風味が強く、塩味があります。
€14.90
≈ ¥2,700
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ペンネ・アマトリチャーナ
Penne all' amatriciana
（トマトソース、玉ねぎ、グアンチャーレ）
乾燥豚頬肉（グアンチャーレ）と玉ねぎを使った、ローマ風のクラシックなトマトソース。濃厚で脂っこく、風味豊か。
€14.90
≈ ¥2,700
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プーリア風オレキエッテ
Orechiette pugliese
（フェンネルソーセージ、フリアリエッリ、エキストラバージンオリーブオイル、トレヴィス）
プーリア地方の伝統的な田舎風料理。耳の形をしたショートパスタに、イタリアンソーセージと苦味のある緑の野菜（フリアリエッリ）を添えて。
€16.90
≈ ¥3,062
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スパゲッティ・カチョ・ペペ
Spaghetti caccio pepe
（ペコリーノ、挽きたてコショウ、セージ）
ペコリーノ・ロマーノチーズとたっぷりの黒コショウで味付けしたシンプルなパスタ。クリームを使わずにクリーミーで、チーズとスパイスの風味が強い。
€14.90
≈ ¥2,700
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スパゲッティ・アルフレッド
Spaghetti alfredo
（クリーム、ニンニク、パルメザン、卵）
バター、クリーム、パルメザンチーズをベースにした濃厚なソースで和えたロングパスタ。非常にまろやかでクリーミー。
€16.90
≈ ¥3,062
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スパゲッティ・アル・スゴ
Spaghetti al sugo
（トマトソース）
バジル風味のシンプルなトマトソースで和えたクラシックパスタ。軽くて酸味があります。
€13.90
≈ ¥2,518
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スパゲッティ・アル・ラグー
Spaghetti al ragu
（ボロネーゼソース）
ひき肉とトマトの煮込みソースで和えたスパゲッティ。ボリュームのある家庭的な一品。
€14.90
≈ ¥2,700
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ニョッキ・コン・ブッラータ
Gnochi con Buratta
クリーミーなブッラータを添えた、柔らかいポテトのニョッキ。口の中でとろけるような食感と、まろやかなミルクの風味。
€18
≈ ¥3,261
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ラザニア・アル・フォルノ
Lasagnes al forno
（ボロネーゼソース）
ひき肉、トマトソース、ベシャメルソース、グラタンチーズを重ねてオーブンで焼いたラザニア。温かく、心温まる一品。
€16
≈ ¥2,899
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セコンディ・ピアッティ：肉料理
仔牛のカツレツ ボロネーゼ風
Scaloppina di Vitello alla Bolognese
仔牛のカツレツ、ハム、チーズ、トマトソース
ハムと溶けるチーズを詰め、トマトソースをかけた薄切りの仔牛。柔らかく風味豊か。
€23
≈ ¥4,167
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仔牛のカツレツ ピカタ レモンソース
Piccata di vitello al limone
仔牛のカツレツ レモンソース
レモンとバターの軽いソースを添えた、ソテーした仔牛のカツレツ。酸味がありデリケート。
€23
≈ ¥4,167
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仔牛のカツレツ ヴェローナ風
Scaloppina di vitello alla veronese
仔牛のカツレツ、マッシュルーム、白ワイン
マッシュルームと白ワインソースで調理した仔牛。森のような風味と洗練された味わい。
€23
≈ ¥4,167
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サルティンボッカ・アラ・ロマーナ
Saltimbocca alla Romana
仔牛のカツレツ、パルマ産生ハム、白ワイン、セージ
生ハムとセージを詰めて白ワインで煮込んだ、ローマ風仔牛のロールまたは詰め物。香りが良く、塩味があります。
€23
≈ ¥4,167
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牛フィレ肉のグリル
Filetto di manzo ai ferri
牛フィレ肉のグリル
シンプルにグリルした柔らかいビーフ。肉の質と自然な風味を活かしています。
€24
≈ ¥4,348
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牛フィレ肉のグリーンペッパーソース
Filetto di manzo al pepe verde
牛フィレ肉のグリーンペッパーソース
グリーンペッパーのクリーミーなソースを添えたビーフステーキ。スパイシーでクリーミー。
€25.90
≈ ¥4,693
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牛フィレ肉のゴルゴンゾーラソース
Filetto di manzo al gorgonzola
牛フィレ肉のゴルゴンゾーラソース
イタリアのブルーチーズをたっぷり使った濃厚なソースを添えた牛フィレ肉。力強く個性的な味わい。
€25.90
≈ ¥4,693
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仔牛のカツレツ ミラネーゼ シグネチャー
Scaloppina Milanese signature
仔牛のカツレツ
パン粉をまぶして揚げた仔牛のカツレツ。ウィーン風シュニッツェルに似ています。通常レモンを添えて提供されます。
€22.90
≈ ¥4,149
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リゾット
魚介のリゾット
Risotto al frutti di mare
魚介類
ムール貝、エビ、イカなどの魚介類を混ぜてゆっくりと調理したクリーミーなリゾット。海の香りがして、口の中でとろけるような食感。
€23.90
≈ ¥4,330
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ポルチーニ茸のリゾット
Risotto al funghi porcini
ポルチーニ茸
ポルチーニ茸のリゾット。森の風味が豊かで、クリーミーで香りが良い。
€16.90
≈ ¥3,062
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野菜のリゾット
Risotto al legumi
野菜
季節の野菜をたっぷり使ったイタリア風ライス料理。軽くてベジタリアン向け。
€14.90
≈ ¥2,700
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リゾット・ブッラータ・アスパラガス
Risotto burrata asparagi
ブッラータとアスパラガス
フレッシュなブッラータをトッピングしたアスパラガスのリゾット。温かいリゾットとクリーミーなフレッシュチーズのコントラスト。
€16.90
≈ ¥3,062
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トリュフのリゾット
Risotto al tartufo
トリュフのリゾット
トリュフの香りがするクリーミーなリゾット。深い土の香りと豊かな香りの贅沢な一品。
€23
≈ ¥4,167
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赤いピッツァ
パルマ
Parma
トマトソース、フィオールディラッテモッツァレラ、ルッコラの巣、パルマ産生ハム、パルメザンチーズの削り
焼成後にパルマ産生ハム、フレッシュルッコラ、パルメザンチーズをトッピングしたピッツァ。塩味、フレッシュさ、コショウの風味がバランス良く調和。
€16.50
≈ ¥2,989
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レジーナ
Regina
トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、オリーブ、オレガノ
ハム、マッシュルーム、チーズをトッピングした定番の「レジーナ」ピッツァ。誰にでも愛される間違いのない美味しさ。
€14.50
≈ ¥2,627
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カンピオーネ
Campione
トマトソース、フィオールディラッテモッツァレラ、ひき肉、卵、オレガノ
ひき肉と卵をトッピングしたボリュームのあるピッツァ。濃厚で栄養満点。
€15.50
≈ ¥2,808
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ピッツァ・ルナ
Pizza Luna
トマトソース、フィオールディラッテモッツァレラ、ナス、玉ねぎ、卵、オリーブ
野菜（ナス、玉ねぎ）と卵をトッピングしたピッツァ。地中海風の味わい。
€15.50
≈ ¥2,808
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マルゲリータ
Margherita
トマトソース、フィオールディラッテモッツァレラ、オレガノ
トマト、モッツァレラ、ハーブを使った伝統的なナポリ風ピッツァ。シンプルでフレッシュ、軽い味わい。
€13.50
≈ ¥2,446
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ナポレターナ
Napoletana
トマトソース、フィオールディラッテモッツァレラ、アンチョビ、オリーブ、ケッパー、オレガノ
アンチョビとケッパーの風味が強いピッツァ。塩味があり、海の風味がします。
€16
≈ ¥2,899
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クアトロ・フォルマッジ
Quattro Formaggi
トマトソース、フィオールディラッテモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン、タレッジョ
4種類のイタリアチーズを使ったピッツァ。ゴルゴンゾーラなど、まろやかでコクのある風味が溶け合います。
€15.50
≈ ¥2,808
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アンドレア
Andrea
トマト、フィオールディラッテモッツァレラ、コッパ、モルタデッラ、オレガノ、カラブリア風スピナータ
コッパ、モルタデッラ、スパイシーサラミをトッピングした、シャルキュトリ好きのためのピッツァ。非常に風味豊か。
€16.50
≈ ¥2,989
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サーモンのピッツァ
Pizza al salmone
トマトソース、フィオールディラッテモッツァレラ、自家製スモークサーモン、フレッシュクリーム
スモークサーモンとクリームを使ったピッツァ。定番ピッツァの濃厚でかすかにスモーキーなバリエーション。
€17.50
≈ ¥3,171
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ベジタリアーナ
Vegetariana
トマト、フィオールディラッテモッツァレラ、玉ねぎ、アーティチョーク、ピーマン、オリーブ、ナス、マッシュルーム
グリルまたはマリネした様々な野菜をトッピングしたピッツァ。フレッシュで彩り豊か。
€15.50
≈ ¥2,808
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カルツォーネ
Calzone
トマト、モッツァレラ、ハム、卵、パルメザン
ハム、チーズ、卵を詰めた、カルツォーネ（包みピザ）。外はカリカリ、中はとろり。
€15.50
≈ ¥2,808
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クアトロ・スタジオーニ
Quattro stagioni
トマト、フィオールディラッテモッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、ピーマン、オリーブ
4つの区画に具材が分かれた「クアトロ・スタジオーニ」ピッツァ（通常はハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ/ピーマン）。バラエティ豊か。
€15.50
≈ ¥2,808
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ネットゥーノ
Nettuno
トマト、ツナ、フィオールディラッテモッツァレラ、玉ねぎ、卵、オリーブ、ケッパー
ツナと玉ねぎのピッツァ。魚の風味と、調理された玉ねぎの甘み。
€15.50
≈ ¥2,808
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ピッツァ・シェフ
Pizza Chef
トマト、モッツァレラ、メゼ、卵、フライドオニオン、ピーマン
メゼ（スパイシーソーセージ）と玉ねぎを使ったスパイシーピッツァ。パンチの効いたスモーキーな味わい。
€15.50
≈ ¥2,808
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ブッラータ
Burrata
トマトソース、マリネしたブッラータ、チェリートマト、ニンニク、オリーブオイル、ルッコラ、オレガノ、ローストしたヘーゼルナッツ
クリーミーなブッラータとカリカリのヘーゼルナッツをトッピングした、グルメなピッツァ。食感の面白い組み合わせ。
€16.50
≈ ¥2,989
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ンドゥイヤ
La N'duja
トマトソース、フィオールディラッテ、リコッタ、ンドゥイヤ、チェリートマト、バジル、オリーブオイル
ンドゥイヤ（スプレッドできるスパイシーな豚肉ソーセージ）と、甘みのあるリコッタチーズを加えてバランスを取ったスパイシーピッツァ。濃厚でパンチがあります。
€16.50
≈ ¥2,989
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メニューの最後
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